Fête d'inauguration de la Ferme des Dames Blanches

DDH
En 2025, le Début des Haricots fête ses 20 ans !
 
20 ans de projets agricoles en ville, en tout genre : potagers, jardins aromatiques, fermes urbaines, espace-test, animation, école du dehors, éducation permanente et une mobilisation en continu, pour défendre une agriculture paysanne et notre souveraineté alimentaire.
 
Quoi de mieux pour fêter les 20 ans du DDH que de lancer un nouveau projet par la même occasion ?
Nous inaugurerons, sur le site des Dames-blanches, un tout nouveau lieu de production de fleurs, d'apiculture, de plantes tinctoriales (teintures) et de maraîchage. 
 
La ferme d’Anjou (LFA) collabore sur ce projet et fêtera par la même occasion ses 5 ans d’existence ! LFA proposera des animations pour enfants et familles, pour se reconnecter à la nature, parler de l'alimentation et du bien-être animal.
 
Pour les 20 ans, nous vous concoctons un programme aux petits oignons avec des ateliers de savoir-faire tout l’après-midi : atelier de reproduction de semences de tomates anciennes, construction de mobilier, atelier d’impressions végétales, atelier cuisine cru, sauvage et fermentée, inventaire faunistique, bouturage de plantes aromatiques…
Une presse à pomme sera également présente avec la ferme d’Anjou pour fabriquer du jus de pomme, n’hésitez pas à ramener les vôtres !
 
Une petite restauration est prévue en continu, un bar, un souper partagé pour le soir et une fanfare pour finir en beauté cette journée !
RDV le 27 septembre, de 14h à 21h, sur le site des Dames-Blanches, on a hâte ! 
2025-09-27T14:00:002025-09-27T21:00:00

Avenue des Dames Blanches, 90
1150 Woluwé-Saint-Pierre
Belgique

Citoyens

Collect Jette

Chaque année, environ 25.000 tonnes de produits alimentaires sont jetés à la poubelle à Bruxelles. Collect Jette est un projet pour agir concrètement en vue de diminuer ce gaspillage à travers des actions de récolte et de distribution d’invendus du marché dominical de la place du Miroir, à Jette. Cette initiative est portée par un groupe d’habitants, dans le cadre du mouvement Jette en transition, au sein duquel plusieurs actions durables sont menées sur le territoire de la commune.

  • Les objectifs qui orientent Collect Jette sont :
  1. Réduire de façon significative les invendus du marché de la place du Miroir ;
  2. Sensibiliser au gaspillage les commerçants, le public fréquentant le marché et les bénéficiaires finaux de la récolte ;
  3. Créer d’avantage du lien social dans la commune ;
  4. Inspirer de nouvelles adhésions et des nouveaux projets pour le mouvement Jette en transition.

Le projet a démarré au printemps 2018 avec une étape d’affinage rigoureux de la proposition de départ : contacts avec les commerçants du marché, prise de connaissance du cadre législatif et sanitaire qui réglemente ce type d’action et montage des partenariats en vue de la distribution des produits récoltés.

Depuis septembre de la même année, les collectes se déroulent régulièrement et les usagers du marché s’habituent à la présence de citoyens portant des gilets oranges avec l’inscription Collect Jette sur le dos, poussant des diables remplis de caisses de fruit et légumes. Parcourir le marché pour récupérer les produits est aussi une occasion pour présenter le projet et pour rappeler l’intérêt à réduire le gaspillage alimentaire.

  • Collect Jette récolte en moyenne 120 kg de fruits et légumes à chaque action.

Ces produits sont transférés le même jour à des associations, qui les utilisent le jour suivant.

 La Communauté (paroisse) de Saint Jean met à la disposition du projet un local voisin au marché où sont stockés le matériel de travail (diable, caisses, balances, gilets d’identification,…).

  • Collect Jette est un projet accessible à tous les habitants de la commune de Jette.

Avec l’augmentation du nombre de bénévoles, le système mis en place peut être reproduit soit par l’augmentation du nombre d’actions sur le marché de la place du Miroir, soit par son application dans un marché prenant place un autre jour de la semaine. Des nouvelles participations sont ainsi très bienvenues.

N'hésitez donc pas à contacter le groupe pour les rejoindre ou pour avoir plus d'infos sur leur projet !

 

Ce projet a été soutenu par Bruxelles Environnement dans le cadre de l’appel à projets citoyens Inspirons le quartier- volet Good Food en 2018.

Projets inspirants

Expérience culinaire, végétale et grecque - Menu festif

Greek Appetite

La cuisine grecque - ou la meilleure cuisine du monde  - en version 100% végétale et gourmande t'attend le mardi 2 décembre pour une expérience culinaire inoubliable (cours de cuisine + networking + repas) !

Réjoins-nous pour découvrir des astuces de cuisine végétale ainsi qu'un menu non seulement délicieux, mais en plus, sain !

Le 2 décembre, tu apprendras à cuisiner le menu festif  :

  • Pâtes onctueuses au potimarron - parfum de sauge et crème de noix de cajou
  • Melomakarona - biscuits grecs de Noël aux épices - un délice avec un minimum de sucre pour tout moment de la journée !
    Préparés en deux versions : nature et au chocolat

Pas le temps d'assister à la totalité de l'expérience culinaire ? Alors, réserve ta place pour la partie networking/rencontre et repas de 20h45 à 22h !

Trouve toutes les infos et réserve ta place 

Tu as des questions ?

Envoie-moi un email sur info@greekappetite.com

2025-12-02T19:00:002025-12-02T22:00:00

Avenue du Chant d'Oiseau 40
1150 Bruxelles
Belgique

Citoyens

Expérience culinaire, végétale et grecque - Menu mezze

Greek Appetite

La cuisine grecque - ou la meilleure cuisine du monde  - en version 100% végétale et gourmande t'attend le mardi 4 novembre pour une expérience culinaire inoubliable (cours de cuisine + networking + repas) !

Réjoins-nous pour découvrir des astuces de cuisine végétale ainsi qu'un menu non seulement délicieux, mais en plus, sain !

Le 4 novembre, tu apprendras à cuisiner le menu mezze :

  • Blettes sautées à la grecque - tomates séchées et crème de graines de tournesol
  • Souvlakia - brochettes de champignons grillés au thym et épices douces
  • Pommes de terre fondantes au four - huile d’olive, romarin et petimezi (moût de raisins grecs)

Pas le temps d'assister à la totalité de l'expérience culinaire ? Alors, réserve ta place pour la partie networking/rencontre et repas de 20h45 à 22h !

Trouve toutes les infos et réserve ta place

Tu as des questions ?

Envoie-moi un email sur info@greekappetite.com

2025-11-04T19:00:002025-11-04T22:00:00

Avenue du Chant d'Oiseau 40
1150 Bruxelles
Belgique

Citoyens

Expérience culinaire, végétale et grecque - Menu saveurs grecques

Greek Appetite

La cuisine grecque - ou la meilleure cuisine du monde  - en version 100% végétale et gourmande t'attend le mardi 7 octobre pour une expérience culinaire inoubliable (cours de cuisine + networking + repas) !

Réjoins-nous pour découvrir des astuces de cuisine végétale ainsi qu'un menu non seulement délicieux, mais en plus, sain !

Le 7 octobre, tu apprendras à cuisiner le menu saveurs grecques :

  • Salade vitaminée Politiki – façon Constantinople
  • Fava crémeuse - “houmous” grec de pois cassés aux câpres et cumin noir
  • Riz parfumé aux raisins de Corinthe


Pas le temps d'assister à la totalité de l'expérience culinaire ? Alors, réserve ta place pour la partie networking/rencontre et repas de 20h45 à 22h !

2025-10-07T19:00:002025-10-07T22:00:00

Avenue du Chant d'Oiseau 40
1150 Bruxelles
Belgique

Citoyens

Formation Good Food secteur social-santé

Bruxelles Environnement

 En 4 demi-journées, partez à la découverte de l'alimentation comme levier mobilisateur, de vos publics, dans vos terrains d'actions.

 

 

 Interessé·es ? Toutes les informations et les liens d'inscriptions sont par ici : https://www.rencontredescontinents.be/Formation-Good-Food-pour-le-Secteur-Social-Sante.html

 

 

 Les prochains cycles de formation auront lieu à la rentrée :

 

 Un cycle spécialement pour les professionel.les des Maisons Médicales : les mardis 23, 30 septembre, puis 7 et 14 octobre, de 13h à 17h

 

 Un cycle ouvert à tou.tes les professionel.les des secteurs social santé bruxellois : les jeudis 6, 13, 20, 27 novembre, de 13h à 17h

 

 

 Cette formation est coordonnée par Rencontre des Continents, à l'initiative de Bruxelles Environnement Leefmilieu Brussel dans le cadre de la stratégie Goodfoodbrussels

2025-09-23T09:00:002025-11-27T17:00:00

Belgique

Professionnels

Festival Dévore Watermael-Boitsfort - Spectacle d'impro sur le thème de l'alimentation durable

Commune de Watermael-Boitsfort, service Transition

A tantôt production vous propose un spectacle d’impro sur l’alimentation durable. 

Gaspillage alimentaire, nourriture saine, agriculture locale, végétarisme… pendant une heure, les enjeux de l’alimentation durable seront passés à la moulinette au cours d’un spectacle d’impros courtes, rythmées et dynamiques.

Une façon ludique et drôle de réfléchir sur ce que c’est, finalement, « bien manger » 

2025-05-27T20:00:002025-05-27T21:00:00

Rue des Trois Tilleuls 139
1170 Watermael-Boitsfort
Belgique

Citoyens

Formation “Référents de site de compostage en entreprise – petits producteurs”

Parallèlement à la collecte des déchets alimentaires par des collecteurs agréés, les professionnel.le.s peuvent mettre en place un site de compostage en entreprise. 

Dans ce cadre, une entreprise (ou un groupement d’entreprises) peut recycler ses déchets alimentaires sur son propre site sans permis d’environnement, pour autant que certaines règles soient respectées, notamment :  une obligation de formation, une limitation de la taille du site à 25 m3 maximum et un usage du compost interne à l’entreprise uniquement (le compost ne peut être ni donné, ni vendu).  

A Bruxelles, de nombreux.euses professionnel.le.s se sont lancé.e.s dans ce type de projet à forte valeur environnementale, sociale et financière (économie du coût de collecte notamment).  

Intéressé.e Le facilitateur déchets professionnels propose aux petits producteurs (produisant moins de 10kg de déchets alimentaires par jour) un cycle de formation afin de former les futur.e.s « référent.e.s sites » en charge du fonctionnement et du suivi du terrain de compostage. 

Cette formation est obligatoire si vous souhaitez composter vous-même les déchets alimentaires au sein de votre entreprise.

La formation est un cycle composé de 3 modules obligatoires. Le tarif est de 30 euros HTVA par module. 

Des modules supplémentaires complètent cette formation initiale pour les professionnels qui produisent plus de 10kg de déchets alimentaires par jour, nous vous tiendrons informés du planning.

Formations / Acc

Ateliers et formations en cuisine saine à destination des organisations des secteurs social- santé à BXL.

Ateliers et formations en cuisine saine à destination des organisations des secteurs social- santé à BXL.

Chez Tandemmm, nous croyons que la cuisine est un puissant vecteur de bien-être, de santé et d’autonomie, peu importe le parcours ou les défis de chacun.

Notre équipe mobile intervient directement au sein des associations, des espaces communaux et des centres de distribution alimentaires.

Nos ateliers et formations de cuisine saine créent un environnement où créativité, inspiration et plaisir se rencontrent. Ensemble, nous explorons des recettes savoureuses et accessibles, adaptées aux budgets et aux besoins spécifiques de chaque participant. Ces moments sont aussi des occasions de partage, permettant à chacun d'enrichir ses connaissances sur l'alimentation équilibrée.

Notre objectif est d’inspirer un changement progressif vers des habitudes alimentaires saines tout en renforçant l'autonomie des participants.

 Nos 2 axes d'activités : 

1/ Ateliers en cuisine saine : destinés aux bénéficiaires des organisations du secteur social et de la santé.

2/ Formations en cuisine saine : à l’attention des employé.e.s et bénévoles des associations, pour les aider à mettre en place des ateliers de cuisine ou à mieux orienter leurs bénéficiaires vers une alimentation équilibrée.

Cuisiner ensemble est une merveilleuse manière d’échanger et de vivre des moments conviviaux. Avec Tandemmm, chaque participant a l'opportunité de s'impliquer activement dans sa propre alimentation tout en découvrant le plaisir de préparer des plats sains et savoureux.

Nous sommes convaincus que l'expérimentation culinaire et le partage d'expériences sont essentiels pour établir des habitudes durables. Ensemble, nous œuvrons pour un avenir où la cuisine saine est à la portée de tous.

Pour plus d'information:

www.tandemmm.be 

tandemmmasbl@gmail.com

Projets inspirants

Ateliers et formations en cuisine saine à destination des organisations des secteurs social- santé à BXL.

Ateliers et formations en cuisine saine à destination des organisations des secteurs social- santé à BXL.

Chez Tandemmm, nous croyons que la cuisine est un puissant vecteur de bien-être, de santé et d’autonomie, peu importe le parcours ou les défis de chacun.

Notre équipe mobile intervient directement au sein des associations, des espaces communaux et des centres de distribution alimentaires.

Nos ateliers et formations de cuisine saine créent un environnement où créativité, inspiration et plaisir se rencontrent. Ensemble, nous explorons des recettes savoureuses et accessibles, adaptées aux budgets et aux besoins spécifiques de chaque participant. Ces moments sont aussi des occasions de partage, permettant à chacun d'enrichir ses connaissances sur l'alimentation équilibrée.

Notre objectif est d’inspirer un changement progressif vers des habitudes alimentaires saines tout en renforçant l'autonomie des participants.

 Nos 2 axes d'activités : 

1/ Ateliers en cuisine saine : destinés aux bénéficiaires des organisations du secteur social et de la santé.

2/ Formations en cuisine saine : à l’attention des employé.e.s et bénévoles des associations, pour les aider à mettre en place des ateliers de cuisine ou à mieux orienter leurs bénéficiaires vers une alimentation équilibrée.

Cuisiner ensemble est une merveilleuse manière d’échanger et de vivre des moments conviviaux.  Avec Tandemmm, chaque participant a l'opportunité de s'impliquer activement dans sa propre alimentation tout en découvrant le plaisir de préparer des plats sains et savoureux.

Nous sommes convaincus que l'expérimentation culinaire et le partage d'expériences sont essentiels pour établir des habitudes durables. Ensemble, nous œuvrons pour un avenir où la cuisine saine est à la portée de tous.

Pour plus d'information:

www.tandemmm.be 

tandemmmasbl@gmail.com

Documentation