Découvrez les 9 lauréats de l'appel à projets Good Food associations !

Le Gouvernement bruxellois vient d'approuver la sélection des 9 associations lauréates de l’appel à projets "Accessibilité de l'alimentation durable". Découvrez les projets récompensés dans cet article.

L'appel à projets Good Food à destination des associations existe depuis 2017. Pour l’édition 2021, anticipant sur l’une des orientations nouvelles de la stratégie Good Food 2.0, le Ministre de la Transition climatique, de l’Action sociale et de la Santé, Alain Maron, a voulu qu’il soit centré sur des projets visant à rendre l’alimentation durable et de qualité accessible à tous les publics.

Les projets de 9 associations ont été retenus par le jury, pour un total de 324.450 € :

  • KOM à la maison est le premier restaurant participatif à prix libre de Belgique. Des citoyens du quartier et d’ailleurs y préparent et partagent ensemble des repas conviviaux, sains, durables et abordables. L’accessibilité est l’un des piliers de ce projet, qui a vocation à se développer en Région bruxelloise.
  • Les Petites Cantines Bruxelles est un projet de création de cantines de quartier participatives, où les habitants du quartier viennent cuisiner et/ou manger ensemble, afin de créer des moments de convivialité autour d’une alimentation durable, fondée sur des recettes faciles. Le but est de redonner le goût aux convives de manger sain et local, tout en recréant des liens entre les habitants d’un même quartier et de lutter contre l’isolement social. L’objectif est de créer 5 cantines dans différents quartiers bruxellois sur 5 ans.
  • As Bean asbl : Le projet consiste à développer la cantine durable La Turbean en un véritable foyer de l’alimentation durable pour les étudiant·e.s à l’ULB. Pour ce faire, ils envisagent de renforcer leurs activités culturelles, éducatives et fédératrices afin de placer la problématique de l’alimentation au cœur du débat universitaire.
  • Le Pain Levé : Renforcement des mécanismes solidaires pour une plus grande accessibilité au pain au levain dans les quartiers nord. Ce projet permet de tester le modèle des prix différenciés à l’échelle d’un commerce de quartier. Le projet cherche à aller à la rencontre des publics plus fragilisés pour répondre aux objectifs d’accessibilité et plus largement aux objectifs Good Food (lutte contre le gaspillage alimentaire notamment). Soutien au développement de groupes de cuisines de quartier.
  • Aide Alimentaire Jettoise asbl : Cuisine de quartier chez Caba Jette : facilitation d’accès à une alimentation durable et de qualité pour un public précarisé.
  • Forest Quartiers Santé asbl : Création d’une cuisine collective citoyenne.
  • Réseau Santé Diabète Bruxelles asbl : Création d’une cuisine de quartier dans les Marolles.
  • Les Capucines – La Transformerie : Projet pilote de développement d’une transformerie à l’échelle de l’épicerie sociale. Des invendus seront transformés en développant un réseau au sein d’un quartier.
  • Adra Local Solidarity : The Social Food Truck – projet de mise en place d’un food-truck social et solidaire afin d’aller à la rencontre des publics vulnérables (sans-abris, personnes en situation de migration, étudiants précarisés, etc.) et de leur permettre d’accéder à une nourriture nutritive, saine et de qualité via une démarche durable, coordonnée et intégrée.

Photo © Quentin Malingrey

Public Pro
Non

Formation en maraichage urbain : les inscriptions, c'est maintenant !

La prochaine session de formation en maraichage urbain, organisée par la Mission locale d'Ixelles en collaboration avec l'EFP, commencera le 10 janvier 2022.

 

Dates
  • Séances info les 9 et 13 décembre 2021
  • Découverte métier du 10 au 21 janvier 2022, à la Mission locale d'Ixelles
  • Formation en alternance du 24 janvier 2022 à fin 2023, à l'EFP

 

Conditions
  • Être domicilié en Région bruxelloise
  • Être inscrit comme demandeur d’emploi chez Actiris
  • Diplôme secondaire inférieur ou passer un test d'entrée

 

Renseignements et inscriptions
Public Pro
Non

Le Fou'r à lier

Ce projet ambitieux a été soutenu par Bruxelles Environnement dans le cadre de l’appel à projets citoyens Inspirons le quartier - volet Good Food en 2021. Il est en cours de réalisation.

Le projet "Le Fou'r à lier" est situé dans le quartier de la Roseraie, à Uccle. Il vise à créer des liens entre les habitants de tous âges, à sensibiliser à l'alimentation durable à travers différentes actions en faveur de l'environnement, et à encourager l’autonomie alimentaire, le "faire soi-même" et le respect de la nature et de la biodiversité.

Ce projet mobilisera le quartier et les usagers du lieu dans sa création. Les axes principaux du projet sont :

  • La construction d’un lieu regroupant différentes fonctions autour d’un four à pain ;
  • L’implantation d’un poulailler ;
  • La réorganisation d’un potager actuellement centré sur des parcelles individuelles.

Impacts sur le quartier

Le Fou'r à lier veut permettre aux citoyens d'apprendre à mieux connaître leur alimentation et d'en devenir acteurs, notamment en :

  • Comprenant ce qui est sain pour le corps, dans le respect de la planète ;
  • Apprennant à faire pousser ses fruits et légumes ;
  • Apprennant à élever des poules ;
  • Se réappropriant certaines techniques de transformation (fabrication du pain).

Le projet vise tant les habitants du quartier que les usagers de la Roseraie issus de différentes initiatives : école des devoirs, crèche, potager collectif, repair café, activités artistiques...

Actions projetées

  • Construction d’une structure de protection accueillant le four à pain, un lieu de stockage du bois et du matériel de boulangerie et des outils du potager ;
  • Mise en place de fournées et d’ateliers pédagogiques pour différents publics cibles ;
  • Potager :
    • Réorganisation du potager en véritable potager collectif ;
    • Création d'un compost ;
    • Construction d’une serre (dôme à semis) ;
  • Poulailler : construction d’un enclos à poules protégeant des prédateurs présents sur le site ;
  • Communication - sensibilisation :
    • Création de panneaux didactiques pour informer le public sur les différentes facettes du projet du "Fou’r à lier" ;
    • Mobilisation du quartier dès la collecte des matériaux pour la construction du four ;
  • Organisation de la collecte de matériaux de construction issues au maximum de la récupération.
Projets inspirants

La Parcelle Fruits-Dupuis

Le projet « La Parcelle Fruits-Dupuis » a été conçu par un groupe de citoyens, réunis sous la structure de l'ASBL Parcelles. Il a pour but de mettre en valeur une friche de plus de 2500 m² située en milieu urbain, à Anderlecht, grâce à la création d’un jardin-forêt en permaculture et l’installation d’un poulailler. Cultures potagères, arbustes à petits fruits, fruitiers basses-tiges, plantes sauvages et herbes aromatiques seront plantés dans le respect de la nature déjà présente. Ce projet a également pour objectif de renforcer la cohésion sociale et d’amener les gens à se rencontrer : il s’adresse à tous les habitants du quartier et de ses environs. À terme, ce projet vise à inspirer d’autres personnes et à mener à la création d’autres forêts comestibles à Bruxelles.

 

Objectifs

  • Produire des fruits et légumes en respectant la nature, en travaillant avec elle et non contre elle ;
  • Maintenir et développer un écosystème qui serait source de nombreux services écologiques : filtration de l'eau, stabilité du sol, qualité de l’air, création d'un îlot de fraîcheur en ville ;
  • Préserver l’habitat des oiseaux, hérissons, papillons et autres insectes, pour plus de biodiversité ;
  • Créer une dynamique de cohésion sociale au sein du quartier, tisser des liens entre les habitants, au-delà des différences d'âge ou de culture ;
  • Donner la possibilité aux habitants de renouer avec la nature et d’apprendre à travailler la terre de manière éco-responsable ;
  • Susciter l'intérêt, la curiosité, et amener ainsi les passants à respecter ce lieu et à ne plus y jeter leurs déchets.

L'ASBL a pour projet de fournir, à terme, un outil de réflexion en mesurant ce que ce type d’aménagement en ville peut apporter en termes de gains pour la collectivité (avantages pour la santé, l’environnement et la société, bienfaits pédagogiques…).

 

Impacts sur l’environnement

Ce projet permettra de renforcer l'écosystème de la ville face aux sécheresses et aux inondations, à la recrudescence des vagues de chaleur et aux différents risques liés au dérèglement climatique.

La création d’un jardin-forêt en permaculture et la conservation de cet îlot de fraîcheur présentent de nombreux avantages pour l’environnement (rétention et infiltration de l’eau, stockage de carbone, promotion des espèces indigènes, préservation de la biodiversité…) mais aussi pour le bien-être et la santé des habitants.

Ce projet permettra aussi de promouvoir une alimentation saine, variée et respectueuse de la nature, et de donner accès à des fruits et légumes cultivés sans intrants ni traitements chimiques, locaux et de saison. Enfin, la valorisation de cet espace conscientisera les habitants à l’importance du respect de la nature et de leur quartier.

Annexe - Rétrospective en images - La Parcelle Fruits-Dupuis_compressed (1).pdf

Ce projet ambitieux a été soutenu par Bruxelles Environnement dans le cadre de l’appel à projets citoyens Inspirons le quartier - volet Good Food en 2021. Il est en cours de réalisation.

Projets inspirants

Cowbio ASBL - # 5309 - Engagement

J’atteste sur l’honneur avoir complété cette fiche d’engagement de manière exacte, complète et véridique, et je m’engage à continuer à respecter ces critères dans le futur
Activé
Le producteur animal respecte tous les critères ci-dessous:
Activé
  • Respect de la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.).
  • L'exploitation du producteur est implanté soit :
    - Sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale et livre à Bruxelles ;
    - En Belgique et livre à Bruxelles
  • Assurer une production liée au sol et de plein air.
  • Nourrir les animaux avec des aliments principalement spécifiques à l'exploitation, complétés par des aliments locaux (belges/européens).
  • Ne pas utiliser d'OGM ni d'intrants chimiques, exceptions autorisées comme dans le cadre du cahier des charges du mode de production biologique.
  • Favoriser la reproduction naturelle.
  • Limiter au strict minimum les mutilations (écornage, …).
  • Limiter au maximum les traitements contre les maladies et utiliser des traitements respectueux de l'environnement, la santé des animaux est basée sur la prévention.
  • Préserver et améliorer le capital sol, air, eau et biodiversités des écosystèmes.
Nourrir les animaux avec des aliments biologiques.
Activé
Les jeunes mammifères reçoivent principalement du lait maternel.
Activé
Choisir des souches et des races adaptées à l'environnement local, en privilégiant les espèces rustiques et indigènes.
Activé
Le producteur travaille en circuit court : il y a au maximum 1 intermédiaire entre le producteur et le consommateur.
Activé
La production excédentaire est basée sur la cascade de la préservation de la valeur avec une réutilisation maximale pour l'usage humain, mais aussi avec une attention à la réutilisation des flux résiduels dans l'exploitation.
Activé
Certifications
Label bio

Projection du film Food Coop + discussion

BEES coop

Toi aussi, tu en as marre des supermarchés classiques ? Tu veux reprendre le contrôle sur ce que tu mets dans ton assiette ? Manger des produits de qualité pour rester en bonne santé ? Tu voudrais que l’argent de tes courses n’aille pas dans les poches de riches investisseurs ?

C’est possible ! C’est un supermarché coopératif et participatif. Ça existe à New York depuis 1973 et à Bruxelles depuis 2017 ! Tous les clients participent au supermarché. Ils font la caisse, remplissent les rayons, réceptionnent les livraisons… Ça permet d’avoir des produits de meilleure qualité à des prix intéressants.

Tu veux voir un film motivant sur la coopérative de New York ? Discuter avec des salariés du supermarché de Schaerbeek ? L’idée d’un supermarché coopératif et participatif près de chez toi te motive ? Tu veux en savoir plus, t’engager un peu ou beaucoup, prendre part au mouvement ?

Rejoins-nous pour une projection du film Food Coop, suivie d’une discussion :

- Le jeudi 18/11 à 19h à la Maison de la Création – site Gare, Rue du Champ de l’Eglise 2 (à côté de l’église de Laeken)
- Le vendredi 03/12 à 19h au CBO à Jette, Chaussée de Jette 407

Et parles-en autour de toi !

2021-11-18T19:00:002021-11-18T21:00:00
2021-12-03T19:00:002021-12-03T21:00:00

Belgique

Citoyens

Rencontre annuelle des Cuisines de quartier

Cuisines de quartier

Ce jeudi 18 novembre, de 14h à 16h30, rencontre annuelle des Cuisines de quartier à Bruxelles !

Cuisines de quartier agit pour le droit de toutes et tous à une alimentation de qualité en accompagnant des citoyen·ne·s qui cuisinent collectivement des repas pour le quotidien.

Cette année, nous fêtons nos 2 ans ! Deux années marquées par une pandémie venue exacerber les effets des crises environnementale et sociale. Face à l’explosion de la précarité et à l’augmentation du nombre de bénéficiaires de l’aide alimentaire, Cuisines de quartier propose une innovation sociale pertinente, basée sur l’entraide et la mise en commun de ressources, qui complète le tissu des initiatives alimentaires bruxelloises.

Venez découvrir les Cuisines de quartier lors de notre événement annuel ! L’occasion de rencontrer notre équipe et les premiers groupes de cuisine qui font déjà bouillonner les casseroles à Bruxelles.

Au programme :

  • 14h : Accueil
  • 14h15 : L’équipe des Cuisines de quartier vous raconte le projet en mots et en images
  • 15h : Parole aux groupes de cuisine bruxellois
  • 15h45 : Temps d’échanges autour de bonnes choses à manger

Vous découvrirez également nos nouveaux locaux au CBO, une occupation temporaire que nous partageons avec 12 autres associations engagées. L’un des groupes de Cuisines de quartier y installe une cuisine collective bientôt mise à disposition d’autres groupes du quartier !

On vous attend nombreux et nombreuses !

2021-11-18T14:00:002021-11-18T16:30:00

Chaussée de Jette 407
1090 Jette
Belgique

Citoyens

Tiz'time - # 5301 - Engagement

Le producteur respecte tous les critères ci-dessous:
Activé
  • Respect de la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.).
  • L'exploitation du producteur est implanté soit :
    - Sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale et livre à Bruxelles ;
    - En Belgique et livre à Bruxelles
  • Utiliser des fertilisants naturels.
  • Éviter ou limiter autant que possible l'utilisation de pesticides synthètique, les exceptions autorisées étant définies dans le cahier des charges des méthodes de production biologique.
  • Ne pas utiliser d’OGM.
  • Ne pas utiliser de semences enrobées de produits phytopharmaceutiques de synthèse, à moins qu'ils ne soient introuvables sur le marché européen.
  • Favoriser une diversité de fruits, légumes, céréales rustiques, indigènes.
  • Eviter la production sous serres chauffées utilisant des combustibles fossiles.
  • Préserver et améliorer le capital sol, air, eau et biodiversités des écosystèmes.
     
Utiliser des semences ou des plants bios, à moins qu'ils ne soient introuvables sur le marché européen.
Désactivé
Production dans des serres chauffées à base d'énergie renouvelable (pompe à chaleur, panneaux solaires, etc).
Désactivé
Le producteur travaille en circuit court : il y a maximum 1 intermédiaire entre le producteur et le consommateur.
Activé
La production excédentaire est basée sur une cascade de conservation de la valeur avec une réutilisation maximale pour l'usage humain, mais aussi avec une attention à la réutilisation des flux résiduels dans l'exploitation.
Activé
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