Meld je aan voor de Algemene Vergadering van het Netwerk van SAGAL vzw !

De Algemene Vergadering 2025 van het Netwerk van SAGAL staat voor de deur! 🎉 

Dit jaar willen we samen in gesprek gaan over het beheer van onze vereniging, onze financiering en de waarden die korte circuits bewegen. Hiervoor worden interactieve workshops georganiseerd om onze gedachten te voeden en mee te bouwen aan de toekomst van het netwerk. We kijken ernaar uit je weer te zien voor een dag vol uitwisselingen, collectieve besluitvorming en gezellige momenten!

 

Praktische details:

💬 Wanneer? zondag 23 maart
📍 Waar ? Boerderij Parc Maximilien, Brussel

💡 Voor wie ? Open voor het grote publiek, iedereen is uitgenodigd en welkom! De aanwezigheid van de effectieve leden (groepen of prods) is vereist om het vereiste quorum te bereiken. Als u een groep vertegenwoordigt zonder effectief lid te zijn, wordt een ondertekende volmacht gevraagd. Bevestig je aanwezigheid door ons formulier in te vullen (in het frans) !

🐣 Geplande kinderopvang : Voor een inclusief evenement bieden we een speciale ruimte voor de kleintjes. Heb je interesse, laat het ons dan weten tijdens je aanmelding.
 

Het programma:

  • 12u – 13u : Gedeelde maaltijd (Spaanse herberg + soep aangeboden door het netwerk)
  • 13u – 14u : Ontvangst en inschrijving + bezoek aan de boerderij (zie voorinschrijvingsformulier)
  • 14.30u – 15u : Presentatie actualiteit, uitdagingen en plan van aanpak (in het frans)
  • 15u – 16.30u : Thema-workshops (in het frans)
  • 16.30u – 17.30u : Besluiten en stemmingen over de werking van het netwerk (in het frans)
  • 17.30 uur: Vriendschapsglas / Boerenmarkt!

 

✋ Wil je meehelpen? We hebben vrijwilligers nodig om ons voor en tijdens de dag een handje te helpen. Of je nu een uur of meer te bieden hebt, elk gebaar telt! Voor de vrijwilligersdag is een uitbetaling voorzien. Neem contact met ons op!

Meer informatie : https://sagal.be/av-2025/ 

Professionals
Non
Public cible
Burgers
Professionals

The Vegan Butcher is een ambachtelijk voedingsmerk gespecialiseerd in plantaardige vlees- en kaasproducten, die ook worden gebruikt in ons foodservice-aanbod (catering). - Engagement

Ik verklaar op erewoord dat ik dit verbintenisformulier nauwkeurig, volledig en waarheidsgetrouw heb ingevuld, en ik verbind mij
Activé
De verwerker koopt bij minstens 3 producenten/verwerkers die zijn ingeschreven in de Good Food Gids en/of via een coöperatieve werken.
Désactivé
De verwerker koopt bij minstens 5 producenten/verwerkers die zijn ingeschreven in de Good Food Gids en/of via een coöperatieve werken.
Désactivé
De verwerker gebruikt enkel eieren van categorie 0 (bio) of 1 (vrije uitloop) of in de vorm van bio tetrapak
Désactivé
De verwerker gebruikt enkel gelabeld vlees: Bio, Belbeef, Label Rouge, Beter leven, IGP, AOP, STG, Prix Juste Producteur, PQA.
Désactivé
De verwerker gebruikt enkel vissen van de groene en gele lijst van de WWF Fishguide (de rode lijst wordt niet gebruikt).
Désactivé
De verwerker gebruikt enkel gelabelde producten van zee of zoet water: ASC, MSC, Friends of the Sea, Visserij Verduurzaam.
Désactivé
De verwerker gebuikt enkel bio dranken en/of afkomstig van de eerlijke handel en/of Brussels en/of zelfgemaakt.
Désactivé
De verwerker maakt gebruik van een platform voor de verdeling van onverkochte producten om zijn productieoverschot te verkopen tegen verminderde prijs.
Désactivé
De verwerker werkt samen met een actor van de voedselhulp aan wie hij regelmatig zijn productieoverschot schenkt.
Activé
De verwerker voldoet aan alle onderstaande criteria:
Activé
  • Naleven van de wetgeving (FAVV, afval sorteren, …).
  • Het verwerkingsbedrijf is
    - Ofwel gelegen op het grondgebied van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest en de verwerker verkoopt of levert in Brussel;
    - Ofwel gelegen in België en hij is bereid te verkopen of leveren in Brussel. 
  • Als grondstof de voorkeur geven aan:
    - Belgische seizoensproducten: 60% van het verse fruit en groenten die verwerkt worden, zijn Belgische seizoensproducten (gemiddeld over het jaar, berekend op basis van het aantal referenties);
    - verse landbouwproducten van de hoogste kwaliteit, biologisch gecertificeerde producten of producten die volgens de Good Food-engagementen voor producenten worden vervaardigd. Elk afgewerkt product bestaat voor 1/3 uit biologisch gecertificeerde producten (berekend op basis van het gewicht van het afgewerkt product).
  • Te vermijden:
    - Additieven die het product kunnen denatureren, zoals kunstmatige aroma’s, smaakversterkers of zoetmiddelen
    - Gehydrogeneerde vetten 
    - De toepassing van ioniserende straling voor de bewaring van de producten 
  • Natuurlijke fermenten en gisten verkiezen boven chemische alternatieven. 
     
Andere
Désactivé
De verwerker werkt via een korte keten: er is hoogstens 1 tussenpersoon tussen de verwerker en de consument.
Activé
De verwerker gebruikt het overschot en onverkochte producten opnieuw in zijn productie.
Désactivé

The Vegan Butcher is een ambachtelijk voedingsmerk gespecialiseerd in plantaardige vlees- en kaasproducten, die ook worden gebruikt in ons foodservice-aanbod (catering).

Coordonnées géographiques
POINT (4.388827 50.871269)
Geolocation
50.8712695, 4.3888272
100% végétarien
Désactivé
Ondernemingsnummer
0723727391
Nummer van de vestigingseenheid
2293957057

Schijf van vijf kwartet

Kenmerken:
Doel: Stimuleert taalontwikkeling door slimme vragen te stellen en goed op te letten. 
Kwartet: Vind vier dezelfde kaarten van het betreffende onderwerp.
Oefenvorm: Ontdekken van de verschillende voedingsgroepen. 
Leeftijd: Geschikt voor alle leeftijd.
Aantal spelers: 2 tot 4 spelers.
Speelduur: Ongeveer 15-20 minuten per spel.

Speluitleg:
Het spel werkt volgens het bekende kwartetprincipe, waarbij spelers setjes van vier bij elkaar horende kaarten proberen te verzamelen.
In het geval van de schijf van vijf zijn deze sets gebaseerd op verschillende voedingsgroepen. 
 

Inhoud van het spel:
40 kaarten met 8 sets.

Materialen

Bioshop Brussel - den Teepot, biowinkel voor biologische en ecologische producten - Engagement

De kleinhandelaar koopt bij minstens 3 producenten/verwerkers die zijn ingeschreven in de Good Food Gids en/of via een coöperatieve werken.
Désactivé
De kleinhandelaar koopt bij minstens 5 producenten/verwerkers die zijn ingeschreven in de Good Food Gids en/of via een coöperatieve werken.
Désactivé
De kleinhandelaar biedt enkel eieren aan van categorie 0 (bio) of 1 (vrije uitloop).
Activé
De kleinhandelaar biedt enkel gelabeld vlees aan: Bio, Belbeef, Label Rouge, Beter leven, IGP, AOP, STG, Prix Juste Producteur, PQA.
Désactivé
De kleinhandelaar biedt enkel vissen aan van de groene en gele lijst van de WWF Fishguide (de rode lijst wordt niet gebruikt).
Désactivé
De kleinhandelaar biedt enkel gelabelde producten aan van zee of zoet water: ASC, MSC, Friends of the Sea, Visserij Verduurzaam.
Activé
De kleinhandelaar biedt enkel bio dranken en/of afkomstig van de eerlijke handel en/of Brussels en/of zelfgemaakt.
Désactivé
De kleinhandelaar maakt gebruik van een platform voor de verdeling van onverkochte producten om zijn productieoverschot te verkopen tegen verminderde prijs.
Activé
De kleinhandelaar werkt samen met een actor van de voedselhulp aan wie hij regelmatig zijn productieoverschot schenkt.
Activé
Aanvinken welke van toepassing zijn voor uw zaak
Biolabel
De kleinhandelaar voldoet aan alle onderstaande criteria
Activé
  • De kleinhandelaar leeft de wetgeving na (FAVV, afval sorteren, …)
  • De kleinhandelaar is gevestigd op het grondgebied van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest.
  • De kleinhandelaar geeft de voorkeur  aan seizoensproducten uit België en zet deze in de kijker. 60% van het verse fruit en de verse groenten in het aanbod zijn Belgische seizoensproducten (gemiddeld over het ganse jaar, berekend op het aantal referenties).
  • De kleinhandelaar geeft de voorkeur  aan biologisch gecertificeerde producten of producten die volgens de Good Food-engagementen voor producenten en verwerkers worden vervaardigd. 50 % van het aanbod van de kleinhandelaar zijn biologische producten (berekend op het aantal referenties).
  • De kleinhandelaar wint informatie in over de herkomst, productiewijze en traceerbaarheid van de producten en communiceert dit aan de klant.
  • De kleinhandelaar promoot producten van het 1e gamma en zelfbereide producten, bv. door de verspreiding van recepten.
Andere
Désactivé

"Creëer je participatieve restaurant" dag

KOM à la maison

KOM à la maison nodigt u graag uit voor een nieuwe dag van uitwisseling gericht op potentiële projectleiders of mensen die nieuwsgierig zijn naar ons participatieve restaurantmodel.

Deze dag zal de gelegenheid zijn om het ontstaan en de werking van ons participatief en solidair restaurant, dat vier jaar geleden werd geopend, voor te stellen en om te luisteren naar mensen die betrokken zijn bij gelijkaardige projecten: Cantin'ONS in Elsene en La MarMeet in Schaarbeek (momenteel op zoek naar een permanente plaats voor zijn potten en pannen).

Deze interactieve en leerrijke dag wordt gehouden op vrijdag 21 februari van 9.30 tot 16.30 uur bij KOM à la maison (Rue des Champs 46, 1040 Etterbeek).

Inschrijven is hier verplicht! 

Er wordt een lunch geserveerd (vrije en solidaire prijs).

 

Dit evenement wordt georganiseerd met de steun van de 4Wings Foundation.

2025-02-21T09:30:002025-02-21T16:30:00

Rue des Champs 46
1040 Etterbeek
België

Burgers
Professionals
Thématiques
Goed eten
Een inschrijving
https://framaforms.org/inscriptions-journee-cree-ton-resto-participatif-du-21-fevrier-2025-1737451523?fbclid=IwY2xjawIIKVJleHRuA2FlbQIxMAABHf59AB7fxRy-je-y0Ry304hmieqGtsx6Axaw4Vdc4KNfSEOBK1bMsoc0kw_aem_YFvpIRww5vxQQTU5NOWAiA

Marma, familiale groothandel in biologische en ecologische producten - Engagement

Ik verklaar op erewoord dat ik dit verbintenisformulier nauwkeurig, volledig en waarheidsgetrouw heb ingevuld, en ik verbind mij
Activé
De groothandelaar koopt bij minstens 3 producenten/verwerkers die zijn ingeschreven in de Good Food Gids en/of via een coöperatieve werken.
Désactivé
De groothandelaar koopt bij minstens 5 producenten/verwerkers die zijn ingeschreven in de Good Food Gids en/of via een coöperatieve werken.
Désactivé
De groothandelaar biedt enkel eieren aan van categorie 0 (bio) of 1 (vrije uitloop) of in de vorm van bio tetrapak.
Activé
De groothandelaar biedt enkel gelabeld vlees aan: Bio, Belbeef, Label Rouge, Beter leven, IGP, AOP, STG, Prix Juste Producteur, PQA.
Activé
De groothandelaar biedt enkel vissen aan van de groene en gele lijst van de WWF Fishguide (de rode lijst wordt niet gebruikt).
Activé
De groothandelaar biedt enkel gelabelde producten aan van zee of zoet water: ASC, MSC, Friends of the Sea, Visserij Verduurzaam.
Activé
De groothandelaar biedt enkel bio dranken en/of afkomstig van de eerlijke handel en/of Brussels en/of zelfgemaakt.
Activé
De groothandelaar maakt gebruik van een platform voor de verdeling van onverkochte producten om zijn productieoverschot te verkopen tegen verminderde prijs.
Activé
De groothandelaar werkt samen met een actor van de voedselhulp aan wie hij regelmatig zijn productieoverschot schenkt.
Activé
Aanvinken welke van toepassing zijn voor uw zaak
Biolabel
Andere
De groothandelaar voldoet aan alle onderstaande criteria
Activé
  • De groothandelaar leeft de wetgeving na (FAVV, afval sorteren, …).
  •  De groothandel is gevestigd ofwel:
    - Op het grondgebied van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest en levert aan Brusselse handelszaken of horeca;
    - In België en levert aan Brusselse handelszaken of horeca.
  • De groothandelaar geeft de voorkeur aan seizoensproducten uit België. 60% van het verse fruit en de verse groenten in het aanbod zijn Belgische seizoensproducten (gemiddeld over het ganse jaar, berekend op basis van het aantal referties).
  • De groothandelaar geeft de voorkeur  aan biologisch gecertificeerde producten of producten die volgens de Good Food-engagementen voor producenten en verwerkers worden vervaardigd. 50 % van het aanbod van de groothandelaar zijn biologische producten (berekend op het aantal referenties).
  • De groothandelaar wint informatie in over de herkomst, productiewijze en traceerbaarheid van de producten en verstrekt deze aan de klant.
     
Anderen
Désactivé
Welke?
Demeter

Webinar Een voedingsproduct commercialiseren: uiterste verbruiksdatum, etikettering en andere verplichtingen uitgelegd in eenvoudige woorden

RABAD

U wenst een voorverpakt verwerkt product op de markt te brengen en u weet niet goed wat u op het etiket moet vermelden?
U vraagt zich af of uw product een houdbaarheidsdatum moet hebben en hoe u die moet berekenen of valideren?

👉 In dit webinar zullen we op al uw vragen antwoorden.

Wanneer?  30 januari, van 14.00 tot 15.30 uur
Waar? Online, via Zoom (de link wordt na inschrijving per e-mail toegestuurd)

De presentatie wordt rechtstreeks verzorgd door BRUCEFO (het Brussels Centrum voor Voedingsmiddelenexpertise), dat Brusselse agrovoedingsbedrijven bijstaat om kwaliteitsproducten te ontwikkelent en een breed scala aan microbiologische en chemische analyses aanbiedt.

BRUCEFO maakt deel uit van de administratie Brussel Economie en Werkgelegenheid van de Gewestelijke Overheidsdienst Brussel.

Op het programma:

  • Kennismaking met BRUCEFO
  • Basisregels voor een duidelijk en conform etiket
  • Voedselveiligheid garanderen met microbiologische analyses
  • THT of TGT: wat is het verschil en hoe bepalen we deze data?
  • Continue microbiologische controle


De voorziene duur is 1,5 uur: 1 uur presentatie en 30 minuten om live op uw vragen te antwoorden.

2025-01-30T14:00:002025-01-30T15:30:00

België

Professionals
Thématiques
Goed eten
Minder verspillen
Een inschrijving
https://www.eventbrite.be/e/comment-lancer-et-commercialiser-vos-produits-alimentaires-avec-brucefo-tickets-1112553951819?aff=oddtdtcreator
Abonneer op