Go For Good Food 2.0: Convergentiedag

De Good Food-teams van Leefmilieu Brussel en Brussel Economie en Werkgelegenheid

De co-constructie van de Good Food 2.0-strategie komt op kruissnelheid : doe mee aan de ontmoetingsdag voor actoren van de Good Food-strategie, bij elkaar te brengen!

Deze dag zal gericht zijn op het samenbrengen van de voorstellen die tijdens de werkgroepen van de afgelopen maanden zijn opgesteld. Maar ook om elkaar beter te leren kennen om in de toekomst samen te werken. We komen op een sleutelmoment in de co-constructie en rekenen op uw deelname.

Op het programma

  • Voormiddag: afstemming van feedback uit de eerste maanden van de co-constructie van de Good Food 2.0-strategie
  • Lunchpauze: gezellige Good Food lunch
  • Namiddag: samen nadenken om een ​​stap verder te gaan in de co-constructie van de toekomstige strategie

Gezien de positieve evolutie van de gezondheidssituatie, ontmoeten we u graag persoonlijk in de Grote Hal van BE-HERE.

2021-09-23T09:00:002021-09-23T17:00:00

Dieudonné Lefèvrestraat 4
1020 Laken
België

Professionals

Workshop: Co-constructie van het burgerluik van de nieuwe Good Food-strategie

Netwerk van Good Food-burgerprojecten

Het ipé Collectief, dat verantwoordelijk is voor het netwerken van Good Food-burgerprojecten, organiseert een workshop voor Leefmilieu Brussel om het burgerprogramma van de nieuwe strategie te co-creëren op basis van de evaluatie van de acties die tijdens de laatste legislatuur zijn uitgevoerd.

Aan welke doelstellingen moeten de collectieve Good Food-burgerprojecten voldoen? Welke plaats nemen collectieve burgerprojecten in Good Food 2.0? Welke middelen zijn nodig om ze op te starten?

Minister Alain Maron doet ons het grote plezier aan deze workshop deel te nemen.

2021-09-28T17:30:002021-09-28T20:00:00

Havenlaan 86C
1000 Brussel
België

Burgers

TERRA FERMENTA - # 5189 - Engagement

Ik verklaar op erewoord dat ik dit verbintenisformulier nauwkeurig, volledig en waarheidsgetrouw heb ingevuld, en ik verbind mij
Activé
De verwerker koopt bij minstens 3 producenten/verwerkers die zijn ingeschreven in de Good Food Gids en/of via een coöperatieve werken.
Désactivé
De verwerker koopt bij minstens 5 producenten/verwerkers die zijn ingeschreven in de Good Food Gids en/of via een coöperatieve werken.
Désactivé
De verwerker gebruikt enkel eieren van categorie 0 (bio) of 1 (vrije uitloop) of in de vorm van bio tetrapak
Désactivé
De verwerker gebruikt enkel gelabeld vlees: Bio, Belbeef, Label Rouge, Beter leven, IGP, AOP, STG, Prix Juste Producteur, PQA.
Désactivé
De verwerker gebruikt enkel vissen van de groene en gele lijst van de WWF Fishguide (de rode lijst wordt niet gebruikt).
Désactivé
De verwerker gebruikt enkel gelabelde producten van zee of zoet water: ASC, MSC, Friends of the Sea, Visserij Verduurzaam.
Désactivé
De verwerker gebuikt enkel bio dranken en/of afkomstig van de eerlijke handel en/of Brussels en/of zelfgemaakt.
Désactivé
De verwerker maakt gebruik van een platform voor de verdeling van onverkochte producten om zijn productieoverschot te verkopen tegen verminderde prijs.
Désactivé
De verwerker werkt samen met een actor van de voedselhulp aan wie hij regelmatig zijn productieoverschot schenkt.
Désactivé
De verwerker voldoet aan alle onderstaande criteria:
Activé
  • Naleven van de wetgeving (FAVV, afval sorteren, …).
  • Het verwerkingsbedrijf is
    - Ofwel gelegen op het grondgebied van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest en de verwerker verkoopt of levert in Brussel;
    - Ofwel gelegen in België en hij is bereid te verkopen of leveren in Brussel. 
  • Als grondstof de voorkeur geven aan:
    - Belgische seizoensproducten: 60% van het verse fruit en groenten die verwerkt worden, zijn Belgische seizoensproducten (gemiddeld over het jaar, berekend op basis van het aantal referenties);
    - verse landbouwproducten van de hoogste kwaliteit, biologisch gecertificeerde producten of producten die volgens de Good Food-engagementen voor producenten worden vervaardigd. Elk afgewerkt product bestaat voor 1/3 uit biologisch gecertificeerde producten (berekend op basis van het gewicht van het afgewerkt product).
  • Te vermijden:
    - Additieven die het product kunnen denatureren, zoals kunstmatige aroma’s, smaakversterkers of zoetmiddelen
    - Gehydrogeneerde vetten 
    - De toepassing van ioniserende straling voor de bewaring van de producten 
  • Natuurlijke fermenten en gisten verkiezen boven chemische alternatieven. 
     
Andere
Désactivé
De verwerker werkt via een korte keten: er is hoogstens 1 tussenpersoon tussen de verwerker en de consument.
Activé
De verwerker gebruikt het overschot en onverkochte producten opnieuw in zijn productie.
Activé
Utilisez-vous un ou plusieurs de ces produits ?
Oeufs
Viande
Poissons
Produits de la mer
Boisson

Broed. - # 5176 - Engagement

De producent van plantaardige producten voldoet aan alle onderstaande criteria:
Activé
  • Naleven van de wetgeving (FAVV, afval sorteren, …).
  • De exploitatie van de producent moet ofwel
    - Op het grondgebied van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest gevestigd zijn en in Brussel leveren;
    - In België gevestigd zijn en de producent moet bereid zijn om zijn producten in Brussel te leveren.
  • Natuurlijke meststoffen gebruiken.              
  • Het gebruik van synthetische bestrijdingsmiddelen zoveel mogelijk vermijden of beperken, uitzonderingen toegestaan zoals vastgelegd in het lastenboek voor de biologische productiemethoden.
  • Geen GMO’s gebruiken.
  • Geen zaden gebruiken die met synthetische gewasbeschermingsproducten zijn behandeld, tenzij ze niet vindbaar zijn op de Europese markt.
  • De voorkeur geven aan een diversiteit van landelijke, inheemse vruchten, groenten en granen.
  • Productie in verwarmde serres met fossiele brandstof vermijden.
  • Het bodem-, lucht-, water- en biodiversiteitskapitaal van de ecosystemen in stand houden en verbeteren.

     
Biologische zaden of zaailingen gebruiken, tenzij het niet beschikbaar is op de Europese markt.
Désactivé
Productie in verwarmde serres op basis van hernieuwbare energie (warmtepomp, zonnepannelen, …).
Désactivé
De producent werkt via een korte keten: er is hoogstens 1 tussenpersoon tussen de producent en de consument.
Activé
Bij overschot van productie wordt uitgegaan van de cascade van waardenbehoud met een maximale herbestemming voor menselijk gebruik, maar ook met aandacht voor herbestemming van reststromen op het landbouwbedrijf.
Activé

CHOUKE SOUP & SAUCE - # 5169 - Engagement

Ik verklaar op erewoord dat ik dit verbintenisformulier nauwkeurig, volledig en waarheidsgetrouw heb ingevuld, en ik verbind mij
Activé
De verwerker koopt bij minstens 3 producenten/verwerkers die zijn ingeschreven in de Good Food Gids en/of via een coöperatieve werken.
Désactivé
De verwerker koopt bij minstens 5 producenten/verwerkers die zijn ingeschreven in de Good Food Gids en/of via een coöperatieve werken.
Désactivé
De verwerker gebruikt enkel eieren van categorie 0 (bio) of 1 (vrije uitloop) of in de vorm van bio tetrapak
Désactivé
De verwerker gebruikt enkel gelabeld vlees: Bio, Belbeef, Label Rouge, Beter leven, IGP, AOP, STG, Prix Juste Producteur, PQA.
Désactivé
De verwerker gebruikt enkel vissen van de groene en gele lijst van de WWF Fishguide (de rode lijst wordt niet gebruikt).
Désactivé
De verwerker gebruikt enkel gelabelde producten van zee of zoet water: ASC, MSC, Friends of the Sea, Visserij Verduurzaam.
Désactivé
De verwerker gebuikt enkel bio dranken en/of afkomstig van de eerlijke handel en/of Brussels en/of zelfgemaakt.
Désactivé
De verwerker maakt gebruik van een platform voor de verdeling van onverkochte producten om zijn productieoverschot te verkopen tegen verminderde prijs.
Désactivé
De verwerker werkt samen met een actor van de voedselhulp aan wie hij regelmatig zijn productieoverschot schenkt.
Désactivé
De verwerker voldoet aan alle onderstaande criteria:
Activé
  • Naleven van de wetgeving (FAVV, afval sorteren, …).
  • Het verwerkingsbedrijf is
    - Ofwel gelegen op het grondgebied van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest en de verwerker verkoopt of levert in Brussel;
    - Ofwel gelegen in België en hij is bereid te verkopen of leveren in Brussel. 
  • Als grondstof de voorkeur geven aan:
    - Belgische seizoensproducten: 60% van het verse fruit en groenten die verwerkt worden, zijn Belgische seizoensproducten (gemiddeld over het jaar, berekend op basis van het aantal referenties);
    - verse landbouwproducten van de hoogste kwaliteit, biologisch gecertificeerde producten of producten die volgens de Good Food-engagementen voor producenten worden vervaardigd. Elk afgewerkt product bestaat voor 1/3 uit biologisch gecertificeerde producten (berekend op basis van het gewicht van het afgewerkt product).
  • Te vermijden:
    - Additieven die het product kunnen denatureren, zoals kunstmatige aroma’s, smaakversterkers of zoetmiddelen
    - Gehydrogeneerde vetten 
    - De toepassing van ioniserende straling voor de bewaring van de producten 
  • Natuurlijke fermenten en gisten verkiezen boven chemische alternatieven. 
     
Andere
Désactivé
De verwerker werkt via een korte keten: er is hoogstens 1 tussenpersoon tussen de verwerker en de consument.
Activé
De verwerker gebruikt het overschot en onverkochte producten opnieuw in zijn productie.
Activé
Utilisez-vous un ou plusieurs de ces produits ?
Oeufs
Viande
Poissons
Produits de la mer
Boisson

Het Neerhof - # 5129 - Engagement

De producent van plantaardige producten voldoet aan alle onderstaande criteria:
Activé
  • Naleven van de wetgeving (FAVV, afval sorteren, …).
  • De exploitatie van de producent moet ofwel
    - Op het grondgebied van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest gevestigd zijn en in Brussel leveren;
    - In België gevestigd zijn en de producent moet bereid zijn om zijn producten in Brussel te leveren.
  • Natuurlijke meststoffen gebruiken.              
  • Het gebruik van synthetische bestrijdingsmiddelen zoveel mogelijk vermijden of beperken, uitzonderingen toegestaan zoals vastgelegd in het lastenboek voor de biologische productiemethoden.
  • Geen GMO’s gebruiken.
  • Geen zaden gebruiken die met synthetische gewasbeschermingsproducten zijn behandeld, tenzij ze niet vindbaar zijn op de Europese markt.
  • De voorkeur geven aan een diversiteit van landelijke, inheemse vruchten, groenten en granen.
  • Productie in verwarmde serres met fossiele brandstof vermijden.
  • Het bodem-, lucht-, water- en biodiversiteitskapitaal van de ecosystemen in stand houden en verbeteren.

     
Biologische zaden of zaailingen gebruiken, tenzij het niet beschikbaar is op de Europese markt.
Désactivé
Productie in verwarmde serres op basis van hernieuwbare energie (warmtepomp, zonnepannelen, …).
Désactivé
De producent werkt via een korte keten: er is hoogstens 1 tussenpersoon tussen de producent en de consument.
Activé
Bij overschot van productie wordt uitgegaan van de cascade van waardenbehoud met een maximale herbestemming voor menselijk gebruik, maar ook met aandacht voor herbestemming van reststromen op het landbouwbedrijf.
Activé
Abonneer op