De saison :
Avril - Juillet
Difficulté :
1 sur 3
Durée :
1
h
1
h
Ingrédients pour 6 personnes
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire toaster les graines et les noix dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse, en tournant pour éviter qu’elles brûlent.
- Hacher ce mélange.
- Passer les flocons au robot afin de les réduire en poudre.
- Couper le beurre en petits blocs et l’incorporer du bout des doigts dans la poudre de flocons de céréales.
- Mélanger le mélange de flocons, les graines et noix hachées, la cannelle et le sel.
- Pr
- Couper le pied des tiges de rhubarbe. Couper la rhubarbe en lamelles d’environ 0,5 cm d’épaisseur.
- Mélanger la rhubarbe, l'anis étoilé, la poudre de vanille et le sucre en poudre dans un plat allant au four.
- Répartir le mélange de céréales - beurre - graines et fruits secs sur les fruits.
- Enfourner 35 minutes environs. Si le crumble colore trop, le couvrir avec du papier cuisson.
Une délicieuse recette qui permet d’utiliser les fonds de pots de flocons de céréales, de graines et de fruits secs!
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C
- Mélanger le muesli, la cannelle, les graines de potiron et les noisettes pelées et concassées en morceaux dans un grand bol
- Couper le beurre en petits blocs et l’incorporer du bout des doigts dans le mélange jusqu'à ce qu'il ne soit plus visible (ou faire fondre le beurre avant de l'incorporer au mélange)
- Disposer la rhubarbe et l'anis étoilé dans un plat allant au four, saupoudrer le tout de sucre et éventuellement de quelques gouttes d'eau
- Répartir le mélange de graines et autres sur les fruits
- Cuire environ 40 minutes
Toutes les photos présentes sur cette page sont sous le Copyright de Bénédicte Maindiaux.
Pas envie de cuisiner ? Simplifiez-vous la soirée !