Le service Good Food B2B aide les professionnels bruxellois à trouver la meilleure solution pour se fournir en produits alimentaires locaux issus de filières privilégiant les modes de production et de distribution respectueux de l’environnement, de l’humain et des animaux. L’objectif visé est d’amener sur le marché bruxellois des produits alimentaires belges via une logistique optimale.
Le service Good Food B2B se charge entre autres de l'organisation de divers ateliers à destination des professionnels, pour mettre en contact les bons partenaires et créer des synergies entre acteurs et projets. Chacun de ces ateliers est consacré à une thématique ou un secteur spécifique : la viande, le pain, l'hôtellerie...
Vous pouvez retrouver ci-dessous les comptes-rendus des ateliers ayant déjà eu lieu.
N’hésitez pas à faire appel au service Good Food B2B, qui accompagne GRATUITEMENT les professionnels de l'alimentation à Bruxelles, pour trouver des fournisseurs Good Food, chercher des solutions logistiques, accompagner la concrétisation d'un projet…
Ce service est initié par Bruxelles Environnement dans le cadre de la stratégie Good Food.
Les ateliers
Networking - Filière viande
Date : Le 09/05/2022 de 14h à 17h30
Networking - Filière pain
Date : Le 30/05/2022 de 14h à 17h30
- Compte-rendu du networking
- Présentation de Tartine et Boterham
- Présentation du Collège des Producteurs
- Présentation des Moulins de Statte
Networking - Hôtellerie
Date : Le 26/09/2022 de 9h à 13h
Networking - Filière viande (2)
Date : Le 28/11/2022 de 9h30 à 13h30
Networking - Filière fromage
Date : Le 16/01/2023 de 14h30 à 18h
Visites de fermes laitières
Date : Le 24/04/2023 de 10h à 17h
Networking - Filière boissons sans alcool
Date : Le 22/05/2023 de 13h30 à 17h
- Compte-rendu du networking
- Présentation Good Food B2B - Boissons sans alcool
- Présentation de BRUCEFO
- Liste de fournisseurs de softs artisanaux
Workshop - S'approvisionner via des filières locales
Date : Le 11/12/2023 de 11h à 14h
Workshop - Quelle filière pour transformer les invendus alimentaires ?
Date : Le 18/03/2024 de 14h à 17h
Workshop - Achats durables en collectivités
Date : le 18/06/2024 de 14h à 17h
- Compte-rendu du workshop
- Présentation de Rob Renaerts (Coduco) - Facilitateur Green Procurement
- Présentation de Stéphanie Goffin (Biowallonie) - Comment intégrer plus de bio dans vos assiettes ?
- Présentation - Les distributeurs Good Food B2B à Bruxelles
Workshop - L'approvisionnement en (petits) fruits
Date : le 23/09/2024 de 14h à 17h
Workshop - Approvisionnement en céréales pour boulangers et transformateurs
Date : le 10/02/2025 de 14h à 17h
