Goed eten

Ter info, de hoofdtaal van deze acteur is Frans.

L’asbl Réseau IDée - Information et Diffusion en éducation à l’environnement - offre aux enseignants, animateurs, formateurs, éco-conseillers, parents, citoyens... une information claire et centralisée sur l’Education relative à l’Environnement (ErE), notamment en matière d’alimentation durable : les outils pédagogiques existants, les organismes d'éducation à l'environnement abordant cette thématique à Bruxelles et en Wallonie, leurs activités (animations, formations, stages, balades...), les démarches pédagogiques, etc.  Ces informations sont accessibles librement sur le site www.reseau-idee.be. Nous pouvons aussi vous conseiller de façon personnalisée.

Envie d’aborder avec vos publics le thème de l’alimentation ou du potager ?  Vous cherchez des idées, des conseils pédagogiques, une méthodologie ? Une organisation ressource ou encore des outils pédagogiques ? Notre service d’information vous accompagne de façon personnalisée dans vos projets ou dans la concrétisation de vos idées.
Téléphonez-nous, envoyez-nous un mail, prenons un rendez-vous dans votre école, votre association ou dans notre centre de documentation afin de répondre au mieux à vos attentes.

Contactez Dominique Willemsens :dominique.willemsens@reseau-idee.be 

De vzw Tournesol – Zonnebloem beheert het Gewestelijk Centrum voor Ecologie Initiatie (GCEI) gelegen in het Tournay-Solvay park te Bosvoorde en de Hoeve van Ukkel. Het Tournay-Solvay park bevat vele mooie landschappen en een grote biologische diversiteit. Het wordt begrensd door het Zoniënwoud waar het vroeger deel van uitmaakte. In de hoeve van Ukkel beschikken we over een grote moestuin, boomgaard en boerderijdieren. 

Er worden het hele jaar door activiteiten georganiseerd (schoolanimaties, moestuinlessen, kookateliers, vormingen,...) zowel voor scholen als voor het grote publiek. Afhankelijk van de locatie ligt de nadruk meer op de 'wilde natuur': het respecteren, beschermen en bestuderen van de natuurlijke ecosystemen (GCEI) dan wel op de 'gedomesticeerde natuur': de productie van ons voedsel en kledij (Hoeve van Ukkel). 

Onze activiteiten

De kernactiviteit van de vzw is natuur- en milieu educatie. Wij bieden activiteiten aan voor scholen en voor het grote publiek op beide vestigingen en op diverse andere locaties en parken in Brussel. De vzw werd opgericht in 1985 en kan beschouwd worden als het expertisecentrum rond natuur- en milieu educatie in Brussel.

• De eerste animaties voor scholen die door de vzw werden gecreëerd, zijn vandaag de dag nog steeds dé natuuranimaties waar ontdekken, onderzoeken en respect voor de natuur centraal staan. Deze natuuranimaties zoals bloemen, bomen, diersporen,... worden nog steeds veel aangevraagd door de scholen en voldoen nog steeds aan hun verwachtingen. Naast deze natuurgerichte animaties kwamen er later ook andere animaties bij rond ons leefmilieu en duurzame ontwikkeling. Zo worden er nu ook animaties aangeboden rond afvalbeheer en preventie, waterkwaliteit, drinkwater, de ecologische voetafdruk, duurzame voeding,... In onze nieuwste animatie staat de biodiversiteit centraal. We bieden animaties aan voor kleuter- lager- en secundair onderwijs. De school kan kiezen voor een programma van een halve of een volledige dag. Naast deze animaties begeleiden wij ook diverse projecten in scholen in samenwerking met Leefmilieu Brussel. Zo helpen wij scholen hun schoolmoestuin te realiseren of meer biodiversiteit toe te laten op het schoolterrein. Verder begeleiden wij ook schoolprojecten rond duurzame en vegetarische voeding.
• Voor het grote publiek worden er verschillende workshops aangeboden van kookworkshops zoals brood bakken, koken met wilde planten,... tot het zelf maken van ecologische kuisproducten. Wat de voedselproductie betreft worden er verschillende lessen en vormingen georganiseerd zoals praktische moestuinlessen, zelf zaden kweken, permacultuur,...

Naast onze educatieve activiteiten is er op de Hoeve van Ukkel ook heel wat technisch werk voor handen. Zo is er enerzijds het onderhoud van de moestuin (ongeveer 17 aren) en de boomgaard en anderzijds de verzorging van de dieren (konijnen, kippen, schapen, geiten, ezels, varken en koe) en het onderhoud van hun verblijven.

Verder worden er ook nog andere buitenschoolse activiteiten voorzien voor kinderen, volwassen of families. Zo zijn er de zomerkampen (enkel in het Frans wegens te kleine vraag in het Nederlands), gidsbeurten voor families, lessenreeksen, kooklessen,... Deze buitenschoolse activiteiten worden meestal in het Frans gegeven maar worden af en toe ook in het Nederlands georganiseerd.

De promotie voor onze activiteiten voor het grote publiek gebeurt voornamelijk via onze website, onze nieuwsbrief, ons driemaandelijks informatieblad 'Le soleil Bruxellois' en sociale media.

Het volledige programma van onze animaties en activiteiten kan je vinden op onze website: www.tournesol-zonnebloem.be

Al meer dan 25 jaar bouwt Groupe One expertise op in duurzaam ondernemerschap. Om bij te dragen aan oplossingen voor maatschappelijke uitdagingen, focussen wij onze expertise op drie kernthema's: de ontwikkeling van duurzame voedselsystemen, de uitbouw van waardeketens binnen de circulaire economie en de relokalisering van de economie.

Onze werking steunt op drie pijlers:

INSPIREREN

Iedereen aanzetten om in actie te komen voor verandering.

• Sensibilisering rond duurzaam ondernemerschap en intrapreneurship;
• Opleidingen;
• Inspirerende evenementen;
• Netwerkactiviteiten.

BEGELEIDEN

Ondernemers ondersteunen die werk maken van verandering.

• Coaching bij de oprichting van een onderneming en voor actieve ondernemers;
• Collectieve begeleidingstrajecten;
• Financiering;
• Verhuur van werkruimtes.

VERANDEREN

Door territoriale projecten voor sociale en ecologische innovatie uit te werken.

• Territoriale en sectorale studies;
• Consultancy;
• Beheer van innovatieve projecten voor territoriale transitie.

Wat is de FdSS-FdSSB?

De FdSS* verenigt en vertegenwoordigt sociale diensten van verenigingen en onderlinge hulpverenigingen in Wallonië en Brussel.
Om de sociale werkers in het veld te ondersteunen, ontwikkelt zij projecten, opleidingen en expertise op het gebied van maatschappelijk werk en toegang tot rechten, met name het recht op voedsel, water en energie.
De organisatie is op lokaal niveau actief met haar buurtwerkers, in samenwerking met lokale instanties.
Daarnaast draagt zij via haar actieonderzoeksprojecten bij aan het debat over maatschappelijk werk en sociaal beleid.
Op basis van haar analyses en in samenwerking met maatschappelijk werkers brengt zij kwesties onder de aandacht en formuleert zij aanbevelingen voor overheden en actoren binnen de administratie en het verenigingsleven.

La Concertation Aide Alimentaire, que fait-elle?

Het Overleg Voedselhulp (CAA) brengt al 10 jaar de actoren uit de eerste en tweede lijn van de voedselhulp (OCMW’s, vzw’s, feitelijke verenigingen, voedselbanken, bevoorradingsplatforms, enz.) samen die voedselpakketten uitdelen, een sociaal restaurant runnen of een sociale kruidenierswinkel beheren.

Haar doel: het recht op en de toegang tot gezonde en kwalitatief hoogwaardige voeding voor iedereen bevorderen. Het Overleg Voedselhulp streeft ernaar de kwaliteit van de voedselhulp te verbeteren door in haar werk criteria op te nemen die de waardigheid van mensen respecteren. In dit kader ondersteunt zij verschillende initiatieven die gericht zijn op autonome toegang tot kwalitatief hoogwaardige voeding voor iedereen, en dit in samenwerking met de Federatie van Medische Huizen.

Een van de belangrijkste werkgebieden van de CAA is gericht op het verbeteren van de bevoorrading van voedselhulp, met de volgende maatregelen: 

Een ander aandachtspunt van het Overleg is de opstelling van een brochure over „voedselhulp, een geschikt kader om over voeding te praten“, waarin ideeën en hulpmiddelen worden aangereikt om niet alleen het aanbod te diversifiëren, maar ook de vaardigheden en kennis van de begunstigden en de teams te versterken. Deze brochure is beschikbaar op de website www.fdss.be of op www.goodfood.brussels . Het is tevens een publicatie die enkele richtlijnen biedt voor duurzame en kwalitatief hoogwaardige voeding voor professionals en vrijwilligers in de sector.

Sinds begin 2016 is het Overleg Voedselhulp, in samenwerking met de onderzoeksafdeling van de Federatie van Sociale Diensten, gestart met een actieonderzoek getiteld „Solidarité en Primeurs”, waarbij de centrale vraag luidt: „hoe kan de toegang tot kwaliteitsvoeding voor mensen die voedselhulp ontvangen, duurzaam worden gemaakt?”. Dit onderzoek, dat drie jaar duurt, zal ook de mogelijkheid bieden om innovatieve en concrete maatregelen te testen, in samenwerking met alle actoren uit de sector, om mensen in zeer precaire situaties toegang te geven tot gezonde voeding.

Alle informatie over het Overleg Voedselhulp is beschikbaar op de website: www.fdss.be

Biowallonie is de omkaderende structuur voor de biosector in Wallonië.

Biowallonie is eind 2013 opgericht en is verantwoordelijk voor de opvolging van de acties in het kader van het Strategisch Plan Bio. Met haar acties voert Biowallonie drie opdrachten uit:

• Omkadering van producten in de biologische landbouw: 

Persoonlijk advies en opleidingen voor bioboeren en boeren die de overstap willen maken. Biowallonie steunt coöperaties en de ontwikkeling van korte circuits en maakt de bioregelgeving algemeen bekend.

• Creatie van nieuwe filières op het niveau van de productie, de verwerking, de distributie, de restauratie en de winkels:

Werk aan de introductie en het gebruik van biologische producten in de voedingssector in het algemeen via de creatie van netwerken tussen de verschillende spelers. In dit kader werkt Biowallonie aan de bewustmaking en de begeleiding van de introductie van biologische producten en duurzame voeding binnen de restauratiesector in Wallonië en Brussel.

• Promotie van biologische landbouw onder conventionele professionals:

Opleidingen en conversiesessies voor conventionele professionals.

Biowallonie wil dat de biologische landbouw in Wallonië en Brussel volledig deel gaat uitmaken van onze samenleving: bio moet niet meer weg te denken zijn en voor iedereen toegankelijk zijn.

Alimentation21 is een project van Catherine Closson. Deze consultant is gespecialiseerd in de bewustmaking van het publiek en de sociale uitdagingen rond voeding.

Opdrachten

Catherine Closson adviseert en begeleidt organisaties die projecten realiseren inzake gezonde en duurzame voeding.

Haar opdrachten hebben vooral te maken met:

• bewustmaking,
• opleiding van schakelfiguren,
• verwerving van inzicht in de sociale uitdagingen rond voeding.

Via haar gevarieerde projecten gaat ze ook in op de kwestie van toegankelijkheid van kwaliteitsvoeding voor iedereen. Ze wijdt een deel van haar tijd aan onderzoek binnen het Centre d'Etudes Economiques et Sociales de l'Environnement (Université Libre de Bruxelles).

Hoofdactiviteiten

• Ontwikkeling en coördinatie van projecten
• Begeleiding van overheden
• Redactie en ontwerp van tools
• Opleidingen
• Opzoeken

Doelpubliek

• Overheidsinstellingen
• Verenigingen
• Onderwijsinstellingen
• Ondernemingen