Cuisse de volaille, sauce à l’abricot et à la pâte d’amande, purée de céleri rave Plat Difficulté : 2 sur 3 Temps total : 1 h 50 '
Magret de canard aux poires, échalotes, thym, vin rouge Accompagnement Difficulté : 2 sur 3 Temps total : 50 '