Retours d’expériences et points d’attention
Des ressources à votre disposition
245 résultats
Vous êtes un citoyen ?
Voir les ressources pour les citoyens
Cette application permet aux citoyens de récupérer les invendus des commerces près de chez eux.
Projets inspirants
Elevage de brebis laitières au coeur de la ville
Formations / Acc
Atelier grand public sur la gestion circulaire des restes alimentaire crus ou cuits
Documentation
Retrouvez ici les bonnes adresses Good Food grâce au bottin et à sa carte interactive.
Nous proposons un modèle de production et de transformation alimentaire ainsi que des activités diverses.
Documentation
Be Cool : Le guide pratique pour lancer et gérer un frigo solidaire en région bruxelloise
Citoyens et producteurs collaborent pour promouvoir une agriculture paysanne durable en vente directe
Projets inspirants
lutte anti-gaspillage et la récupération d'invendus s'associent à un projet culturel de mixité sociale
Matériel
Ce service propose des emballages alimentaires réutilisables aux professionnels de l'alimentation durable.
Documentation
Documentaire sur la vie et le travail des agriculteurs de la vallée de Neerpede
Analyse des aides publiques disponibles pour les porteurs de projets en agriculture urbaine professionnelle à Bruxelles
Les aides publiques disponibles pour les porteurs de projets en agriculture urbaine professionnelle à Bxl
Formations / Acc
Notre souhait : réunir saveurs et vertus des plantes aromatiques !
Documentation
Témoignages et visites de projets à vocation de cohésion sociale, réinsertion professionnelle et santé mentale
Projets inspirants
Un projet de maraîchage bio-optimisé sur le site de l’Espace Test Agricole à Anderlecht
ASBL tendant vers la gastronomie culinaire à partir d'invendus bios et locaux pour tous.
Documentation
Formations courtes en lignes organisées par le Facilitateur en Agriculture Urbaine
Documentation
Comparaison de plusieurs villes en matière de gouvernance alimentaire
Matériel
Linked.farm est une plateforme coopérative qui vous permet de débuter gratuitement votre site web en circuit court
Documentation
Outil de calcul pour connaître le coût de vos livraisons en circuit court
Projets inspirants
Lunch in Jette propose un lunch participatif 100% bio et végé, à prix différenciés chaque semaine dans la nouvelle cuisine partagée du Rayon Vert !
Documentation
Une sélection d'outils variés (doc péda, albums, jeu...) pour éduquer les jeunes à l'alimentation durable
Aide à la distribution et à la commercialisation des produits bio en circuit-court
Manuel Pédagogique T4F, accessible à tous, sur l’alimentation durable
Organisation d'ateliers et stages de boulangerie artisanale 100% levain pour amateurs et professionnels.
L'USINE propose des infrastructures pour des projets d'agriculture urbaine
Projets inspirants
Le projet Potage-Collation© a mené à la création d’une filière de potages bio, 100% végétales et locales à destination des publics
scolaires. Objectif : remplacer une collation matinale, généralement sucrée et peu équilibrée (snacks, soda…) par une soupe saine
et stimulante convenant à tous les régimes alimentaires !
Construit avec la méthodologie du Collectif Développement Cantines Durables (CDCD, Potage-Collation©), cette filière réunit
plusieurs acteurs dont APRE Services (Entreprise de Travail Adapté) qui est en charge de la transformation des légumes en potage
et NoJavel! qui est en charge de l’approvisionnement des produits bios (invendus principalement).
scolaires. Objectif : remplacer une collation matinale, généralement sucrée et peu équilibrée (snacks, soda…) par une soupe saine
et stimulante convenant à tous les régimes alimentaires !
Construit avec la méthodologie du Collectif Développement Cantines Durables (CDCD, Potage-Collation©), cette filière réunit
plusieurs acteurs dont APRE Services (Entreprise de Travail Adapté) qui est en charge de la transformation des légumes en potage
et NoJavel! qui est en charge de l’approvisionnement des produits bios (invendus principalement).
Modules de formation et d’accompagnement à destination des entrepreneurs du secteur de l’alimentation
Modules de formation et d’accompagnement à destination des entrepreneurs du secteur de l’alimentation
Projets inspirants
Epicerie solidaire et banque alimentaire BIO, lutte contre le gaspillage et lutte contre la précarité
Nourrir Bruxelles est un festival annuel de transition alimentaire, sociale et écologique
Inventaire et analyse des données existantes en matière d’offre alimentaire à Bruxelles
OK Coffee est une structure autonome de conseil sur le café : torréfaction, équipement et formation.
Documentation
Ce photolangage représente 16 familles de 15 pays du monde et la nourriture qu'elles consomment en une semaine. Il propose de nombreuses suggestions didactiques et des repères conceptuels concernant l'alimentation dans le monde, la mondialisation et le développement durable.
Documentation
Ce guide d’animation est spécialement conçu pour des professionnels travaillant dans les champs de la culture, de l’insertion socio-professionnelle et du social, avec un public d’adultes. Il permet d’envisager l’alimentation comme vecteur d’identité individuelle et collective, comme vecteur de sens.