No Waste Republic

Notre entreprise, basée à Bruxelles, est spécialisée dans la production d'ingrédients alimentaires circulaires, avec un engagement fort envers la démarche Good Food. Nous récupérons les excédents de production de pain auprès de boulangeries locales pour fabriquer des chapelures et du Panko de haute qualité. En choisissant nos produits, vous soutenez un modèle durable qui contribue à la réduction du gaspillage alimentaire et à l'économie circulaire.

Nos chapelures et Panko se distinguent par leur qualité irréprochable et leur prix compétitif, tout en étant fabriqués localement. Nous avons à cœur de privilégier une production respectueuse de l'environnement, avec une consommation réduite de ressources, et nous utilisons un mix énergétique composé à 74 % d'énergie solaire grâce à nos panneaux et nos contrats d'énergie verte.

Nous travaillons en partenariat avec des acteurs locaux comme les restaurants Groseille, Bia Mara, et des chaînes réputées telles que Makisu, qui nous font confiance pour nos produits. Nous distribuons nos chapelures via nos partenaires grossistes (Terroirist, Restofrais et Makady), ou en livraison directe depuis notre atelier sur le site d'Abattoir, réduisant ainsi les distances parcourues et soutenant l'industrie bruxelloise.

Nos valeurs reposent sur une production locale et durable, avec une liste d'ingrédients simple et sans ajouts (clean label), tout en favorisant l'inclusion sociale grâce à nos collaborations avec Actiris et des universités. Nos produits contribuent à une alimentation plus responsable, pour un avenir alimentaire meilleur et plus respectueux de la planète.