De saison :
Août - Décembre
Difficulté :
2 sur 3
Durée :
25
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25
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Ingrédients pour 4 personnes
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 verre de vin blanc moëlleux
- 1 œuf
- 125 g de roquefort
- 2 grosses pommes Golden
Préparation
- Recouvrir un moule avec la pâte et sa feuille de protection
- Piquer la pâte à la fourchette et l'enfourner 10 minutes à four chaud avec des haricots secs
- Pendant ce temps, raper les pommes (comme des carottes) et faire réduire le vin dans une casserolle
- Transvaser le vin dans un bol
- Casser l'œuf dans le vin et bien mélanger
- Incorporer les pommes
- Etaler le mélange sur la pâte et répartir le roquefort coupé en petits dés au-dessus
- Faire cuire 10 minutes
Pas envie de cuisiner ? Simplifiez-vous la soirée !