2 cycles de formation en cuisine saine, simple et accessible - Asbl Tandemmm

Asbl Tandemmm

Et si la cuisine et l’alimentation de qualité devenait un vrai outil de santé dans vos projets ?

Ces formations en cuisine saine s’adressent aux professionnel·les et bénévoles du secteur social et de la santé bruxellois : travailleurs sociaux, éducateurs, acteurs de l’aide alimentaire, projets communautaires et initiatives locales de santé, souhaitant renforcer leurs compétences autour de la cuisine santé pour accompagner leurs publics.

Notre objectif est de vous donner les clés pour transmettre les bases de la cuisine santé et accompagner vos publics vers une alimentation équilibrée, simple et motivante au quotidien.

 

Notre approche

À travers un cycle de quatre matinées, axé principalement sur la pratique en cuisine, chacun·e renforce sa capacité à s’adapter aux réalités du terrain et à proposer une approche culinaire positive, accessible et ancrée dans le quotidien.

Nous partons de notre expérience du terrain et adaptons nos propositions à vos besoins et à ceux de vos publics.

Les formations Tandemmm s’inscrivent dans une dynamique participative : chacun partage, expérimente et réfléchit à la manière d’intégrer ces apprentissages dans ses actions quotidiennes.

 

La pratique en cuisine, au cœur de la formation

Les recettes sont simples, économiques, adaptables et réalisables avec peu de matériel. L’idée est de montrer que manger équilibré reste possible, même avec un budget limité et des contraintes réelles.

En 4 matinées, vous saurez :

  • Valoriser des produits accessibles (frais, conserves, surgelés nature) pour composer des repas équilibrés et sans gaspillage ;
  • Adapter une recette de base selon les saisons, les goûts ou les habitudes culturelles de votre groupe ;
  • Associer équilibre, goût et plaisir, et transmettre simplement les repères essentiels de l’assiette santé ;
  • Utiliser la cuisine comme outil de lien, de santé et d’autonomie auprès de vos publics ;
  • Animer des activités culinaires ou accompagner vos publics en cuisine grâce aux outils fournis.

Intéressé.e?

Prochaines dates  - édition 2026

  • Cycle 1 : 29 janvier · 12 février · 26 février · 12 mars
  • Cycle 2 : 31 mars · 14 avril · 28 avril · 12 mai

Lieu ? Asbl Les Capucines

Horaires ? de 9h à 13H30, repas inclus

Prix ?  200 € TTC le cycle complet (4 matinées) . Votre budget ne doit pas être un frein : contactez-nous s'ouvre dans une nouvelle fenêtre pour en discuter.

2026-01-29T09:00:002026-03-12T09:00:00
2026-03-31T09:00:002026-05-12T09:00:00

30 rue des Capucins
1000 Bruxelles
Belgique

Professionnels
Thématiques
Mieux manger
Moins gaspiller
Inscription
https://static1.squarespace.com/static/63ca63c4552ab460ffcfd4eb/t/6924b5986ed5ca2cd682eadd/1764013464817/Tandemmm_Formation+2026+RECTO+VERS0.pdf

PtitBeur

Coordonnées géographiques
POINT (4.343618 50.825883)
Geolocation
50.8258834, 4.343618
100% végétarien
Désactivé
Numéro d'entreprise
0782444164
Email (admin)
leptitbeur1@gmail.com

MENSSA

Coordonnées géographiques
POINT (4.446404 50.822847)
Geolocation
50.8228472, 4.4464039
100% végétarien
Désactivé
Numéro d'entreprise
0859.608.258
Email (admin)
admin@chefhardiquest.be

Idée 53

Coordonnées géographiques
POINT (4.333685 50.846105)
Geolocation
50.846105, 4.3336847
100% végétarien
Désactivé
Numéro d'entreprise
0433 466 670
Email (admin)
michael.sporgitas@idee53.be

Café parents sur l'alimentation durable : information, jeu "les sucres cachés" et atelier de fabrication d'énergy balls

L'école maternelle Les Petits Goujons à Anderlecht organise une série de "cafés parents" tout au long de l'année sur différents thèmes comme le sommeil, les écrans, les premiers secours, et l'alimentation durable.  Ca partenariat entre l'école et le Centre de Santé communal s'est élargi en 2025 au service Développement durable. A cette occasion l'information donnée sur l'alimentation a été complétée par une activité sur les sucres cachés (proposée par Bruxelles Environnement) et un atelier de fabrication d'energy balls comme collation alternative saine.

L'information sur l'alimentation:

  • présentation de la pyramide alimentaire
  • explication de l'importance de chaque étage de la pyramide et des quantités recommandées

Le jeu "les sucres cachés": se joue en groupes de 4-6 personnes

  • chaque groupe reçoit des cartes d'aliments, c'est-à-dire des photos de ce qu'on peut trouver dans les boîtes à tartine et à goûter
  • chaque groupe reçoit en même temps des morceaux de frigolite qui représentent des morceaux de sucre
  • le but est de deviner le nombre de sucres que ces produits contiennent en plaçant sur les cartes le nombre de morceaux de sucre qu'on pense contenus dedans
  • quand on a fini on retourne les cartes pour vérifier le nombre réel de morceaux de sucres contenus dans chaque aliment

L'atelier de fabrication d'energy balls: en groupes, à partir d'une recette trouvée sur internet

  • les ingrédients ont été apportés pré-mixés
  • une personne par groupe mélange tous les ingrédients à la main jusqu'à obtenir une boule de pâte à partager
  • à partir de cette pâte toutes les personnes volontaires façonnent des balls à la main et peuvent les rapporter à la maison

 

Projets inspirants

Formation en cuisine saine, simple et accessible - Asbl Tandemmm

Et si la cuisine et l’alimentation de qualité devenait un vrai outil de santé dans vos projets ?

Ces formations en cuisine saine s’adressent aux professionnel·les et bénévoles du secteur social et de la santé bruxellois : travailleurs sociaux, éducateurs, acteurs de l’aide alimentaire, projets communautaires et initiatives locales de santé, souhaitant renforcer leurs compétences autour de la cuisine santé pour accompagner leurs publics.

Notre objectif est de vous donner les clés pour transmettre les bases de la cuisine santé et accompagner vos publics vers une alimentation équilibrée, simple et motivante au quotidien.

Notre approche

À travers un cycle de quatre matinées, axé principalement sur la pratique en cuisine, chacun·e renforce sa capacité à s’adapter aux réalités du terrain et à proposer une approche culinaire positive, accessible et ancrée dans le quotidien.

Nous partons de notre expérience du terrain et adaptons nos propositions à vos besoins et à ceux de vos publics.

Les formations Tandemmm s’inscrivent dans une dynamique participative : chacun partage, expérimente et réfléchit à la manière d’intégrer ces apprentissages dans ses actions quotidiennes.

La pratique en cuisine, au cœur de la formation

Les recettes sont simples, économiques, adaptables et réalisables avec peu de matériel. L’idée est de montrer que manger équilibré reste possible, même avec un budget limité et des contraintes réelles.

En 4 matinées, vous saurez :

  • Valoriser des produits accessibles (frais, conserves, surgelés nature) pour composer des repas équilibrés et sans gaspillage ;
  • Adapter une recette de base selon les saisons, les goûts ou les habitudes culturelles de votre groupe ;
  • Associer équilibre, goût et plaisir, et transmettre simplement les repères essentiels de l’assiette santé ;
  • Utiliser la cuisine comme outil de lien, de santé et d’autonomie auprès de vos publics ;
  • Animer des activités culinaires ou accompagner vos publics en cuisine grâce aux outils fournis.

Intéressé.e?

Prochaines dates  - édition 2026

  • Cycle 1 : 29 janvier · 12 février · 26 février · 12 mars
  • Cycle 2 : 31 mars · 14 avril · 28 avril · 12 mai

Lieu ? Asbl Les Capucines

Horaires ? de 9h à 13H30, repas inclus

Prix ?  200 € TTC le cycle complet (4 matinées) . Votre budget ne doit pas être un frein : contactez-nous pour en discuter.

 

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