Goed eten

Foodup is een Brusselse incubator die helpt bij de lancering van Good Food-projecten. Het doel is de oprichting en ontwikkeling van duurzame voedingsbedrijven (Good Food) in het Brussels Gewest te vergemakkelijken. Foodup vult het bestaande ondersteuningssysteem voor voedingsbedrijven aan met productie-infrastructuur en specifieke begeleiding in de voedselverwerkende sector.

Op het programma?

• Ondernemers toegang geven tot de Brusselse infrastructuur voor voedselproductie (werkplaatsen, keukens, enz.);
• Hen ondersteunen in hun ontwikkeling via collectieve en individuele coaching;
• Hen helpen om een prototype van hun product/dienst te maken, zodat het "marktgeschikt" en tegelijkertijd duurzaam is.

Er loopt een oproep tot deelname om de 10 projecten te selecteren die zullen worden ondersteund. De inschrijvingen worden afgesloten op 24 maart 2023.

Meer info: https://www.foodup.brussels/

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Vos livraisons zéro émission avec Urbeez

Du ramassage de votre colis à sa livraison au client final, nous proposons un service clef en main pour vos livraisons. Spécialiste de la livraison urbaine à Bruxelles et en Île-de-France, notre offre s'adresse à toutes les entreprises du retail, quel que soit votre secteur d'activité.

Avec des espaces de logistique situés au cœur de la ville qui constituent de véritables points relais, nous bénéficions d'espaces de stockage qui permettent de livrer tout volume de colis à toute heure et sans contraintes d'accès.

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Et si on rendait l'alimentation de qualité accessible à toutes et tous ?

Permettre à toutes et tous d’avoir accès à une alimentation durable et de qualité est indispensable pour assurer la transition de nos systèmes alimentaires sans recréer d’inégalités. Pourtant, à l’heure actuelle, “bien manger” est un privilège auquel seule une partie de la population, qui bénéficie d’un certain capital culturel, social et économique, a accès. À l’inverse, de plus en plus de personnes font face à une série de freins qui conditionnent leur accès à une alimentation respectueuse de l’environnement, des producteurs·trices et de leur propre santé et n’ont d’autre choix que de dépendre du système agro-industriel pour se nourrir, que ce soit à travers les grandes surfaces ou via les organismes d’aide alimentaire.

Pourquoi une Ressourcerie en ligne ?

Depuis plus de 10 ans, de nombreux organismes réfléchissent, échangent et expérimentent de nouvelles pratiques afin de permettre au plus grand nombre d’avoir accès à une alimentation durable et de qualité. Les résultats de ces années d’expériences et de réflexions menées en Belgique, en France ou ailleurs, sont riches d’enseignements mais se retrouvent souvent éparpillés sur internet.

La Ressourcerie du Manger Solidaire est une plateforme en ligne visant à faciliter l’accès à ces informations et à visibiliser cet enjeu crucial qu'est l’accessibilité à toutes et tous à une l’alimentation de qualité.

Nourrir les réflexions des acteurs de terrain et institutionnels

La Ressourcerie du Manger Solidaire a dès lors pour objectif de centraliser ces nombreuses ressources, afin d’éviter de fastidieuses recherches, et de leur donner la visibilité qu’elles méritent. Cela permettra à d’autres (nouveaux) acteurs et actrices de terrain et/ou institutionnel·le·s de partir de ce qui a déjà été pensé et expérimenté pour nourrir leurs projets ou leurs réflexions. Cette plateforme a également pour but d’organiser ces différentes ressources, afin que chacun·e puisse s’y retrouver selon son intention et/ou son questionnement en lien avec la thématique de l'accessibilité.

Des ressources pour tous les goûts

Afin que chacun·e puisse y trouver chaussure à son pied, les ressources sont diversifiées tant sur la forme (articles scientifiques, vidéos, livres, podcasts, outil pédagogiques…) que sur le fond, avec différentes approches pour aborder les enjeux liés à l’accessibilité de l’alimentation de qualité (aide alimentaire, gouvernance partagée, sécurité sociale de l’alimentation, perspective de genre et/ou décoloniale, lancement de projet…).

Vous avez une ressource à partager ? Vous estimez qu'il manque certaines ressources essentielles ? N'hésitez pas à les partager ici !

La plateforme de la Ressourcerie du Manger Solidaire a été mise sur pied par Agroecology In Action et Rencontre des Continents ASBL, avec l'aide de FIAN Belgium, Solidaris, la Ceinture Aliment-Terre Liégeoise, Inter-Environnement Wallonie, Autre Terre, As Bean, l'Observatoire de la Santé du Hainaut, la Fédération des Services Sociaux et le RAWAD ... et avec le soutien de Bruxelles Environnement. 

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Le Bercail des enfants est un projet citoyen qui a germé dans la tête d’un groupe de voisins et amis du quartier Sainte-Alix, à Woluwe-Saint-Pierre : « À l’heure où notre société est de plus en plus déconnectée de son environnement, il nous a paru intéressant de chercher à nous reconnecter à la Nature en profitant du patrimoine naturel et des dynamiques sociales déjà présentes dans le site des Fraternités du Bon Pasteur. »

Le Bercail des enfants est une mini-bergerie qui accueille actuellement 2 brebis. Ce projet est un support d’animations qui veulent sensibiliser les enfants à l'alimentation durable et au respect des animaux et de la nature : nourrissage et soin, traite, tissage de bracelets en laine, "transhumance" vers la prairie ou dans le quartier...

Outre le groupe porteur, le projet accueille aussi des adultes habitant le quartier et des jeunes qui fréquentent le lieu. Ces bénévoles contribuent à l’organisation des activités, participent aux chantiers collectifs (travaux de construction et entretien des installations) et envisagent une petite production de fromage. Plusieurs collaborations ont eu lieu ou se préparent autour du projet, notamment des échanges avec d’autres bergers urbains de Bruxelles et un projet d'éco-pâturage mis en place avec l’école voisine, l’ICHEC, qui pourrait s’étendre sur d’autres lieux de la commune.

Depuis sa création en juillet 2021, le Bercail des enfants a accueilli plus de 700 personnes, enfants, jeunes et adultes, venant du quartier ou d’autres communes bruxelloises.

Le Bercail des enfants a été mis en place en collaboration avec l’ASBL de La Ferme d’Anjou et celle des Fraternités du Bon Pasteur.

Ce projet a été soutenu par Bruxelles Environnement dans le cadre de l’appel à projets citoyens Inspirons le quartier - volet Good Food en 2021.

Vous êtes une cuisine de collectivité ? Vous vous souciez de la qualité et de l’impact environnemental des produits que vous cuisinez ? Vous aimeriez proposer des produits bio locaux mais vous ne savez pas par où commencer ?

Le pôle Alimentation Durable de Biowallonie vous propose cette fiche-outil qui se veut la plus concrète possible avec un objectif double : vous informer et vous mettre en action. Du coût-denrée à l’approvisionnement, nous passons chaque étape en revue pour vous montrer que c’est faisable !