Mieux manger

En partenariat avec Tournesol-Zonnebloem, la compagnie Transe-en-Danse vous invite à découvrir le serious-game "Nourrir le Monde - Imagine Food Justice !", récemment créé par Gilles Billen, chercheur au CNRS et spécialiste des systèmes agro-alimentaires territoriaux.

L’agriculture et l'alimentation sont au cœur des enjeux de la transition écologique et sociale. 

Comprendre le fonctionnement du système de production agro-alimentaire mondial actuel permet d'entrevoir les alternatives possibles pour plus de justice alimentaire, environnementale et climatique ! 

Ces questions sont scientifiques et très techniques. Comment les rendre accessibles à une grande diversité de publics, y compris moins scolarisés ? Ce jeu vous propose de le faire en mêlant aux apports scientifiques une approche sensible, physique, ludique et interactive !

Professionels : Venez donc l'expérimenter, afin de pouvoir peut-être ensuite le transmettre vous-même à vos publics !

Amateurs : Venez vivre l'expérience et donnez aux pros un feedback essentiel pour que ce jeu puisse être le plus inclusif possible !

En pratique

• Quand ? Le 7 juin, de 9h30 à 17h 
• Où ? Au CRIE de l'asbl Tournesol-Zonnebloem (Chaussée de la Hulpe 199, 1170 Watermael-Boitsfort)
• Prix : 50 € / personne pour la journée
  • À payer par virement avant le 2 juin pour confirmer l'inscription sur le compte de Transe-en-Danse ASBL : BE36 5230 8026 8181 (avec en communication votre nom + FOOD JUSTICE 7/6)
  • Une facture peut-être fournie sur demande
• Repas de midi inclus dans la formation, sous forme d'auberge espagnole constituée d'aliments spécifiques apportés par les participants (plus d'infos à l'inscription)
• Infos et inscriptions : info@transe-en-danse.be

Cette formation pédagogique vous est rendue accessible grâce au soutien du Service Colloques de Wallonie-Bruxelles International et du Service de Promotion de la Citoyenneté et de l'Interculturalité de la Fédération Wallonie-Bruxelles.

Le service Good Food B2B organise un network event gratuit pour les professionnels autour des boissons sans alcool (softs artisanaux, thé, café).

Cet événement est destiné aux :

• Horeca bruxellois
• Magasins / épiceries / concept stores
• Producteurs de boissons artisanales (jus, kéfir, kombucha, softs…)
• Artisans torréfacteurs et tisaniers (cafés, thés)
• Distributeurs B2B

C’est l’occasion de venir rencontrer les acteurs du terrain, de la production à la transformation, de trouver des acheteurs B2B et des fournisseurs potentiels et de créer des partenariats !

Au programme

• 13h30 : Accueil des participants
• 13h45 : Présentation du service Good Food B2B
• 14h : Présentation de la filière boisson et des distributeurs existants
• 14h30 : Témoignages d’acheteurs bruxellois - « Qu’est-ce-que ça a apporté de remplacer les traditionnels sodas industriels par des boissons artisanales belges ? » :
  • MelKafé (restaurant lunch)
  • Boentje Café (café zéro déchet)

• 15h : « 3 minutes pour convaincre » - Présentation de producteurs de boissons :

  • BeKombucha
  • Livup
  • Gust Coffee Roasters
  • frOUI / Drink A Flower
  • Kefir Eau Vertueuse
  • Cafés J.J. Looze
  • Virunga Coffee
  • De Drie Wilgen
  • ApéReiff SRL
  • Hierba Buena
  • Smile Kombucha
  • Appelfabriek
• 16h : Dégustation et networking entre les différents acteurs et verre de l’amitié

Vous pouvez vous inscrire ici avant le mercredi 17 mai 2023.

N’hésitez pas à contacter le service Good Food B2B si vous avez des questions :

• B2B@goodfood.brussels
• +32 2 563 49 30

Nous nous réjouissons de vous retrouver nombreux !

Se lancer ou développer son activité en alimentation durable à Bruxelles, quelles aides sont disponibles ?

Tu es entreprenant, tu as des idées et même peut-être un projet qui se précise dans le secteur de l'alimentation durable ? Tu désires te lancer et démarrer ton activité mais les démarches sont nombreuses et pas toujours très claires ? Tu as déjà une activité mais tu as besoin d’aide pour la développer ?

Pour cela, il existe une multitude de dispositifs pour t’aider en Région Bruxelloise : structures d’accompagnement, crowdfunding spécialisé, subsides, espaces de cuisine partagés, financements, etc.

Le Rabad propose de te présenter les différentes aides possibles pour les entrepreneurs du secteur de l’alimentation durable lors d’un webinaire ! Chaque initiative et chaque aide seront résumées en quelques minutes et toutes les informations seront transmises à la suite de la réunion en ligne.

• Quand ? Le jeudi 29 juin de 10h à 11h
• Comment ? Via Zoom, une salle de réunion en ligne

Inscription obligatoire ici.

Les informations concernant la salle de réunion virtuelle vous seront envoyées la veille du webinaire par e-mail. Si vous ne recevez pas le lien, n’hésitez pas à nous envoyer un e-mail à l’adresse suivante : info@rabad.be.

Vous souhaitez lancer un projet en alimentation durable à Ixelles ou à Bruxelles mais ne savez pas très bien par où commencer ? Vous aimeriez rencontrer d’autres entrepreneuses du secteur pour échanger ? Ou encore, vous êtes curieuse de découvrir les coulisses d’une petite entreprise en alimentation durable ?

Alors cet atelier en trois temps est pensé pour vous ! En 1h, Coduco vous présentera les aides et possibilités afin de lancer un projet alimentaire durable à Bruxelles. Ensuite, Alice de Brut Food, Martha de Chez Martha et Anna de Hermine Pâtisserie vous expliqueront chacune une facette de leur métier. Enfin, pour clôturer la matinée, vous aurez la possibilité de visiter l’un de ces trois ateliers.

• Inscrivez-vous ici !

La spirale, construite en pavés ou en briques, crée des conditions de chaleur et de sécheresse favorables à la culture de plantes aromatiques et nectarifères. Elle offre aussi des espaces de nidification à une multitude de petits animaux utiles (abeilles, coccinelles, araignées, lézards...). Mais aussi, elle met les plantes aromatiques à portée de main et embellit le jardin !

Les jardiniers du Jardin de Tour & Taxis à Laeken et le Collectif ipé, chargé par Bruxelles Environnement de la mise en réseau des projets citoyens Good Food en Région de Bruxelles-Capitale, vous invitent à participer, le samedi 22 avril 2023, à un chantier de construction d’une spirale aromatique. Sophie Maerckx et Christophe Biesmans d’Apis Bruoc Sella nous apprendront les principes et techniques de construction et nous expliqueront les apports de la spirale aromatique pour la biodiversité et les abeilles sauvages. Nous aiderons ensuite les jardiniers de Tour & Taxis à réaliser une spirale dans leur potager.

Au grand plaisir de vous rencontrer ou de vous revoir à cette occasion !

Programme

• 9h - 9h30 : Accueil et visite du Jardin de Tour & Taxis avec les jardiniers
• 9h30 - 12h : Chantier collectif et pédagogique : construction d'une spirale aromatique avec Sophie Maerckx et Christophe Biesmans d’Apis Bruoc Sella
• 12h - 12h30 : Apéro au jardin - auberge espagnole : chacun apporte ses boissons et de petites choses à grignoter

Vous souhaitez contribuer à un cadre de vie plus durable dans votre quartier ? Vous avez des projets plein la tête mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? L’appel à projet Inspirons le Quartier vous aide à mettre en œuvre vos projets collectifs de quartier et peut vous offrir un accompagnement méthodologique et un soutien financier. Si vous êtes convaincu de pouvoir inspirer votre quartier, lancez-vous et participez la session d’information !

L’objectif de l’appel à projets est de dynamiser et d’améliorer le cadre de vie d’un quartier en mobilisant ses habitants autour de la protection de l’environnement et du développment durable à travers les thèmes suivants : alimentation, ressources et déchets, compost collectif, propreté publique, nature et biodiversité, propreté publique, mobilité… 

Participez à notre séance d’information pour discuter de vos projets et poser toutes vos questions ! Organisée sous forme de tables de discussion, elle vous donnera l’opportunité d’échanger autour des différentes thématiques de l’appel à projets et de rencontrer d’autres porteurs de projets.

Cette séance aura lieu le mardi 4 avril, de 18h30 à 20h30, au BEL, dans les bâtiments de Bruxelles Environnement, sur le site de Tour & Taxis, Avenue du Port 86c/3002.

• Formulaire d'inscription

Le service Good Food B2B organise une tournée de visites d’élevages de brebis, chèvres et vaches laitières pour les professionnels. Cet évènement, gratuit, est destiné aux :

• Fromagers / détaillants bruxellois
• Horeca bruxellois
• Magasins / épiceries bruxellois
• Distributeurs de fromages

C’est l’occasion de venir rencontrer les producteurs, de comprendre leur quotidien, de déguster leurs délicieux produits et de créer des partenariats avec des fournisseurs potentiels !

Programme

• 10h45 : Zuivelhoeve Keymeulen : élevage de vaches laitières et transformation à la ferme (Babbelaarstraat 169, 9308 Hofstade)
• 13h : Chèvrerie Bio de Pipaix & lunch : élevage de chèvres et transformation à la ferme (Chemin de Bariseul 5, 7904 Pipaix)
• 15h15 : La Voie lactée : élevage de brebis et transformation à la ferme (Wolfshaegen 38, 3040 Huldenberg)

Vous pouvez vous inscrire ici avant le lundi 17 avril. Un document pour réaliser du co-voiturage depuis Bruxelles est disponible ici.

N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions :

• +32 2 563 49 30
• B2B@goodfood.brussels

Nous nous réjouissons de vous retrouver nombreux !

La conférence aura lieu avec Xavier Poux, un ingénieur agronome et docteur en économie rurale, chercheur à l’IDDRI (think tank sur la transition vers le développement durable).

Elle aura pour but de sensibiliser sur l’agroécologie : comment produire dans nos champs et nos fermes en respectant les lois de la nature,  et rompre avec un système de production qui met en danger du monde du vivant ? Nous pourrons parler des effets positifs de ce mode de production (utilisant moins de pesticides, de perturbateur endocriniens et d’antibiotiques que le mode de production actuel) sur notre santé et notre bien-être.

Mais un tel changement est-il envisageable en Europe ? La réponse est oui : une transition de la production est possible, mais cela suppose une modification de nos régimes alimentaires, ainsi que le fait de faire des choix plus avertis en tant que consommateurs et responsables politiques.

Xavier Poux nous parlera de ses analyses à ce sujet, issues de son dernier ouvrage Demain, une Europe agroécologique, et pourra illustrer les champs des possibles de l’agroécologie dans nos pays.