Cette étude de l’ILVO analyse l’ensemble des propriétés foncières publiques en Flandre et en Région de Bruxelles-Capitale. Elle met en évidence l’importance du patrimoine foncier public, qui représente près de 47 % de la superficie cadastrale régionale, principalement sous forme d’espaces verts, ainsi que le rôle majeur des acteurs publics bruxellois, notamment les CPAS, dans la détention de terres agricoles. L’étude fournit des données inédites sur la répartition, l’évolution et le potentiel stratégique de ce foncier pour les politiques agricoles, alimentaires et environnementales.
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Voir les ressources pour les professionnelsUn rapport de recherche analysant la qualité nutritionnelle des alternatives végétales au poisson et aux fruits de mer disponibles sur le marché.
Un rapport scientifique analysant la qualité nutritionnelle des alternatives végétales à la viande et au lait, comparées à leurs équivalents d’origine animale.
Quels rôles pour le fruitier en ville ?
Agriculture agro-écologique et objectifs de protection de la nature : quelle cohabitation possible ?
Actions de prévention du gaspillage alimentaire des ménages à Bruxelles
Étude de marché qualitative à visée prospective, en lien avec l'évaluation de la stratégie Good Food
Sondages sur les comportements des Bruxellois en matière d'alimentation durable
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Quelle intégration des principes Good Food dans les formations aux métiers de l'Horeca et du social ?
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Projet de recherche sur le maraîchage professionnel sur petites surfaces
Étude sur le développement de l’agriculture urbaine en Région bruxelloise
Étude sur les possibilités de réduction des emballages dans la commercialisation des produits bio
Étude sur l'incidence des pollutions urbaines sur les productions alimentaires en ville
Quel potentiel d’emploi offert par le développement de l’alimentation durable à Bruxelles ?
Inventaire et analyse des données existantes en matière d’offre alimentaire à Bruxelles
Des ménages citoyens explorent les enjeux et les freins à une alimentation durable pour tous.