Citoyens

Le Jardin Urbain est né en 2000 à la suite d’une action visant à empêcher le versage de déchets clandestins sur un terrain laissé à l’abandon. En 2001, l’asbl La Rue a proposé la réaffectation de cet intérieur d’îlot (d’une superficie d’environ 400 m²) en un espace de rencontre et d’éducation à l’environnement. La Commune de Molenbeek-Saint-Jean en fera l’acquisition en 2003 et une convention d’occupation sera ensuite signée (2006) entre l’administration communale et l’association, permettant la mise en place du projet.

Le Jardin Urbain est géré par un comité d'habitants qui se retrouve deux fois par semaine pour travailler au jardin. Un animateur est engagé à mi-temps pour dynamiser et accompagner le comité de gestion, mais aussi développer des activités au sein de l'association en lien avec le développement durable.

Ponctuellement, le Jardin Urbain, le comité de gestion ou des habitants proposent un atelier, un chantier, une fête ou une journée portes ouvertes durant laquelle nous questionnons nos habitudes alimentaires et expérimentons de nouvelles manières de se nourrir. Le Jardin Urbain va à la rencontre des publics sous forme de rencontres de plusieurs séances, pour informer les habitants sur les initiatives existantes et leur raison d'être et échanger des savoir-faire pour acquérir une nouvelle compétence et retrouver confiance en soi et en ses voisins... 

Le Jardin Urbain est ouvert à tous et à toutes, les mercredis et samedis de 14h à 17h.

Semer, planter, arroser, récolter, observer la mare et ses occupants, apporter ses déchets organiques ménagers au site de compostage collectif ou tout simplement discuter autour d’une tasse de thé ou de café... Les possibilités sont nombreuses !

Ce projet a été soutenu par Bruxelles Environnement dans le cadre de l’appel à projets citoyens Inspirons le quartier - volet Good Food en 2019.

L'asbl EVA a créé ce petit guide lunchbox qui contient plein d’idées, de conseils et de recettes pour des tartines succulentes.

Il est par ailleurs adapté au public le plus adepte de la boîte à tartines : les enfants ! Votre progéniture demande à nouveau du saucisson en forme de petit visage ou du choco et... encore du choco ? Épatez-les dorénavant avec une boîte à tartines cinq étoiles.

Téléchargez notre guide ici!

Ce guide de poche très pratique contenant des outils faciles et concrets pour faire du jeudi votre jour végétarien. Plein d'astuces, de recettes, de végétariens célèbres et tout un tas d'autres choses amusantes à lire!

Manger végétarien, c’est toujours bon. Tant pour la santé que pour le palais. Mais comment faire quand arrive le temps des barbecues conviviaux ? Personne ne se réjouit de manger quelques légumes crus. C’est la raison d’être de cette brochure, spécialement conçue pour vous. Avec des recettes qui marchent toujours et des conseils judicieux pour faire d’un barbecue sans viande et sans poisson un succès culinaire.

Sceptique ? Poursuivez la lecture dans notre livret ici et découvrez les merveilleux délices d’un barbecue végétarien.

Bon appétit!

« Vegetal Bellevue »  est un projet communal de reconversion d’une friche historique (ancien lit de la Petite Senne) en espace agro-écologique à l’arrière des anciennes Brasserie Bellevue.

Dans ce cadre hors du commun, l’asbl Atelier Groot Eiland y poursuit une activité (nouvelle pour l’asbl) de maraichage urbain sur 1300m², en partenariat avec la Commune de Molenbeek et grâce au soutien de l’Alliance Emploi-Environnement.  En 2016, Groot Eiland a déjà récolté sa deuxième saison, défiant ainsi d’une belle manière les contraintes urbanistiques du site (fort enclavement, ombrage important).

Les produits cultivés sont utilisés dans leurs activités de restauration (Heksenketel et Bellevue). L’exploitation fournit également à des restaurateurs locaux et mettra également en vente ses produits directement via un comptoir de vente.

Dans ce cadre, des travaux de développement de l’espace maraîcher, soutenus par la Politique de la Ville 2015, ont été confiés par la Commune à La Ferme Nos Pilifs pour doter l’asbl Groot Eiland de serres supplémentaires, d’arbre fruitiers (pommes, poires, petits fruits) et d’une citerne de récupération d’eau de pluie de grande capacité.

D’autres travaux d’aménagement sont également entrepris sur les 700m² restant : prairie fleurie, plantes et arbustes indigènes divers, hôtel à insectes, panneaux didactiques, bacs potager pour un projet communautaire et un espace convivial. Une promenade piétonne de part en part du site permettra d’accueillir les visiteurs sur ce site atypique. De quoi faire de ce site un lieu attractif au cœur de la ville pour le développement de l’alimentation durable à Molenbeek et en région bruxelloise !

Vegetal Bellevue est un projet mené par la commune de Molenbeek,  Service Développement Durable de l'administration communale de Molenbeek-Saint-Jean, en collaboration avec l’Atelier Groot Eiland  avec le soutien de Bruxelles-Environnement et de la Région de Bruxelles Capitale.

Le projet Cojardinage soutient l’agriculture urbaine dans la capitale en incitant à partager les jardins inexploités, à jardiner ensemble et en favorisant l’échange de compétences entre maraîchers amateurs.

Objectif

Beaucoup de Bruxellois ne cultivent pas leur jardin, par manque de temps, de connaissances ou simplement d’intérêt, tandis que d’autres aimeraient faire un potager, mais ne disposent pas de l’espace nécessaire. Le projet Cojardinage encourage le partage à la fois de zones de culture et de compétences en maraîchage entre habitants d'un même quartier.

En soutenant les activités de maraîchage amateur, cette initiative s’inscrit résolument dans le premier axe de la Stratégie régionale Good Food qui vise à augmenter la production alimentaire locale et durable .

Résumé

Le projet Cojardinage met en relation des Bruxellois qui ont la main verte, mais pas de jardin et leurs voisins désireux de valoriser une partie de leur espace privé en potager.

Les binômes de cojardineurs se constituent au cours d’animations proposées par des acteurs de quartier (communes, associations, comités de citoyens, etc.), soit par la mise en relation directe entre deux participants, soit avec l’aide de sites de partage de jardins existants (voir liens ci-dessous).

Autant de moments qui favorisent également la rencontre entre riverains, l’échange de pratiques et la dissémination du concept de cojardinage.

Résultats

Des formations proposées aux acteurs relais en 2016 donneront naissance à un groupe décentralisé d’animateurs en cojardinage. Ces derniers sont formés aux outils proposés dans le kit « Cojardinage dans votre quartier », qu’ils pourront ensuite utiliser au cours d’activités de quartier et contribuer ainsi à disséminer la dynamique du cojardinage localement.

En plus de l’organisation d’animations, ces acteurs relais sont invités à participer à la promotion et au développement du concept de cojardinage à Bruxelles via :

• la diffusion de la communication,
• l’utilisation des outils existants et l’identification d’éventuels besoins complémentaires.
• À terme, des binômes de cojardinage verront le jour dans tous les quartiers de la capitale.

Publics cibles

Candidats jardiniers : tout citoyen motivé et désireux de mener des activités de maraîchage (potager, petits fruits, etc.).

Propriétaires d’espaces cultivables (jardins, terrains, etc.): particuliers, entreprises et associations

Acteurs relais de quartier :

• administrations (coordinateurs Agenda 21, écoconseillers, cohésion sociale, etc.),
• Associations locales : maisons de quartier, maisons des jeunes, maisons médicales, etc.,
• collectifs citoyens : comités de quartier, potagers collectifs, Quartiers durables, etc.,
• associations en lien avec l’alimentation durable et/ou l’agriculture urbaine,
• Guides Potager et Guides Compost

Outils réalisés

Un kit « Cojardinage dans votre quartier » est mis à la disposition des acteurs relais qui souhaitent organiser des ateliers.

Il comporte :

• des suggestions de questions pour faciliter les présentations entre les participants à un atelier,
• un jeu de cartes pour élaborer son projet de cojardinage,
• Une fiche projet à remplir par chaque nouveau candidat cojardineur.

En pratique

• Ateliers et animations de cojardinage : inscription sur le site Cojardinage  pour recevoir les informations de son quartier
•  Formations pour les acteurs relais de quartier 

Soutiens

Le projet initial, intitulé GardenShare, était porté par Strategic Design Scenarios et Ecovala. Il a démarré dans le cadre de l'appel à projets Alimentation Durable 2013 porté par Bruxelles Environnement.

Le projet a évolué et s’appelle désormais « Cojardinage » et 21Solutions a rejoint les porteurs de projet initiaux. Il reste financé par Bruxelles Environnement.

Kit « Cojardinage dans votre quartier »

Prêter son jardin

Plantez chez nous

Réseau des Guides Potager

https://environnement.brussels/thematiques/alimentation/produire-mes-al…