De saison :
Janvier - Décembre
Difficulté :
1 sur 3
Durée :
10
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10
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Ingrédients pour 2 personnes
- 350 g de panais
- 1 càs de moutarde à l’ancienne
- 1/2 càc de graines de coriandre moulues
- 1 càs d’huile de lin
- Sel
- Poivre noir du moulin
Préparation
- Peler les panais, couper la chair en dés et les faire cuire à la vapeur.
- Mixer les dés de panais, la moutarde, la coriandre, l’huile de lin, du sel et du poivre jusqu’à obtention d’une texture homogène.
- Conserver au frais jusqu’au moment de servir
Astuce: délicieux aussi en accompagnement d’un filet de poisson.
Pas envie de cuisiner ? Simplifiez-vous la soirée !