TiffinTime, votre livraison à domicile durable à Bruxelles - Engagement

J’atteste sur l’honneur avoir complété cette fiche d’engagement de manière exacte, complète et véridique, et je m’engage à continuer à respecter ces critères dans le futur
Activé
Le traiteur s'approvisionne auprès d'au moins 3 fournisseurs enregistrés dans le Bottin Good Food et/ou travaillant par l'intermédiaire d'une coopérative.
Désactivé
Le traiteur se fournit auprès d'au moins 5 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Désactivé
Le traiteur n'utilise que des œufs de catégorie 0 (bio) ou 1 (plein air) ou sous forme de Tetrapak bio.
Activé
Le traiteur n'utilise que de la viande labellisée : bio, Belbeef, Label Rouge, Beter Leven, IGP, AOP, STG, Prix Juste Producteur, PQA.
Désactivé
Le traiteur n'utilise que des poissons figurant sur les listes verte et jaune du <a href="https://fr.fishguide.be/" target="_blank">guide du WWF sur les produits de la mer</a> (la liste rouge n'est pas utilisée).
Désactivé
Le traiteur n'utilise que des produits de mer ou d'eau douce labellisés : ASC, MSC, Friends of the Sea, Visserij Verduurzaamt.
Désactivé
Le traiteur n'utilise que des boissons biologiques et/ou issues du commerce équitable et/ou bruxelloises et/ou artisanales.
Désactivé
Le traiteur utilise une plateforme de distribution d’invendus pour vendre son surplus de production à prix réduit.
Désactivé
Le traiteur collabore avec un acteur de l'aide alimentaire à qui il donne régulièrement son surplus de production.
Désactivé
Le traiteur respecte tous les critères ci-dessous:
Activé
  • Respect de la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.).
  • Le traiteur est implanté soit :
    - Sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale et livre à Bruxelles ;
    - En Belgique et livre à Bruxelles.
  • Le traiteur a une offre végétarienne équilibrée pour des zakouskis, entrées et plats (au moins 30 % de l'offre de chaque cours est végétarienne)
  • Le traiteur privilège les fruits et légumes belges et de saison. 60% des fruits et légumes frais proposés sont des produits de saison belges (moyenne sur l'ensemble de l'année, calculée sur le nombre de références).
  • Le traiteur privilège les produits certifiés bio ou respectant les engagements Good Food prévus pour les producteurs et transformateurs. Le traiteur utilise au moins 5 produits biologiques tout au long de l'année. Ces produits ne sont jamais issus de l'agriculture conventionnelle (non certifiée biologique).
  •  Le traiteur n'utilise pas de produits de 5e gamme. (Produits précuits et préparés, emballés sous vide et conservés au réfrigérateur. Exemples : lasagnes, quiches, etc.)
Autres
Activé
Autres actions de lutte contre le gaspillage alimentaire
Système de précommandes
Le traiteur cuisine chaque semaine avec les invendus d'un tiers, conformément à la législation.
Désactivé
Le traiteur n'utilise que des produits frais, non transformés et de la meilleure qualité (1ère gamme) pour tous les plats servis.
Activé
Le traiteur prépare lui-même 1 produit qui peut être acheté préparé, comme les sauces salées à froid (ketchup, mayonnaise, etc.), les sauces salées à chaud, les fermentations, les confitures, les pâtes à tartiner, les sirops, les gâteaux, le pain, les pro
Désactivé
Le traiteur prépare lui-même 3 produits qui peuvent être achetés préparés tels que des sauces salées froides (ketchup, mayonnaise, ...), des sauces salées chaudes, des fermentations, des confitures, des pâtes à tartiner, des sirops, des gâteaux, du pain,
Désactivé
Le traiteur propose des boites pour que les participants des évènements puissent repartir avec les surplus du buffet.
Désactivé
Le traiteur propose un dessert avec des fruits de saison belges et frais.
Désactivé
Le traiteur s’engage à proposer de tomates fraîches et concombres que en saison (de juin à octobre) et communique auprès des clients sur cette décision.
Activé
Utilisez-vous un ou plusieurs de ces produits ?
Oeufs
Viande
Poissons
Produits de la mer
Boisson

Webinaire Commercialiser un produit alimentaire : étiquetage, date de péremption et autres obligations

RABAD

Vous lancez un produit alimentaire, mais vous hésitez sur ce qu’il faut indiquer sur l’étiquette ? Vous vous demandez si une date limite de consommation (DLC) est obligatoire et comment la définir ?

👉 Ce webinaire est fait pour vous !

Quand ? Le 30 janvier, de 14h à 15h30
Où ? En ligne, sur Zoom (le lien sera envoyé après votre inscription)

Animé par BRUCEFO (le Centre bruxellois d’Expertise alimentaire), il répondra à toutes vos questions sur les aspects pratiques et légaux liés à la commercialisation des produits alimentaires. BRUCEFO, qui fait partie de l’administration publique Bruxelles Économie et Emploi, accompagne les entreprises alimentaires bruxelloises pour garantir la qualité de leurs produits.

Au programme :
 

  • Découverte des services de BRUCEFO
  • Les règles de base pour créer une étiquette claire et conforme
  • Comment garantir la sécurité alimentaire grâce à des tests microbiologiques
  • DLC ou DDM : quelles différences et comment les fixer ?
  • Organiser une surveillance régulière de vos produits


Ce webinaire de 1h30 inclut 1 heure de présentation et 30 minutes pour répondre à vos questions en direct. Si besoin, la session pourra être prolongée en fonction de vos questions.

2025-01-30T14:00:002025-01-30T15:30:00

Belgique

Professionnels
Thématiques
Mieux manger
Moins gaspiller
Inscription
https://www.eventbrite.be/e/comment-lancer-et-commercialiser-vos-produits-alimentaires-avec-brucefo-tickets-1112553951819?aff=oddtdtcreator

Bourse aux Semences

Réseau des Jardins Semenciers bruxellois

Le dimanche 2 février de 14h à 17h, le Réseau des Jardins Semenciers bruxellois vous invite pour sa bourse aux semences annuelle ! 

L’objectif du Réseau des jardins semenciers est de se rapproprier les techniques de production de semences, de sauvegarder des variétés anciennes à travers une dynamique citoyenne. Venez échanger vos semences (si vous n’en avez pas, vous pouvez aussi soutenir les actions du réseau par une petite contribution financière) et rencontrer les semenciers !

Si vous avez des semences à partager, envoyez-nous un mail à l’adresse info@ipecollectif.be avant le 23 janvier et nous vous réserverons une table.
 

2025-02-02T14:00:002025-02-02T17:00:00

Avenue du Port, 86C
1000 Bruxelles
Belgique

Citoyens
Thématiques
Cultiver

Formation "vendeur spécialisé en alimentation biologique et durable " 2025

Objectifs :

  • Connaître les spécificités des produits bio alimentaires, cosmétiques, diététiques et leurs modes de distribution
  • Connaître la réglementation en vigueur
  • Maîtriser les différentes étapes de vente à la clientèle en français et néerlandais


Infos pratiques :

  • Lieu : Bruxelles Formation - Gare maritime (site Tour & Taxis) - Rue Picard, 11 à 1000 Bruxelles
  • Durée : 5 mois à temps plein (31/03 - 30/09) - stage de 6 semaines inclus dans la formation.  
  • Horaire : Lundi au vendredi de 9h00 à 16h30 ou en fonction des heures d’ouverture des magasins lors du stage
  • Séances infos : le 24/02 et le 17/03 à 10h30 (inscription obligatoire)


Comment s’informer et/ou s’inscrire ?

Contact: Christel De Lutis - 0488/412.830 - 02/626 15 40

christel.delutis@mlett.brussels

Ou directement via le formulaire : https://forms.gle/5mst3rLRhoqoypPU6


Plus d'infos sur le site de la Mission locale d'Etterbeek : Inscrivez-vous à notre formation dans la vente en alimentation bio

Formations / Acc

De Lutis

Vous êtes à la recherche d'un emploi? Vous êtes passionné par le bio? Le domaine de la vente et les produits bio (alimentaires, cosmétiques , diététiques ) vous intéressent? 

Les inscriptions sont ouvertes pour notre formation "vendeur/vendeuse bio" qui commencera le 31/03/25 !

intégrez un secteur en pleine croissance, alignez votre travail avec vos valeurs et ouvre la porte à de belles opportunités professionnelles. 

Objectifs :

Chez Luma

Coordonnées géographiques
POINT (4.338151 50.798303)
Geolocation
50.7983026, 4.3381512
Type d'établissement
Restaurant
Repas
Soir
100% végétarien
Désactivé
Numéro d'entreprise
0788.837.949
Email (admin)
kroadpro17@gmail.com
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