Geef hier een voorstelling van uw organisatie, en meer bepaald van haar Good Food-benadering.

Gratis begeleidingstraject naar een veerkrachtigere onderneming

U wil de veerkracht van uw onderneming versterken met het oog op een bedrijfsomgeving die continu in beweging is?

U zoekt naar mogelijkheden om de toekomst van uw onderneming te bestendigen via innovatie en optimaal grondstofgebruik?

 

Volg het voorbeeld van Viangro, Carodec, Choux de Bruxelles en vele anderen

 

Neem deel aan het gratis begeleidingstraject RESILIENCE DESIGN !
  • «Door het uitvoeren van de acties die tijdens de begeleiding zijn geïdentificeerd is onze afvalproductie met de helft verminderd », Viangro
  • «De begeleiding heeft geholpen bij de uitbouw van een netwerk van gemotiveerde bedrijven inzake circulaire economie », Choux de Bruxelles
  • «Een mooi voorbeeld van circulaire economie in een stedelijke omgeving, waar de begeleiding heeft bijgedragen tot de ontwikkeling van ons bedrijfsmodel », PermaFungi
Waarover gaat het ?

Bij de methode Resilience Design gaan experten in bedrijfsadvies, in dialoog met de onderneming, op zoek naar mogelijkheden om de veerkracht van de onderneming te versterken, door in te zetten op innovatie en optimaal grondstofgebruik. Tijdens verschillende werksessies, verspreid over een periode van 6 maanden, wordt hierbij een actieplan opgesteld, waarmee de onderneming praktisch aan de slag kan.

Gratis deskundige begeleiding

Leefmilieu Brussel geeft aan 40 kleine en middelgrote Brusselse ondernemingen de mogelijkheid om in 2017 gratis het begeleidingstraject Resilience Design te doorlopen.

Afbeelding

Hebt u interesse ?

U kan zich kandidaat stellen door het document dat u hier kan terugvinden ingevuld naar resiliencedesign@ecores.eute versturen

Deze ondersteuning van Leefmilieu Brussel kadert binnen het Gewestelijk Programma Circulaire Economie (GPCE).

Opleidingen / Begeleiding

Formation Cyprès - Enjeux de l'alimentation et Transition des systèmes alimentaires

QUOI

La formation Cyprès, concoctée par l’asbl Rencontre des Continents en collaboration avec de multiples acteurs/organisations, est une formation généraliste sur les enjeux de notre alimentation et de son système, dont l’objectif premier est de permettre aux participants de se les approprier pour mieux les mobiliser dans leur contexte d’action.

POUR QUI

Elle s’adresse à toute personne ou collectif cherchant à impulser des dynamiques d’engagement, de réflexion, d’expérimentation, de projets auprès/avec d’autres personnes, collectifs ou publics spécifiques, à partir du thème de l’alimentation. Leurs cadres d’action peuvent être professionnels ou citoyens, et leurs secteurs divers : éducation, sensibilisation, éco-conseil, production, restauration, transformation, vente... L’envie de contribuer à l’émergence d’une société plus respectueuse et inspirée du vivant est vivement souhaitée !

COMMENT

Différentes approches et méthodes d’utilisation de l’alimentation seront mobilisées pour permettre aux participant.e.s de mieux savoir comment l’utiliser dans leur contexte d’action afin de susciter la réflexion, le dialogue, l’engagement, l’expérimentation, ou la mise en projet collectives.

AU MENU

Présentation d'intervenants de Rencontre des Continents et extérieurs, expérimentation d'outils, cuisine en groupe, auberges espagnoles, visites de lieux et projets inspirants, temps de réflexion individuels, travaux en sous-groupe, et partages de réflexions. Et surtout, des rires et des sourires !

QUAND

Sept vendredis, entre 9 h et 17h. La présence aux 7 journées est requise (pour les équipes, des exceptions "à tour de rôle" peuvent être envisagées).

  • Lieu principal de formation : Maison de la Paix, Rue Van Elewyck 35, 1050 Ixelles
  • Chez nos partenaires, en cuisine, sur le terrain, aux 4 coins de la Région bruxelloise...

COMBIEN

  • Coût : prix conscient allant de 310 à 450 € selon vos moyens.

CONTACT

Formations / Acc

Kaart van fruitbomen en boomgaarden in Brussel

Gedeeld fruit in Brussel

Fruitbomen zijn enorm waardevol voor een stad. Toch genieten we niet altijd ten volle van deze bomen en hun vruchten. Vaak omdat we de mogelijkheden niet kennen. Met Verger Partagé wil Velt Brussels stadsfruit opwaarderen. Maar hoe?

Ontsluiten

Waar vind je fruitbomen in Brussel? We hebben geen zicht op wat er aanwezig is. Niet op openbare plaatsen, noch in particuliere tuinen. Velt maakt Brussels fruit zichtbaar op de kaart, waardoor Brusselaars goesting zullen krijgen om zelf met fruit aan de slag te gaan. 

Planten

Velt plantte in 2018 haar eerste collectieve boomgaard in Brussel op het domein van vzw Parckfarm. De boomgaard wordt nu beheerd door een groep actieve vrijwilligers, die 5 keer per jaar een begeleiding krijgt van Velt. Wil je kennismaken met deze groep enthousiastelingen? Kom dan naar het oogstfeest. Ze zullen jou met plezier rondleiden in de boomgaard. 

Kennis delen

Velt toont Brusselaars hoe je gezond fruit teelt en oogst. Wil je weten hoe je een fruitboom moet planten of snoeien? Bekijk de filmpjes op de website van Verger Partagé.

Plukken en proeven 

Hulp nodig bij het plukken? Of wil je zelf mee helpen plukken op plaatsen waar het fruit niet geplukt wordt? Dan kun je rekenen op de vrijwilligers van vzw FruitCollect of kun je zelf vrijwilliger worden. Niets leuker dan samen een grote klus klaren. En daarbij hoort natuurlijk een appeltje voor de dorst.

Start je eigen Verger Partagé!

Velt zet nu ook haar expertise in om gedeelde buurtboomgaarden te ondersteunen. Heb je zelf een boom of boomgaard, maar is het voor jou alleen te veel werk? Wil je met de mensen uit je straat bomen planten en samen verzorgen, maar weet je niet hoe te beginnen? Of ken je een boomgaard waarvan het fruit niet wordt geplukt en wil je iets doen tegen de verspilling ervan? Er zijn verschillende redenen om een buurtboomgaard te starten. Velt helpt je graag bij je project. Bekijk hiervoor onze handleiding.

Meer weten?

Stuur een mailtje naar catheline@velt.nu.

Documentatie

Projectoproep - Be Circular

De projectoproep “Be Circular – Ondernemingen” ondersteunt innovatieve projecten die de core business van een (of meerdere) onderneming(en) naar meer duurzaamheid willen creëren of doen evolueren in een optiek van circulaire economie.

Voor wie?

Alle bedrijven (starters of reeds lang bestaande ondernemingen, zeer kleine of grote ondernemingen), zelfstandigen, vzw’s, partnerschappen van bedrijven, enzovoort die economische activiteiten ontwikkelen die worden uitgeoefend in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest.

Voor wat? 

Elk innovatief initiatief of project of elk initiatief of project dat als doel heeft uw core business tot stand te brengen of te laten evolueren naar meer duurzaamheid vanuit een standpunt van circulaire economie.

Categorieën:

Voor de projectoproep zijn de categorieën: Lancering van een nieuw project, Scale-up, Transitie en Circulaire werven

  • be circular_Lancering: “Lancering van een nieuw project” richt zich tot de Brusselse ondernemingen voor elk project van lancering of ontwikkeling van een economische activiteit op het vlak van de circulaire economie.
  • be circular_Scale Up: “Scale-up” betreft de ontwikkeling op gewestelijke schaal van een reeds bestaande activiteit op het vlak van circulaire economie voor bedrijven van minstens 3 jaar oud.
  • be circular_Transitie: “Transitie” betreft de transformatie van een bestaande activiteit naar een circulaire economie voor bedrijven met minstens 10 medewerkers of meer dan 2 miljoen euro omzet.
  • be circular_Circulaire werven : “Circulaire werven” betreft elke project van een bouwonderneming dat innovatieve oplossingen ontwikkelt om de oorzaken van de productie van bouwafval aan te pakken in plaats van het geproduceerde afval zelf en daarbij de human resources die aan de werken deelnemen valoriseert.

De projecten die wij zoeken hebben hoofdzakelijk betrekking op de volgende vier thema’s:

  • 3R: Réparer, Réutiliser, Recycler (Herstellen, Hergebruiken, Recycleren) - alle sectoren samen
  • Voedingssector (behalve landbouwproducten)
  • Circulair bouwen
  • Nieuwe economische modellen van de circulaire economie

Selectiecriterie voor het project:

Aangezien het gaat om een wedstrijd gebeurt de selectie op basis van de projecten die het best beantwoorden aan de criteria en dit tot wanneer het beschikbare budget is uitgeput.

De projecten worden beoordeeld op grond van vijf criteria:

  1. Overeenstemming met de doelstellingen van de projectoproep (toepassing van de concepten van de CE)
  2. Ze moeten hun milieu-impact en hun technische haalbaarheid aantonen
  3. Ze moeten geloofwaardig zijn op economisch vlak
  4. Ze moeten blijk geven van een innoverend karakter ten opzichte van het aanbod op de Brusselse markt of van een wezenlijke evolutie qua positieve effecten, zowel voor het gewest als voor de belanghebbende partijen van het project.
  5. Potentieel voor het creëren van economische waarde en werkgelegenheid in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest.

Om wat te ontvangen ? 

  • Een specifieke financiële steun van het Gewest die tot € 30.000, € 80.000 of € 200.000 kan oplopen, al naargelang de categorieën
  • Steun op aanvraag van alle bedrijfsondersteunende diensten
  • Promotie van het welslagen van uw project

 

Overheidssteun

AquaponieBXL

Ter info, de hoofdtaal van deze acteur is Frans.

Passionnés de préservation de l'environnement, nous proposons des prestations pour tous types de public en utilisant l'aquaponie, une méthode durable, écologique et innovante de culture de légumes et de poissons :

  • Réalisation d'activités pédagogiques avec des publics scolaires autour des thèmes liés à l'aquaponie (cycle de l'eau, dépollution, cycle de l'azote, écosystèmes...)
  • Conception et installation de structures aquaponiques en intérieur pour des privés, des restaurants, des entreprises, des écoles, ect., avec suivi mensuel en option
  • Conception et installation de structures aquaponiques en extérieur pour des privés, des collectivités locales, des restaurants, des entreprises, des épiceries, etc., avec gestion en option
  • Transformation de votre aquarium en système aquaponique
  • Formation théorique et pratique pour les privés sur une journée
  • Ateliers team-building

L'aquaponie est une méthode de culture très adaptée pour le milieu urbain, dans votre appartement, ou dans des espaces extérieurs inutilisés. C'est aussi un excellent outil didactique.

Nous avons chacun plus de trois ans d'expériences en aquaponie en Belgique et en Angleterre.

Afbeelding

 

Afbeelding

 

Illustratie
Talen
Frans
Adresse

RecyK, Quai Fernand Demets 55
1070 Anderlecht
België

Telefoon
0470174550
E-mail
aquaponiebxl@gmail.com

Apis Bruoc Sella

Ter info, de hoofdtaal van deze acteur is Frans.

Apis Bruoc Sella est une association d'éducation à l'environnement, agréée par la Région de Bruxelles-Capitale.

 

  • Objectifs

Elle a pour objectif de recréer du lien entre l'homme et la nature et d'encourager l'alimentation durable, en utilisant l'abeille comme vecteur de communication.

 

  • Concrètement

L'association propose des animations, des actions de sensibilisation et des formations, auprès des écoles, citoyens et professionnels. Elle développe des projets d'accueil de la biodiversité urbaine, notamment via la préservation des pollinisateurs qui sont un élément essentiel des systèmes alimentaires (verdurisation citoyenne, accompagnement de communes, villages d'abeilles sauvages, potager en agroécologie,...).

Illustratie
Talen
Frans
Telefoon
02 672 14 27
E-mail
info@apisbruocsella.be

De Zadenkiosk

Het doel van de Zadenkiosk is om mensen in Brussel te helpen bij het verbouwen van hun groenten in de stad. Hij ontmoet mensen die geïnteresseerd zijn in tuinieren en geeft hen advies over hoe aan de slag te gaan. 

De missie van de Kiosk kan op verschillende manieren worden uitgedrukt:

  • educatieve bezoeken aan de moestuin: De Kiosque heeft twee moestuinen (een in Laken, de andere in Molenbeek) en biedt educatieve en leuke rondleidingen door deze groene omgevingen. 
  • activiteiten in groentetuinen op scholen
  • stands tijdens evenementen: op verzoek kan de Zadenkiosk evenementen animeren door seizoensgebonden activiteiten voor te stellen op het gebied van stadslandbouw 

Rondom de Zadenkiosk ontdekt u technieken, documentatie maar ook andere tuinliefhebbers met wie u uw ervaringen kunt uitwisselen.

 

Illustratie
Talen
Frans
Dutch
E-mail
kiosqueagraines@gmail.com

Réseau IDée

Ter info, de hoofdtaal van deze acteur is Frans.

L’asbl Réseau IDée - Information et Diffusion en éducation à l’environnement - offre aux enseignants, animateurs, formateurs, éco-conseillers, parents, citoyens... une information claire et centralisée sur l’Education relative à l’Environnement (ErE), notamment en matière d’alimentation durable : les outils pédagogiques existants, les organismes d'éducation à l'environnement abordant cette thématique à Bruxelles et en Wallonie, leurs activités (animations, formations, stages, balades...), les démarches pédagogiques, etc.  Ces informations sont accessibles librement sur le site www.reseau-idee.be. Nous pouvons aussi vous conseiller de façon personnalisée.

 

Envie d’aborder avec vos publics le thème de l’alimentation ou du potager ?  Vous cherchez des idées, des conseils pédagogiques, une méthodologie ? Une organisation ressource ou encore des outils pédagogiques ? Notre service d’information vous accompagne de façon personnalisée dans vos projets ou dans la concrétisation de vos idées.
Téléphonez-nous, envoyez-nous un mail, prenons un rendez-vous dans votre école, votre association ou dans notre centre de documentation afin de répondre au mieux à vos attentes.

Contactez Dominique Willemsens et Hélène Colon : bruxelles-ere@reseau-idee.be - 02 286 95 70

Illustratie
Categorie
Talen
Frans
Adresse

Rue Royale 266
1210 Saint-Josse-ten-Noode
België

Telefoon
02 286 95 70
E-mail
info@reseau-idee.be

Semis Sauvages

Ter info, de hoofdtaal van deze acteur is Frans.

Nos activités se déroulent autour de deux pôles :

  • La création, l'entretien et l'accompagnement personalisé de potagers à domicile, en entreprise et auprès des collectivités.
  • La sensibilisation et l'éducation à l'environnement, à l'écologie et à l'agriculture bio urbaine.

Vous avez envie de produire vos propres fruits et légumes bio, de saison et ultra-locaux mais vous manquez de temps ou d’expérience ?

Formés au maraîchage biologique sur petite et moyenne surface en Belgique, en France et au Canada, aux Sciences de l’Environnement et à la Conservation de la Biodiversité, nous vous proposons la mise en place d’un potager à domicile avec accompagnement et suivi au fil des saisons ainsi qu’un service de design et de consultance en permaculture.

Nous vous offrons plusieurs formules comprenant la création de la zone de culture, son aménagement ainsi que la plantation, l’entretien et la récolte de vos délicieux fruits et légumes biologiques, de saison et locaux. Nous proposons également de nombreux ateliers, cours, stages et animations autour du potager et de l’environnement dans une envie de partage et de transmission.

Nous réalisons différents designs (potager en butte, en carré, en bac, surélevé, vertical, ou en smartpot) selon des techniques issues de l’agro-écologie et de la permaculture qui visent à respecter l’environnement et à recréer des écosystèmes sains et productifs, riches en biodiversité, nécessitant peu de travail et apportant une plus-value esthétique.

Nous offrons de nombreuses formules pour les particuliers, mais également pour les entreprises et les institutions publiques (écoles, maisons de retraite, institutions spécialisées, etc.).

Illustratie
Talen
Frans
Adresse

Chemin Broctiaux 12
1420 Eigenbrakel
België

Telefoon
+32 483 70 83 17
E-mail
hello@semis-sauvages.com