Cuisinier des légumes sans rien jeter… et bien manger!

Nic Nac Solidair et Collectif ipé

Vous aimez les légumes mais vous jetez les parties que vous ne cuisinez pas ? Vous pouvez pourtant en faire un repas complet et délicieux! Le groupe Nic Nac Solidair à Laeken vous un invite à un atelier de cuisine animé par la spécialiste de cuisine zéro déchet Julia Peshkova, le mardi 7 novembre.

Nous préparerons  ensemble un Curry Aux Légumes Entiers à partager à midi avec une quarantaine de convives à la cantine solidaire du Gemeenschap centrum Nekkersdal ! Nous mangerons ensuite ce que nous avons préparé et repartirons tous avec les recettes.

Concrètement…

9h00 – 12h : Atelier cuisine et préparation du repas de midi animé par Julia Peshkova

12h – 13h30 : Dégustation du repas préparé avec les convives de la cantine solidaire


Au grand plaisir de vous rencontrer ou de vous revoir à cette occasion !

Le groupe de Nic Nac Solidair

Julia Peshkova, activiste Good Food

Amélia et Sophie du Collectif ipé pour la mise en réseau des projets citoyens Good Food

2023-11-07T09:00:002023-11-07T13:30:00

Avenue Emile Bockstael n°107
1020 Laeken
Belgique

Citoyens

C’est beau le partage !

Cet automne, vous verrez peut-être près de chez vous une affiche « Action Framboisier et Rhubarbe » sur les fenêtres d’un voisin ou d’une voisine. C’est le réseau des Guides Potager bruxellois qui vous propose de recevoir ou de donner des framboisiers et des plants de rhubarbe poussant en trop grande quantité dans les jardins. L’idée de cette action est de faire profiter un maximum de gens de ces fruits délicieux, faciles à cultiver.

Envie de participer à l’action ? Vous pouvez jouer le rôle de :

  • Receveur·euse : en recevant des framboisiers ou des plants de rhubarbe distribués au rendez-vous donné par une des affiches de l'action et en vous informant via l’article ci-dessous sur comment les entretenir.
  • Donneur·euse : en donnant des framboisiers et plants de rhubarbe et en en faisant profiter votre entourage, en remplissant et collant cette affiche sur vos fenêtres, vos portes, vos grilles.
  • Diffuseur·euse : en diffusant cette information.

 

Conseils de transplantation des framboisiers

L’automne est la période idéale pour déplacer et transplanter ses framboisiers.

En effet, si vos framboisiers se sentent bien (bonne exposition et sol riche), ils se seront probablement multipliés par leurs racines en faisant plusieurs rejets (= jeunes pousses). Ainsi, un framboisier peut créer un massif et un massif peut se déplacer. Vous pouvez alors peut-être avoir envie de déplacer certains framboisiers pour plusieurs bonnes raisons (limiter le massif, dégager un chemin, en donner pour faire plaisir, etc.)

Quand ?

La période idéale pour déplacer vos plants de framboisiers est de novembre à mars, pendant la période de « repos » de la plante, et hors période de gel. Mais l’automne est encore plus recommandé pour favoriser le réenracinement de la plante pendant l’hiver.

Comment ?

Pour déplacer vos rejets de framboisiers, munissez-vous d’une bêche. Il vous suffira de trancher autour du rejet pour le séparer de la plante mère. Ensuite, transplantez la motte contenant le rejet dans un nouveau trou.

Pour votre nouvel emplacement :

  • Choisissez-le au soleil ou mi-ombre ;

  • Creusez un trou d’environ 30 cm de profondeur (vous pouvez aussi les planter en bac avec une profondeur de 40 cm) ;

  • Ajoutez du terreau ou du compost ;

  • Placez la motte contenant le plant ;

  • Arrosez puis rebouchez ;

  • Si la tige déplacée est grande, taillez-la pour la rabattre à environ 30 cm du sol ;

  • En cas de transplantations multiples, espacez chaque plant d’environ 30-40 cm.

NB : Cette méthode est valable pour tout type de framboisier (remontant ou non remontant).

 

Conseils de multiplication de la rhubarbe

En novembre, pensez à multiplier les rhubarbes si elles sont déjà installées depuis quelques années.

La rhubarbe est une plante vivace, qui repousse chaque année à partir de ses racines. En coupant ces racines, il est possible de multiplier la plante, formant des plants de rhubarbe génétiquement identiques.

Comment ?

Il vous suffit de déterrer la racine et de la couper (à l’aide d’une bêche, par exemple) en plusieurs parties comprenant toutes plusieurs bourgeons. Ensuite, vous replantez les racines à environ 1 m à 1,50 m l’un de l’autre.

Petit conseil

Comme la rhubarbe est fort gourmande, c’est le moment de lui ajouter du compost.

En images

N'hésitez pas à consulter notre tutoriel sur la multiplication de la rhubarbe.

Public Pro
Non
Public cible
Citoyens

Networking Good Food B2B - Fruits, légumes, légumineuses et céréales

Good Food B2B

Networking Good Food au Salon REZOlutions le 20 novembre 2023 dans le cadre de la Shifting Economy Week

Le service Good Food B2B de Bruxelles Environnement organise un Networking Good Food gratuit pour les professionnels autour des fruits, légumes, légumineuses et céréales locales et en vrac au Salon REZOlutions le 20 novembre 2023 dans le cadre de la Shifting Economy Week.

Cet évènement est destiné aux :

  • Horeca bruxellois
  • Magasins / épiceries / concept stores bruxellois
  • Producteurs belges Good Food de fruits, légumes, légumineuses et céréales
  • Distributeurs B2B belges Good Food

C’est l’occasion de venir rencontrer les acteurs du terrain, de la production à la transformation, de trouver des acheteurs B2B et des fournisseurs potentiels, de créer des partenariats !

Programme complet du salon REZOlutions co-organisé par ConsomAction et le service Good Food B2B le lundi 20 novembre 2023 au Circularium, Chaussée de Mons 95 à Anderlecht :

  • 14h - 19h : Stands pour découvrir les différentes nouveautés, innovations et opportunités en lien avec le vrac, le zéro déchet, la consigne, le réemploi, les producteurs et distributeurs locaux Good Food de fruits, légumes, légumineuses et céréales. Exposants Good Food : Biowallonie, MaBio, C'tout bon, Vajra, Graines de Curieux, Les 4 Fermes, Gr'eat Granola, Kalisana, Seizoensmaak, Hof ter Dreef & Hof van Piemont.
  • 14h - 15h : Conférence sur l’approvisionnement Good Food : Comment tisser des liens avec les producteurs locaux de fruits, légumes, légumineuses et céréales ? Découvrez les accompagnements Good Food B2B, les labels « Resto » et « Cantine » Good Food ainsi que les témoignages de restos et commerces qui s’approvisionnent déjà auprès de producteurs et distributeurs locaux durables. Témoignages : KOM à la maison (restaurant), La Vivrière (commerce) et Seizoensmaak (producteur).
  • 15h15 - 16h : Conférence sur les réductions des déchets : Quels sont les changements à venir au niveau du cadre législatif ? Quelles pratiques des professionnels et quelles opportunités pour votre business ?
  • 16h15 - 17h : Table ronde sur les emballages consignés et réutilisables : enjeux et solutions logistiques.
  • 17h15 - 18h : Table ronde sur comment et pourquoi intégrer le vrac ainsi que la consigne dans mon commerce de proximité ? Quels sont les éléments essentiels à prendre en compte dans la mise à disposition de produits sans emballages jetables, de l'hygiène et des règles à respecter ? Comment toucher une nouvelle clientèle grâce à une offre de produits sains, locaux et sans emballages ?
  • 18h - 19h30 : Networking ludique pour tisser des relations business durables.

Inscrivez-vous ici !

2023-11-20T14:00:002023-11-20T19:00:00

Chausée de Mons 95
1070 Anderlecht
Belgique

Professionnels
Thématiques

Les Webin'AU du Facilitateur en Agriculture Urbaine

Créés à destination des acteurs de l’aménagement du territoire, les « Webin’AU », formations courtes en ligne, sont complémentaires aux évènements comprenant des visites de terrain. lls permettent de comprendre les cadres stratégique et réglementaire, de découvrir les techniques de production en pleine terre et hors sol, les typologies d’usage et leurs spécificités techniques. Les services proposés par le Facilitateur en Agriculture Urbaine et les expertises du consortium y sont également présentés. 

Cette page rassemble le contenu des Webin'AU déjà passés.

 

WEBIN'AU n°6 (07/12/2023) - Contrats de mise à disposition & L'eau, un enjeu à anticiper (projets citoyens)

L’objectif du Webin’AU du 7 décembre 2023 était de mieux comprendre les différentes options des contrats de mise à disposition d'un terrain pour un projet en agriculture urbaine, et également d'aborder la question de l'eau comme un enjeu à anticiper pour l'agriculture urbaine.  

  • Intervenant·e·s : Noémie Hisette (Green SURF),  François Lohest (ERU) et un témoignage de Pauline Lemaire du Début des Haricots. 
  • Modératrice et présentatrice du FAU : Caroline Bini (Groupe One)
  • Programme :
    • Accueil et présentation du FAU – Caroline Bini (Groupe One) - [Présentation (pdf)]
    • "Contrats de mise à disposition pour projets professionnels" - Présentation des différents types de contrats possibles par François Lohest (ERU) et un témoignage de Pauline Lemaire du Début des Haricots - [Présentation (pdf)]
    • "L'eau, un enjeu pour les projets d'agriculture urbaine : quels sont les besoins et comment les anticiper ?" - Présentation par Noémie Hisette (Green Surf) - [Présentation (pdf)]

 

 

 

WEBIN'AU n°5 (14/11/2023) - Contrats de mise à disposition & L'eau, un enjeu à anticiper (projets d'agriculture urbaine professionnels)

L’objectif du Webin’AU du 14 novembre 2023 était de mieux comprendre les différentes options des contrats de mise à disposition d'un terrain pour un projet en agriculture urbaine, et également d'aborder la question de l'eau comme un enjeu à anticiper pour l'agriculture urbaine.  

  • Intervenant·e·s : Noémie Hisette (Green SURF),  François Lohest (ERU) et un témoignage de Pauline Lemaire du Début des Haricots. 
  • Modératrice et présentatrice du FAU : Caroline Bini (Groupe One)
  • Programme :
    • Accueil et présentation du FAU – Caroline Bini (Groupe One) - [Présentation (pdf)]
    • "Contrats de mise à disposition pour projets professionnels" - Présentation des différents types de contrats possibles par François Lohest (ERU) et un témoignage de Pauline Lemaire (Début des Haricots) - [Présentation (pdf)]
    • "L'eau, un enjeu pour les projets d'agriculture urbaine : quels sont les besoins et comment les anticiper ?" - Présentation par Noémie Hisette (Green Surf) - [Présentation (pdf)]

 

 

 

WEBIN'AU n°4 (17/04/2023) - Comment mettre en place un projet d'AU  

L’objectif du Webin’AU du 17 avril 2023 était de donner les bases du « comment » aux aménageur·euse·s et développeur·euse·s (qu’ils ou elles soient privé·e·s ou public·que·s) n’ayant pas encore développé de projet concret en agriculture urbaine (propriétaires, communes, CPAS, gestionnaires immobiliers, développeur·euse·s privé·e·s, sociétés de logement…).

  • Intervenant·e·s : Candice Leloup (Green SURF) et Bastien Dullier (ERU)
  • Modératrice et présentatrice du FAU : Caroline Bini (Groupe One)
  • Programme :
    • Accueil et présentation du FAU
    • Agriculture Urbaine, de quoi parle-t-on ? Portrait de l’AU et raisons d’être – Caroline Bini (Groupe One)
    • Faisabilité et aspects techniques – Candice Leloup (Green SURF)
    • Aspects réglementaires et urbanistiques : application des règles existantes et retours d’expérience – Bastien Dullier (ERU)

Présentation de Caroline Bini (Groupe One) - FAU et portrait de l'AU

Présentation de Candice Leloup (Green SURF) - Faisabilité et aspects techniques

Présentation de Bastien Dullier (ERU) - Aspects réglementaires et urbanistiques

 

Webin'AU de 2021

  • Intervenant·e·s : Haissam Jijakli (Green SURF) et Catherine de Zuttere (ERU).
  • Modératrice et présentatrice du FAU : Caroline Bini (Groupe One).

 

Webin'AU n°1 (01/06/2023)

  • Stratégies bruxelloises pour une alimentation et villes durables et portrait de l’AU dans la RBC
  • Présentation générale des techniques de production agricole (de la pleine terre au hors sol) – Exemples en Belgique ainsi qu’à l’international
  • Typologies d’usage (types communautaires, commerciaux, résidentiels…)

Présentation de Catherine de Zuttere (ERU) - Stratégies AU en RBC

Présentation de Haïssam Jijakli (Green SURF) - Raison Techniques Typologies_AU

 

Webin'AU n°2 (15/06/2021)

  • Aspects réglementaires du bâtiment et de l’aménagement du territoire : application des règles existantes et perspectives d’évolution
  • Typologies techniques et exemples d’installation d’AU sur le bâtiment (parcelle, murs, indoor, toiture…)
  • Systèmes de production agricoles liés au bâtiment et leurs spécifications techniques (portance, besoin en eau, en énergie…) : indoor

Présentation de Catherine de Zuttere (ERU) - Aspects réglementaires du bâtiment et de l’aménagement du territoire

Présentation de Haïssam Jijakli (Green SURF) - Systèmes de production agricoles liés au bâtiment et leurs spécifications techniques

 

Webin'AU n°3 (29/06/2021)

  • Bruxelles agricole hier, aujourd’hui, demain ! Comment concilier l’AU, le logement, le développement de la ville ?
  • Typologies techniques et exemples d’installation d’AU sur le bâtiment (parcelle, murs, indoor, toiture…)
  • Systèmes de production agricoles liés au bâtiment et leurs spécifications techniques (portance, besoin en eau, en énergie…) : murs végétaux et toitures (techniques liée à la terre, à l’hydroponie et à l’aquaponie, que ce soit en plein air ou sous serre)

Présentation de Haïssam Jijakli (Green SURF) - Techniques de production en toiture

Présentation de Catherine de Zuttere (ERU) - Bruxelles agricole hier, aujourd’hui, demain ! Comment concilier l’agriculture urbaine, le logement et le développement de la ville ?

Documentation

Webin'AU du Facilitateur en Agriculture Urbaine

Créés à destination des acteurs de l’aménagement du territoire, les "Webin’AU", formations courtes en ligne, sont organisés durant l’hiver et sont complémentaires aux évènements comprenant des visites de terrain. lls permettent de comprendre les cadres stratégique et réglementaire, de découvrir les techniques de production en pleine terre et hors sol, les typologies d’usage et leurs spécificités techniques. Les services proposés par le Facilitateur en Agriculture Urbaine et les expertises du consortium y sont également présentés. 

 

Webin'AU passés

Pour accéder au contenu des Webin'AU déjà passés, rendez-vous sur cette page.

 

Webin'AU à venir

Mardi 14/11/23 - Contrats de mise à disposition & L'eau, un enjeu à anticiper (projets d'agriculture urbaine professionnels)

  • 10h : Accueil et présentation du Facilitateur Agriculture Urbaine par Caroline Bini (Groupe One)
  • 10h10 : "Contrats de mise à disposition pour projets professionnels" - Présentation des différents types de contrats possibles, tels que :
    • Le commodat précaire
    • Le bail à ferme
    • La concession de services
    • L'emphytéose
    • Etc.

Les différentes options seront traitées en comparaison, en abordant les avantages et inconvénients, du point de vue des porteurs de projets mais aussi des propriétaires et développeurs. Présentation par François Lhoest (ERU) et témoignage du terrain.  

  • 11h : "L'eau, un enjeu pour les projets d'agriculture urbaine : quels sont les besoins et comment les anticiper ?" - Présentation qui portera sur les besoins en eau selon :
    • La technique d'agriculture choisie
    • Les sources d'eau pour l'irrigation (disponibilité, qualité, durabilité)
    • Les stratégies pour économiser les besoins en eau
    • Comment dimensionner sa citerne de pluie

Présentation par Noémie Hizette (Green SURF).

  • 11h45 - 12h15 : Échanges autour de vos projets

Inscrivez-vous ici !

 

Contactez-nous

Formations / Acc

Quels accompagnements pour rendre vos marchés publics plus durables ?

Bruxelles Environnement

Quels accompagnements pour rendre vos marchés publics plus durables ? Témoignages et lancement du nouveau programme d’accompagnements pour les pouvoirs publics bruxellois

La commande publique, avec la mise en place de ses marchés publics, a un rôle important à jouer dans la transition économique. Votre administration souhaite rendre ses marchés publics plus durables ? Bruxelles Environnement vous soutient et vous présente son nouveau programme d’accompagnements pour la mise en place de stratégies internes, la dispense de formations sur mesure et le développement de centrales d’achats durables !

Venez participer au lancement de ce nouveau programme, le 17 octobre 2023, chez Bruxelles Environnement. L’ensemble de l’offre d’accompagnements « marchés publics durables » vous sera présentée ainsi que les modalités de candidature pour en bénéficier (l’appel à intérêt se clôture le 1 décembre 2023).

Découvrez les retours d’expériences des administrations ayant bénéficié de l’accompagnement pilote « stratégie interne » en 2023, ainsi que les autres outils mis à votre disposition tels que les formations internes et l’aide au lancement de centrales d’achats. Pour terminer en beauté, profitez d’un moment festif de networking !

 

Au programme

13:45 | Accueil café  

14:30 | Les marchés publics durables et innovants, dans le cadre de la stratégie régionale Shifting Economy – Estelle André (Coordinatrice de la stratégie des marchés publics durables) et Joséphine Henrion (Responsable du département Économie en transition) - Bruxelles Environnement

15:00 | Présentation des offres d’accompagnement « stratégie interne », « centrales d’achats » et « formations internes » - Estelle André (Coordinatrice de la stratégie des marchés publics durables) - Bruxelles Environnement 

15:40 | Témoignages d’administrations ayant bénéficié de l’accompagnement pilote « Stratégie interne »  

Intervenants :

- Laurent Briel (Coordinateur Dev stratégique et Durable) - Commune de Schaerbeek
- Gaëlle Rodriguez (Juriste Marché Public) - Société du Logement de la Région de Bruxelles-Capitale (SLRB)
- Visit.brussels (intervenant - à confirmer)
- Marie-Carmen Bex 
(directrice générale adjointe)- Innoviris

16:30 | Discours du Ministre du Gouvernement en charge de la Transition climatique, de l'Environnement, de l'Énergie et de la Démocratie participative, Alain Maron

16:45 | Clôture festive : cocktail et networking.  

18:00 | Fin de l’évènement 

Inscrivez-vous dès maintenant à ce rendez-vous incontournable des marchés publics durables et innovants !

2023-10-17T13:45:002023-10-17T18:00:00

Avenue du Port 86C/3000
1000 Bruxelles
Belgique

Professionnels

Appel à candidatures - Espace-test agricole

Avez-vous envie de devenir agriculteur·rice ? Souhaitez-vous pouvoir vous tester dans un cadre réel mais sans pour autant prendre trop de risques (financiers) ? Avez-vous une bonne connaissance du métier mais souhaitez-vous passer par une phase de test avant de vous lancer dans une installation agricole ?

Cet appel à candidatures s’adresse aux personnes qui désirent se lancer dans le métier d’agriculteur·rice à titre professionnel en Région de Bruxelles-Capitale et qui souhaitent au préalable tester leur activité et acquérir des compétences supplémentaires au sein de l’Espace-test agricole d’Anderlecht.

Nous mettons à disposition les moyens de production (foncier, serres, containers, chambre froide, station lavage, outils, etc.) et un programme d’accompagnement sur une période de 3 ans.

À partir de janvier 2024, l’Espace-test pourra accueillir 1 porteur·se de projet en maraîchage.

 

Quand ?

Dates des visites (obligatoire) (Rue Chant d’Oiseaux 171, Anderlecht) :

  • Mercredi 18 octobre à 14h
  • Lundi 30 octobre à 10h
  • Samedi 4 novembre à 14h

Dates de la séance préparatoire (Rue Chant d’Oiseaux 195, Anderlecht) :

  • Mercredi 10 novembre à 10h

Remise des dossiers de candidature :

  • Lundi 27 novembre

Entretiens :

  • Lundi 4 et mardi 5 décembre 2023

 

Infos pratiques

Public Pro
Oui
Public cible
Professionnels

Appel à projets - Dames Blanches

Appel à porteurs de projets - Concession de services pour une partie du site des Dames Blanches (Woluwe-Saint-Pierre)

Une concession de 15 ans, sur 2,5 ha, pour y développer des projets. Une enveloppe de 100.000 € pour débuter. Une belle occasion pour proposer des projets agricoles/nourriciers !

  • Candidature pour le vendredi 22 décembre 2023 à 12 h au plus tard
  • Visite des lieux (obligatoire pour pouvoir déposer candidature) : mardi 17 octobre 2023 à 10h ou jeudi 9 novembre 2023 à 10h

Les activités viseront :

  • À encourager le développement de projets contribuant à l’implantation du nouveau quartier par la création de liens, de cohésion sociale, tant au sein du quartier qu’avec les quartiers avoisinants, dans une logique de mixité fonctionnelle complémentaire à la zone 1 ;
  • À contribuer à des modes de vie plus durables, de manière à être cohérent et à renforcer le projet de quartier durable à venir ;
  • À valoriser le site dans plusieurs de ses dimensions : sociales, nourricières, agricoles, pédagogiques, récréatives et environnementales.

L’ambition est d’en faire un lieu convivial, ouvert sur le quartier, investi et utilisé par et pour les citoyens, de tout âge ou niveau socio-économique, encourageant l’échange, l’accueil, le partage.

Cet objectif peut être atteint à travers différentes leviers et activités, pédagogiques, culturelles, sportives, ludiques, agricoles, etc. Une attention particulière sera portée à inclure les publics socioéconomiquement les plus fragilisés.

Public Pro
Oui
Public cible
Professionnels

Les Petites Cantines Bruxelles

Cuisiner et manger ensemble des produits locaux et de saison

Le projet Les Petites Cantines Bruxelles est porté par un groupe de citoyen·ne·s qui organisent des banquets de quartier participatifs dans divers lieux à Ixelles.

Le principe est simple : les participants sont invités à cuisiner ensemble, puis à partager le repas avec d’autres convives. Les menus sont principalement élaborés à partir d’invendus récupérés dans les commerces locaux (90 % des fruits et légumes) et, pour le reste, ils font appel à des produits de saison et issus du circuit court. Ces banquets permettent ainsi de sensibiliser les participants, par le "faire ensemble", à une alimentation saine et anti-gaspi.

Ces banquets amènent également les participants à assumer d’autres tâches comme mettre le couvert, faire la vaisselle… Ce travail en équipe est extrêmement stimulant pour les participants comme pour les organisateurs ; chacun s’implique et cela participe à la prise de conscience de notre capacité individuelle et collective d’agir en faveur d’une société plus durable et solidaire.

 

Un projet créateur de liens

Les banquets sont aussi des moments de convivialité et de plaisir partagé qui visent à lutter contre la solitude en ville. Des habitants de tous âges et tous horizons se mêlent pour préparer et partager les repas. Ce projet autour de l’alimentation durable favorise ainsi la mixité sociale, culturelle et générationnelle.

Tout le monde est bienvenu aux banquets, même si le nombre de cuisiniers (une dizaine) et de convives (jusqu’à 50) est limité pour des questions pratiques. Afin de garantir l’accessibilité des banquets à tous, chacun paie ce qu’il veut, en fonction de ses moyens (prix libre).

 

Un projet qui prend de l’ampleur…

Face à l’engouement des participant·e·s, outre cinq banquets, le groupe des Petites Cantines a entrepris d’organiser d’autres activités visant à tisser des liens autour de l’alimentation : apéros ou goûters participatifs, balades découvertes (notamment des plantes comestibles), thé dansant avec goûter…

 

Ce projet a été soutenu par Bruxelles Environnement dans le cadre de l’appel à projets citoyens Inspirons le Quartier - volet Good Food en 2021.

Projets inspirants

Le Pain des Trois Arbres

Un projet qui fédère autour de la Good Food

Le projet est né de la volonté de tisser des liens entre les résidents de la Maison de Soin Psychiatrique Epsylon et leurs voisins. Quoi de mieux que la nourriture (saine !) pour développer une aventure commune ?

C’est donc autour de l’alimentation qu’un petit groupe composé de résidents de la Maison de Soins et de voisins s’est fédéré pour organiser des ateliers de production de pain de qualité avec des produits bio dans la boulangerie super-équipée d’Espsylon.

Parallèlement à ces ateliers réguliers, le groupe a aussi mis sur pied des ateliers « Good Food » à l’occasion de divers plusieurs événements « grand public » dans le quartier: atelier pain au levain et pizza et atelier infusion, jus de fruits et de légumes à l’occasion des Journées vertes, atelier cougnou au moment des fêtes de fin d’année, barbecue Good Food lors de la Fête de la musique…

 

« Faire ensemble » comme moteur de lien

Voisins et résidents s’impliquent ensemble ; le maître-mot est de co-construire les objectifs et de porter les activités en commun.  Le choix de susciter la rencontre autour du « faire ensemble » est aussi une manière de partager l’approche singulière de la Maison de Soins Psychiatriques et de ses ateliers, axés sur le rétablissement par l’activité et le mouvement.

Ce projet permet ainsi de créer un lien social fort entre les résidents de la Maison de Soins Psychiatriques et les habitants du quartier et de démystifier le secteur de la maladie mentale, par la mise en place d’ateliers culinaires divers. Il favorise aussi le partage et la transmission des techniques et recettes de boulangerie notamment et l’expérience de la « Good Food ».

 

Ce projet a été soutenu par Bruxelles Environnement dans le cadre de l’appel à projets citoyens Inspirons le Quartier - volet Good Food en 2021.

Projets inspirants