De saison :
Août - Septembre
Difficulté :
1 sur 3
Durée :
1h
Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de prunes
- 5 càs de sucre impalpable
- 175 g de farine
- 50 g de cassonade
- 75 g de beurre ramolli
- 1 sachet de sucre vanillé
- Sel
Préparation
- Couper les prunes en 4 après avoir enlevé le noyau.
- Rouler dans le sucre en poudre et les placer dans un plat allant au four.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Verser la farine, la cassonade, le sucre vanillé, 1 pincée de sel et le beurre ramolli dans un bol et mélanger rapidement du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte « sableuse ».
- Disposer cette pâte grumeleuse sur les prunes.
- Enfourner 40 minutes.
- Servir avec une crème anglaise ou une boule de glace vanille artisanale.
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