Les produits
La Turbean propose chaque midi un plat du jour unique improvisé en fonction des produits de saison. Chaque ingrédient soutient une production écologique et un prix juste, tout en gardant un prix accessible aux étudiants. En valorisant les protéines végétales et les légumes locaux, les repas sont une réelle source d'inspiration pour manger durable dans notre quotidien.
La démarche
La Turbean est un espace polyvalent dédié à l’alimentation durable. Le projet a été lancé par As Bean, une ASBL initiée par d'ancien.ne.s étudiant.e.s en agronomie de l'ULB et qui vise à faciliter une transition alimentaire chez les étudiants. La partie bar/café permet d'organiser des ateliers et conférences sur les enjeux liés à l'alimentation, de découvrir le coin documentation et les infographies, mais surtout de se détendre la journée dans un « endroit posé » selon le jargon estudiantin. Enfin, la Turbean est aussi un lieu fédérateur permettant aux étudiants de se mobiliser et de s'engager pour des systèmes alimentaires plus justes et écologiques.
Type
Public
Infos Pratiques
Restaurant : 11h30 - 14h
Avenue Paul Héger 22
1000 Bruxelles
Belgique