Chantiers citoyens Good Food

Pour information, le projet des chantiers citoyens Good Food n'existe plus aujourd'hui. Tous les compte-rendus des chantiers ci-dessous restent cependant accessibles.

Les Chantiers citoyens Good Food sont des chantiers collectifs et pédagogiques organisés par un groupe de citoyens porteurs d’un projet Good Food, en étroite collaboration avec le Collectif ipé, chargé de la mise en réseau des projets citoyens Good Food à Bruxelles. Dans ce cadre, un groupe de porteurs de projets invite d’autres citoyens, membres du réseau (jardiniers et/ou porteurs d’un projet autour de l’alimentation durable) mais aussi des citoyens intéressés et/ou voisins pour développer ensemble un chantier ou un atelier avec l'aide d'un expert.

Cette activité permet aux groupes de citoyens qui accueillent le chantier de profiter d'une expertise et de main-d'œuvre pour la réalisation d'un projet qui correspond à un besoin. Les participants qui viennent donner un coup de main ont, quant à eux, l'occasion d'apprendre des techniques qu'ils pourront ensuite utiliser dans leur propre projet. Le Chantier citoyen Good Food permet ainsi l'échange et la diffusion des savoirs et savoir-faire tout en organisant des formes de solidarité. L'activité se termine toujours par une auberge espagnole, moment convivial qui permet le débriefing de l'activité et favorise les échanges informels.

Chaque année, six Chantiers citoyens sont programmés. 

Voici les comptes-rendus illustrés des chantiers organisés depuis 2015 :

1. Les légumineuses salées et sucrées - Calico à Forest
2. Construire une spirale aromatique - Potager Terranova à Bruxelles
3. Aménager un mini-potager en bac - La Casa Planta à Ixelles
4. Tailler les arbres fruitiers - Parcelle Fruits-Dupuis à Anderlecht
5. Tailler les arbres fruitiers + Liens arboriculture - Verger de l'Alliance à Anderlecht
6. Atelier cuisine Zéro Déchet - Nic Nac Solidair à Laeken
7. Installation d'un potager en toiture et atelier cuisine zéro déchet - Food on the Roof à Schaerbeek
   • Fiche 1A : Le bon voisinage des cultures et le vent
   • Fiche 1B : Le bon voisinage des cultures - Associations
   • Fiche 1C : Le bon voisinage des cultures - Buts généraux
   • Fiche 2 : Le substrat chez Food on the Roof
   • Fiche 3 : Alternatives pour choix du substrat
8. Construire une spirale aromatique - Jardin de Tour & Taxis à Laeken
9. Arroser au goutte-à-goutte + Dossier sur l'irrigation au goutte-à-goutte - Pot’ Albert à Anderlecht
10. Tailler les arbres fruitiers - Verger collectif Humana Terre à Jette
11. Atelier lacto-fermentation - Jette ta Recette à Jette
12. La Bourse aux semences du Réseau des jardins semenciers bruxellois 2023
13. Sécher ses fruits et légumes au soleil, même en hiver ! - Potager de quartier Oasis Heyvaert à Molenbeek-Saint-Jean
14. Workshop "Une assiette équilibrée" - Bistrot Pianocktail à Bruxelles
15. Tailler les arbres fruitiers - Verger Agathe the Fruits à Berchem-Sainte-Agathe
16. Un jardin inclusif et accessible - Potager des Amis de Pinocchio à Berchem-Sainte-Agathe
17. La Bourse aux semences du Réseau des jardins semenciers bruxellois 2022
18. Planter une haie de petits fruits - Parc du Peterbos à Anderlecht
19. Atelier lacto-fermentation - Ateliers de la rue Voot à Woluwe-Saint-Lambert
20. Tailler les arbres fruitiers - Cité-jardin Messidor à Uccle
21. La Bourse aux semences du Réseau des jardins semenciers bruxellois 2021
22. Cultiver tout au long de l'année - Potager des Curieux à Woluwe-Saint-Lambert
23. Construire des structures en saule vivant + Mode d'emploi pour construire des structures en saule vivant - Le verger de la Transition à Jette
24. Élever des poules en ville + Mode d'emploi pour élaborer un poulailler familial - Poulailler de la Cité Messidor à Uccle
25. Construire une spirale aromatique + Mode d'emploi pour construire une spirale aromatique - Jardin Ernesstuin à Schaerbeek
26. Rénover une mare + Mode d'emploi pour rénover une mare - Gray-Couronne à Ixelles
27. Construire une pergola pour soutenir un arbre à kiwis - Majorelle à Molenbeek-Saint-Jean
28. Concevoir un jardin en permaculture - Trois-Ponts à Auderghem
29. Améliorer naturellement le sol des potagers en bac - Casa Viva à Bruxelles
30. Cuisiner avec des restes - La table verte à Anderlecht
31. Construire un hôtel à insectes - Demain het is nu à Jette
32. Construire un dispositif de récolte d'eau de pluie - Jardins participatifs d’Etterbeek
33. Tailler des arbres fruitiers en espalier - Timmermans à Woluwé-Saint-Lambert
34. Préparer son jardin pour l'hiver - Talus à Schaerbeek
35. Conserver avec la lacto-fermentation - La bonne bouffe à Anderlecht
36. Construire un poulailler - Georges Benoidt à Watermael-Boitsfort
37. Aménager un potager accessible à tous + Mode d'emploi pour aménager un potager accessible à tous - Chant des Cailles à Watermael-Boitsfort
38. Construire un dispositif de récolte d'eau de pluie - Baobab à Saint-Gilles
39. Construire des bacs - Potageois à Auderghem
40. Pratiquer l'agroforesterie - Ferme urbaine à Neder-over-Hembeek
41. Produire ses semences - re :scept à Ixelles
42. Faucher au potager - Humana terra à Jette
43. Construire une "lasagne" - Pot’ Albert à Anderlecht
44. Construire un hôtel à insectes - 8m² à Saint-Gilles
45. Tailler les arbres fruitiers - Tour & Taxis à Molenbeek-Saint-Jean
46. Construire des bacs en bois tressé - Jardin urbain à Molenbeek-Saint-Jean
47. Découvrir les plantes sauvages comestibles - Cité modèle à Bruxelles
48. Construire des serres sur bac - L'Imprimerie à Forest
49. Construire une cabane-serre - Fruity Haren à Haren
50. Construire une toiture verte sur une toilette sèche - Velt à Koekelberg
51. Construire une "lasagne" - Skieveweg à Schaerbeek
52. Construire une spirale aromatique - Neptune à Forest
53. Tailler les arbres fruitiers - Gray à Ixelles
54. Rénover une mare - Multivers Karrenberg à Watermael-Boitsfort
55. Construire un dispositif de récolte d'eau de pluie - Molenbabbel à Molenbeek-Saint-Jean