Geef hier een voorstelling van uw organisatie, en meer bepaald van haar Good Food-benadering.
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Qu’est-ce qu’un plan de culture et comment le réaliser ?
Voici une vidéo tutoriel pour expliquer les objectifs et les différentes étapes de création du plan de culture en maraîchage bio-intensif sur petites surfaces.
Photo © Laure Derenne
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Tu es confronté·e à des problèmes de compaction, de battance, d’érosion, de drainage insuffisant, de semelle de labour, de développement racinaire limité ?
Tu souhaites mieux comprendre le rôle que jouent l’activité biologique et la matière organique dans ton sol ?
Tu souhaites adapter tes pratiques au mieux aux conditions de ton sol ?
Tu souhaites suivre l’état et la santé de ton sol année après année ?
Tu souhaites réaliser l’évaluation d’une nouvelle parcelle avant sa mise en culture ?
À travers une série de critères pertinents et facilement observables sur le terrain, le Guide d’observation et Pistes d’action pour des sols vivants te proposes de structurer mentalement les étapes importantes par lesquelles il faut passer si tu veux observer un sol par toi-même et aller plus loin dans la compréhension de celui-ci.
Ce guide est construit de façon à ce que tu puisses :
• Te poser les bonnes questions et procéder de manière efficace pour observer ton sol ;
• Te reposer sur des bases solides pour interpréter tes observations de terrains ;
• Identifier les points d’attention ou problématiques qui découlent de tes interprétations;
• Envisager des pistes d’action concrètes pour agir face à ces problématiques ;
• Évaluer l’impact de tes actions dans le temps.
En fonction de tes besoins, le guide te propose d’utiliser différents parcours. Tu obtiendras ainsi un diagnostic instantané qu’il te sera possible de répéter pour réaliser un suivi-évaluation continu et observer des changements au fil des saisons, des années...
Le Guide d’observation et Pistes d’action pour des sols vivants a été co-construit en collaboration avec plusieurs maraîcher·e·s et expert·e·s belges. Il reprend une série de pratiques culturales concrètes en réponse aux observations qu’il est possible de réaliser sur terrain. Ces pistes d’action permettent aux maraichères et aux maraichers d’ouvrir un nouveau champ de possibles dans leur manière de travailler et d’envisager d’autres pratiques déjà mises en place par d’autres en Wallonie.
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Pour remédier à la rareté des terrains et à leur inaccessibilité aux porteurs de projets en milieu urbain, certains maraichers développent une approche innovante de culture sur petites surfaces et sur plusieurs sites.
Ce guide propose différents outils et conseils issus de l’expérience menée à Bruxelles par les maraichers de la coopérative Cycle Farm.
→ Cultiver sur plusieurs terrains – stratégie multi-sites
Qu’entend-on par « stratégie multi-sites » ?
Comment la mettre en place et quelles sont ses implications ?
En quoi permet-elle de faciliter l’accès à la terre en milieu urbain ?
→ Évaluer et choisir un terrain – outils EVA-TER
Comment rechercher et trouver un terrain à mettre en culture ?
Lorsqu’un terrain nous est proposé, comment savoir s’il correspond aux besoins d’un maraicher ? Comment faire un choix parmi plusieurs terrains potentiels ?
Sur base de quels critères ?
→ Sécuriser son activité – contrats d’accès à la terre
Quels contrats établir en fonction du type de terrain ?
Quelles sont les particularités à prendre en compte, pour un accord de courte ou longue durée ?
Quelles en sont les conséquences ?
→ Réfléchir à l’agencement des cultures – design maraicher
Comment agencer les cultures sur une petite surface ?
En fonction de quels principes ?
Quels sont les éléments importants à prendre en compte ?
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Le projet de recherche SPINCOOP s'inscrit au sein de l’action Co-Create consacrée aux systèmes alimentaires justes et durables.
L’objectif de SPINCOOP est d’étudier les conditions de viabilité économique et agro-écologique, de résilience et de création d’emploi du modèle SPIN Farming (Small Plot Intensive Farming) tel qu’adapté à Bruxelles par la coopérative de maraichers Cycle Farm.
Ce modèle, initialement développé au Canada, propose un ensemble de principes et de techniques de maraichage urbain bio-intensif en petites surfaces. Il favorise la production avec des investissements de départ réduits sur des espaces de petites dimensions (jardins et propriétés privés). Les légumes cultivés sont choisis pour leur haute valeur ajoutée et commercialisés via la vente directe à l’échelle locale.
Mené pendant trois ans entre 2015 et 2018, le projet SPINCOOP bénéficie du soutien de l’Agence bruxelloise de l’Innovation et de la Recherche (Innoviris) et rassemble des partenaires issus d’horizons variés : deux maraichers (Cycle Farm), un consultant (Crédal) et une équipe de chercheurs universitaires (Agroecology Lab et CEESE – Centre d’Études Économiques et Sociales de l’Environnement – de l’ULB).
La démarche de recherche, appelée co-création ou recherche action participative, repose sur la construction collective de connaissances par des allers-retours continuels entre l’action et la réflexion. Les acteurs de terrain s’engagent au même titre que les chercheurs dès la définition des questions de recherche et tout au long du processus, ce qui permet d’assurer la pertinence soci(ét)ale de celui-ci.
L’équipe SPINCOOP a identifié et analysé, au cours des trois premières années d’activité de Cycle Farm, une série d’enjeux considérés comme cruciaux pour la viabilité et le potentiel d’essaimage de ce type de modèle agricole hybride, inspiré par le SPIN Farming mais également porteur d’ambitions sociales, communautaires et environnementales plus larges.
In 2017 werd in het kader van de Good Food strategie door Brussel Leefmilieu en Brussel Economie en Werkgelegenheid, de opdracht gegeven voor een studie om op basis van een inventaris na te gaan wat de mogelijkheden zijn om over aangepaste instrumenten voor ruimtelijke ordening te beschikken om de ontwikkeling van stadslandbouw op haar grondgebied te bevorderen. Om de betrokken actoren te integreren, namen ook Brussel Stedelijke Ontwikkeling (BSO) en Perspectives deel aan de follow-up van de studie.
De belangrijkste bevindingen en aanbevelingen worden in het onderstaande te downloaden document weergegeven.
De verschillende pistes moeten nog verder door de bevoegde autoriteiten worden geanalyseerd.
Een vertaling van de samenvatting alsook de conclusie van de studie kan u hieronder vinden
U wil de veerkracht van uw onderneming versterken met het oog op een bedrijfsomgeving die continu in beweging is?
U zoekt naar mogelijkheden om de toekomst van uw onderneming te bestendigen via innovatie en optimaal grondstofgebruik?
Volg het voorbeeld van Viangro, Carodec, Choux de Bruxelles en vele anderen
Bij de methode Resilience Design gaan experten in bedrijfsadvies, in dialoog met de onderneming, op zoek naar mogelijkheden om de veerkracht van de onderneming te versterken, door in te zetten op innovatie en optimaal grondstofgebruik. Tijdens verschillende werksessies, verspreid over een periode van 6 maanden, wordt hierbij een actieplan opgesteld, waarmee de onderneming praktisch aan de slag kan.
Gratis deskundige begeleiding
Leefmilieu Brussel geeft aan 40 kleine en middelgrote Brusselse ondernemingen de mogelijkheid om in 2017 gratis het begeleidingstraject Resilience Design te doorlopen.
Afbeelding
U kan zich kandidaat stellen door het document dat u hier kan terugvinden ingevuld naar resiliencedesign@ecores.eute versturen
Deze ondersteuning van Leefmilieu Brussel kadert binnen het Gewestelijk Programma Circulaire Economie (GPCE).
QUOI
La formation Cyprès, concoctée par l’asbl Rencontre des Continents en collaboration avec de multiples acteurs/organisations, est une formation généraliste sur les enjeux de notre alimentation et de son système, dont l’objectif premier est de permettre aux participants de se les approprier pour mieux les mobiliser dans leur contexte d’action.
POUR QUI
Elle s’adresse à toute personne ou collectif cherchant à impulser des dynamiques d’engagement, de réflexion, d’expérimentation, de projets auprès/avec d’autres personnes, collectifs ou publics spécifiques, à partir du thème de l’alimentation. Leurs cadres d’action peuvent être professionnels ou citoyens, et leurs secteurs divers : éducation, sensibilisation, éco-conseil, production, restauration, transformation, vente... L’envie de contribuer à l’émergence d’une société plus respectueuse et inspirée du vivant est vivement souhaitée !
COMMENT
Différentes approches et méthodes d’utilisation de l’alimentation seront mobilisées pour permettre aux participant.e.s de mieux savoir comment l’utiliser dans leur contexte d’action afin de susciter la réflexion, le dialogue, l’engagement, l’expérimentation, ou la mise en projet collectives.
AU MENU
Présentation d'intervenants de Rencontre des Continents et extérieurs, expérimentation d'outils, cuisine en groupe, auberges espagnoles, visites de lieux et projets inspirants, temps de réflexion individuels, travaux en sous-groupe, et partages de réflexions. Et surtout, des rires et des sourires !
QUAND
Sept vendredis, entre 9 h et 17h. La présence aux 7 journées est requise (pour les équipes, des exceptions "à tour de rôle" peuvent être envisagées).
OÙ
COMBIEN
CONTACT
Fruitbomen zijn enorm waardevol voor een stad. Toch genieten we niet altijd ten volle van deze bomen en hun vruchten. Vaak omdat we de mogelijkheden niet kennen. Met Verger Partagé wil Velt Brussels stadsfruit opwaarderen. Maar hoe?
Waar vind je fruitbomen in Brussel? We hebben geen zicht op wat er aanwezig is. Niet op openbare plaatsen, noch in particuliere tuinen. Velt maakt Brussels fruit zichtbaar op de kaart, waardoor Brusselaars goesting zullen krijgen om zelf met fruit aan de slag te gaan.
Velt plantte in 2018 haar eerste collectieve boomgaard in Brussel op het domein van vzw Parckfarm. De boomgaard wordt nu beheerd door een groep actieve vrijwilligers, die 5 keer per jaar een begeleiding krijgt van Velt. Wil je kennismaken met deze groep enthousiastelingen? Kom dan naar het oogstfeest. Ze zullen jou met plezier rondleiden in de boomgaard.
Velt toont Brusselaars hoe je gezond fruit teelt en oogst. Wil je weten hoe je een fruitboom moet planten of snoeien? Bekijk de filmpjes op de website van Verger Partagé.
Velt zet nu ook haar expertise in om gedeelde buurtboomgaarden te ondersteunen. Heb je zelf een boom of boomgaard, maar is het voor jou alleen te veel werk? Wil je met de mensen uit je straat bomen planten en samen verzorgen, maar weet je niet hoe te beginnen? Of ken je een boomgaard waarvan het fruit niet wordt geplukt en wil je iets doen tegen de verspilling ervan? Er zijn verschillende redenen om een buurtboomgaard te starten. Velt helpt je graag bij je project. Bekijk hiervoor onze handleiding.
Stuur een mailtje naar catheline@velt.nu.
De projectoproep “Be Circular – Ondernemingen” ondersteunt innovatieve projecten die de core business van een (of meerdere) onderneming(en) naar meer duurzaamheid willen creëren of doen evolueren in een optiek van circulaire economie.
Voor wie?
Alle bedrijven (starters of reeds lang bestaande ondernemingen, zeer kleine of grote ondernemingen), zelfstandigen, vzw’s, partnerschappen van bedrijven, enzovoort die economische activiteiten ontwikkelen die worden uitgeoefend in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest.
Voor wat?
Elk innovatief initiatief of project of elk initiatief of project dat als doel heeft uw core business tot stand te brengen of te laten evolueren naar meer duurzaamheid vanuit een standpunt van circulaire economie.
Categorieën:
Voor de projectoproep zijn de categorieën: Lancering van een nieuw project, Scale-up, Transitie en Circulaire werven
De projecten die wij zoeken hebben hoofdzakelijk betrekking op de volgende vier thema’s:
Selectiecriterie voor het project:
Aangezien het gaat om een wedstrijd gebeurt de selectie op basis van de projecten die het best beantwoorden aan de criteria en dit tot wanneer het beschikbare budget is uitgeput.
De projecten worden beoordeeld op grond van vijf criteria:
Om wat te ontvangen ?
