De saison :
Juin - Décembre
Difficulté :
1 sur 3
Durée :
35
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Ingrédients pour 4 personnes
- 5 belles pommes de terre
- 1 oignon
- 3 œufs
- 1 càs de farine (ou maïzena si recette sans gluten)
- Huile végétale de cuisson
- Cumin en poudre
- Sel
Préparation
- Laver et émincer l’oignon finement
- Battre les œufs en omelette
- Râper les pommes de terre
- Retirer l’excédent d’eau
- Mélanger les œufs, les pommes de terre, l’oignon, la farine (ou maïzena), le sel et 1 càc de cumin
- Faire chauffer une belle quantité d’huile dans une poêle à bord haut
- Déposer dans la poêle des cuillères de la préparation et laisser cuire de chaque côté le temps que les galettes deviennent dorées
Pas envie de cuisiner ? Simplifiez-vous la soirée !