Hierba Buena Tisanes - # 6556 - Engagement

Le producteur respecte tous les critères ci-dessous:
Activé
  • Respect de la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.).
  • L'exploitation du producteur est implanté soit :
    - Sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale et livre à Bruxelles ;
    - En Belgique et livre à Bruxelles
  • Utiliser des fertilisants naturels.
  • Éviter ou limiter autant que possible l'utilisation de pesticides synthètique, les exceptions autorisées étant définies dans le cahier des charges des méthodes de production biologique.
  • Ne pas utiliser d’OGM.
  • Ne pas utiliser de semences enrobées de produits phytopharmaceutiques de synthèse, à moins qu'ils ne soient introuvables sur le marché européen.
  • Favoriser une diversité de fruits, légumes, céréales rustiques, indigènes.
  • Eviter la production sous serres chauffées utilisant des combustibles fossiles.
  • Préserver et améliorer le capital sol, air, eau et biodiversités des écosystèmes.
     
Certifications
Système participatif de garantie
Commentaire
Pas de production sur serres.
Utiliser des semences ou des plants bios, à moins qu'ils ne soient introuvables sur le marché européen.
Activé
Production dans des serres chauffées à base d'énergie renouvelable (pompe à chaleur, panneaux solaires, etc).
Désactivé
Le producteur travaille en circuit court : il y a maximum 1 intermédiaire entre le producteur et le consommateur.
Activé
La production excédentaire est basée sur une cascade de conservation de la valeur avec une réutilisation maximale pour l'usage humain, mais aussi avec une attention à la réutilisation des flux résiduels dans l'exploitation.
Activé

Démarrer un projet entrepreneurial dans l’alimentation durable

Entreprendre XXL

Vous souhaitez lancer un projet en alimentation durable à Ixelles ou à Bruxelles mais ne savez pas très bien par où commencer ? Vous aimeriez rencontrer d’autres entrepreneuses du secteur pour échanger ? Ou encore, vous êtes curieuse de découvrir les coulisses d’une petite entreprise en alimentation durable ?

Alors cet atelier en trois temps est pensé pour vous ! En 1h, Coduco vous présentera les aides et possibilités afin de lancer un projet alimentaire durable à Bruxelles. Ensuite, Alice de Brut Food, Martha de Chez Martha et Anna de Hermine Pâtisserie vous expliqueront chacune une facette de leur métier. Enfin, pour clôturer la matinée, vous aurez la possibilité de visiter l’un de ces trois ateliers.

2023-04-17T09:00:002023-04-17T12:45:00

Avenue de la Couronne 12
1050 Ixelles
Belgique

Professionnels
Thématiques

Le Jardin du Moulin

Le Jardin du Moulin est un potager collectif situé à l'ombre du Moulin d'Evere et géré par un collectif citoyen de permaculteur·rice·s novices.

Ici, la terre est bonne, l’herbe grasse et les vers présents en masse. Nous rêvons une bulle d’air pour travailler la terre, la nourrir pour qu’elle nous nourrisse en retour. Nous désirons avant tout que les participant·e·s au projet acquièrent du « savoir de la terre », un des plus précieux biens qui soit.

Le plaisir de voir pousser de belles fleurs, de savourer le vrai goût des aromates, de croquer de beaux légumes d’ici. Ce retour à la terre, pour la douzaine de « potagistes » motivé·e·s qui se lancent dans l’aventure, est le cœur du projet. Nous voulons créer du lien et nourrir nos esprits sous le soleil et la pluie, genou en terre et mains besogneuses.

Nous accueillons des membres désireux·ses de travailler la terre, d’échanger des savoirs dans une structure horizontale sans chef·fe ni jeu de pouvoir. Nous nous cotisons pour acquérir le peu qu’il nous faut pour avancer dans le projet. Le fruit de nos petites récoltes est partagé entre le collectif et nous tentons d’impliquer d’autres structures (Moulin, écoles...) dans la mesure de nos moyens (temps et compétences).

En 2022, le Jardin du Moulin, c’est :

  • 10 femmes et 2 hommes, bénévoles et novices en permaculture ;
  • Un terrain de 80 m², bordé de groseilliers, divisé en 9 lignes de 6 m² ;
  • Au moins une réunion par semaine ;
  • Des habitants de la commune d'Evere, voire du quartier du Moulin.
  • La recherche de connaissances, pratiques et astuces pour cultiver en bio, recycler du matériel, mettre en place des modes de culture alternatifs ;
  • L’envie de partager notre projet avec d’autres dans un esprit collectif de respect et de simplicité.

Jusqu'à présent, nous avons désengorgé notre parcelle de la renouée du Japon, réalisé des parterres en lasagne, mis en place un plan de culture qui fait la place belle aux rotations des plantes et légumes, et continuons à nourrir nos ambitions pour le potager permaculturel de nos rêves !

En 2023, le Jardin du Moulin est arrivé à maturité, et nous fonctionnons grâce à l’encadrement de l’Entrela' et du Début des Haricots. Nous abordons une phase de consolidation et d’ouverture du projet vers le monde extérieur. Du mobilier et un système d’arrosage seront placés à la saison chaude de 2023.

  • Envie de vous joindre aux potagistes ou de passer visiter ? Contactez le groupe à l'adresse JDMevere@proton.me

Ce projet a été soutenu par Bruxelles Environnement dans le cadre de l’appel à projets citoyens Inspirons le Quartier - volet Good Food en 2022.

Projets inspirants

Construire une spirale aromatique dans votre jardin

Collectif ipé et les jardiniers de Tour & Taxis

La spirale, construite en pavés ou en briques, crée des conditions de chaleur et de sécheresse favorables à la culture de plantes aromatiques et nectarifères. Elle offre aussi des espaces de nidification à une multitude de petits animaux utiles (abeilles, coccinelles, araignées, lézards...). Mais aussi, elle met les plantes aromatiques à portée de main et embellit le jardin !

Les jardiniers du Jardin de Tour & Taxis à Laeken et le Collectif ipé, chargé par Bruxelles Environnement de la mise en réseau des projets citoyens Good Food en Région de Bruxelles-Capitale, vous invitent à participer, le samedi 22 avril 2023, à un chantier de construction d’une spirale aromatique. Sophie Maerckx et Christophe Biesmans d’Apis Bruoc Sella nous apprendront les principes et techniques de construction et nous expliqueront les apports de la spirale aromatique pour la biodiversité et les abeilles sauvages. Nous aiderons ensuite les jardiniers de Tour & Taxis à réaliser une spirale dans leur potager.

Au grand plaisir de vous rencontrer ou de vous revoir à cette occasion !

Programme

  • 9h - 9h30 : Accueil et visite du Jardin de Tour & Taxis avec les jardiniers
  • 9h30 - 12h : Chantier collectif et pédagogique : construction d'une spirale aromatique avec Sophie Maerckx et Christophe Biesmans d’Apis Bruoc Sella
  • 12h - 12h30 : Apéro au jardin - auberge espagnole : chacun apporte ses boissons et de petites choses à grignoter
2023-04-22T09:00:002023-04-22T12:30:00

Boulevard Émile Bockstael 1
1020 Laeken
Belgique

Citoyens
Thématiques

Séance d'information "Inspirons le Quartier"

Bruxelles Environnement

Vous souhaitez contribuer à un cadre de vie plus durable dans votre quartier ? Vous avez des projets plein la tête mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? L’appel à projet Inspirons le Quartier vous aide à mettre en œuvre vos projets collectifs de quartier et peut vous offrir un accompagnement méthodologique et un soutien financier. Si vous êtes convaincu de pouvoir inspirer votre quartier, lancez-vous et participez la session d’information !

L’objectif de l’appel à projets est de dynamiser et d’améliorer le cadre de vie d’un quartier en mobilisant ses habitants autour de la protection de l’environnement et du développment durable à travers les thèmes suivants : alimentation, ressources et déchets, compost collectif, propreté publique, nature et biodiversité, propreté publique, mobilité… 

Participez à notre séance d’information pour discuter de vos projets et poser toutes vos questions ! Organisée sous forme de tables de discussion, elle vous donnera l’opportunité d’échanger autour des différentes thématiques de l’appel à projets et de rencontrer d’autres porteurs de projets.

Cette séance aura lieu le mardi 4 avril, de 18h30 à 20h30, au BEL, dans les bâtiments de Bruxelles Environnement, sur le site de Tour & Taxis, Avenue du Port 86c/3002.

2023-04-04T18:30:002023-04-04T20:30:00

Avenue du Port 86c/3002
1000 Bruxelles
Belgique

Citoyens

L'appel à projets "Inspirons le Quartier" nouvelle formule !

Un soutien à des initiatives durables

Vous débordez d’idées pour améliorer l’environnement et dynamiser la qualité de vie de votre quartier ? L’appel à projet Inspirons le Quartier, initié par Bruxelles Environnement en collaboration avec Bruxelles Mobilité et Bruxelles Propreté, vous offre un accompagnement et un soutien financier pour vous aider à concrétiser vos projets. Et ce notamment dans le domaine de l’alimentation !

Participer est encore plus aisé

En 2023, la formule de l’appel à projets s’élargit. Inspirons le Quartier est désormais accessible toute l’année. Pratiquement, les citoyens et citoyennes peuvent contacter le guichet à tout moment, pour proposer une idée et bénéficier d’un accompagnement pour monter leur projet. Ensuite, les collectifs citoyens peuvent déposer leur candidature pour l’un des deux jurys annuels. Prochaine date de remise des dossiers : le 18 juin 2023 à minuit.  

Plus d’informations

Rejoignez-nous lors de la séance d’information, organisée sous forme de tables de discussion, le mardi 4 avril de 18h30 à 20h30, au BEL, à Tour et Taxis. L’opportunité d’échanger autour des différentes thématiques de l’appel à projets et de rencontrer d’autres initiatives locales. 

Public Pro
Non

Visites de producteurs Good Food B2B - Fromages & Produits laitiers

Good Food B2B

Le service Good Food B2B organise une tournée de visites d’élevages de brebis, chèvres et vaches laitières pour les professionnels. Cet évènement, gratuit, est destiné aux :

  • Fromagers / détaillants bruxellois
  • Horeca bruxellois
  • Magasins / épiceries bruxellois
  • Distributeurs de fromages

C’est l’occasion de venir rencontrer les producteurs, de comprendre leur quotidien, de déguster leurs délicieux produits et de créer des partenariats avec des fournisseurs potentiels !

Programme

  • 10h45 : Zuivelhoeve Keymeulen : élevage de vaches laitières et transformation à la ferme (Babbelaarstraat 169, 9308 Hofstade)
  • 13h : Chèvrerie Bio de Pipaix & lunch : élevage de chèvres et transformation à la ferme (Chemin de Bariseul 5, 7904 Pipaix)
  • 15h15 : La Voie lactée : élevage de brebis et transformation à la ferme (Wolfshaegen 38, 3040 Huldenberg)

Vous pouvez vous inscrire ici avant le lundi 17 avril. Un document pour réaliser du co-voiturage depuis Bruxelles est disponible ici.

N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions :

Nous nous réjouissons de vous retrouver nombreux !

2023-04-24T10:00:002023-04-24T17:00:00

Belgique

Professionnels
Thématiques

Chantier citoyen : L’arrosage goutte-à-goutte

Mise en réseau des projets citoyens Good Food en Région bruxelloise

Les voisins du Pot’Albert et le Collectif ipé, chargé par Bruxelles Environnement de la mise en réseau des projets citoyens Good Food en Région de Bruxelles-Capitale, vous invitent le samedi 1er avril 2023 au chantier de finalisation de leur micro-système d’irrigation du potager collectif.

Le chantier sera encadré par Arnaud Collignon, responsable technique pour la conception et la mise en œuvre du projet.

Programme

  • 13h - 13h30 : Accueil des participant·e·s et visite du potager
  • 13h30 - 14h : Explication du système d’irrigation : principes, techniques, points d’attention pour la mise en place de ce type de projet
  • 14h - 17h : Chantier collectif
  • 17h - 18h : Apéro « auberge espagnole » 
2023-04-01T13:00:002023-04-01T18:00:00

1070 Anderlecht
Belgique

Citoyens
Thématiques