KOM à la maison est heureux de vous convier à une nouvelle journée de partage et d'échanges à destination de porteurs de projets potentiels, ou de personnes curieuses de notre modèle de restaurant participatif.

Cette journée sera l'occasion de présenter la genèse et le fonctionnement de notre restaurant participatif et solidaire, ouvert il y a quatre ans, et d'entendre des personnes impliquées dans des projets similaires : Cantin'ONS à Ixelles et La MarMeet à Schaerbeek (actuellement en recherche d'un lieu définitif où poser ses casseroles).

Cette journée interactive et instructive se tiendra le vendredi 21 février de 9h30 à 16h30 chez KOM à la maison (Rue des Champs 46 à 1040 Etterbeek).

Attention, inscription obligatoire ici !

Un lunch sera servi (à prix libre et solidaire).

Cette journée est organisée grâce au soutien de la Fondation 4Wings.

Cantin’ONS, le nouveau restaurant participatif ixellois développé par Les Petites Cantines Bruxelles, ouvrira ses portes le mardi 1er octobre !

Rendez-vous dès 9h30 pour cuisiner ensemble, ou à partir de 12h30 pour passer à table.

Événement Facebook

À l’occasion de la Shifting Economy Week 2024, BrusselsDonut et Kaya unissent leurs efforts pour inspirer une nouvelle conception de l’entreprise, de son modèle et de ses métiers. 

L’entreprise est appelée à jouer un rôle actif dans la réponse aux enjeux sociaux et environnementaux : elle a une responsabilité systémique à l’égard du respect des limites planétaires et de l’équité sociale.

Kate Raworth, Senior Associate de l’Environmental Change Institute de l’Université d’Oxford et fondatrice de la Doughnut Economics et Cécile Renouard, Présidente du Campus de la Transition et Directrice Scientifique du Programme CODEV de l’ESSEC à Paris, présenteront leur vision de l’entreprise au service du bien commun.

Deux panels d’écopreneurs illustreront ce que cela implique au cœur des métiers clés de l’entreprise : l’un sous l’angle de la publicité (avec la contribution de Wim Vermeulen, Director of Strategy & Sustainability de l’agence Bubka à Anvers) et l’autre de la comptabilité avec Matthieu Astic (Cercle des Comptables Environnementaux et Sociaux à Paris).

Programme détaillé de la soirée 

17h30 : Accueil des participants

18h - 20h : Conférence

• Intervention de nos 2 keynotes : Kate Raworth, Senior Associate de l’Environmental Change Institute de l’Université d’Oxford et fondatrice de la Doughnut Economics et Cécile Renouard, Présidente du Campus de la Transition et Directrice Scientifique du Programme CODEV de l’ESSEC à Paris
• Discussion panel 1 : La publicité sous le prisme de la Donut Economy avec le témoignage de quelques écopreneurs
• Discussion panel 2 : La comptabilité sous le prisme de la Donut Economy avec le témoignage de quelques écopreneurs
• Conclusions (David Leisterh, Président de la Régionale bruxelloise du MR)

20h - 22h : Drink, food & networking

Plus d'infos et inscriptions

Cet événement est organisé dans le cadre de la Shifting Economy Week 2024.

Venez le samedi 12 octobre après-midi au festival du fruit (entrée gratuite) dans les serres de Stuyvenberg (Laeken).

La Ferme Nos Pilifs, le CEU, Parckfarm, Velt et les Bûûmplanters vous invitent à célébrer ensemble la récolte et à découvrir les nombreuses facettes des fruits urbains. Que vous soyez un passionné de fruits ou simplement curieux de découvrir ce que Bruxelles a à offrir en matière de fruits, tout le monde est le bienvenu !

Infos pratiques

• Quand ? Samedi 12 octobre à partir de 13 heures.
• Où ? Dans les serres de Stuyvenberg à Laeken. Accès par la Rue des Horticulteurs au niveau du numéro 91 (voir plan).

Programme

Nous vous accueillerons à partir de 13 heures avec un mot de bienvenue. Ensuite, vous pourrez participer à diverses activités. Une inscription est nécessaire pour certaines activités. 

Découvrez la diversité des activités proposées sur le site de Velt.

Il y aura des stands d'information de Velt Bruxelles et de la Pépinière Citoyenne. Les enfants pourront y fabriquer des bombes à graines.

Nous vous offrirons également un verre de jus de pommes fraîchement pressé, tout droit venu de Bruxelles.

Comment faire entrer ses produits chez les distributeurs ? Comment convaincre les acheteurs ? Comment négocier avec la grande distribution ? Comment préparer mon pitch produit, mon plan de communication et mon plan field (logistique, merchandising… )?

Dans cette masterclass organisée par Foodup avec Vincent Panneels (20cent retail), vous découvrirez les différents acteurs locaux et les ressorts du secteur de la distribution pour mieux savoir comment vous positionner en tant qu’entreprise durable et vendre vos produits. D’autres témoignages de distributeurs, comme Terroirist, viendront étayer le propos. 

Plus d'infos et inscriptions

Cet événement est organisé dans le cadre de la Shifting Economy Week 2024.

Face aux évènements extêmes de cette année :

• Pluviométrie démentielle affectant les productions maraichères
• Maladies de la langue bleue impactant l'élevage local

Du 24 septembre au 6 octobre 2024, participez à la Semaine de Solidarité Paysanne, un évènement dédié à soutenir nos éleveurs et éleveuses ainsi que maraichères et maraichers locaux. Cette initiative, organisée par le Réseau des GASAP a pour but de renforcer l'agriculture paysanne et de promouvoir une alimentation locale, responsable et solidaire face aux conditions extrêmes de cette année 2024 pour l'agriculture.

Comment participer ?

• Commandes solidaires : Achetez directement les produits de nos éleveurs et éleveuses et soutenez leur travail quotidien : www.shop.gasap.be
• Part de production maraichère : Investissez dans la production maraichère et devenez acteur.trice de l’agriculture locale pour cette fin d'année ou la prochaine : www.shop.gasap.be
• Inscription dans un GASAP : Trouvez les GASAP proches de chez vous grâce à notre carte interactive : www.gasap.be/carte

Chaque geste compte pour assurer un avenir durable à l'agriculture paysanne. Ensemble, faisons la différence !

Comment repenser mon commerce à l’heure de la transition économique ? Quels sont les bons réflexes à adopter pour rendre mon activité plus durable ? Quelles sont les opportunités de la consigne ?

Programme complet

• Faire connaissance avec les organisateurs de l’événement
• Présentation de l’accompagnement et du label Good Food par Bruxelles Environnement : De quoi parle-t-on ? Pourquoi initier cette démarche ?
• Introduction à l’accompagnement en développement durable proposé par UCM et illustration de cette formule d’accompagnement par un cas pratique du secteur HORECA.
• La consigne : défis et avantages de l’implémentation d’emballages réutilisables consignés dans son commerce – présentation illustrée du témoignage de “Au Rayon Bio” par ConsomAction
• Réflexion collective et participative sur la base d’un cas fictif : comment repenser mon commerce à l’heure de la transition économique ?

Plus d'infos et inscriptions

Cet événement est organisé dans le cadre de la Shifting Economy Week 2024.

Depuis trois ans, un collectif d’associations (DoucheFlux, Happy Farm, le Champ du Chaudron et les Gastrosophes) rénove la ferme du Chaudron, à Neerpeede. Transition du système alimentaire, esprit solidaire, économie locale : un projet à découvrir le 5 octobre !

Infos : https://lafermeduchaudron.be/programme-inauguration/