Minder verspillen

In 2025 viert Début des Haricots zijn 20-jarig bestaan!

20 jaar allerlei soorten landbouwprojecten in de stad: moestuinen, kruidentuinen, stadsboerderijen, testruimtes, animatie, buitenschoolse activiteiten, permanente educatie en een voortdurende mobilisatie om de kleinschalige landbouw en onze voedselsoevereiniteit te verdedigen.

Wat is er mooier om het 20-jarig bestaan van DDH te vieren dan tegelijkertijd een nieuw project te lanceren?

Op de site van de Witte Vrouwen zullen we een gloednieuwe locatie inhuldigen voor de productie van bloemen, bijenteelt, verfplanten (verfstoffen) en groenteteelt.

De boerderij van Anjou (LFA) werkt mee aan dit project en viert tegelijkertijd haar 5-jarig bestaan! LFA organiseert activiteiten voor kinderen en gezinnen om weer in contact te komen met de natuur en te praten over voeding en dierenwelzijn.

Voor het 20-jarig bestaan stellen we een zorgvuldig samengesteld programma samen met workshops die de hele middag duren: workshop over het vermeerderen van oude tomatenzaden, meubels maken, workshop plantaardig drukken, workshop rauw, wild en gefermenteerd koken, inventarisatie van de fauna, stekken van kruiden...

Er zal ook een appelpers aanwezig zijn van de boerderij van Anjou om appelsap te maken, dus neem gerust uw eigen appels mee!

Er is de hele dag door een kleine catering voorzien, een bar, een gezamenlijk avondmaal en een fanfare om deze dag in schoonheid af te sluiten!

Afspraak op 27 september, van 14 tot 21 uur, op de site van de Witte Vrouwen. We kijken ernaar uit! 

Talrijke spelers dragen met hun projecten bij tot de transitie van onze voedselsystemen naar meer Good Food in Brussel. 
 
Leefmilieu Brussel nodigt u uit op een bijeenkomst van een halve dag om de balans op te maken van de vooruitgang van de Good Food 2-strategie, te netwerken en de tussentijdse evaluatie te lanceren. Na een presentatie over de verwezenlijkingen van de strategie zullen twee spelers hun inspirerende projecten toelichten. Tot slot krijgt u de gelegenheid om verschillende thema's met betrekking tot de evaluatie van de strategie te bespreken met andere spelers uit de sector. De bijeenkomst wordt afgesloten met een netwerklunch.
 

Het programma

• Koffie / onthaal
• Visie: inleiding
• Vooruitgang: een update van de concrete vooruitgang van de strategie
• Inspiratie : Toelichting van 2 inspirerende projecten
• Koffiepauze en netwerkmoment
• Evaluatie: Discussies over verschillende onderwerpen met het oog op de tussentijdse evaluatie van de strategie (u krijgt nog een e-mail, na uw inschrijving, om tussen de verschillende onderwerpen te kiezen).
• Lunch en netwerkmoment

Wacht niet te lang met u in te schrijven, de plaatsen zijn beperkt!

U wenst een voorverpakt verwerkt product op de markt te brengen en u weet niet goed wat u op het etiket moet vermelden?
U vraagt zich af of uw product een houdbaarheidsdatum moet hebben en hoe u die moet berekenen of valideren?

👉 In dit webinar zullen we op al uw vragen antwoorden.

Wanneer?  30 januari, van 14.00 tot 15.30 uur
Waar? Online, via Zoom (de link wordt na inschrijving per e-mail toegestuurd)

De presentatie wordt rechtstreeks verzorgd door BRUCEFO (het Brussels Centrum voor Voedingsmiddelenexpertise), dat Brusselse agrovoedingsbedrijven bijstaat om kwaliteitsproducten te ontwikkelent en een breed scala aan microbiologische en chemische analyses aanbiedt.

BRUCEFO maakt deel uit van de administratie Brussel Economie en Werkgelegenheid van de Gewestelijke Overheidsdienst Brussel.

Op het programma:

• Kennismaking met BRUCEFO
• Basisregels voor een duidelijk en conform etiket
• Voedselveiligheid garanderen met microbiologische analyses
• THT of TGT: wat is het verschil en hoe bepalen we deze data?
• Continue microbiologische controle

De voorziene duur is 1,5 uur: 1 uur presentatie en 30 minuten om live op uw vragen te antwoorden.

Onderneemt u acties om de hoeveelheid afval die we produceren te verminderen? Schrijf u dan zeker in voor de Europese Week van de Afvalvermindering (EWAV)!

Negen dagen lang krijgt u de kans om uw zeroafval-initiatieven in de kijker te zetten. Iedereen mag deelnemen!

Opendeurdagen, tentoonstellingen, workshops, informatiecampagnes, video’s, nieuwe gewoontes thuis of op kantoor … Het kan allemaal! Zolang uw project betrekking heeft op afvalpreventie, hergebruik, terugwinning, herstel of recyclage.

Info & inschrijving

Naar aanleiding van de Shifting Economy Week 2024 bundelen BrusselsDonut en Kaya hun krachten om een nieuwe visie op het bedrijf, het bedrijfsmodel en de beroepen te inspireren.

Bedrijven worden opgeroepen een actieve rol te spelen in het aanpakken van sociale en milieuproblemen: ze hebben een systemische verantwoordelijkheid ten aanzien van het respecteren van planetaire grenzen en sociale rechtvaardigheid.

Kate Raworth, Senior Associate van het Environmental Change Institute van de Universiteit van Oxford en oprichtster van Doughnut Economics, en Cécile Renouard, voorzitter van het Campus de la Transition en wetenschappelijk directeur van het CODEV-programma van de ESSEC in Parijs, zullen hun visie presenteren op bedrijven die ten dienste staan van het algemeen belang.

Twee paneldiscussies met ecopreneurs zullen illustreren wat dit betekent voor de kernberoepen binnen een bedrijf: één vanuit het perspectief van reclame (met de bijdrage van Wim Vermeulen, Director of Strategy & Sustainability bij het agentschap Bubka in Antwerpen) en de andere vanuit de boekhouding met Matthieu Astic (Cercle des Comptables Environnementaux et Sociaux in Parijs).

Gedetailleerde programme

17u30: Ontvangst van de deelnemers

18u-20u: Conferentie

• Toespraak door onze 2 keynote sprekers: Kate Raworth, Senior Associate bij het Environmental Change Institute van de Universiteit van Oxford en oprichtster van de Doughnut Economics Cécile Renouard, Voorzitster van de Campus de la Transition en Wetenschappelijk Directeur van het CODEV-programma aan de ESSEC in Parijs
• Paneldiscussie 1: Reclame door de lens van de Donut Economy met getuigenissen van enkele ecopreneurs
• Paneldiscussie 2: Boekhouding door de lens van de Donut Economy met getuigenissen van enkele ecopreneurs
• Conclusies (David Leisterh, Voorzitter van de Brusselse afdeling van de MR)

20u-22u: Borrel, eten & netwerken

Meer info en inschrijvingen

Dit evenement wordt georganiseerd als onderdeel van de Shifting Economy Week 2024.

De Shifting Economy Week is terug! Neem van 23 tot en met 28 september 2024 gedurende 6 dagen deel aan meer dan 40 evenementen die draaien rond de economische transitie van Brussel. 

Voor deze vierde editie legt de Shifting Economy Week de klemtoon op vijf essentiële vakgebieden voor een geslaagde interne transformatie. Dat doet ze aan de hand van workshops waarin de deelnemers samenwerken, inspirerende voordrachten en ontmoetingsmomenten. 

Op het programma

• Maandag 23 september: start van de week met online voordrachten van het festival The Wonder
• Dinsdag 24 september: evenementen rond marketing en strategie in de Tricoterie
• Woensdag 25 september: workshops over human resources en boekhouding in de Tricoterie
• Donderdag 26 september: focus op circulaire en duurzame productie, gevolgd door de feestelijke slotavond in de Tricoterie
• Vrijdag 27 september en zaterdag 28 september: online voordrachten en andere activiteiten aangeboden door The Wonder

Closing Night – donderdag 26 september: De slotavond vindt vanaf 17.30 uur plaats in de Tricoterie en wordt een van de hoogtepunten van de week. Met een inspirerende toespraak van Eva Sadoun, getuigenissen van ondernemingen die het voortouw hebben genomen en een panelgesprek met internationale deelnemers wordt het de ideale gelegenheid om gesprekken aan te knopen en samen onze successen te vieren.

Schrijf u vanaf nu in om deel uit te maken van de Brusselse economische transitie! U vindt alle details op de officiële website van de Shifting Economy Week. 

We kijken ernaar uit om u daar te zien en samen aan een duurzame toekomst voor Brussel te bouwen!

Alle evenementen zijn gratis maar inschrijven is vereist! 

De Shifting Economy Week is een overheidsinitiatief en wordt georganiseerd in samenwerking met The Wonder, UNIZO, UCM, Beci en Kaya – de Belgische coalitie van ecopreneurs.