Geef hier een voorstelling van uw organisatie, en meer bepaald van haar Good Food-benadering.

Réseau des Jardins Semenciers Bruxellois

 Les Jardins semenciers, c’est quoi ?

L’objectif des jardins semenciers est de permettre à tout jardinier de se réapproprier les techniques de production de semences en vue de sauvegarder des variétés anciennes à travers une dynamique citoyenne.

  • Les graines produites sont partagées au sein du réseau et lors des bourses d'échange.
  • Le projet est né d'une collaboration entre le Début des Haricots, le Réseau des Maîtres Maraîchers et l'asbl Tournesol-Zonnebloem.
  • Le projet des jardins semenciers rassemble des groupes de 5 à 10 jardiniers “passeurs de semences” qui sont garants d’une (ou plusieurs) variété(s) potagère(s) déterminée(s).
  • Chaque groupe est encadré par un coordinateur dont la tâche est de proposer des rencontres pour réfléchir sur les modalités pratiques de la production des graines.

Notre blog comporte divers tutoriels basés sur notre expérience.

Nous y annoncons aussi les animations auxquelles nous participons ou que nous organisons

(stands, bourses d'échange, ateliers pratiques).

 

 

 

 

 

 

 

 

Illustratie
Categorie
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Talen
Frans
E-mail
contact@jardinssemenciers.be

Etude de faisabilité - Intégration des principes de l'alimentation durable dans les formations

Ter info: deze studie bestaat enkel in het Frans

Etude de faisabilité de l’intégration des principes de l'alimentation durable dans les formations aux différents niveaux d’enseignement, dans les établissements d’enseignement de la Région de Bruxelles-Capitale

 

L'objectif de l’étude était de s'intéresser aux formations en rapport avec les métiers de l'HORECA et du social en Région Bruxelles-Capitale et d'étudier la manière dont ces formations prennent en compte ( ou pas ) les approches de la stratégie régionale Good Food.

 

L’étude de faisabilité contient une proposition de plan d'action avec 26 actions recommandées et un inventaire de l'offre de formations sociales et HORECA en RBC. Cette étude propose aussi une vision exhaustive des acteurs, de leur fonctionnement, de leurs forces et leurs faiblesses.

Concrêtement, l'étude se divise en plusieurs parties :

  • un plan d’actions
  • 26 actions recommandées*
  • Les principaux constats et objectifs pour les formations HORECA
  • Les principaux constats et objectifs pour les formations sociales
  • Les annexes :
    • Etat des lieux et mode d’emploi de l’enseignement/formations en RBC pour les métiers de l’HORECA et du social
    • Fiches descriptives des principaux acteurs du plan d’action
    • La liste des personnes et institutions contactées
    • Un inventaire de l’offre de formations sociales et HORECA en RBC

 

Cette étude a été réalisée par Thomas LEMAIGRE  - Département de ISIS-DIES scrl fs

En collaboration avec Mark Trullemans et Alimentation21

Cette étude a été commanditée  par Bruxelles Environnement dans le cadre de la stratégie Good Food

 

Studies

Gids van educatieve hulpmiddelen

Beschrijving van de kaart: Er bestaan veel tools om met duurzame voeding om te gaan. Naast deze schat aan middelen, biedt Leefmilieu Brussel een selectie op basis van de volgende criteria: 

  • hulpmiddelen gemaakt vanaf 2010, 
  • Franstalige Belgen, 
  • die tenminste één van de favoriete thema's van de Good Food-strategie behandelen.
  1. lokaal en seizoensgebonden 
  2.  minder dierlijke eiwitten
  3. bestrijding van afval 
  4. stedelijke groentetuinen 
  5. gezond en uitgebalanceerd dieet 
  6. Koken tegen een gereduceerde prijs 
  7. gericht op praktische en concrete ondersteuning voor animatie met doelgroepen.

Deze gids heeft de bijzonderheid om voor elk geselecteerd hulpmiddel de gegevens aan te duiden met betrekking tot het hulpmiddel, het thema, de doelgroep en de actoren voor wie de hulpmiddelen  bedoeld zijn.

Documentatie

Kit atelier de Cojardinage

Het project Co-tuinieren : dit project ondersteunt de stadslandbouw in de hoofdstad door het delen van ongebruikte tuinen te bevorderen. Veel Brusselaars kweken geen groenten en fruit in hun tuin, terwijl anderen ervan dromen, maar niet over een 

groene ruimte

De groene ruimtes omvatten particuliere tuinen en domeinen, openbare parken en bossen, groene zones langs spoor- en andere wegen, braakland, recreatiegebieden en begraafplaatsen.

" class="glossaire-link beautytips-module-processed" id="glossaire-link-4864" title="">groene ruimte beschikken. Co-tuinieren moedigt de bewoners van een wijk aan om elkaar te ontmoeten om zo gedeelde tuinen te creëren.
Samen tuinieren

Sommige Brusselaars hebben een tuin, maar…geen flauw idee van de heerlijke producten die er zouden kunnen groeien. Andere inwoners met groene vingers dromen van een lapje grond om lekkers op te verbouwen. Het Co-tuinieren brengt die Brusselaars en hun complementaire ressources samen en laat ze als “tuinersduo » aan de slag gaan !

Het co-tuinieren brengt bewoners uit eenzelfde wijk dichter bij elkaar om samen in de moestuin te werken en weetjes en vaardigheden uit te wisselen. De duo’s worden gevormd tijdens workshops en activiteiten georganiseerd door buren of buurfactoren (gemeenten, verenigingen,..) of via tuinforums.

Het kan bij uw buren zijn, bij een vriend of vriendin of zelfs bij iemand die u nog niet kent, maar het is altijd mogelijk om een stukje grond te vinden om te tuinieren. Zelfs in de stad zijn er heel wat mogelijkheden! Tuin, koer, terras, dak … al deze ruimtes kunnen worden gebruikt om wat groenten te kweken.

U beschikt niet over een dergelijke ruimte? Zoek dan iemand die er een heeft en stel voor om samen te tuinieren!

Met de co-tuinierenkit kunt u een workshop organiseren in uw straat of wijk.

 

Documentatie

The potager van Alexandre

Ter info: dit inspirerend project is alleen beschikbaar in het Frans

Le mur aveugle bordant une propriété abritant une belle maison moderniste à l’angle de l’avenue Rogier et la rue Alexandre Markelbach à Schaerbeek était continuellement couvert de tags, pas toujours très artistiques... Deux voisines lassées de ce paysage dégradé ont l’idée d’aménager un potager collectif au pied de ce mur. Elles mobilisent quelques voisins et contacte le propriétaire de mur qui adhère immédiatement au projet.

Un potager vertical pour embellir la ville et créer des liens entre voisins

Le projet vise donc à protéger le mur des dégradations répétées et embellir la rue mais il doit permettre aussi aux voisins de se rencontrer dans le plaisir de partager quelque chose qui a du sens pour eux.

Le groupe contacte alors la commune et reçoit son soutien pour effectuer les travaux dans le trottoir et la construction des jardinières. Pour donner de la visibilité à leur initiative et lancer la dynamique, il réalise des pochoirs annonçant « ICI THE POTAGER VAN ALEXANDRE» (titre multilingue faisant référence au prénom du peintre Alexandre Markelbach qui a donné son nom à la rue). Cette première action suscite des réactions enthousiastes et se termine par un apéro de rue.

Le potager est alors aménagé collectivement avec le soutien de Jonathan de l’association « Jardins comestibles ». Il prend la forme d’une longue bande de terre d’environ 18m sur 50cm de large et prévoit des plantations grimpantes afin de couvrir le mur au maximum. On y trouve des légumes bien sûr - courges, salades, haricots, tomates, menthe, etc. - mais aussi des fruits - un poirier, deux pommiers et des fraisiers placés en hauteur pour éviter d’être arrosés par les chiens. Chacun peut se servir ! De petits panneaux sont installés sur le grillage afin de piloter les voisins pour les cueillettes et l’arrosage (« Les tomates aiment l’eau mais pas sur leurs feuilles », « La mizuna se mange en salade avec photo », …). Un crochet avec ciseau est suspendu au grillage afin d’aider les voisins à se servir.

Une tournante est organisée afin d’arroser quotidiennement les nouvelles plantations, l’action est encouragée par la distribution de quelques arrosoirs customisés. Un tableau noir facilite la communication entre les jardiniers et, contre toute attente, est aussi investi par des passants qui y notent des petites remarques positives ou humoristiques !

Plus tard, le potager vertical est complété par une boite à livre et un hôtel à insecte (où des œufs d'abeilles ont été déposés en début de saison) et des nichoirs pour attirer les oiseaux. Des fêtes sont régulièrement organisées dans le potager, notamment le jour de la fête des voisins où la rue est fermée aux voitures.

Voilà un projet qui a embelli la rue - le potager est véritablement spectaculaire et il n’y a plus de graffitis - et a permis aux voisins de se rencontrer et de tisser des liens d’amitié !

Le projet a été soutenu dans le cadre de l’appel à projets citoyens Good Food – Inspirons le quartier en 2017.

Inspirerende projecten

Start een Verger Partagé

Ligt er in jouw buurt een plek die je wilt aanleggen met een of meerdere fruitbomen? En die je samen met buurtbewoners wilt verzorgen, plukken en koesteren? Dan is een Verger Partagé of Buurtboomgaard ongetwijfeld iets voor jou!

Na het succesverhaal van de samentuinen, zet Velt nu ook haar expertise in om gedeelde buurtboomgaarden te ondersteunen. Of je nu een buurtboomgaard organiseert als gemeente, bedrijf, school, vereniging of een gewone groep mensen, in de handleiding van Verger Partagé lees je alles over hoe je van start gaat.

Hulp nodig bij het schrijven van je dossier? Velt helpt je graag bij het waarmaken van je plannen. Contacteer ons op vergerpartage@velt.be.

Documentatie

Moestuinen in de Brusselse sociale huisvesting

Sociale huurders beschikken in de meeste OVM's over gemeenschappelijke tuinen en pleintjes. Deze tuintjes brengen wat meer groen in de wijk en bieden de kans aan bewoners om elkaar te ontmoeten. Vriendelijkheid staat centraal in deze gemeenschappelijke moestuinen. Tuin 67, gelegen in de Marbotinstraat 67, opent bijvoorbeeld iedere dag haar deuren voor het publiek vanaf 16u. Je kan er terecht voor een "koffiepauze". 

Inspirerende projecten

Generatietuin Het kleine paradijs

Een tuin waar eenzaamheid geen wortel schiet

De tuin van het Brusselse OCMW-rusthuis Anne-Sylvie MOUZON werd, in samenwerking met GoodPlanet Belgium, omgetoverd tot ‘Het Kleine Paradijs’. Een groen plekje om in te werken, te wandelen en van te genieten. Senioren en kinderen komen samen tuinieren en spelen. Mensen uit de buurt steken een handje toe. Vogels, kevers, vlinders en ander klein grut uit de natuur voelen zich er ook thuis.

Meer info : https://www.goodplanet.be/nl/generatietuin-het-kleine-paradijs/

Inspirerende projecten

ULTRA-TREE - Comment soutenir efficacement l’installation de projets de maraîchage péri-urbain sur petites surfaces ?

Ter info: deze studie bestaat enkel in het Frans

 

Le projet ULTRA-TREE a étudié la viabilité de projets de maraîchageprofessionnel (péri-)urbains en pleine terre sur très petites surfaces en phase de lancement. L’enjeu ayant motivé ce projet a été de savoir comment soutenir efficacement l’installation de projets de maraîchage (péri-)urbain sur petites surfaces pour satisfaire la demande bruxelloiseen fruits et légumes de manière durable.

La recherche a été menée au départ de deux terrains d’expérimenta-tion, situés à Anderlecht:

  • L’Espace Test Agricole «Graines de Paysans», destiné à un public de ma-raîchers cherchant à s’installer professionnellement et souhaitant tester leurs activités agricoles en bénéficiant d’un accompagnement tech-nique, économique et organisationnel afin de développer des modèles économiques viables;
  • Le Champ-à-Mailles - espace potager de la Maison Verte et Bleue, mo-dèle agricole diversifié selon des “techniques bio-intensives” intégré dans le cadre d’un projet plus large de sensibilisation et éducation à l’alimentation durable.
Studies

Gids van de belangrijkste stedenbouwkundige en territoriale voorschriften die van toepassing zijn op stadslandbouwprojecten

Projecten voor stadslandbouw breiden zich uit in verschillende vormen en kunnen a priori overal plaatsvinden waar de ontwikkeling van de stad hen de ruimte laat – op onbebouwde grond, rond gebouwen, maar ook op daken, op balkons, in kelders en natuurlijk op de weinige grond die als landbouwgrond wordt erkend.

Wat zijn de regels die van toepassing zijn op deze landbouwprojecten in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest?

De Gids van de belangrijkste stedenbouwkundige en territoriale voorschriften die van toepassing zijn op stadslandbouwprojecten geeft een overzicht en uitleg van de belangrijkste stappen en regelgeving met het oog op een harmonieuze integratie van de landbouw op het grondgebied van ons Gewest, in de huidige stand van de kennis en de toepasselijke teksten.

Reglementering