Scholen/creches

De vzw Tournesol – Zonnebloem beheert het Gewestelijk Centrum voor Ecologie Initiatie (GCEI) gelegen in het Tournay-Solvay park te Bosvoorde en de Hoeve van Ukkel. Het Tournay-Solvay park bevat vele mooie landschappen en een grote biologische diversiteit. Het wordt begrensd door het Zoniënwoud waar het vroeger deel van uitmaakte. In de hoeve van Ukkel beschikken we over een grote moestuin, boomgaard en boerderijdieren. 

Er worden het hele jaar door activiteiten georganiseerd (schoolanimaties, moestuinlessen, kookateliers, vormingen,...) zowel voor scholen als voor het grote publiek. Afhankelijk van de locatie ligt de nadruk meer op de 'wilde natuur': het respecteren, beschermen en bestuderen van de natuurlijke ecosystemen (GCEI) dan wel op de 'gedomesticeerde natuur': de productie van ons voedsel en kledij (Hoeve van Ukkel). 

Onze activiteiten

De kernactiviteit van de vzw is natuur- en milieu educatie. Wij bieden activiteiten aan voor scholen en voor het grote publiek op beide vestigingen en op diverse andere locaties en parken in Brussel. De vzw werd opgericht in 1985 en kan beschouwd worden als het expertisecentrum rond natuur- en milieu educatie in Brussel.

• De eerste animaties voor scholen die door de vzw werden gecreëerd, zijn vandaag de dag nog steeds dé natuuranimaties waar ontdekken, onderzoeken en respect voor de natuur centraal staan. Deze natuuranimaties zoals bloemen, bomen, diersporen,... worden nog steeds veel aangevraagd door de scholen en voldoen nog steeds aan hun verwachtingen. Naast deze natuurgerichte animaties kwamen er later ook andere animaties bij rond ons leefmilieu en duurzame ontwikkeling. Zo worden er nu ook animaties aangeboden rond afvalbeheer en preventie, waterkwaliteit, drinkwater, de ecologische voetafdruk, duurzame voeding,... In onze nieuwste animatie staat de biodiversiteit centraal. We bieden animaties aan voor kleuter- lager- en secundair onderwijs. De school kan kiezen voor een programma van een halve of een volledige dag. Naast deze animaties begeleiden wij ook diverse projecten in scholen in samenwerking met Leefmilieu Brussel. Zo helpen wij scholen hun schoolmoestuin te realiseren of meer biodiversiteit toe te laten op het schoolterrein. Verder begeleiden wij ook schoolprojecten rond duurzame en vegetarische voeding. 

• Voor het grote publiek worden er verschillende workshops aangeboden van kookworkshops zoals brood bakken, koken met wilde planten,... tot het zelf maken van ecologische kuisproducten. Wat de voedselproductie betreft worden er verschillende lessen en vormingen georganiseerd zoals praktische moestuinlessen, zelf zaden kweken, permacultuur,...

Naast onze educatieve activiteiten is er op de Hoeve van Ukkel ook heel wat technisch werk voor handen. Zo is er enerzijds het onderhoud van de moestuin (ongeveer 17 aren) en de boomgaard en anderzijds de verzorging van de dieren (konijnen, kippen, schapen, geiten, ezels, varken en koe) en het onderhoud van hun verblijven.

Verder worden er ook nog andere buitenschoolse activiteiten voorzien voor kinderen, volwassen of families. Zo zijn er de zomerkampen (enkel in het Frans wegens te kleine vraag in het Nederlands), gidsbeurten voor families, lessenreeksen, kooklessen,... Deze buitenschoolse activiteiten worden meestal in het Frans gegeven maar worden af en toe ook in het Nederlands georganiseerd.

De promotie voor onze activiteiten voor het grote publiek gebeurt voornamelijk via onze website, onze nieuwsbrief, ons driemaandelijks informatieblad 'Le soleil Bruxellois' en sociale media.

Het volledige programma van onze animaties en activiteiten kan je vinden op onze website: www.tournesol-zonnebloem.be

Het Groen en Blauw Huis (GBH) moedigt, in samenwerking met de gemeente Anderlecht, de bescherming en de landelijke roeping van Neerpede aan via de ontwikkeling van projecten die zijn economische, sociale en/of ecologische potentieel herwaarderen. Via een maatregel die alle nodige troeven heeft om een robuuste voedselketen tot stand te brengen, werkt het GBH samen met verschillende partners om alle schakels van de keten te valoriseren, met inbegrip van de bewustmaking.

EVA verleidt mensen tot gezond en duurzaam vegetarisch eten met degelijke informatie, fantastische recepten en smakelijke activiteiten.

Donderdag Veggiedag is een campagne van EVA met de steun van Leefmilieu Brussel die jou wil tonen hoe je één dag in de week lekker en gezond vegetarisch kan eten. Het is dé ideale manier om tegelijk iets voor je eigen gezondheid te doen als voor het klimaat. Bovendien zorg je meteen ook voor een betere voedselverdeling in de wereld en voor gelukkigere dieren. En dat allemaal door gewoon één dag in de week anders te eten. De wereld veranderen was nog nooit zo makkelijk. En lekker!

EVA biedt als onafhankelijke specialist al 18 jaar info, workshops en inspiratie over alles wat met veggie en vegan te maken heeft voor foodprofessionals (horeca en grootkeukens). We maken het je makkelijker om veggie te koken, of om plantbased producten in de markt te zetten. Ontdek hier wat we voor je kunnen doen.

EVA vzw wordt in haar werking ondersteund door lokale groepen van vrijwilligers. Ook in Brussel, waar EVA Brussels doorheen het jaar eigen evenementen organiseert en andere mee kenbaar maakt. Volg hen op Facebook om hun volgende activiteiten te kennen of neem contact op met hen wanneer je vragen hebt of zin om mee te doen ! 

SAGAL ...

Een Solidaire AankoopGroep van Agro-ecologische Landbouw (SAGAL) is een lokaal, zelfbestuurd partnerschap tussen een groep consumenten en een of meerdere landbouwers.

Er bestaan ruim 90 SAGAL's in Brussel die samenwerken met 35 producenten.

Elke SAGAL bestaat uit een twintigtal individuen of gezinnen.

... en het SAGAL-netwerk!

Het SAGAL-netwerk is een netwerk van consumenten en producenten dat samenwerkt op basis van duurzame, artisanale landbouw (lokaal, seizoens-, biologisch, met respect voor mens en milieu). De producten worden rechtstreeks aangekocht.

De vereniging "Het SAGAL-netwerk" brengt de SAGAL's en de partnerproducenten samen en steunt hen om de ontwikkeling van zelfbestuurde korte circuits te bevorderen en artisanale landbouw aan te moedigen, in naleving van het SAGAL-Charter.

In dit kader streeft het netwerk drie hoofddoelstellingen na:

1. Ontwikkeling van de SAGAL's en lokale alternatieve voedingssystemen

Het netwerk helpt bij de oprichting van SAGAL's. Het steunt en begeleidt de producenten bij hun landbouwprojecten. Het ziet toe op de naleving van de beginselen van het Charter door de groepen en de producenten.

​2. Samenbrenging van producenten en consumenten

Het netwerk brengt ontmoetingen tot stand waardoor de producenten en de consumenten elkaar binnen de SAGAL's kunnen leren kennen, waardoor solidariteit ontstaat. Het ontwikkelt en verspreidt informatie- en communicatiehulpmiddelen. Waar nodig treedt het netwerk ook op als bemiddelaar.

3. Verspreiding van het SAGAL-model

Het netwerk promoot de beginselen en overtuigingen die de basis vormen voor de SAGAL's. Het biedt ruimte voor reflectie en de productie van nieuwe ideeën. Het neemt deel aan openbare debatten rond landbouw en voeding en vertegenwoordigt daar de SAGAL's. Het ontwikkelt banden met partnerverenigingen.

Leefmilieu Brussel, de overheidsdienst voor milieu en energie van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest.

• Onze opdrachten

Studie, toezicht en beheer van lucht, water, bodem, afval, lawaai en natuur (groene ruimten en biodiversiteit). Daarnaast heeft de dienst de opdracht om milieuvergunningen af te leveren, erover te waken dat ze worden nageleefd, didactische projecten in Brusselse scholen uit te werken en te ondersteunen, deel te nemen aan vergaderingen en onderhandelingen op Belgisch en internationaal niveau enz.

• Activiteiten

Leefmilieu Brussel heeft in de voorbije jaren een groot aantal initiatieven opgezet voor de overgang naar een duurzamer voedingssysteem. Deze acties waren aanvankelijk vooral gericht op de vraagzijde (bewustmaking, voorlichting en begeleiding inzake gedragsverandering), aangevuld door andere initiatieven die de ontwikkeling van een duurzamer aanbod beoogden (steun aan distributie- en productieprojecten).

In rechtstreekse samenwerking met de landbouwcel van de GOB coördineert Leefmilieu Brussel de gewestelijke Good Food-strategie.

In de komende 5 jaar zal Leefmilieu Brussel de volgende acties lanceren in het kader van de 7 actielijnen van de Good Food-strategie:

Actielijn 1: VERHOGING VAN DE DUURZAME LOKALE VOEDSELPRODUCTIE

Actie 2 – Promotie van duurzame eigen productie

ACTIELIJN 2: BEGELEIDING VAN DE HERLOKALISERING EN OVERGANG NAAR EEN DUURZAMER AANBOD VOOR IEDEREEN

Actie 1: Op een transversale wijze voor de overgang van het voedselaanbod zorgen

Actie 2 – De overgang van kantines en restaurants naar een duurzamer aanbod versnellen

Actie 3: Gevarieerde, toegankelijke en duurzame distributiesystemen promoten

Actie 4: Een duurzame en geherlokaliseerde voedselbewerking tot stand brengen              

ACTIELIJN 3: BEGELEIDING VAN DE OVERGANG VAN DE VRAAG VOOR IEDEREEN

 Actie 1: Begeleiding van burgers en gezinnen naar een overgang in de dagelijkse praktijk op vlak van voeding

Actie 2: Bewustmaking van de toekomstige generaties

ACTIELIJN 4: ONTWIKKELING VAN EEN DUURZAME, AANTREKKELIJKE VOEDSELCULTUUR

Actie 1: Ontwikkeling van het concept "Good Food.brussels"

Actie 2: De kapitalisatie en verspreiding van de beschikbare informatie verzorgen

ACTIELIJN 5: BEPERKING VAN VOEDSELVERSPILLING

Actie 1: Voedselverspilling bij de bron terugdringen

Actie 2: Valoriseren van onverkochte voedingsmiddelen

ACTIELIJN 6: NADENKEN OVER EN RUIMTE MAKEN VOOR DE VOEDINGSSYSTEMEN VAN MORGEN

Actie 1: Ontwikkelen, opvolgen en valoriseren van onderzoeks- en innovatieprojecten

ACTIELIJN 7: GOVERNANCE INZAKE DE TOEPASSING VAN DE STRATEGIE

Actie 2: Zorgen voor samenwerking en samenhang tussen verschillende organen die betrokken zijn bij de uitvoering van de strategie