Naast de ophaling van voedselafval door erkende inzamelaars kunnen professionals er ook voor kiezen om in hun bedrijf een composteersite te beginnen.
In dat kader kan een onderneming (of een groep ondernemingen) haar voedselafval op het eigen terrein recycleren zonder milieuvergunning, zolang ze bepaalde regels naleeft. Ze moeten met name een verplichte opleiding volgen, het volume van de site beperken tot maximaal 25 m3, en mogen de compost uitsluitend in het bedrijf gebruiken (de compost mag niet weggegeven of verkocht worden).
In Brussel zijn tal van professionals aan de slag gegaan met zo’n project, dat heel wat ecologische, sociale en financiële (voornamelijk de uitsparing van de ophalingskosten) voordelen oplevert.
Geïnteresseerd? De Facilitator Bedrijfsafval biedt kleine producenten (die minder dan 10kg voedselafval per dag produceren) een training aan om de toekomstige referentiepersonen op te leiden die zullen instaan voor de werking en de opvolging van de composteringssite.
Deze training is verplicht als je je eigen voedselafval binnen je bedrijf wilt composteren.
De cursus bestaat uit 3 verplichte modules. De prijs is 30 euro exclusief btw per module.
Voor professionals die meer dan 10 kg voedselafval per dag produceren, worden extra modules aan deze eerste training toegevoegd. We houden je op de hoogte van het programma.
