195 resultaten

Verfijn de zoekopdracht
Thema's
Thématiques
Type hulpmiddel
type
Meer info over de hulpmiddelen Actoren
Catégorie de ressource
Meer info over de hulpmiddelen Studies
Meer info over de hulpmiddelen Documentatie
Meer info over de hulpmiddelen Inspirerende projecten
Meer info over de hulpmiddelen Opleidingen / Begeleiding
Meer info over de hulpmiddelen Overheidssteun
Meer info over de hulpmiddelen Reglementering
Meer info over de hulpmiddelen Materialen
Doelgroepen
Public cible
Halverwege de uitvoering van Good Food 2.0 brengt deze studie de evolutie van de Brusselse landbouwsector tussen 2015 en 2025 in kaart, evenals zijn bijdrage aan de gewestelijke doelstellingen en de uitdagingen die moeten worden aangepakt om zijn duurzaamheid op lange termijn te waarborgen.
Deze studie van ILVO brengt voor het eerst het volledige publieke grondbezit in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest in kaart. Ze toont aan dat bijna 47% van de kadastrale oppervlakte van het Gewest in handen is van publieke actoren, voornamelijk in de vorm van groene ruimten. Daarnaast belicht de studie de belangrijke rol van Brusselse publieke eigenaars, en in het bijzonder de OCMW’s, die aanzienlijke landbouwgronden bezitten. De studie levert nieuwe inzichten over de spreiding, evolutie en het strategische potentieel van publieke gronden voor landbouw-, voedsel- en milieubeleid.

Opleidingen / Begeleiding
BonAppify™ helpt commerciële keukens (hotels, restaurants, kantines) om minder te verspillen en meer te verdienen.

Biowallonie is de overkoepelende organisatie van de Waalse biologiesector en een vzw die zich actief inzet voor duurzame voeding.

Bluëtte Farming is een project voor de duurzame productie van bloemen in het hart van Anderlecht.

Productie en wildplukken volgens de seizoenen voor professionals in de horeca

Brusselse Kost is een jaarlijks festival rond voedsel, sociale en ecologische transitie.

Studies
Sandwich (V) analyseert het vegetarische en veganistische aanbod van de belangrijkste broodjeszaken en lunchketens in België en belicht goede praktijken voor het ontwikkelen van een aantrekkelijk en rendabel plantaardig aanbod.

Kookschool voor particulieren en professionals

Inspirerende projecten
Lunch in Jette biedt een 100% biologische en vegetarische lunch aan, met elke week verschillende prijzen, in de nieuwe gedeelde keuken van Rayon Vert!
Schijf van vijf is een educatief kaartspel waarmee spelers op een speelse manier kennismaken met de vijf voedingsgroepen van de schijf van vijf.

Coopérative qui met le restaurateur en lien avec l'éleveur, pour une viande éthique, locale et durable

Overheidssteun
Hoe zet je een duurzaam verpakkingssysteem op? Een facilitator adviseert en begeleidt u!