De lijst van de Good Food restaurants wordt nogmaals verlengd! 13 nieuwe etablissementen verkregen zojuist het Good Food Resto-label. In totaal zijn er voortaan 77 gelabelde restaurants in de Brusselse regio!

De Good Food restaurants kiezen voor lokale, seizoengebonden producten en bieden ze heerlijke vegetarische  alternatieven met het oog op minder voedselverspilling. Klik hier voor meer info over het Good Food Resto-label.

De lijst van de gelabelde restaurants telt nu 13 extra leden: Arpaije, Chana, Chez Noémie, La Guinguette d'Hiver, Les 6 Guinguettes du BARC, Sowl, Tandem Fiets Café Vélo en La Turbean hebben allemaal het label ontvangen. Daarnaast heeft RestoBel een extra koksmuts gekregen. Gefeliciteerd aan hen voor hun inzet!

Wilt u meer weten over deze nieuwe gelabelde restaurants? Hun beschrijvingen zullen binnenkort beschikkbaar werden op de Good Food-gids!

Heeft uw lievelingsrestaurant het label nog niet ontvangen? Stel ze voor om deel te nemen aan de procedure om het label te verkrijgen! De volgende deadline voor het indienen van het aanvraagdossier is 11 februari 2021.

Meer info over de te volgen procedure om het Good Food Resto-label te ontvangen.

Pendant cette nouvelle période de confinement, les restaurants doivent malheureusement rester fermés. Cependant, un bon nombre de restos Good Food restent actifs en take-away ou en livraison. Plus que jamais, c'est le moment de les soutenir en commandant chez eux !

• Arpaije est ouvert en take-away.
• Barattoir reste actif.
• Bel'O est ouvert du lundi au vendredi de 12 à 14h30 en livraison, take-away et pick up.
• Boentje Café organsie des "Brunch it Yourself" - des brunchs à monter soi-même.
• Café De Markten reste ouvert en take-away et livraison.
• Chana est ouvert en take-away.
• CHEZWaWa Châtelain est ouvert en take-away et livraison.
• Le Damoiselle vend des huîtres Perle de Luna sur place à partir du vendredi 6 novembre.
• Les Filles ont mis sur pied des formules à livrer ou à emporter via leur site web.
• Le Millefeuille est ouvert en take-away du mardi au vendredi de 11 à 14h.
• Patatak est ouvert en livraison.
• Picpoul propose du take-away et de la livraison du mardi au samedi de 17 à 20h. Sa cave à vins reste également ouverte.
• Pois Chiche est ouvert en take-away.
• SOWL Schuman est actif en livraison, take-away et pick up.
• Tero propose des plats traiteur et des produits du comptoir à emporter ou en livraison.
• Tranches de Cake organise un service traiteur le vendredi 6 novembre.
• Walvis propose du take-away en semaine de 12 à 14h.
• Le Zinneke propose des plats à emporter du mercredi au dimanche de 18 à 21h.

Projectoproep: Vanaf januari 2021 is er plaats voor één nieuw groenteteeltproject op kleine oppervlakte.

Deze oproep voor kandidaten richt zich tot iedereen die professionele landbouwactiviteiten wil gaan uitoefenen, maar die eerst graag wil uittesten en bijkomende vaardigheden wil verwerven in onze landbouwtestsite in Anderlecht.

Gedurende de testperiode (maximum drie jaar) kunnen de projecten gebruik maken van een perceel grond, van de infrastructuur en instrumenten op maat van hun noden, zodat ze de grond kunnen bewerken en hun producten kunnen verkopen.

De projectdragers krijgen ook een technische begeleiding, alsook ondersteuning rond financiële en commerciële aspecten, en voor de zoektocht naar landbouwgrond tijdens de testperiode.

Toelatingsvoorwaarden

• Zich professioneel willen bewijzen.
• Een landbouwopleiding gevolgd hebben en/of overtuigende ervaring - hebben in het beroep om autonoom te kunnen zijn op het veld.
• Een juridisch statuut hebben dat de commercialisering van de producten mogelijk maakt.

Procedure

• Terreinbezoeken (verplicht) + voorbereidende workshop (2h): dinsdag 10 november 2020 (10u - 12), woensdag 18 november 2020 (10u - 12u), maandag 7 december 2020 (13u30 - 15u30).
• Kandidatuur: ten laatste op  woensdag 30 december 2020.
• Interviews: op dinsdag 11 en op woensdag 12 januari 2021.

Klik hier voor meer informatie en klik hier om het dossier te downloaden.

Bent u een van de 20 000 Brusselaars die in het voorjaar van 2020 een Good Food zadenkit heeft besteld? Uw mening telt! 

Dit jaar omvatte de kit salade-, biet- en komkommerzaad. Volgend jaar wordt de operatie herhaald met verschillende zaden!

Zodat de kit zoveel mogelijk aan de verwachtingen van de Brusselaars voldoet, heeft Leefmilieu Brussel een een feedbackvragenlijst opgesteld over de zadenkit 2020. Het doel is het project te evalueren teneinde deze te verbeteren tegen 2021.

De vragenlijst is hier beschikbaar. Het beantwoorden neemt maar enkele minuten in beslag en uw mening is belangrijk voor ons. Alvast bedankt voor jullie deelname!

Goed eten is een genoegen. Maar is het ook voor iedereen toegankelijk? Over de toegankelijkheid van duurzaam voedsel is al vaak en grondig van gedachte gewisseld.

‘Good Food, niet alleen voor hipsters’ Zo zou je het initiatief van de ‘Université Populaire’ van Anderlecht, met de steun van Leefmilieu Brussel, kunnen samenvatten. In maart van dit jaar startte daar een denkoefening rond ‘vooroordelen en de toegang tot gezond eten in een volkse omgeving’. Niet alleen de kosten, maar ook de symbolische, culturele of geografische toegankelijkheid staan duurzame voedingsgewoonten vaak in de weg. 

In het verlengde van deze themadag wijdde de Franstalige volksuniversiteit van Anderlecht een dubbel nummer van haar tijdschrift ‘La Mauvaise Herbe’ aan duurzame voeding. Door academische analyses te combineren met praktische feedback (voedselhulp, permanente vorming, burgerprojecten) gaat men in dat dossier op zoek naar de voorwaarden voor het ontstaan van een model voor voedselproductie en -distributie dat tegemoet komt aan de milieu-uitdagingen en tegelijk echt ontworpen is om aan ieders behoeften te voldoen.

Lees hier het redactionele voorwoord van het nummer.

Ben je geïnteresseerd in dit dossier? Wij nodigen je uit om via deze link de pdf-versie (€ 4) te bestellen.