Fiches recettes de La Turbean

Ter info: deze tool bestaat alleen in het Frans

Les recettes de La Turbean enfin dévoilées !

D’habitude, on vous aurait dit de cuisiner sans recettes, mais un peu d’inspiration des cuistots, ça ne fait jamais de mal !

Merci à Maud Moreels pour le design et à Good Food pour le soutien !

Documentatie

RABAD Webinar: Steun voor startende bedrijven in duurzame voeding

Rabad

Een duurzaam voedingsbedrijf opstarten of uitbouwen in Brussel: welke steun is beschikbaar?

Je bent ondernemend, je zit vol ideeën en je hebt misschien al een project dat vorm krijgt in de duurzame voedingsector? Je wilt je eigen bedrijf beginnen, maar je moet veel stappen zetten en het is je niet altijd duidelijk wat je moet doen? Je hebt al een bedrijf, maar je zoekt hulp om het verder te ontwikkelen?

Er zijn tal van manieren om je te helpen in het Brussels Gewest: structuren voor begeleiding, gespecialiseerde crowdfunding, subsidies, gedeelde keukenruimtes, financiering, enz.

Het Rabad zal je de verschillende vormen van steun voor ondernemers in de duurzame voedingssector voorstellen tijdens een webinar. We geven een korte samenvatting van elk initiatief en elke steunmaatregel, en alle informatie wordt na het webinar doorgestuurd.

  • Wanneer? Donderdag 29 juni van 10 tot 11 uur
  • Hoe? Via Zoom, een online vergaderzaal

Inschrijven is verplicht en kan hier.

Informatie over de virtuele vergaderzaal zal je per e-mail worden toegezonden. Als je de link de dag voor het webinar nog niet hebt ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rabad.be.

2023-06-29T10:00:002023-06-29T11:00:00

België

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Les Oyas

Ter info: de inhoud van dit formulier bestaat alleen in het Frans

 

Qu’est-ce qu’une Oyas ?

Poteries d’irrigation munies d’un couvercle, les Oyas sont des céramiques en terre cuite performantes, naturelles et faites à la main. Enterrées jusqu’au col et remplies d’eau, elles sont suffisamment poreuses pour que la terre qui les entoure puisse absorber l’humidité transpirant de la poterie. Puisqu'aucune évaporation ne se produit en surface, pas de perte. La plante puise, par succion, uniquement l’eau dont elle a besoin. L’arrosage constant mais sans excès évite tous stress hydrique aux plantes.

 

Les avantages

  • Préservation de la ressource en eau dont la consommation est plus réduite lors d'un arrosage souterrain par poterie Oyas par rapport à un arrosage goutte-à-goutte. Le gain est de 50 à 75 % d'eau.
  • Gain de temps et de tranquillité pour les jardiniers avec un arrosage 3 fois moins fréquent. Le pot doit être rempli tous les 4 à 10 jours en fonction du climat. Il se videra uniquement en fonction des besoins des plantes et du sol.
  • Développement limité des adventices puisque les graines en surface ne reçoivent pas d’arrosage et ont plus de mal à se développer (par manque d’humidité).
  • Fertilisation du sol : cette réserve souterraine en eau maintient le substrat meuble humide et favorise le développement de la faune et de la microflore, autant de facteurs favorables à un meilleur développement des plantes.
  • Développement limité des maladies fongiques (champignons) puisque l’humidité est limitée et absente de la surface et des parties aériennes des plantes.

 

Entretien facile ?

La poterie d’irrigation Oyas ne nécessite pas d’entretien spécifique. Toutefois, une attention toute particulière sur certains points est requise.

  • Eau : L’utilisation d’une eau propre et non calcaire est préférable. Une eau trop sale risquerait de boucher les pores de la céramique peu à peu.
  • Gel et grands froids : Ne pas remplir la poterie d’irrigation Oyas par temps de grand froid ou de gel.
  • Choc : Au moment des travaux de jardinage, attention au retrait de la poterie d’arrosage Oyas, un coup de pioche mal placé peut lui être fatal !
  • Durée de vie et recyclage : Les poteries d’arrosage Oyas ont une durée de vie d’au moins 5 ans, mais avec une utilisation correcte, elles peuvent durer bien plus longtemps. La terre revient à la Terre, autrement dit les poteries sont recyclables et sans impact sur l’environnement.

 

Les Oyas à enterrer

Pour le jardin, les plantes, le potager, en pleine terre ou en bac... Les Oyas ont une porosité et une forme optimisée pouvant répondre à un arrosage dans tous types de terre et à destination de toutes les plantations !

Pour un remplissage plus rapide, notamment dans le cas de grandes surfaces à irriguer, pensez aux poteries d’irrigation connectées entres elles ! Équipées d’un embout de connexion, les poteries connectées peuvent être mises en réseau avec un tuyau et raccordées sur votre installation (réseau, puits, cuve, récupérateur d’eau de pluie, etc.).

Installation en pleine terre :

  1. Faire un trou légèrement plus gros que l’Oyas.
  2. Veiller à ce qu’il n’y ait pas de rocher affleurant ou de gros cailloux pointus.
  3. Laisser son col dépasser du sol de 3 à 5 cm et enterrer la poterie. Remplir le trou de terre, tasser régulièrement pour éviter de laisser des zones sans terre ou trop aérées.
  4. Remplir la poterie d’eau et remettre le couvercle.
  5. Semer ou planter vos plantes autour de la poterie dans une zone plus ou moins grande en fonction de la taille choisie. En cas de semis, arroser la terre au début pour faciliter la germination.

 

Les poteries Oyas à planter

Idéale pour les pots petits et grands, les jardinières à l'intérieur ou en terrasse... Les poteries Oyas ont une porosité et une forme optimisées pouvant répondre à un arrosage dans tous types de terre et à destination de toutes plantations ! Les petits modèles existent en de nombreuses couleurs et peuvent également être personnalisés.

Installation :

  1. Choisir l'emplacement de l'Oyas au milieu du pot pour une nouvelle potée ou en périphérie pour une plante déjà en place.
  2. Planter la pointe de l'Oyas jusqu'à la démarcation de couleurs pour les émaillées (les naturelle peuvent être enfoncées plus profondément).
  3. Remplir la poterie d’eau et remettre le couvercle.
  4. Semer ou planter vos plantes. En cas de semis, arroser la terre au début pour faciliter la germination.
  5. Lorsque vous partez en vacances, humidifiez bien la terre et remplissez l'Oyas. En temps normal, arrosez uniquement en remplissant l'Oyas.
Documentatie

Network event Good Food B2B - Alcoholvrije dranken

Good Food B2B

Het team van Good Food B2B organiseert een gratis netwerk evenement voor professionals rond niet-alcoholische dranken (frisdrank, thee, koffie).

Dit evenement is bedoeld voor:

  • Brusselse restaurants
  • Brusselse winkels
  • Producenten van ambachtelijke dranken
  • Ambachtelijke branders
  • B2B verdelers

Dit is de gelegenheid om ondernemers in heel de keten, van de landbouw tot de verwerking te ontmoeten, om professionele kopers en leveranciers te vinden en om samenwerkingen te creëren.

Programma

  • 13u30: Welkom van de deelnemers  
  • 13u45: Voorstelling van de Good Food B2B dienst
  • 14u: Presentatie van de drankenindustrie en bestaande distributeurs
  • 14u30: Getuigenissen van Brusselse kopers - "Wat was er nodig om de traditionele industriële frisdranken te vervangen door Belgische ambachtelijke dranken?":
  • 15u: "3 minuten om te overtuigen" - Presentatie van drankproducenten:

  • 16u: Proeven en netwerken tussen de verschillende actoren en een gezellige borrel

Je kan je hier inschrijven voor woensdag 17 mei 2023.

Aarzel niet om ons te contacteren als je nog vragen hebt:

Wij kijken uit naar jullie aanwezigheid!

2023-05-22T13:30:002023-05-22T17:00:00

Dieudonné Lefèvrestraat 4
1020 Brussel
België

Professionals
Thématiques

Een aromatische spiraal bouwen in je tuin

Collectif ipé en de tuinders van Tour & Taxis

De spiraal, gemaakt van straatstenen of van bakstenen, creëert de warme en droge condities die gunstig zijn voor de teelt van aromatische en nectarrijke planten. Het biedt ook nestelruimte voor een veelheid aan kleine diertjes (bijen, lieveheersbeestjes, spinnen, hagedissen …). Maar het brengt ook aromatische planten binnen handbereik en maakt de tuin mooier!

De tuinders van de Tour & Taxis tuin in Laken en het Collectif ipé, door Leefmilieu Brussel belast met het opzetten van een netwerk van burgerprojecten Good Food in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest, nodigen u uit om op zaterdag 22 april 2023 deel te nemen aan een werf voor de opbouw van een aromatische spiraal. Sophie Maerckx en Christophe Biesmans van Apis Bruoc Sella leren ons de principes en technieken van de bouwsels en ligen de positieve bijdrage van de aromatische spiraal aan de biodiversiteit en wilde bijen toe. Daarna helpen we gezamenlijk de tuinders van de Tour & Taxis tuin om een spiraal te realiseren in hun tuin.

Tot groot plezier u te ontmoeten of weer te zien bij deze gelegenheid!

Programma

  • 9u - 9u30: Ontvangst en rondleiding door de Tour & Taxis tuin
  • 9u30 - 12u: Collectieve en pedagogische werf: opbouw van een aromatische spiraal met Sophie Maerckx en Christophe Biesmans van Apis Bruoc Sella
  • 12u - 12u30: Aperitief in de moestuin - Spaanse herberg : iedereen zijn eigen eten en drinken meebrengt
2023-04-22T09:00:002023-04-22T12:30:00

Bockstaellaan 1
1020 Laken
België

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