De saison :
Janvier - Décembre
Difficulté :
1 sur 3
Durée :
20
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20
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Ingrédients pour 2 personnes
- 1 kg de chicons pleine terre
- 1 càc de cassonade brune
- 20 cl de Gueuze
- 50 g de beurre
- Sel
- Poivre noir du moulin
Préparation
- Faire fondre le beurre dans une grande poêle. Ajouter les chicons et les faire dorer.
- Ajouter la cassonade brune puis la bière. Saler et poivrer.
- Courir la poêle et laisser étuver à feu doux.
- Surveiller et retourner régulièrement les chicons.
- Ajouter un fond de bière si nécessaire afin que les chicons n'attachent pas.
- Bien laisser fondre les chicons.
Délicieux avec de la volaille !
Pas envie de cuisiner ? Simplifiez-vous la soirée !