Découvrez le nouveau Facilitateur Emballages

Envie d’utiliser des emballages réutilisables ? D’introduire des contenants consignés ? De bénéficier de conseils sur vos packagings ?

Le nouveau service « Facilitateur Emballages » de Bruxelles Environnement est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions ! Contactez-les à l’adresse mail suivante : emballages@environnement.brussels.

Pour plus d’informations, consultez la fiche du Facilitateur Emballages.

Public Pro
Oui
Public cible
Professionnels

Facilitateur Emballages

Comment mettre en place des systèmes d’emballage durables ? Le Facilitateur Emballages vous conseille et vous accompagne !

La production de déchets plastiques continue de battre tous les records et les coûts qu’engendrent leur gestion sont toujours plus importants, tant sur le plan économique qu’écologique. En mettant en place des systèmes d’emballage durables, vous aidez à lutter contre ce fléau et notre facilitateur est là pour vous y aider.

 

Un Helpdesk et des réponses à toutes vos questions

Commerces, entreprises, communes, écoles, clubs sportifs… Vous êtes nombreux à utiliser des emballages (alimentaires ou non) dans le cadre de vos activités. Via son service Helpdesk, notre facilitateur répond à toutes vos questions et vous accompagne dans la mise en place de systèmes d’emballage durables :

  • Services de vaisselle
  • Systèmes de consigne
  • Fournisseurs d’emballages réutilisables
  • Coût, procédures et logistique
  • Organisation pratique d’événements
  • Bonnes pratiques, contacts et outils

 

Un accompagnement personnalisé

Vous souhaitez bénéficier d’un accompagnement individualisé ? Notre facilitateur vous propose de réaliser un diagnostic de la gestion des emballages au sein de votre organisation. Il formule ensuite des recommandations et vous propose des solutions personnalisées.

Soutiens publics

Crée ton resto participatif ! Journée pour porteurs de projets potentiels

KOM à la maison

Créer un restaurant participatif dans ton quartier, c’est possible !

Nous l’avons fait à Etterbeek et d’autres projets sont en cours à Bruxelles.

Au cours des deux dernières années, nous avons reçu une vingtaine de porteurs de projet, organisé des séances d’info et développé des fiches-outils pour faciliter la tâche à ceux qui voudraient se lancer dans l’aventure.

Cette journée est destinée à :

  • Vous donner les clés pour démarrer votre projet ;
  • Échanger et apprendre des expériences cumulées de KOM à la maison, mais aussi de La Marmeet (Schaerbeek) et des Petites Cantines (Ixelles) ;
  • Rencontrer d’autres personnes tentées par l’expérience.

Inscription obligatoire via ce lien

Au plaisir de vous y voir!

P.S. : petit lunch prévu à prix libre et solidaire.

2023-12-01T09:30:002023-12-01T16:30:00

Rue des Champs 46
1040 Etterbeek
Belgique

Citoyens
Professionnels
Thématiques
Mieux manger
Inscription
https://framaforms.org/inscription-journee-112-cree-ton-resto-participation-1697907082

Atelier sur les canaux de vente en circuit court

Village Partenaire, Le Réseau des GASAP, Graines de Paysans, Le Début des Haricots et la FédéAU

Village Partenaire, Le Réseau des GASAP, Graines de Paysans, Le Début des Haricots et la FédéAU organisent un atelier sur la vente en circuit court le 1/12 de 9h30 à 12h au Village Partenaire !

Au programme : les différents canaux de vente en circuit-court, la présentation du logiciel Linked.Farm par Frédérik, de Cagette et de Shopify. On abordera aussi les bonnes pratiques logistiques.

L'atelier sera suivi d'un lunch offert par la FédéAU !

 

Infos pratiques

2023-12-01T09:30:002023-12-01T12:00:00

Rue Fernand Bernier 15
1060 Saint-Gilles
Belgique

Professionnels
Thématiques
Mieux manger
Inscription
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdIbBFLGSBJot4X56Y53v12DZZ2XGlVgtOBRjRNe_rwGN3JqQ/viewform

Échange sur la saison de culture écoulée

Réseau des Guides Potager

Avis aux potagistes Bruxellois !

Pour clôturer la saison potagère, nous proposons de nous retrouver pour échanger sur le vécu de chacun. Quelles sont les grandes lignes de 2023 ? Quels sont les problèmes rencontrés ? Comment étaient les récoltes ?

Inscription souhaitée en envoyant un mail à guidepotager@tournesol-zonnebloem.be.

2023-11-10T19:00:002023-11-10T21:30:00

Chaussée de la Hulpe 199
1170 Watermael-Boitsfort
Belgique

Citoyens
Thématiques
Cultiver

Lusty Foods - # 7278 - Engagement

Le producteur respecte tous les critères ci-dessous:
Activé
  • Respect de la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.).
  • L'exploitation du producteur est implanté soit :
    - Sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale et livre à Bruxelles ;
    - En Belgique et livre à Bruxelles
  • Utiliser des fertilisants naturels.
  • Éviter ou limiter autant que possible l'utilisation de pesticides synthètique, les exceptions autorisées étant définies dans le cahier des charges des méthodes de production biologique.
  • Ne pas utiliser d’OGM.
  • Ne pas utiliser de semences enrobées de produits phytopharmaceutiques de synthèse, à moins qu'ils ne soient introuvables sur le marché européen.
  • Favoriser une diversité de fruits, légumes, céréales rustiques, indigènes.
  • Eviter la production sous serres chauffées utilisant des combustibles fossiles.
  • Préserver et améliorer le capital sol, air, eau et biodiversités des écosystèmes.
     
Utiliser des semences ou des plants bios, à moins qu'ils ne soient introuvables sur le marché européen.
Désactivé
Production dans des serres chauffées à base d'énergie renouvelable (pompe à chaleur, panneaux solaires, etc).
Désactivé
Le producteur travaille en circuit court : il y a maximum 1 intermédiaire entre le producteur et le consommateur.
Activé
La production excédentaire est basée sur une cascade de conservation de la valeur avec une réutilisation maximale pour l'usage humain, mais aussi avec une attention à la réutilisation des flux résiduels dans l'exploitation.
Activé

The Barn Bio Market - Etterbeek - # 7275 - Engagement

Le détaillant se fournit auprès d'au moins 3 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Activé
Le détaillant se fournit auprès d'au moins 5 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Activé
Lesquels ?
- Greenz
- Smile Kombucha
- Generous
- Eclo
- NAO
Lesquels ?
- Greenz
- Smile Kombucha
- Generous
- Eclo
- NAO
Le détaillant ne propose que des œufs de catégorie 0 (bio) ou 1 (plein air) ou sous forme de Tetrapak bio.
Désactivé
Le détaillant ne propose que de la viande labellisée : bio, Belbeef, Label Rouge, Beter Leven, IGP, AOP, STG, Prix Juste Producteur, PQA.
Désactivé
Le détaillant ne propose que des poissons figurant sur les listes verte et jaune du guide du WWF sur les produits de la mer (la liste rouge n'est pas utilisée).
Désactivé
Le détaillant ne propose que des produits de mer ou d'eau douce labellisés : ASC, MSC, Friends of the Sea, Visserij Verduurzaamt.
Désactivé
Le détaillant ne propose que des boissons biologiques et/ou issues du commerce équitable et/ou bruxelloises et/ou artisanales.
Désactivé
Le détaillant utilise une plateforme de distribution d’invendus pour vendre son surplus de production à prix réduit.
Désactivé
Le détaillant collabore avec un acteur de l'aide alimentaire à qui il donne régulièrement son surplus de production.
Activé
Cochez les certifications qui s'appliquent à votre entreprise
Label bio
Le détaillant respecte tous les critères ci-dessous:
Activé
  • Le détaillant respecte la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.)
  • Le détaillant est implanté sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale.
  • Le détaillant privilégie et met en avant les produits de saison en provenance de Belgique. 60 % des fruits et légumes frais proposés sont des produits belges et de saison (moyenne sur l'ensemble de l'année, calculée sur base du nombre de références).
  • Le détaillant privilégie les aliments certifiés biologiques ou fabriqués selon les critères d’engagement Good Food pour les producteurs et les transformateurs. Les produits biologiques constituent 50 % de l’offre du détaillant (calculé sur base du nombre de références).
  • Le détaillant s'informe sur l'origine, le mode de production et la traçabilité des produits et les communique au client.
  • Le détaillant promeut les produits de 1ère gamme et les préparations faites maison, par exemple en distribuant des recettes.
     
Autres
Activé
Autres actions de lutte contre le gaspillage alimentaire
Les produits qui sont trop abimés pour être récupérés sont compostés dans notre jardin. Les habitants des environs peuvent aussi venir déposer leurs déchets organiques dans notre compost et le substrat obtenu après le processus de compostage est disponible en libre service.

Nous faisons aussi un débriefing mensuel du taux d'invendus avec les équipes de commandes pour ajuster les commandes et réduire au minimum cette quantité d'invendus.
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