Bruxelles Environnement propose un cycle de formations et d’accompagnement à destination des entrepreneurs du secteur de l’alimentation.
Des ressources à votre disposition
292 résultats
Vous êtes un citoyen ?
Voir les ressources pour les citoyens
Étude sur l'impact de la crise du coronavirus sur différents acteurs du secteur de l'alimentation durable
Projets inspirants
Revaloriser les invendus afin d'en fabriquer de la soupe pour les collectivités, est-ce réaliste financièrement ?
Outil d'analyse et d'information sur les possibilités en matière de maraîchage urbain à Bruxelles
État des lieux des cantines bruxelloises en matière d'alimentation durable et de l'impact de la stratégie Good Food
Modules de formation et d’accompagnement à destination des entrepreneurs du secteur de l’alimentation
Documentation
Jim Carotte est un programme d'animations sur l'alimentation durable destiné aux 5-8 ans
Projets inspirants
Outil développé par Roots Store pour réduire le gaspillage en analysant les commandes et ventes
Documentation
Outil de calcul pour connaître le coût de vos livraisons en circuit court
Soutiens publics
hub.brussels met à disposition un pop-up Horeca équipé et modulable dans l'hyper centre de Bruxelles
Formations / Acc
La Cellule éco-conception de l'UCM accompagne les acteurs de l'Horeca dans une démarche environnementale
Documentation
Guide pratique légal et de bon sens pour la récupération d'invendus pour les professionnels du secteur
Documentation
Retrouvez ici les bonnes adresses Good Food grâce au bottin et à sa carte interactive.
Cuisine toute équipée de 40m² pour réaliser vos créations et organiser vos ateliers culinaires.
L’ Association a pour but de diriger et de faire progresser le mouvement de l'agriculture verticale
Manuel Pédagogique T4F, accessible à tous, sur l’alimentation durable
Documentation
Be Cool : Le guide pratique pour lancer et gérer un frigo solidaire en région bruxelloise
Etudes
Viabilité de modèles agricoles ultra durable sur (très) petites surfaces en milieu (péri-)urbain
Documentation
Une BD pour mieux comprendre le concept de système alimentaire et l'impact de nos choix alimentaires.
Sensibilisation, mise en capacité et mobilisation aux enjeux environnementaux et à l'alimentation durable
Documentation
Jeu d’équipe pour faire découvrir aux élèves comment remplir leur assiette en respectant l’environnement
Etude de faisabilité : transformation d'invendus et logistique de produits locaux, activité rentable ?
Projets inspirants
Cette école a construit son projet pédagogique en mettant l’accent sur le bien-être des enfants
Projets inspirants
Les enfants s'y régalent de menus qui font la part belle à la palette des saisons et à la créativité
Projets inspirants
L'Assomption Sainte-Thérèse cherche des solutions pour améliorer l’alimentation dans son établissement
Formations / Acc
Vous avez un projet entrepreneurial en alimentation durable ? On vous accompagne.
Matériel
Beef TAKE est une plateforme qui fait le lien entre les consommateurs bruxellois et les éleveurs locaux.
Nous proposons un modèle de production et de transformation alimentaire ainsi que des activités diverses.
Formations / Acc
Vert d'Iris International initie les bruxellois à l'horticulture écologique
Analyse des aides publiques disponibles pour les porteurs de projets en agriculture urbaine professionnelle à Bruxelles
Projets inspirants
Potager et verger urbain au Square Marguerite, à Bruxelles-Ville
Soutiens publics
Appel à projets ouvert aux futurs commerçants désirant lancer une activité commerciale durable en RBC
Documentation
Ce tableau permet aux restaurateurs de mesurer le gaspillage alimentaire dans leur établissement.
Soutiens publics
Informations, projets inspirants, accompagnements et financements pour des projets d'économie circulaire
Projets inspirants
Epicerie solidaire et banque alimentaire BIO, lutte contre le gaspillage et lutte contre la précarité
Projets inspirants
Steunpunt korte keten is hét eerste aanspreekpunt over alle vragen over de korte keten