Distributeur de snacks et boissons sains et locaux pour toutes structures. - Engagement

J’atteste sur l’honneur avoir complété cette fiche d’engagement de manière exacte, complète et véridique, et je m’engage à continuer à respecter ces critères dans le futur
Activé
Le grossiste se fournit auprès d'au moins 3 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Activé
Le grossiste se fournit auprès d'au moins 5 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Désactivé
Lesquels ?
Drink A Flower
Kriket
Kefir eau vertueuse
Le grossiste ne propose que des œufs de catégorie 0 (bio) ou 1 (plein air) ou sous forme de Tetrapak bio.
Désactivé
Le grossiste ne propose que de la viande labellisée : bio, Belbeef, Label Rouge, Beter Leven, IGP, AOP, STG, Prix Juste Producteur, PQA.
Désactivé
Le grossiste ne propose que des poissons figurant sur les listes verte et jaune du guide du WWF sur les produits de la mer (la liste rouge n'est pas utilisée).
Désactivé
Le grossiste ne propose que des produits de mer ou d'eau douce labellisés : ASC, MSC, Friends of the Sea, Visserij Verduurzaamt.
Désactivé
Le grossiste ne propose que des boissons biologiques et/ou issues du commerce équitable et/ou bruxelloises et/ou artisanales.
Activé
Le grossiste utilise une plateforme de distribution d’invendus pour vendre son surplus de production à prix réduit.
Désactivé
Le grossiste collabore avec un acteur de l'aide alimentaire à qui il donne régulièrement son surplus de production.
Désactivé
Le grossiste respecte tous les critères ci-dessous:
Activé
  • Le grossiste respecte la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.).
  • - Soit le grossiste est implanté sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale et fournit des commerces ou des établissements Horeca bruxellois ;
    - Soit le grossiste est implanté en Belgique et fournit des commerces ou des établissements Horeca bruxellois.
  • Le grossiste privilégie les produits de saison en provenance de Belgique. 60 % des fruits et légumes frais de l'offre sont des produits belges et de saison (moyenne sur l'ensemble de l'année, calculée sur base du nombre de références).
  • Le grossiste privilégie les aliments certifiés biologiques ou produits selon les critères d’engagement Good Food pour les producteurs et les transformateurs. Les produits biologiques constituent 50 % de l’offre du grossiste (calculé sur base du nombre de références).
  • Le grossiste s'informe sur l'origine, le mode de production et la traçabilité des produits et les communique au client.
     
Autres
Désactivé

Market Europe Marée Distributeur de produits de la mer mettant l'accent sur la pêche artisanale - Engagement

J’atteste sur l’honneur avoir complété cette fiche d’engagement de manière exacte, complète et véridique, et je m’engage à continuer à respecter ces critères dans le futur
Activé
Le grossiste se fournit auprès d'au moins 3 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Désactivé
Le grossiste se fournit auprès d'au moins 5 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Désactivé
Le grossiste ne propose que des œufs de catégorie 0 (bio) ou 1 (plein air) ou sous forme de Tetrapak bio.
Désactivé
Le grossiste ne propose que de la viande labellisée : bio, Belbeef, Label Rouge, Beter Leven, IGP, AOP, STG, Prix Juste Producteur, PQA.
Désactivé
Le grossiste ne propose que des poissons figurant sur les listes verte et jaune du guide du WWF sur les produits de la mer (la liste rouge n'est pas utilisée).
Activé
Le grossiste ne propose que des produits de mer ou d'eau douce labellisés : ASC, MSC, Friends of the Sea, Visserij Verduurzaamt.
Activé
Le grossiste ne propose que des boissons biologiques et/ou issues du commerce équitable et/ou bruxelloises et/ou artisanales.
Désactivé
Le grossiste utilise une plateforme de distribution d’invendus pour vendre son surplus de production à prix réduit.
Désactivé
Le grossiste collabore avec un acteur de l'aide alimentaire à qui il donne régulièrement son surplus de production.
Désactivé
Le grossiste respecte tous les critères ci-dessous:
Activé
  • Le grossiste respecte la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.).
  • - Soit le grossiste est implanté sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale et fournit des commerces ou des établissements Horeca bruxellois ;
    - Soit le grossiste est implanté en Belgique et fournit des commerces ou des établissements Horeca bruxellois.
  • Le grossiste privilégie les produits de saison en provenance de Belgique. 60 % des fruits et légumes frais de l'offre sont des produits belges et de saison (moyenne sur l'ensemble de l'année, calculée sur base du nombre de références).
  • Le grossiste privilégie les aliments certifiés biologiques ou produits selon les critères d’engagement Good Food pour les producteurs et les transformateurs. Les produits biologiques constituent 50 % de l’offre du grossiste (calculé sur base du nombre de références).
  • Le grossiste s'informe sur l'origine, le mode de production et la traçabilité des produits et les communique au client.
     
Autres
Désactivé

Atelier levain et farines bio

Biowallonie

Le Pôle Alimentation durable de Biowallonie vous invite à participer à :

L’atelier de cuisine dispensé par Alice Crosby, dans son établissement « Matières Premières » à Ixelles. 

Il aura lieu de 13h à 17h.

Au programme : 

  • Préparer, cuire et déguster différents produits boulangers : pains de campagne, pains multigraines et focaccias
  • Utiliser différents types de farine bio wallonnes : seigle complet, blé semi-complet, farine de blé blanche

 

L’événement est gratuit et réservé aux professionnel·le·s. Places limitées à 1 personne par structure. 

Pour plus d’information, n’hésitez pas à nous contacter par mail restauration@biowallonie.be ou par téléphone au 0475/308.645.

2025-04-07T13:00:002025-04-07T17:00:00

Rue de l'Abbaye 27
1050 Ixelles
Belgique

Professionnels
Thématiques

Primes pour la certification bio

Arrêté du gouvernement

Le 22 février 2024 est paru l’arrêté du Gouvernement de la Région de Bruxelles-Capitale relatif aux aides à la consultance, à la transition économique et à la digitalisation.

Via cet arrêté, la Région bruxelloise entend soutenir les indépendants et les PME et notamment les acteurs qui optent pour la certification bio. 

Pour ce faire, les micro, petites et moyennes entreprises peuvent bénéficier d’une aide à la transition économique:

  • pour les missions de consultance externes relatives à la certification des produits biologiques* (Chapitre 3, Art. 5, 6°)
  • pour couvrir les coûts externes directement liés à la certification des produits biologiques* (Chapitre 3, Art. 6, 2°)

*en vertu du règlement (UE) 2018/848 du Parlement européen et du Conseil du 30 mai 2018 relatif à la production biologique et à l’étiquetage des produits biologiques, et abrogeant le règlement (CE) n° 834/2007 du Conseil

 

Cet arrêté est entrée en vigueur le 26 mars 2024.

Pour plus de détails, vous pouvez consulter le texte de référence de l’Arrêté du Gouvernement de la Région de Bruxelles-Capitale du 22 février 2024 : https://www.ejustice.just.fgov.be/eli/arrete/2024/02/22/2024002034/justel ainsi que la page du site de Bruxelles Économie et Emploi avec les conditions pour bénéficier de la prime, les montants d’intervention etc. : https://economie-emploi.brussels/prime-transition-consultance

Ces deux primes se retrouvent sous « aide à la consultance ». Par conséquent, la page du site de Bruxelles-Économie-Emploi n’est pas tout à fait adaptée pour comprendre comment obtenir la prime pour les coûts directs de la certification.

Nous vous proposons donc ici de vous en donner plus de détails et de faire ressortir certains points d’attention.

 

Qui peut en bénéficier ? 

Votre entreprise doit être une PME, possédant au moins un siège d’exploitation en Région de Bruxelles-Capitale et être active dans l’un des secteurs d’activités éligibles. Il est à noter que les producteurs primaires[1] (agriculteurs) ainsi que les restaurateurs[2] ne sont pas concernés.

Pour bénéficier de cette prime, votre entreprise doit aussi : 

  • avoir une finalité économique et commerciale et ne pas être une entreprise financée par les pouvoirs publics à plus de 75 % ;
  • ne pas avoir reçu 300.000 € d’aides de minimis au cours au cours des trois dernières années ;
  • être en ordre au sujet des obligations de publication et de dépôt des comptes annuels conformément au Livre III du Code des Sociétés et Associations ;
  • disposer d’un plan de diversité si l’entreprise compte plus de 50 travailleurs.

 

Point d’attention pour votre demande

Demande en 2 étapes

Attention, la demande se fait en 2 étapes : 

  1. Demande de principe : vous devez introduire votre demande avant la date de la première facture de votre certificateur bio (pour l’année pour laquelle vous demandez la prime). Vous recevrez ensuite une notification de BEE validant leur accord de principe.  
  2. Introduction de la facture : quand vous recevrez la facture de votre certificateur, vous introduisez cette facture pour demander le remboursement.

Il est très important de respecter ces deux étapes car BEE n’acceptera pas une demande de remboursement d’une facture déjà reçu s’ils n’ont pas marqué leur accord avant. 

Toutes les démarches se font en ligne via votre portail personnel sur le site de BEE. Si vous ne savez pas comment vous connecter à votre portail personnel, cliquez sur « demandez la prime » sur la page https://economie-emploi.brussels/prime-transition-consultance

 

Détails du dossier de demande

Dans le dossier :

  • le point 3.2 porte sur une consultation en vue d’obtenir la certification Bio : vous pouvez aussi demander d’être remboursé des frais d’un consultant qui vous aurait aidé dans le cadre de votre certification
  • le point 3.5 porte bien sur les coûts externes 

 

Ci-dessous, un extrait de la partie 2 du dossier – « La prime demandée »

  1. Objet de la mission

Prime pour couvrir les coûts externes de labellisation ou certification

Rappel important :

  • BEE réceptionne la demande au plus tard la veille de la date figurant sur la première facture relative aux coûts externes. La première facture relative aux coûts externes est datée d’au plus tard six mois après la notification de la décision d’octroi par BEE.
  • La dernière facture relative aux coûts externes est datée d’au plus tard six mois après la première facture relative aux coûts externes. 

 

3.1  Obtention d’un label portant sur l’entreprise ou une de ses unités d’établissement situées en Région

3.2  Certification de produits biologiques en vertu du règlement (UE) 2018/848 du Parlement européen et du Conseil du 30 mai 2018 relatif à la production biologique et à l’étiquetage des produits biologiques, et abrogeant le règlement (CE) n° 834/2007 du Conseil

3.3  Audit, dans le cadre de la production de biens, portant sur la performance énergétique des moyens de production ou sur l’utilisation des matières premières par les moyens de production, à l’exclusion des missions portant sur le bâtiment ou sur la production, la distribution ou la gestion d’énergie, d’électricité ou d’eau

3.4  Couverture de coûts externes directement liés à l’obtention d’un label portant sur l’entreprise ou une de ses unités d’établissement situées en Région

3.5  Couverture de coûts externes directement liés à la certification d’un des produits du bénéficiaire comme produit biologique en vertu du règlement (UE) 2018/848 du Parlement européen et du Conseil du 30 mai 2018 relatif à la production biologique et à l’étiquetage des produits biologiques, et abrogeant le règlement (CE) n° 834/2007 du Conseil

_______

 

Demande renouvelable

Vous pouvez renouveler votre demande à chaque nouvelle certification. Il n’y a pas de limite dans le temps. Cependant, le nombre de certifications subsidiées -toute certification confondue : label exemplaire ou certification bio-  est limité à 10 sur 4 années civiles. La période de 4 années est calculée sur une base glissante. Par exemple, sur une période de 4 années, une entreprise peut faire 1 B Corp et 9 certifications bio. Si l’entreprise demande 5 certifications en 2025, et 5 en 2026, alors elle ne peut avoir un nouveau subside qu’en 2029. 


[1] Les acteurs avec un code NACEBEL A sont exclus des primes de BEE.

[2] Les restaurants sont certifiés via le label Biogarantie et non via la certification européenne. 

Soutiens publics

Atelier pain

Comité Dupré & co à Jette

Après le succès de la troisième édition l'an dernier, le comité de quartier Dupré & co à Jette organise un atelier Pain le dimanche 6 avril prochain.

Au programme : le matin, fabrication de pains, pétrissage et mise en forme, échanges et partages sur les farines et le pain que nous consommons, levée et fermentation, cuisson dans le four à bois du quartier 'Jette 320°' dans l'après-midi . 

Dans une ambiance conviviale, Thibault ALAERTS, boulanger, vous guidera tout au long de la journée.

Le prix indicatif comprenant les ingrédients pour la réalisation du pain se situe entre 20 et 30 euros, selon ce que vous pouvez contribuer.

Renseignements et inscription obligatoire : comitedupre@gmail.com

2025-04-06T10:00:002025-04-06T16:00:00

Rue Dupré, 94
1090 Jette
Belgique

Citoyens

Mise en place d’une filière de Potage-Collation© à destination des écoles de Forest et Saint-Gilles.

Description du projet :
Le projet Potage-Collation© a mené à la création d’une filière de potages bio, 100% végétales et locales à destination des publics
scolaires. Objectif : remplacer une collation matinale, généralement sucrée et peu équilibrée (snacks, soda…) par une soupe saine
et stimulante convenant à tous les régimes alimentaires !
Construit avec la méthodologie du Collectif Développement Cantines Durables (CDCD, Potage-Collation©), cette filière réunit
plusieurs acteurs dont APRE Services (Entreprise de Travail Adapté) qui est en charge de la transformation des légumes en potage
et NoJavel! qui est en charge de l’approvisionnement des produits bios (invendus principalement).

Les objectifs d’un tel projet concernent chaque maillon de la chaîne :
• Soutenir les maraîchers et leur permettre d’écouler les surplus de production
• Encourager le transformateur à travailler en circuit court
• Offrir aux élèves une nourriture saine, végétale, sans sucre, sans mauvaise graisse et pleine de vitamines, de fibres, de
minéraux et d’antioxydants à la récréation de 10h00.
• Par la création d’une filière rentable, développer l’emploi local et la formation dans des métiers GoodFood
• A chaque maillon, sensibiliser et faciliter le changement de modèle, pour un réel basculement vers un système
alimentaire durable et local
• Contribuer à consommer sans emballage, le potage-collation étant proposé en containers isothermes, avec robinet pour
favoriser l’autonomie des enfants

Quelques chiffres clefs :
De avril à décembre 2024, ce sont :
- 650 litres de soupes dégustés
- 325 kg de légumes invendus transformés,
- + de 200 élèves sensibilisés,
- La mise en route d’un atelier de fabrication de potage,
- Une quinzaine de personne formée et impliquée dans le projet :
1 maraîcher, 1 fournisseur (No Javel), 1 fabricant (Apre Service),
1 livreur (No Javel), 2 référents communaux, 3 personnes du
CDCD, 3 enseignants par école.

Résultats qualitatifs
- Une filière qui fait la promotion d’une agriculture durable, locale
et des circuits courts,
- Une filière participant à l’insertion professionnelle des
personnes qui la font vivre,
- Une filière apportant des aliments sains pour les jeunes saintgillois
·es et forestois·es,
- À termes, des livraisons à vélo-cargo pour encore moins
d’impact écologique.
Un projet agissant sur l’environnement, la santé, l’inclusion,
l’éducation et l’économie locale !

Personnes de contact pour plus d’informations :

Saint-Gilles : Nicolas Pelloquin : npelloquin@stgilles.brussels

Forest : CHARLIER Judith : jcharlier@forest.brussels  

 

Projets inspirants

Atelier des sols vivants - une fresque sur les sols et l'agriculture

Guides Potager de Bruxelles

L’atelier des sols vivants est un outil ludique basé sur l’intelligence collective qui vise à diffuser un langage commun sur le fonctionnement des sols et sur les enjeux liés à leur préservation.

Dans le cadre du Festival Nourrir Bruxelles, les Guides potager vous invitent à participer à cette fresque sur les sols et l'agriculture, encadrés par Emmanuel, Guide potager et Antoine, Terre en vue

La participation est gratuite mais l'inscription est obligatoire, les places étant limitées à 16 personnes.

(photo issue du site internet https://www.ateliersolsvivants.org/)

2025-04-19T09:00:002025-04-19T13:00:00

Chaussée de La Hulpe 199
1170 Bruxelles
Belgique

Citoyens
Thématiques