Geef hier een voorstelling van uw organisatie, en meer bepaald van haar Good Food-benadering.

Animaties, Projectoproep

Het is verleidelijk om een milieueducatieproject op te starten. Maar je weet niet altijd waar en/of hoe te beginnen. Je hebt nood aan ideeën, tijd, hulp, geld soms, gemotiveerde leerlingen en/of collega’s, ...

Om de scholen te helpen in de bres te springen voor het leefmilieu biedt Leefmilieu Brussel aan projecten te begeleiden om de leerlingen, leerkrachten en andere actoren van de scholengemeenschap (ouders, opvoeders, technische medewerkers, ...) te sensibiliseren en te mobiliseren voor een thema EN tot actie over te gaan via de toepassing van nieuwe milieupraktijken in de klas of op school.

Elk jaar wordt bij alle scholen van het Brussels Gewest een projectoproep gelanceerd die verschillende types van begeleiding aanbiedt.

Geïnformeerd blijven

Om geïnformeerd te blijven over de lancering van de oproep schrijft u zich gewoon in voor het Bubble-netwerk. U zal dan alle nieuws over het netwerk ontvangen: opleidingen, projectbezoeken, nieuwe leermiddelen, enz.

 

Opleidingen / Begeleiding

Bubble: de gemeenschap van eco-inspirerende leraren

Bubble: samenwerken en samenkomen motiveert !

Bubble is de gemeenschap van eco-inspirerende leraren, voor iedereen die zich graag inzet of wil inzetten voor het milieu in het onderwijs. Het werd opgestart door Leefmilieu Brussel en richt zich tot de twee taalstelsels en alle niveaus van het leerplichtonderwijs.

De doelstellingen zijn:

  • De bestaande projecten en de leerkrachten die projecten opzetten valoriseren
  • De uitwisseling van goede praktijken en ervaringen tussen debuterende of ervaren actoren mogelijk maken via ontmoetingen, bezoeken aan projecten of feestelijke evenementen
  • Leerkrachten via thematische opleidingen opleiden over de milieuthema’s
  • De leerkrachten die in een NME-dynamiek willen meegaan inspireren en motiveren 

De Bubble-gemeenschap is:

  • Een website die de projecten valoriseert en over de activiteiten van de gemeenschap informeert
  • Een jaarlijks festival, het Bubble Festival 
  • Ontmoetingen (bezoeken aan schoolprojecten, opleidingen...)
  • Directe informatie via e-mail om op de hoogte te blijven van de activiteiten en alle actua van het educatieve aanbod van Leefmilieu Brussel!

Maak kennis met de activiteiten en projecten van de Brusselse scholen rond voeding

Voeding is een van de favoriete onderwerpen van de scholen. Surf naar de website van Bubble en raadpleeg de agenda van de ontmoetingen en de projecten die er rond voeding bestaan.

Word lid van de gemeenschap

Overheidssteun

NME-Brussel

NME Brussel is het steunpunt voor Natuur- en Milieueducatie (NME) voor het Nederlandstalig onderwijs in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest.
Het werkt met steun van Leefmilieu Brussel en wordt verzorgd door GoodPlanet Belgium. Het maakt deel uit van het Bubble scholennetwerk van scholen, leerkrachten en educatief medewerkers met interesse voor NME.
Alle onderwijsactoren zoals directies, leerkrachten (ook in opleiding), docenten, ouders, pedagogisch begeleiders enzovoort kunnen bij ons terecht met vragen over NME. We promoten en ondersteunen NME in het onderwijs.
Iedereen kan in onze uitleendienst (de Mundo-Bib) gratis leermiddelen, boeken, spelen, meettoestellen, DVD's, zaden en andere materialen uitlenen.
Opleidingen / Begeleiding

Het Maaiveld

Deze tuin van 20 are (waarvan 3,8 are geteeld wordt) is een productief en pedagogisch instrument, dat wilde en geteelde biodiversiteit combineert. Het laat ons toe te experimenteren en de volledige duurzame voedingsketen concreet te herwaarderen en te illustreren:

  • agro-ecologische productie van groenten en fruit op een kleine oppervlakte in de rand van de stad met een tuinbouwer, vrijwilligers en een ecopedagoog.
  • sensibilisatie en gedragswijziging via uiteenlopende animaties en workshops
  • verwerking ter plekke of in de keuken van het Groen en Blauw Huis
  • consumptie en lokale distributie via een aankoopgroep

Deze werd opgericht met vrijwilligers die deelnemen aan het beheer, onder begeleiding van een tuinbouwer en een ecopedagoog.

Doe met ons mee :-) 
Het Maaiveld is geopend voor de vrijwilligers van maart tot december:

  • op dinsdag van 13u30 tot 17u
  • op vrijdag van 10u tot 12u30 en van 13u30 tot 19u.

Bovendien, tussen 12u30 en 13u30, kan iedereen zijn picknick brengen (een individueel of een om te verdelen met de anderen) om samen te lunchen

Inspirerende projecten

asbl Tournesol - Zonnebloem vzw

De vzw Tournesol – Zonnebloem beheert het Gewestelijk Centrum voor Ecologie Initiatie (GCEI) gelegen in het Tournay-Solvay park te Bosvoorde en de Hoeve van Ukkel. Het Tournay-Solvay park bevat vele mooie landschappen en een grote biologische diversiteit. Het wordt begrensd door het Zoniënwoud waar het vroeger deel van uitmaakte. In de hoeve van Ukkel beschikken we over een grote moestuin, boomgaard en boerderijdieren. 

Er worden het hele jaar door activiteiten georganiseerd (schoolanimaties, moestuinlessen, kookateliers, vormingen,...) zowel voor scholen als voor het grote publiek. Afhankelijk van de locatie ligt de nadruk meer op de 'wilde natuur': het respecteren, beschermen en bestuderen van de natuurlijke ecosystemen (GCEI) dan wel op de 'gedomesticeerde natuur': de productie van ons voedsel en kledij (Hoeve van Ukkel). 

Onze activiteiten

De kernactiviteit van de vzw is natuur- en milieu educatie. Wij bieden activiteiten aan voor scholen en voor het grote publiek op beide vestigingen en op diverse andere locaties en parken in Brussel. De vzw werd opgericht in 1985 en kan beschouwd worden als het expertisecentrum rond natuur- en milieu educatie in Brussel.

  • De eerste animaties voor scholen die door de vzw werden gecreëerd, zijn vandaag de dag nog steeds dé natuuranimaties waar ontdekken, onderzoeken en respect voor de natuur centraal staan. Deze natuuranimaties zoals bloemen, bomen, diersporen,... worden nog steeds veel aangevraagd door de scholen en voldoen nog steeds aan hun verwachtingen. Naast deze natuurgerichte animaties kwamen er later ook andere animaties bij rond ons leefmilieu en duurzame ontwikkeling. Zo worden er nu ook animaties aangeboden rond afvalbeheer en preventie, waterkwaliteit, drinkwater, de ecologische voetafdruk, duurzame voeding,... In onze nieuwste animatie staat de biodiversiteit centraal. We bieden animaties aan voor kleuter- lager- en secundair onderwijs. De school kan kiezen voor een programma van een halve of een volledige dag. Naast deze animaties begeleiden wij ook diverse projecten in scholen in samenwerking met Leefmilieu Brussel. Zo helpen wij scholen hun schoolmoestuin te realiseren of meer biodiversiteit toe te laten op het schoolterrein. Verder begeleiden wij ook schoolprojecten rond duurzame en vegetarische voeding.
  • Voor het grote publiek worden er verschillende workshops aangeboden van kookworkshops zoals brood bakken, koken met wilde planten,... tot het zelf maken van ecologische kuisproducten. Wat de voedselproductie betreft worden er verschillende lessen en vormingen georganiseerd zoals praktische moestuinlessen, zelf zaden kweken, permacultuur,...

Naast onze educatieve activiteiten is er op de Hoeve van Ukkel ook heel wat technisch werk voor handen. Zo is er enerzijds het onderhoud van de moestuin (ongeveer 17 aren) en de boomgaard en anderzijds de verzorging van de dieren (konijnen, kippen, schapen, geiten, ezels, varken en koe) en het onderhoud van hun verblijven.

Verder worden er ook nog andere buitenschoolse activiteiten voorzien voor kinderen, volwassen of families. Zo zijn er de zomerkampen (enkel in het Frans wegens te kleine vraag in het Nederlands), gidsbeurten voor families, lessenreeksen, kooklessen,... Deze buitenschoolse activiteiten worden meestal in het Frans gegeven maar worden af en toe ook in het Nederlands georganiseerd.

De promotie voor onze activiteiten voor het grote publiek gebeurt voornamelijk via onze website, onze nieuwsbrief, ons driemaandelijks informatieblad 'Le soleil Bruxellois' en sociale media.

Het volledige programma van onze animaties en activiteiten kan je vinden op onze website: www.tournesol-zonnebloem.be

Illustratie
Talen
Frans
Dutch
Adresse

Terhulpsesteenweg 199
1170 Watermaal-Bosvoorde
België

Telefoon
02/675.37.30
E-mail
info@tournesol-zonnebloem.be

Groupe One

Groupe One vzw is gespecialiseerd in de bewustmaking, opleiding en begeleiding bij de oprichting van ondernemingen met respect voor duurzame ontwikkeling.

Groupe One is de operator van het ondernemings- en coachingcentrum "Village Partenaire" in Sint-Gillis. Groupe One is actief in heel Wallonië en heeft een kantoor in 's-Gravenbrakel.

Groupe One staat ook aan de basis van de opzet en de ontwikkeling van meerdere opleidingen en spellen rond de oprichting van ondernemingen en duurzame ontwikkeling. Tot slot draagt Groupe One meerdere innovatieve projecten inzake van groen ondernemen (aquaponics, stadslandbouw, alternatieve valuta …)

Om haar doelstellingen te verwezenlijken, past Groupe One diverse actiemiddelen toe:

1. Bewustmaking van (toekomstige) duurzame ondernemers

2. Opleiding en stimulering van een verantwoorde ondernemingsgeest onder jongeren en bij bedrijven, werkzoekenden, omscholers, kandidaat-ondernemers …

3. Begeleiding van ondernemers en kandidaat-ondernemers in het kader van innovatieve en duurzame economische modellen.  Onderbrenging van starters.

4. Groene Economische Animatie, hetgeen zich concreet vertaalt naar de ontwikkeling en promotie van ecofilières zoals duurzame voeding, kringloopeconomie, hernieuwbare energie en duurzaam bouwen.

5. Ontwikkeling van innovatieve concepten en tools ten dienste van ondernemers die bereid zijn om op verantwoorde en duurzame wijze te ondernemen.

 

Illustratie
Doelgroepen
Talen
Dutch
Adresse

rue d'Edimbourg, 26
1050 Elsene
België

E-mail
emmanuel.dieteren@groupeone.be

Een moestuin op school

Leefmilieu Brussel biedt opleidingen en begeleiding aan scholen die een moestuin willen beginnen of ontwikkelen met een zowel educatieve als productieve doelstelling.

Doel

Voorlichting van de generaties van de toekomst vormt een zeer belangrijke pijler van de "Good Food"-strategie.

Moestuinen hebben hun nut al bewezen als het gaat om bewustmaking rond duurzame voeding. Daarom wil het Gewest dat er meer schoolmoestuinen komen in de hoofdstad.

Samenvatting

Er bestaan twee steunformules voor scholen die een moestuin willen (her)beginnen of uitbreiden waar in het kader van de schoolactiviteiten met kinderen kan worden gewerkt.

1 – De module "Een moestuin stap voor stap" voor scholen die een moestuin willen starten:

  • een budget voor de aankoop van materiaal,
  • steun van een moestuinadviseur.

Met deze formule verbindt de school zich ertoe feedback over het project te geven door een beknopt verslag uit te brengen aan Leefmilieu Brussel

2 – Begeleiding op maat:

  • bezoek van een moestuinadviseur voor advies over het onderhoud, de gewasteelt enz. 
  • groenteteeltopleidingen op school, afgestemd op de seizoenen (basisnoties, theorie- en praktijkkennis om het ritme van de seizoenen te volgen)
  • pedagogische opleiding inzake duurzame voeding en de moestuin om tools en animaties te ontdekken waarmee die twee thema's aan elkaar gekoppeld kunnen worden.

Ontdek ook de vele bestaande initiatieven en projecten via Bubble, het Brusselse milieuactienetwerk voor scholen!

Doelpubliek

Brusselse scholen

In de praktijk

Opleidingen:

- groenteteelt in de loop der seizoenen: 4 dagen/jaar (een per seizoen)

- duurzame voeding en de moestuin: 1 halve dag

Gratis deelname, inschrijving verplicht: http://www.leefmilieu.brussels/themas/voeding/op-school/een-schoolmoestuin/hulp-voor-uw-moestuin

Begeleiding:

- module "Een moestuin stap voor stap": € 300 voor materiaal en drie bezoeken van een adviseur

- Begeleiding op maat: maximaal twee bezoeken van een adviseur per jaar

Contact en inschrijving: info@bubble.brussel

 

Opleidingen / Begeleiding

Good Food Kantines: opleidingen, helpdesk, hulpmiddelen

Binnen de Brusselse grootkeukensector worden jaarlijks bijna 75 miljoen maaltijden verstrekt. Deze sector staat daarom centraal binnen de overgang van het voedingssysteem. Leefmilieu Brussel stimuleert en steunt alle soorten kantines in hun engagement voor "Good Food".

 

Doelstellingen

Kantines en collectieve restaurants vormen zeer belangrijke spelers als het gaat om de verankering van de principes van "Good Food" in de hoofdstad – niet alleen omdat hier grote hoeveelheden voedingsmiddelen omgaan en er grote aantallen mensen bij betrokken zijn, maar ook omdat ze een pedagogische functie hebben en het goede voorbeeld kunnen geven.

De tools en de langetermijnbegeleiding van Leefmilieu Brussel zijn bedoeld om steun te bieden aan overheden en cateringbedrijven die zich ertoe engageren een gezonder en milieuvriendelijker voedselaanbod aan hun publiek te bieden.

 

Samenvatting

Er wordt een waaier elkaar aanvullende resources aan de kantines ter beschikking gesteld:

Omdat scholen een prioritaire doelgroep vormen, zijn daar tot slot ook specifieke tools voor opgesteld:

 

Doelpubliek

  • Elke organisatie die een restauratiedienst aanbiedt:
    • Scholen
    • Bedrijven
    • Crèches
    • Universiteiten
    • Ziekenhuizen en zorgcentra
    • Overheidsdiensten
    • Verenigingen
    • Enz.
  • Cateringbedrijven
  • Koksscholen

 

Info en contact

Opleidingen / Begeleiding

Groen en Blauw Huis

Het Groen en Blauw Huis (GBH) moedigt, in samenwerking met de gemeente Anderlecht, de bescherming en de landelijke roeping van Neerpede aan via de ontwikkeling van projecten die zijn economische, sociale en/of ecologische potentieel herwaarderen. Via een maatregel die alle nodige troeven heeft om een robuuste voedselketen tot stand te brengen, werkt het GBH samen met verschillende partners om alle schakels van de keten te valoriseren, met inbegrip van de bewustmaking.

Illustratie
Talen
Frans
Dutch
Adresse

1070 Anderlecht
België

E-mail
maisonverteetbleue@gmail.com