Documentation
Kit pédagogique : Réconcilier bon, vite fait, pas cher, éthique, durable, équilibré... possible ?
Des ressources à votre disposition
270 résultats
Vous êtes un citoyen ?
Voir les ressources pour les citoyens
Formations / Acc
Formation pour particuliers : comprendre comment construire et entretenir son propre potager aquaponique
L’administration de l’environnement et de l’énergie en Région Bruxelles-Capitale
Notre association aide toute personne le désirant à réduire sa consommation de produits animaux.
Nous développons l'économie durable en Région Bruxelles-Captiale
Velt vzw est l'organisation pour une vie et un jardinage écologiques.
Formations / Acc
Découvrez la première ferme urbaine d'insectes pour l'alimentation et vivre une expérience du futur !
Projets inspirants
Distribution et Récuperation d’Excédents Alimentaires à Mabru
Projets inspirants
lutte anti-gaspillage et la récupération d'invendus s'associent à un projet culturel de mixité sociale
Jeu de rôle qui permet de visualiser la complexité et les nombreux impacts de notre système alimentaire
Formations / Acc
Chicon en ville a pour vocation la re-découverte de la technique du forçage du chicon en contexte urbain.
Projets inspirants
Carnet de route de la création de BEES coop - document de 2017
ASBL tendant vers la gastronomie culinaire à partir d'invendus bios et locaux pour tous.
Documentation
Outil d'analyse de pollutions de sols pour cultiver en ville développé par Bruxelles Environnement
Projets inspirants
Retrouvez le projet des potagers en permaculture et agro-foresterie Nos Pilifs
Mouvement citoyen qui soutient les agriculteurs durables et leur facilitent l’accès à la terre.
Formations / Acc
Atelier grand public sur la gestion circulaire des restes alimentaire crus ou cuits
Documentation
Fiches de Bruxelles Environnement pour limiter le surcoût de la transition vers l'alimentation durable
Etudes
Projet de recherche sur le thème du maraîchage professionnel sur petites surfaces
Documentation
Guide pratique pour cultiver sur petites surfaces et sur plusieurs sites - projet SPINCOOP
Documentation
Guide montrant les enjeux et recueil d’expériences pour de nouveaux modèles agricoles - SPINCOOP
Documentation
Guide d’observation et pistes d’action pour des sols vivants en maraîchage - SPINCOOP & Ultra-Tree
Cette application permet aux citoyens de récupérer les invendus des commerces près de chez eux.
Documentation
Une vidéo de SPINCOOP pour vous aider à créer votre plan de culture en maraîchage sur petites surfaces
Documentation
50 bonnes pratiques offertes par l'UCM aux acteurs de la restauration pour combattre le gaspillage
Documentation
Ultra-Tree: Outils de soutien à l'installation de projets de maraîchage sur petites surfaces
Graapz est un service en ligne de lutte contre le gaspillage de fruits et légumes invendus pour tous
Documentation
Moins de pertes alimentaires et plus de solidarité : nous pouvons tous en sortir gagnants !
Formations / Acc
Approche ludique de différents aspects du monde des champignons et réalisation d'un kit de pleruotes, de buches ensemencées,...
L'USINE propose des infrastructures pour des projets d'agriculture urbaine
Documentation
Livret de recettes accessible à tous pour plus de veggie et moins de gaspi !
Formations / Acc
Kookmet c'est faire des emplettes sur le marché, cuisiner et partager un bon repas sain.
Consultante spécialisée qui accompagne et conseille des projets en alimentation saine et durable
Association qui accompagne tous les professionnels souhaitant développer leur activité vers le bio
Etude qui analyse les possibilités de réduction des déchets dans la commercialisation des produits bio
Réglementation
Les restaurants bio, ou qui communiquent sur le bio, doivent être certifiés par un organisme de contrôle.