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Seminibus fabrique artisanalement à Bruxelles des pains et des crackers sans céréales. Les p'tits Bazoefs et les p'tits Skrounchs sont élaborés à partir de graines oléagineuses et de bière sans gluten. Nos pains ne sont pas une imitation du pain traditionnel mais se proposent comme une alternative originale.
Pour élaborer nos recettes, on a choisi des ingrédients biologiques de qualité et si possible locaux. Les p’tits Bazoefs et les p’tits Skrounchs sont un concentré de graines oléagineuses dont ils mettent en vedette les différentes saveurs. Amis de toutes les tartinades, houmous et tapenades, ils sont parfaits pour un apéritif. Ils sont les meilleurs compagnons des plateaux de fromages et sont une solution idéale pour un petit-déjeuner ou une collation pleine d’énergie et faible en glucides. Les p’tits Bazoefs et les p’tits Skrounchs offrent une combinaison délicieuse entre saveur, santé et durabilité.
On a réfléchi chaque axe de notre projet pour qu’il soit le plus fidèle possible aux valeurs qui nous on construit : durabilité, responsabilité, partage, équité, transparence. En quelques mots, voici les solutions imaginées et mises en action…
Des partenariats de qualité
Pour commercialiser nos produits, on a choisi de créer des partenariats avec des magasins indépendants exclusivement. Dès le début de notre projet, on a rejoint Cabas, une coopérative bruxelloise qui rassemble des producteurs et des artisans pour leur apporter, notamment, des solutions logistiques et une meilleure visibilité.
Un modèle d’économie circulaire
Pour qu’aucun de nos p’tits Bazoefs n’alimente les poubelles, on a pensé notre projet sur un modèle d’économie circulaire.
À chaque livraison, on récupère les p’tits Bazoefs invendus de la semaine précédente et on les rapporte au magasin la semaine suivante, après les avoir transformés miraculeusement en p’tits Skrounchs, les délicieux p’tits crackers qui prolonge le plaisir tout en évitant le gaspillage !
De l’électricité solaire
Notre four est alimenté en énergie grâce aux panneaux solaires installés sur notre toit. Nos panneaux solaires rechargent aussi la batterie de notre vélo… Une bonne nouvelle pour nos mollets, parce qu’on livre à vélo nos clients B2B bruxellois.
Des déchets minimalistes
À l’atelier, on n’a pas besoin de poubelle blanche, tous nos déchets sont recyclés et on n’en produit pas beaucoup !
Des emballages responsables
Et parce qu’emballer permet parfois de ne pas jeter… On a choisi des emballages minimalistes, sans plastique, recyclables, compostables.
Praktische info
Rue de Moorslede 229
1020 Laeken
België