De saison :
Juin - Décembre
Difficulté :
1 sur 3
Durée :
10
'
10
'
Ingrédients pour 4 personnes
- 400 g de betteraves cuites
- 3 càs d'huile d'olive
- 2 càs de vinaigre de cidre
- 1 càs de moutarde de Dijon
- 1/2 gousse d'ail
- Sel
- Poivre noir du moulin
Préparation
- Peler les betteraves si elle ne le sont pas.
- Couper les betteraves en dés.
- Mettre tous les ingrédients dans un mixeur/robot ménager et mixer le tout finement. Rectifier l’assaisonnement.
Délicieux en tartinade ou en accompagnement d’un filet de truite d’Ardenne fumée.
Toutes les photos présentes sur cette page sont sous le Copyright de Bénédicte Maindiaux.
Pas envie de cuisiner ? Simplifiez-vous la soirée !