Geef hier een voorstelling van uw organisatie, en meer bepaald van haar Good Food-benadering.

De Zadenkiosk

Het doel van de Zadenkiosk is om mensen in Brussel te helpen bij het verbouwen van hun groenten in de stad. Hij ontmoet mensen die geïnteresseerd zijn in tuinieren en geeft hen advies over hoe aan de slag te gaan. 

De missie van de Kiosk kan op verschillende manieren worden uitgedrukt:

  • educatieve bezoeken aan de moestuin: De Kiosque heeft twee moestuinen (een in Laken, de andere in Molenbeek) en biedt educatieve en leuke rondleidingen door deze groene omgevingen. 
  • activiteiten in groentetuinen op scholen
  • stands tijdens evenementen: op verzoek kan de Zadenkiosk evenementen animeren door seizoensgebonden activiteiten voor te stellen op het gebied van stadslandbouw 

Rondom de Zadenkiosk ontdekt u technieken, documentatie maar ook andere tuinliefhebbers met wie u uw ervaringen kunt uitwisselen.

 

Illustratie
Talen
Frans
Dutch
E-mail
kiosqueagraines@gmail.com

Réseau IDée

Ter info, de hoofdtaal van deze acteur is Frans.

L’asbl Réseau IDée - Information et Diffusion en éducation à l’environnement - offre aux enseignants, animateurs, formateurs, éco-conseillers, parents, citoyens... une information claire et centralisée sur l’Education relative à l’Environnement (ErE), notamment en matière d’alimentation durable : les outils pédagogiques existants, les organismes d'éducation à l'environnement abordant cette thématique à Bruxelles et en Wallonie, leurs activités (animations, formations, stages, balades...), les démarches pédagogiques, etc.  Ces informations sont accessibles librement sur le site www.reseau-idee.be. Nous pouvons aussi vous conseiller de façon personnalisée.

 

Envie d’aborder avec vos publics le thème de l’alimentation ou du potager ?  Vous cherchez des idées, des conseils pédagogiques, une méthodologie ? Une organisation ressource ou encore des outils pédagogiques ? Notre service d’information vous accompagne de façon personnalisée dans vos projets ou dans la concrétisation de vos idées.
Téléphonez-nous, envoyez-nous un mail, prenons un rendez-vous dans votre école, votre association ou dans notre centre de documentation afin de répondre au mieux à vos attentes.

Contactez Dominique Willemsens et Hélène Colon : bruxelles-ere@reseau-idee.be - 02 286 95 70

Illustratie
Categorie
Talen
Frans
Adresse

Rue Royale 266
1210 Saint-Josse-ten-Noode
België

Telefoon
02 286 95 70
E-mail
info@reseau-idee.be

Question Santé

Ter info, de hoofdtaal van deze acteur is Frans.

L’asbl Question Santé est un acteur reconnu dans le domaine de la santé, en matière d’information, d’éducation, d’animation, de gestion de projets et de communication.

  •     Elle met en débat les enjeux individuels et collectifs de la santé et les traduit en projets et outils, accessibles à des publics variés. 
  • Intégrée dans de multiples réseaux d’acteurs institutionnels et de terrain, Question Santé s’appuie sur une équipe pluridisciplinaire, à l’écoute des besoins et des évolutions sociétales.
  • L’asbl Question Santé se mobilise et contribue à la réalisation de projets collectifs en matière de santé, de leur définition à leur évaluation. 

 

Les valeurs, des réflexions, des actions, des soutiens…

L'asbl Question Santé est simultanément : 

  • un service de promotion de la santé agréé pour vous aider et vous conseiller en matière de communication;
  • un service agréé en éducation permanente qui propose des outils aux associations et à tout acteur souhaitant débattre sur des enjeux de société dans le cadre de son projet « Questions de société, questions de santé ».

Nos valeurs

  • rassembler - mobiliser par notre connaissance des acteurs de la santé et du social, de la promotion de la santé, de l’éducation permanente, par notre capacité à convaincre, notre expérience reconnue depuis plus de 30 ans
  • intervenir avec professionalisme grâce à notre expertise, notre expérience et nos compétences pluridisciplinaires, mais aussi notre pragmatisme, notre capacité à utiliser les méthodes de communication pour adapter des messages de santé ou d'éducation permanente, et réaliser des supports
  • innover par notre écoute, notre enthousiasme, notre curiosité, notre pro-activité et notre créativité
  •  s’engager au niveau sociétal sur les questions de santé et leurs déterminants en offrant une lecture socio-politique et des espaces d’expression, de débats, en recherchant à proposer une accessibilité la plus large possible.

 

 

Illustratie
Talen
Frans
Adresse

Rue du Viaduc 72
1050 Ixelles
België

Telefoon
02/512 41 74
E-mail
delphine@questionsante.org

Les Gastrosophes

Ter info, de hoofdtaal van deze acteur is Frans.

L'asbl "Les Gastrosophes" récupère les invendus bios et locaux des différents professionels du secteur (producteurs, maraichers, potagistes, supermarchés), les transforme et les offre lors d'événements socio-culturels (festival de théâtre, journée porte ouverte d'une autre asbl de récup, soirée débat...) Les occasions sont diverses ! 

L'asbl s'engage dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, pour le recyclage des produits ainsi que dans la promotion d'un circuit court, local et biologique (économie circulaire). L'accès à une nourriture de qualité constitue un droit pour tous que nous tentons de mettre en oeuvre.

Les Gastrosphes asbl s'inscrit dans une démarche d'économie sociale et solidaire.

Illustratie
Categorie
Talen
Frans
Adresse

Rue Lambert Crickx 30
1070 Anderlecht
België

Telefoon
0489 49 52 57
E-mail
coucou@gastrosophes.be

Witloof in de Stad/ Chicon en Ville

‘Chicon en ville/ Witloof in de stad’ wil de Brusselaar opnieuw in contact brengen met de techniek van het binnenshuis forceren van witloof in kweekbakken. Door het aanbieden van workshops willen wij deze vergeten ‘thuisteelt’ terug onder de aandacht brengen. 

Het is enerzijds de bedoeling om de Brusselaar te informeren over de geschiedenis en ontwikkeling van deze boeiende teelt. Mensen krijgen kennis over een bijzondere teelttechniek die op Brusselse bodem ontwikkeld werd, en ontdekken hoe dat bijzondere ‘witte goud’ nu precies ontspruit. Daarnaast is het de bedoeling om de Brusselaar aan te zetten om zelf aan de slag te gaan, en deze teelt op familiale schaal toe te passen.

Opleidingen / Begeleiding

The Future Farm Experience

Ter info: deze opleiding bestaat enkel in het Frans

Venez découvrir la première ferme urbaine d'insectes destinés à l'alimentation et vivre une Future Farm Adventure !
C'est au cœur de Bruxelles, à deux pas de Tour et Taxi que Little Food ouvre ses portes et vous dévoile les méthodes de production d'un aliment peu commun mais aux qualités surprenantes : le grillon.
Pourquoi et comment élève-t-on ces animaux? A quels enjeux répondent-ils? Quelles sont réellement leurs qualités nutritives?…
Vous vous immergerez dans notre élevage de grillons, et ouvrirez les portes d'une alimentation saine et durable.

  • PROGRAMME 

- Des insectes et des hommes : comment cohabitent-ils ? 
- Visite de l'élevage et cycle de vie du grillon 
- Dégustation du savoir-faire Little Food

INFORMATIONS PRATIQUES 
Durée : 1H30-2H
A partir de 7 ans
Greenbizz.brussels
Rue Dieudonnée Lefèvre 37, 
1020, Laeken 
Parking disponible

info@littlefood.com
02 219 29 21 
www.littlefood.be
Opleidingen / Begeleiding

Velt vzw

Velt (Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren) is de vereniging voor al wie milieuvriendelijk aan de slag wil in de tuin of keuken. Al meer dan 40 jaar promoten we gezond leven op het ritme van de seizoenen, én dit met respect voor de natuur. In Vlaanderen en Nederland tellen we 22 500 leden en 130 lokale groepen. Met onze activiteitenpublicaties en samenwerkingen willen we bijdragen tot de ontwikkeling van een duurzame levensstijl.

Een eetbare stad? Velt helpt!

Voedsel als verbindend thema bij stedelijk tuinieren, korte ketens, CSA, telen op daken in het teken van zelfredzaamheid, duurzame voedselproductie en burgerparticipatie. Dat is waar het om draait bij een eetbare stad

Creatieve en meedenkende partner Velt adviseert en begeleidt steden, gemeenten, ondernemers, organisaties én bewoners uit de buurt die willen starten met een eetbare stad: van technische begeleiding over de bodem tot een stakeholdersanalyse en haalbaarheidsscreening. We leveren kennis en ideeën, en we hebben een netwerk aan mogelijke partners voor het opstellen en uitvoeren van je uiteindelijke voedselstrategie. Altijd op maat van elk initiatief. 

Enkele van onze initatieven

  • Samentuinen: Een samentuin levert veel meer op dan een lekkere oogst. Deelnemers genieten er ook van sociale contacten. Door haar jarenlange ervaring ondersteunt Velt buurtbewoners, grondeigenaars en lokale parters op maat. 
  • Samen voor een pesticide vrije gemeente: Met concrete infomomenten of workshops helpt Velt burgers bewust maken om zonder pesticiden te tuinieren. 
  • Samenkoken: Vijftien ecokoks coachen en onderstuenen jou bij de opstart van een samenkeuken. Koken is een eeuwenoud rtueel dat mensen verbindt en van een basisbehoefte een echt feest maakt. 
  • Eco-actief op school: Een shoolmoestuin op school? Of workshops over duurzame voeding? Velt laat scholen graag kennismaken met duurzaam eten, leven en spelen. Van lespaketten, workshops en bijscholingen tot begeleiding op maat. 
  • Verger Partagé of buurtboomgaard: Dit is een plek met één of meerdere fruitbomen die verzorgd, geplukt en gekoesterd wordt door een groepje mensen uit de buurt. 

Velt Brussel

Velt heeft ook een lokale afdeling in Brussel. Zij organiseren activiteiten zoals het Velt Café. Je kunt ook bij hen terecht om tuingereedschap en boeken te lenen over tuinieren en koken. Blijf je graag op de hoogte van de activiteiten van Velt Brussel? Hou zeker hun Facebook-pagina!

Illustratie
Talen
Frans
Dutch
Adresse

Uitbreidingstraat 392C
2600 Antwerpen
België

Telefoon
+32 3 281 74 75
E-mail
info@velt.be

GOOD FOOD-leermiddelen van Leefmilieu Brussel

Leefmilieu Brussel heeft voor de leerkrachten een serie leermiddelen ontwikkeld om het thema “Good Food” met de leerlingen te bespreken.   

De voorgestelde middelen zijn geschikt voor iedereen, ongeacht of de leerkracht beschikt over één uur of een dag of dat hij van duurzame voeding een jaarproject wil maken. 

De leermiddelen die door Leefmilieu Brussel worden voorgesteld en ontwikkeld om de duurzame voeding in de Brusselse scholen te integreren zijn gratis. De papieren versies van deze leermiddelen kunnen via e-mail (info@environnement.brussels) of telefonisch (02/775.75.75) worden besteld.

Om kennis te maken met de leermiddelen en/of ze te downloaden: afspraak op de website van Leefmilieu Brussel.

 

Documentatie

Voeding op school, milieu op het menu

Dit pedagogisch dossier stelt het rijke en belangrijke thema “voeding” voor. Het stelt heel wat actiepistes en didactische activiteiten voor die samen met de leerlingen kunnen worden uitgevoerd.

Doel

De impact van onze voeding is bepalend voor het leefmilieu, terwijl de evolutie van de gezondheid van de Brusselse kinderen zorgwekkend is, in het bijzonder op het vlak van obesitas en diabetes. Twee belangrijke redenen om van de opvoeding van de toekomstige generaties een hoeksteen van de Good Food-strategie te maken.

Het Gewest moedigt de scholen aan om de maaltijden te doen evolueren en de leerkrachten om het thema “voeding” met hun leerlingen te bespreken. Dit document bezorgt hen een waardevol hulpmiddel.

Samenvatting

Het pedagogisch dossier bestaat uit twee delen:

  • informatieve inhoud met cijfers ter ondersteuning, die de materie samenvat, aanzet tot reflectie en pistes voorstelt om het thema in de klas aan te kaarten in het kader van de programma’s; 
  • de voorstelling van leermiddelen en pedagogische activiteiten, per leeftijd en per niveau van vereist engagement, die uitnodigen in de school tot actie over te gaan.

Een goudmijn om het fantastische pedagogische thema “voeding” grondig te verkennen.

Doelgroepen

  • Basisscholen
  • Secundaire scholen

Praktisch

Gedrukte versie gratis op aanvraag: info@environnement.brussels - 02 775 75 75

Documentatie

Fruit, groenten en melkproducten op school

Bij de start van het schooljaar 2017 lanceerde het Brussels Hoofdstedelijk Gewest het programma “Fruit, groenten en melkproducten op school”, met de steun van de Europese Commissie. Alle Brusselse scholen van het basisonderwijs en de scholen van het buitengewoon secundair onderwijs kunnen deelnemen.

Dankzij het programma kunnen de Brusselse scholen maximum € 9 euro (inclusief btw) per leerling en per jaar ontvangen voor de verdeling van fruit en groenten onder hun leerlingen. Voor de melkproducten is dat € 5,30 (inclusief btw) per leerling en per jaar.

 

Wilt u meer weten?

Vind alle informatie over het programma op deze website.

Overheidssteun