De saison :
Janvier - Décembre
Difficulté :
1 sur 3
Durée :
35
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Ingrédients pour 2 personnes
- 800 g de choux de Bruxelles
- 70 g de noisettes entières décortiquées
- 1,5 càs de miel d’apiculteur
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre noir du moulin
Préparation
- Couper la base des choux, retirer les feuilles extérieures abimées.
- Couper les choux de Bruxelles en 2.
Hacher les noisettes. - Plonger les choux 5 minutes dans de l’eau bouillante salée. Les sortir de l’eau bouillante, les refroidir dans de l’eau froide et les égoutter.
- Préchauffer le four à 250°C.
Mettre les choux dans un plat allant au four, les arroser d’un filet d’huile. Saler et poivrer. Mélanger. - Enfourner 15 minutes. Tourner durant la cuisson.
Rajouter les noisettes et le miel et laisser encore rôtir 5 minutes, jusqu’à ce que les choux soient bien dorés. - Servir immédiatement.
Pour les amateurs de salé-sucré !
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Pas envie de cuisiner ? Simplifiez-vous la soirée !