Mieux manger

Le Réseau des Acteurs Bruxellois pour une Alimentation Durable (Rabad) rassemble des entreprises et organisations qui travaillent en lien avec l'alimentation durable dans toute sa diversité : agriculture biologique, circuits courts, produits artisanaux, végétarisme, commerce équitable, gaspillage alimentaire, alimentation saine, etc.

Créé en 2007, le réseau rassemble désormais une cinquantaine de producteurs, transformateurs, distributeurs, restaurateurs, associations, bureaux de conseil, etc.

Missions

Historiquement, le Rabad avait un double objectif : susciter la rencontre et les partenariats entre acteurs et promouvoir l'alimentation durable auprès du public bruxellois.

Aujourd'hui, la dimension de réseau est devenue prioritaire pour l'association. Elle vise avant tout à :

• partager les savoirs entre ses membres,
• inciter les collaborations,
• soutenir le montage de projets collectifs.

Pour donner de l'ampleur à l'expertise et aux activités de ses membres, le Rabad s'est également donné pour mission, depuis 2016, de former et outiller des acteurs relais (administrations, écoles, associations, etc.) afin qu'ils puissent eux-mêmes porter des projets d'alimentation durable avec leurs publics respectifs.

Activités

Fédération des membres :

• Rencontres entre membres
• Groupes de travail thématiques
• Participation collective à des événements
• Soutien au montage de projets multipartenaires

Formation des acteurs relais (depuis 2016) :

• Rencontres thématiques
• Visites
• Evénements

Sensibilisation du public (jusqu'en 2015) :

• Campagne sur le pain (2012)
• Création du site Scannez vos produits et campagnes produits : poisson, pomme de terre,  viande bovine, pomme, légumineuses, chocolat, huiles végétales
• Participation à des événements (Bruxelles Champêtre, Fêtes de l'Environnement, Salon Valériane, etc.) 

En savoir plus

Acteur de l'alimentation durable ou organisation de terrain intéressée par la thématique, inscrivez-vous aux newsletters mensuelles :

- Agenda des événements et activités organisés par les membres

- L'alimentation durable à Bruxelles : contexte, appels à projets, nouvelles initiatives, etc.

Rejoignez le réseau !

Vous développez une activité en lien avec l'alimentation durable à Bruxelles ? Posez votre candidature et devenez membre !

Vous êtes à la recherche d’informations et de ressources sur l’alimentation durable pour monter des projets avec votre public ? Devenez sympathisant et bénéficiez de l'expertise des membres.

Infos & contact

Bruxelles Économie et Emploi soutient les entreprises du secteur agro-alimentaire grâce à son Centre d’Expertise alimentaire : BRUCEFO.  Le Centre accompagne les entreprises actives dans le secteur alimentaire ainsi que celles qui souhaitent se lancer dans le secteur. Les entreprises peuvent compter sur plus de 90 ans d’expertise et sur une équipe pluridisciplinaire de scientifiques.  

Services

En concertation étroite avec le client, BRUCEFO propose des services sur mesure : 

• L’apport d’aide technique et de conseils en matière de fabrication de produits de qualité, conformes aux normes légales ;  

• L'apport d’aide pour la mise en place d’un processus de stérilisation ou pasteurisation ; 

• Des formations sur mesure;  

• L’aide à l’interprétation de la législation (législation étiquetage, législation spécifique par produit…) ;  

• Des analyses microbiologiques (détermination de DLC/DDM, qualité de l’eau, analyses ponctuelles...) ;   

• Des analyses chimiques (valeurs nutritionnelles, allergènes, conformité à la législation, qualité de l’eau…) ;  

• Des analyses environnementales (surfaces, outils et instruments de travail, hygiène du personnel…) ; 

• L’interprétation des résultats et conseils en conséquence ; 

• L'aide à la mise en place d’un système HACCP ; 

• L’orientation du client vers d’autres partenaires experts (administration, subventions, vente…).  

Consultez notre site web pour plus d’informations sur nos services et accréditations.

Un projet en tête ? Besoin d'aide ?

Nous serons ravis de vous aider! Appelez-nous au +32 2 800 39 00, contactez-nous par mail à l'adresse info@brucefo.be ou via notre formulaire web. 

La Maison verte et bleue (MVB) encourage, en collaboration avec la Commune d'Anderlecht, la préservation de la vocation rurale de Neerpede à travers le développement de projets qui valorisent son potentiel économique, social et/ou environnemental. Au cœur d’un dispositif qui a tous les atouts nécessaires pour l’émergence d’une filière résiliente en alimentation, la MVB travaille avec différents partenaires pour valoriser les différents maillons de la chaîne alimentaire, y compris la sensibilisation.

Deux axes de travail principaux:

• les animations de sensibilisation à l'alimentation durable et à la préservation de la biodiversité

• le Champs-à-mailles, un outil de production, de cohésion sociale et d’éducation relative à l’environnement

La Maison verte et bleue est partenaire du projet Boeren Bruxsel Paysans

Une préservation et une transition des espaces ruraux à Bruxelles !

Un lieu d’accueil pour découvrir les richesses de la nature sous toutes ses formes, à travers ses histoires et de nombreuses activités.

Animations écoles primaires

Animations écoles secondaires

Balades et ateliers groupes d'adultes  

L'asbl EVA invite les gens à intégrer une nourriture végétalienne, saine et durable, dans leur quotidien au travers d'informations, de bonnes recettes et d'activités savoureuses.

Jeudi Veggie est une campagne de l'asbl EVA menée avec le soutien de Bruxelles Environnement. La campagne du Jeudi Veggie est une campagne destinée au grand public et ne vise donc pas uniquement les végétariens ou ceux  qui mangent déjà régulièrement végétarien. Le but de la campagne est justement d’amener le grand groupe de mangeurs de viande à choisir un jour par semaine un délicieux repas veggie pour un jour sans viande ni poisson.

EVA offre également depuis 18 ans déjà, en tant qu'expert indépendant, de l'information, des ateliers et de l'inspiration sur tout ce qui tourne autour de l'alimentation veggie et végétalienne pour les professionnels de la cuisine (horeca et cuisine de collectivité). Nous vous aidons à cuisiner veggie ou à rentrer des produits veggie sur le marché. Découvrez ici ce que nous pouvons faire pour vous.

L'asbl EVA est soutenue dans son travail par des groupes locaux de bénévoles. Aussi à Bruxelles, où le groupe EVA Brussels organise différentes activités tout au long de l'année et en relaie d'autres. Suivez-les sur Facebook pour connaître leurs prochaines activités et n'hésitez pas à les contacter si vous avez des questions ou envie de les rejoindre !

GASAP...

Un Groupe d’Achat Solidaire de l’Agriculture Paysanne (GASAP) est un partenariat local, en autogestion, entre un groupe de citoyens consommateurs et un ou plusieurs producteurs paysans.

Il existe déjà 92 groupes dont 5 Super GASAP actifs en Belgique, qui collaborent avec 32 producteurs (dont 9 producteurs à Bruxelles, 2 dans le Brabant flamand et 6 dans le Brabant wallon).

Chaque GASAP est constitué d'une vingtaine de personnes ou familles.

Pour trouver le GASAP le plus proche de chez vous, rendez-vous sur notre carte interactive.

... et Réseau des GASAP!

Le Réseau des GASAP est un réseau de citoyens et de producteurs qui construit un projet commun fondé sur une agriculture paysanne durable (locale, de saison, biologique, respectueuse de l’homme et de l’environnement) en vente directe.

L'association "Le Réseau des GASAP" fédère et soutient les GASAP et les producteurs partenaires, afin de favoriser le développement de circuits courts autogérés et d’encourager l’agriculture paysanne, dans le respect de la charte du Réseau des GASAP.

Dans ce cadre, elle poursuit trois objectifs principaux :

1. Développer les GASAP et des systèmes alimentaires alternatifs locaux

Le Réseau aide à la création de GASAP. Il soutient et accompagne les producteurs dans leurs projets agricoles. Il veille au respect des principes de la charte par les groupes et les producteurs.

​2. Relier producteurs et consommateurs

Le Réseau informe des rencontres favorisant les liens d'interconnaissance et de solidarité au sein des GASAP, entre producteurs et consommateurs. Il développe et diffuse des outils d'information et de communication. Si nécessaire, le réseau joue également un rôle de médiation.

3. Diffuser le modèle GASAP

Le réseau promeut les principes et les convictions qui animent les GASAP. Il anime en son sein des espaces de réflexion et de production d'idées. Il participe aux débats publics concernant l'agriculture et l'alimentation et y représente les GASAP. Il développe des liens avec les associations partenaires.

Bruxelles Environnement, l’administration de l’environnement et de l’énergie de la Région de Bruxelles-Capitale.

Nos missions

Etudier, surveiller et gérer l’air, l’eau, les sols, les déchets, le bruit, la nature (espaces verts et biodiversité )… mais aussi délivrer des permis d’environnement, contrôler leur respect, développer et soutenir des projets d’éducation à l’environnement dans les écoles bruxelloises, participer à des réunions et des négociations aux niveaux belge et international…

Activités

Depuis plusieurs années, Bruxelles Environnement a mené bon nombre d’initiatives de transition du système alimentaire vers plus de durabilité. D’abord orientées essentiellement vers la demande (sensibilisation, information et accompagnement aux changements de comportements), ces actions ont été complétées par d’autres initiatives visant le développement d’une offre plus durable (soutien à des projets de distribution et de production).

En collaboration étroite avec la cellule agriculture du SPRB, Bruxelles Environnement coordonne la stratégie régionale Good Food.

Durant les 5 prochaines années, Bruxelles Environnement portera les actions suivantes parmi les 7 axes de la stratégie Good Food :

Axe 1 : Augmenter la production alimentaire locale et durable

AXE 2 : Accompagner la relocalisation et la transition d'une offre plus durable pour tous

AXE 3 : Accompagner la transition de la demande pour tous

AXE 4 : Développer une culture alimentaire durbale et désirable

AXE 5 : Réduire le gaspillage alimentaire

AXE 6 : Penser et favoriser les systèmes alimentaires de demain 

AXE 7 : Assurer la gouvernance de la mise en oeuvre de la stratégie

Action1 : Assurer le pilotage, le suivi et l’évaluation de la stratégie

Action 2 : Instaurer une collaboration et cohérence entre les différents organes impliqués dans la mise en œuvre de la stratégie