Burgerwerven Good Food

Ter informatie: het project Burgerwerven Good Food bestaat niet meer. Alle rapporten over de onderstaande burgerwerven zijn echter nog wel beschikbaar.

De Burgerwerven Good Food zijn collectieve en pedagogische werven georganiseerd door een groep burgers die trekker zijn van een Good Food project, in nauwe samenwerking met het Collectief ipé, belast met het opzetten van een netwerk van Good Food burgerprojecten in Brussel. In dit kader nodigt een groep projecttrekkers andere leden van het netwerk (tuinders en/of trekkers van een project rond duurzame voeding) maar ook andere geïnteresseerde burgers en/of buren uit om gezamenlijk een werf of een workshop op te zetten met ondersteuning van een expert.

Deze activiteit laat de ontvangende groep van de werf toe om te profiteren van een expertise en van de mankracht voor het realiseren van een project waar nood aan is. De deelnemers die komen helpen krijgen op hun beurt de gelegenheid om technieken te leren die ze vervolgens kunnen gebruiken in hun eigen project. De Burgerwerf Good Food bevordert op die manier de uitwisseling en verspreiding van kennis en kunde op een solidaire manier. De activiteit eindigt altijd met een ‘auberge espagnole’, een gezellig moment om de activiteit te debriefen en informeel samen te zijn.

Elk jaar staan er zes werven op het programma. 

Hierbij de geïllustreerde verslagen van de sinds 2015 georganiseerde werven:

1. Zoete en hartige peulvruchten - Calico in Vorst
2. Een aromatische spiraal bouwen - Terranova in Brussel
3. Een mini-bakkenmoestuin aanleggen - La Casa Planta in Elsene
4. Fruitbomen snoeien - La Parcelle Fruits-Dupuis in Anderlecht
5. Fruitbomen snoeien + Informatie fruitbomen - Boomgaard Alliance in Anderlecht
6. Zero Waste kookworkshop - Nic Nac Solidaire in Laken
7. Installatie van een groentetuin op het dak en zero-waste kookworkshop - Food on the Roof in Schaarbeek
   • Fiche 1A: Goed nabuurschap van planten en de wind
   • Fiche 1B: Goed nabuurschap van planten - Verenigingen
   • Fiche 1C: Gewasbescherming - Algemene doelstellingen
   • Fiche 2: Het substraat van Food on the Roof
   • Fiche 3: Alternatieven voor het kiezen van een substraat
8. Een aromatische spiraal bouwen - Tour & Taxis tuin in Laken
9. Druppelirrigatie + Dossier over druppelirrigatie - Pot’ Albert in Anderlecht
10. Fruitbomen snoeien - Humana Terre in Jette
11. Lacto-fermentatie workshop - Jette ta Recette in Jette
12. Zadenbeurs 2023 van de Réseau des jardins semenciers bruxellois
13. Fruit en groenten drogen in de zon, zelfs in de winter! - Buurtmoestuin Heyvaert in Sint-Jans-Molenbeek
14. Workshop "Een evenwichtig bord" - Bistro Pianocktail in Brussel
15. Fruitbomen snoeien - Boomgaard Agathe the Fruits in Sint-Agatha-Berchem
16. Een inclusieve en toegankelijke tuin - Moestuin les Amis de Pinocchio in Sint-Agatha-Berchem
17. Zadenbeurs 2022 van de Réseau des jardins semenciers bruxellois
18. Een haag van klein fruit aanplanten - Peterbospark in Anderlecht
19. Lacto-fermentatie workshop - Ateliers de la rue Voot in Sint-Lambrechts-Woluwe
20. Fruitbomen snoeien - Tuinwijk Messidor in Ukkel
21. Zadenbeurs 2021 van de Réseau des jardins semenciers bruxellois
22. Het hele jaar door telen - Potager des Curieux in Sint-Lambrechts-Woluwe
23. Levende wilgenstructuren bouwen + Gebruiksaanwijzing voor het bouwen van levende wilgenstructuren - Transition Boomgaard in Jette
24. Kippen houden in de stad + Gebruiksaanwijzing voor het opzetten van een kippenhok - Poulailler de la Cité Messidor in Ukkel
25. Een aromatische spiraal bouwen + Gebruiksaanwijzing voor het bouwen van een aromatische spiraal - Jardin Ernesttuin in Schaerbeek
26. Een vijver renoveren + Gebruiksaanwijzing voor het renoveren van een vijver - Gray-Couronne in Elsene
27. Een pergola bouwen om een kiwiboom te ondersteunen - Majorelle in Sint-Jans-Molenbeek
28. Een permacultuur tuin ontwerpen - Driebruggen in Oudergem
29. De grond van moestuinbakken op een natuurlijke manier verrijken - Casa Viva in Stad Brussel
30. Koken met resten - La table verte in Anderlecht
31. Een insectenhotel bouwen - Demain het is nu in Jette
32. Een regenwateropvangvoorziening bouwen - De paticipatieve tuinen van Etterbeek
33. Fruit-leibomen snoeien - Timmermans in Sint-Lambrechts-Woluwe
34. De tuin winterklaar maken - La Talus in Schaarbeek
35. Conserveren met lacto-fermentatie - La bonne bouffe in Anderlecht
36. Een kippenren bouwen - Georges Benoit in Watermaal-Bosvoorde
37. Een voor iedereen toegankelijke moestuin aanleggen + Gebruiksaanwijzing om een toegangelijke moestuin aan te leggen - Champ des Cailles in Watermaal-Boosvorde
38. Een regenwateropvangvoorziening bouwen - Baobab in Sint-Gillis
39. Moestuinbakken maken - Potageois in Oudergem
40. Boslandbouw toepassen - Stadsboerderij van Neder-over-Hembeek
41. Ons moestuinzaaigoed produceren - re :scept in Elsene
42. Maaien in de moestuin - Humana terra in Jette
43. Een "lasagne" bouwen - Pot’ Albert in Anderlecht
44. Een insectenhotel bouwen - 8 m² in Sint-Gillis
45. Fruitbomen snoeien - Thurn & Taxis in Sint-Jans-Molenbeek
46. Bakken van gevlochten hout maken - Jardin urbain in Sint-Jans-Molenbeek
47. De wilde planten ontdekken - Modelwijk in Laken
48. Kassen op de moestuinbakken bouwen - De drukkerij in Vorst
49. Een kasschuur bouwen - Fruity Haren in Haren
50. Een groen dak op een droogtoilet bouwen - Samentuin-Koekelberg
51. Een "lasagne" bouwen - Skieveweg in Schaarbeek
52. Een spiraal van aromatische kruiden bouwen - Neptune in Voorst
53. Fruitbomen snoeien - Gray in Elsene
54. Een vijver renoveren - Multivers Karrenberg in Watermaal-Bosvoorde
55. Een regenwateropvangvoorziening bouwen - Molenbabbel in Sint-Jans-Molenbeek