Geef hier een voorstelling van uw organisatie, en meer bepaald van haar Good Food-benadering.
Met veel ideeën, tips en recepten voor zalige boterhammen. Aangepast aan de doelgroep die het vaakst met een lunchbox de deur uitgaat: kinderen! Dochter- of zoonlief wil alweer boterhamworst in de vorm van een gezichtje of choco en nog meer choco? Vanaf nu overbluf je ze met een vijfsterrenbrooddoos!
Alles wat je nodig hebt om lekker en gezond plantaardig te eten.
Met kooktips, recepten, vleesvergeters, ontbijtideeën en nog veel meer!
Van gewoon wat rauwe groenten eten wordt niemand blij. Daarom dit barbecueboekje.
Met recepten die altijd werken en belangrijke tips om van een barbecue zonder vlees of vis toch een culinair succes te maken.
Hier vind je de link om een gids aan te vragen.
Smakelijk!
“Frigomeesters” zijn vrijwillige burgers die een opleiding "anti-voedselverspilling" hebben gevolgd en die meewerken aan de sensibilisering van de Brusselaars door hen tips & tricks te geven die het verschil maken. De Frigomeesters zijn op die manier ambassadeurs van de strijd tegen de verspilling in Brussel. Ze zijn des te belangrijker omdat de Brusselaars jaarlijks gemiddeld 15 kg voedsel weggooien. Een fenomeen waartegen het Gewest optreedt door allerlei acties te organiseren in het kader van de Good Food-strategie, met als doel de voedselverspilling met 30 % te verminderen tegen 2020. De opleiding tot Frigomeester maakt deel uit van de initiatieven die door het Gewest worden genomen om dit doel te bereiken.
Objectieven
De uitdagingen begrijpen en de dagelijkse handelingen toepassen
De opleiding begint met een overzicht van de economische, sociale en milieugebonden uitdagingen van de verspilling om de context en het belang van de dagelijkse handelingen beter te begrijpen. Vervolgens wordt het thema op een zeer concrete manier aangekaart en worden er ook ervaringen uitgewisseld:
Een netwerk om de goede praktijken te verspreiden
De gemeenschap van de Frigomeesters werd gelanceerd in 2016, evolueert geleidelijk en verspreidt tips & tricks tegen verspilling, in het bijzonder via sensibiliseringstools of animatieactiviteiten. Misschien bent u hen al tegengekomen op de Good Food-evenementen? Aarzel niet om een kijkje te nemen op hun facebookpagina om iets te leren van hun ervaringen en tips en aarzel vooral niet om vragen te stellen! U kan ook de “Koelkastgids”raadplegen om uw strijd tegen de verspilling te beginnen !
Doelpubliek
De opleiding tot "Frigomeester" die door LB wordt gegeven, richt zich tot alle burgers die willen bijdragen aan de vermindering van de voedselverspilling buiten hun privésfeer en die goede praktijken willen verspreiden onder hun vrienden, buren, collega's, enz. of zelfs in het kader van sensibiliseringsevenementen rond Good Food.
21 Solutions komt voort uit een jarenlange ervaring in milieuadvies, burgerparticipatie en bescherming van het bouwkundig erfgoed. Met als gezamenlijk streefdoel de vurige wens om een maatschappelijke verandering te bekomen, die noodzakelijkerwijs gepaard gaat met meer respect voor de mensen en de omgeving waarin ze evolueren.
Veel van onze projecten draaien rond duurzame voeding, afvalbeheer, de strijd tegen verspilling en de waardering van korte ketens : onze gespecialiseerde experts zijn enthousiast en gepassioneerd !
Onze activiteiten :
De projecten die we begeleiden staan steeds synoniem voor uitwisseling en toegankelijkheid ! Ze streven naar betere voedingsgewoonten maar met respect en een luisterend oor voor iedereen, om zo samen mooie dingen tot stand te brengen voor een veelbelovende toekomst ! Enkele recente voorbeelden :
Londenstraat 17
1050 Elsene
België
Deze pagina is door de ondernemer geschreven in het Frans en werd automatisch vertaald.
Als gepassioneerde milieuactivisten bieden wij diensten aan voor alle soorten publiek waarbij we gebruikmaken van aquaponics, een duurzame, ecologische en innovatieve methode voor het kweken van groenten en vissen:
Aquaponics is een teeltmethode die zeer geschikt is voor stedelijke omgevingen, in uw appartement of in ongebruikte buitenruimtes. Het is ook een uitstekend didactisch hulpmiddel.
We hebben elk meer dan drie jaar ervaring met aquaponics in België en Engeland.
RecyK, Fernand Demetskaai 55
1070 Anderlecht
België
« Vegetal Bellevue » is een gemeentelijk project voor de reconversie van historisch braakland (voormalige bedding van de Kleine Zenne) tot een agro-ecologisch gebied aan de achterkant van de oude Bellevue-brouwerij.
In dit uitzonderlijke kader oefent de vzw Atelier Groot Eiland er een (voor de vzw nieuwe) activiteit voor stadstuinieren uit, over een oppervlakte van 1300 m². Dat gebeurt in partnerschap met de gemeente Molenbeek en dankzij de steun van de Alliantie Werkgelegenheid-Leefmilieu. In 2016 haalde Groot Eiland al haar tweede oogst binnen en ging het dus op sublieme wijze de stedenbouwkundige uitdagingen aan waarmee het werd geconfronteerd (sterk ingesloten structuren, veel schaduw).
De gekweekte producten worden gebruikt voor de restaurantactiviteiten (de “Heksenketel” en binnenkort een nieuw restaurant in Bellevue). Er wordt ook geleverd aan lokale restaurateurs en de producten zullen ook rechtstreeks aan de toonbank worden verkocht.
In dat verband werden door de Gemeente werken voor de ontwikkeling van de moestuinzone, ondersteund door het Stedelijk beleid 2015, aan La Ferme Nos Pilifs toevertrouwd om de vzw Groot Eiland te voorzien van bijkomende serres, fruitbomen (appels, peren, klein fruit) en een grote tank voor het recupereren van regenwater.
Op de resterende 700 m² worden nog andere inrichtingswerken ondernomen: bloemrijk grasland, allerlei inheemse planten en struiken, een insectenhotel, didactische panelen, moestuinbakken voor een gemeenschapsproject en een gezellige ruimte. Dankzij een wandelpad aan weerszijden van de site zullen de bezoekers op deze atypische site kunnen worden verwelkomd. Mogelijkheden zat dus om van deze site in het hart van de stad een trekpleister te maken voor de ontwikkeling van de duurzame voeding in Molenbeek en het Brussels Gewest !
Vegetal Bellevue is een project dat wordt geleid door de gemeente Molenbeek, in samenwerking met Atelier Groot Eiland, met de steun van Leefmilieu Brussel en het Brussels Hoofdstedelijk Gewest.
Of u nu graag met uw handen in de aarde werkt, onze inheemse planten wilt ontdekken, meer wilt leren over onze prachtige natuur of bepaalde vaardigheden wilt (her)ontdekken, bij Tournesol-Zonnebloem vindt u zeker iets dat u bevalt.
Tijdens onze workshops, cursussen, bezoeken en stages, of u nu met uw handen in de aarde wilt werken, onze inheemse planten wilt ontdekken, meer wilt leren over onze prachtige natuur of bepaalde vaardigheden wilt (her)ontdekken, u vindt zeker iets dat u bevalt.
Ons programma is afgestemd op de seizoenen en er worden regelmatig nieuwe activiteiten aangeboden. Bekijk ons programma of schrijf u in voor onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van nieuwe activiteiten.
Tuinieren en biodiversiteit:
Vakkennis :
Bezoeken & wandelingen :
De vzw PArckfarm T&T werd gecreerd door en voor de inwoners van de omliggende wijken van het Park Thurn & Taxis. De vzw is ook een plateform van engagement en wisseling voor alle inwoners van de wijk, maar ook voor alle stadsboeren die willen deelnemen aan het project.
Groene Woensdagen
Activiteit (wel even inschrijven) voor kleine groupen en particulieren die willen leren hoe groente en kruiden in de stad te verbouwen, op kleine oppervlaktes, met een budget “close to zero”, en op ecologische wijze!
Op het programma staan ook worshops zoals planten drogen, cosmetica, eerste stappen naar botanica, en samen zorg dragen voor onze omgeving.
Galinette
Een SAGAL (Solidaire Aankoopgroep van Agro-ecologische Landbouw) is een steungroep voor de agro-ecologische landbouw. Hij stelt voor lokale producenten te ondersteunen die op basis van milieuvriendelijke methodes en traditionele inzichten werken.
Bestellen : www.galinette.weebly.com
E-mail : galinettebxl@gmail.com
De cantine / cafeteria : Donderdag en Vrijdag van 12u tot 14u en van 16u tot 19u (groepsreservatie mogelijk).
De broodoven : elke zondag
Kot Kot : ons Kippenhok
https://www.facebook.com/parckfarmtourtaxis/
avenue du Jubilée
1020 Laeken
België
Deze pagina is door de ondernemer geschreven in het Frans en werd automatisch vertaald.
Apis Bruoc Sella is een vereniging voor milieueducatie, erkend door het Brussels Hoofdstedelijk Gewest.
Het doel is om de band tussen mens en natuur te herstellen en duurzame voeding te stimuleren, waarbij de bij als communicatiemiddel wordt gebruikt.
De vereniging biedt animaties, bewustmakingsacties en opleidingen aan voor scholen, burgers en professionals. Ze ontwikkelt projecten ter bevordering van de stedelijke biodiversiteit, met name via het behoud van bestuivers, die een essentieel onderdeel vormen van voedselsystemen (vergroening door burgers, begeleiding van gemeenten, wilde bijendorpen, agro-ecologische moestuinen, enz.).
Jules Bordetlaan 13
1140 Brussel
België
