Cultiver

AquaponieBxl vous fait découvrir l'aquaponie! Ce mélange de culture de végétaux et d'élevage de poissons, où l'eau circule en circuit fermé!
En 2h, apprenez les avantages et le fonctionnement de cultures en aquaponie, ainsi qu'à assembler un petit système aquaponique d'intérieur que vous pourrez reproduire chez vous, et visitez nos systèmes d'extérieurs à Anderlecht, Uccle et Etterbeek, le tout dans une ambiance conviviale!
A destination des particuliers, des groupes en entreprises (team-building) et des groupes de jeunes.

Nombre de personnes par atelier : Mini = 4, Maxi = 12.

Prochains ateliers prévus : consulter le programme sur notre page Facebook AquaponieBxl

Inscrivez-vous en nous envoyant un email à aquaponiebxl@gmail.com avec vos coordonnées.

• Le projet

Nous avons lancé depuis 2015 un projet de maraîchage bio-optimisé (visant la culture d’un maximum de légumes au mètre carré) sur le site de l’Espace Test Agricole à Anderlecht.

• Graines de Paysans et BoerenBruxselPaysans 

Le lancement de notre exploitation agricole urbaine a été possible grâce à l’initiative « Graines de Paysans » , qui vise à soutenir l'installation de nouveaux agriculteurs professionnels à Bruxelles en leur mettant à disposition des terres, du matériel et un accompagnement pendant deux ans. Nous avons effectué notre première récolte au début de l’été 2016, et nous proposons désormais la livraison de paniers aux particuliers et entreprises bruxelloises.

L’initiative « Graines de paysans »  fait partie du projet « BoerenBruxselPaysans » qui  est installé depuis fin 2015 à Neerpede et dans la vallée du Vogelzang à Anderlecht. Bénéficiant de l’expertise de quatre associations et de deux administrations, le projet BoerenBruxselPaysans, financé majoritairement par le FEDER (Fonds Européen de Développement régional) et piloté par Bruxelles Environnement, entend faire de la capitale un exemple en matière d’agriculture urbaine, en approvisionnant les Bruxellois avec des produits fermiers de qualité et respectueux de l’environnement.

Le Jardin Urbain est né en 2000 à la suite d’une action visant à empêcher le versage de déchets clandestins sur un terrain laissé à l’abandon. En 2001, l’asbl La Rue a proposé la réaffectation de cet intérieur d’îlot (d’une superficie d’environ 400 m²) en un espace de rencontre et d’éducation à l’environnement. La Commune de Molenbeek-Saint-Jean en fera l’acquisition en 2003 et une convention d’occupation sera ensuite signée (2006) entre l’administration communale et l’association, permettant la mise en place du projet.

Le Jardin Urbain est géré par un comité d'habitants qui se retrouve deux fois par semaine pour travailler au jardin. Un animateur est engagé à mi-temps pour dynamiser et accompagner le comité de gestion, mais aussi développer des activités au sein de l'association en lien avec le développement durable.

Ponctuellement, le Jardin Urbain, le comité de gestion ou des habitants proposent un atelier, un chantier, une fête ou une journée portes ouvertes durant laquelle nous questionnons nos habitudes alimentaires et expérimentons de nouvelles manières de se nourrir. Le Jardin Urbain va à la rencontre des publics sous forme de rencontres de plusieurs séances, pour informer les habitants sur les initiatives existantes et leur raison d'être et échanger des savoir-faire pour acquérir une nouvelle compétence et retrouver confiance en soi et en ses voisins... 

Le Jardin Urbain est ouvert à tous et à toutes, les mercredis et samedis de 14h à 17h.

Semer, planter, arroser, récolter, observer la mare et ses occupants, apporter ses déchets organiques ménagers au site de compostage collectif ou tout simplement discuter autour d’une tasse de thé ou de café... Les possibilités sont nombreuses !

Ce projet a été soutenu par Bruxelles Environnement dans le cadre de l’appel à projets citoyens Inspirons le quartier - volet Good Food en 2019.

« Vegetal Bellevue »  est un projet communal de reconversion d’une friche historique (ancien lit de la Petite Senne) en espace agro-écologique à l’arrière des anciennes Brasserie Bellevue.

Dans ce cadre hors du commun, l’asbl Atelier Groot Eiland y poursuit une activité (nouvelle pour l’asbl) de maraichage urbain sur 1300m², en partenariat avec la Commune de Molenbeek et grâce au soutien de l’Alliance Emploi-Environnement.  En 2016, Groot Eiland a déjà récolté sa deuxième saison, défiant ainsi d’une belle manière les contraintes urbanistiques du site (fort enclavement, ombrage important).

Les produits cultivés sont utilisés dans leurs activités de restauration (Heksenketel et Bellevue). L’exploitation fournit également à des restaurateurs locaux et mettra également en vente ses produits directement via un comptoir de vente.

Dans ce cadre, des travaux de développement de l’espace maraîcher, soutenus par la Politique de la Ville 2015, ont été confiés par la Commune à La Ferme Nos Pilifs pour doter l’asbl Groot Eiland de serres supplémentaires, d’arbre fruitiers (pommes, poires, petits fruits) et d’une citerne de récupération d’eau de pluie de grande capacité.

D’autres travaux d’aménagement sont également entrepris sur les 700m² restant : prairie fleurie, plantes et arbustes indigènes divers, hôtel à insectes, panneaux didactiques, bacs potager pour un projet communautaire et un espace convivial. Une promenade piétonne de part en part du site permettra d’accueillir les visiteurs sur ce site atypique. De quoi faire de ce site un lieu attractif au cœur de la ville pour le développement de l’alimentation durable à Molenbeek et en région bruxelloise !

Vegetal Bellevue est un projet mené par la commune de Molenbeek,  Service Développement Durable de l'administration communale de Molenbeek-Saint-Jean, en collaboration avec l’Atelier Groot Eiland  avec le soutien de Bruxelles-Environnement et de la Région de Bruxelles Capitale.

Que ce soit pour mettre les mains dans la terre, découvrir les plantes de chez nous, en apprendre plus sur notre belle nature ou (re)découvrir certains savoirs-faire, vous trouverez certainement de quoi vous satisfaire chez Tournesol-Zonnebloem.

Activités proposées

Au Centre Régional d'Initiation à l'Écologie

Lors de nos ateliers, cours, visites et stages, que ce soit pour mettre les mains dans la terre, découvrir les plantes de chez nous, en apprendre plus sur notre belle nature ou (re)découvrir certains savoir-faire, vous trouverez certainement de quoi vous satisfaire.

Notre programme est établi en fonction des saisons et de nouvelles activités sont régulièrement proposées. Consultez notre programmation ou inscrivez-vous à notre newsletter pour être tenu·e au courant des planifications de nouvelles activités. 
 

À la Ferme d'Uccle

Adultes

Jardinage et biodiversité :

• Permaculture au jardin
• Initiation au jardinage biologique

Savoir-faire :

• Cuisine de plantes sauvages
• Pain au levain

Familles

Visites & balades :

• La vie à la ferme

Enfants

• Stages de détente, de printemps et d'été

Bruxelles Environnement / BRAT / Eco-Innovation / BGI 2013

Cette étude, menée en trois phases, examine le potentiel de développement de la production maraîchère dans la capitale, au regard de projets d’agriculture urbaine menés à l’étranger, des potagers existants et des sites potentiellement exploitables.  

Objectifs

Cette étude vise à analyser le potentiel de développement du maraichage urbain à Bruxelles, dans sa définition la plus large, c’est-à-dire intégrant toutes les formes d’exploitation (commerciales, associatives et privées).

Pour remplir cet objectif, l’étude comporte trois volets :

• l’identification de références en agriculture urbaine à l’étranger,
• l’inventaire des potagers existants en Région bruxelloise,
• l’analyse du potentiel de développement de nouveaux sites d’agriculture urbaine.

Si elle constitue avant tout un outil d’analyse et d’aide à la décision, elle offre également une source d’information pour le grand public et un outil de gestion du maillage des potagers bruxellois.

Résumé

Phase I - Identification des références d’agriculture urbaine pertinentes au regard du contexte bruxellois

Cette première phase de l’étude a consisté à récolter et synthétiser des références en matière d’agriculture urbaine inspirantes pour la capitale belge. Les projets et les politiques de soutien au maraîchage local ont été explorés dans quatre villes comparables à Bruxelles :

• Ville de Portland (Etats-Unis)
• Oslo (Norvège)
• Londres (Royaume-Uni)
• Montréal (Canada)

Pour chaque cités, les caractéristiques urbanistiques générales, les principaux acteurs (publics, associatifs et privés) impliqués dans les projets de maraîchage et des initiatives exemplaires pertinentes sont présentés.

Phase II : Inventaire des potagers existants en Région de Bruxelles-Capitale

La deuxième phase de l’étude a consisté en un travail d’identification des sites de maraîchage existants à Bruxelles. Ce volet a été complété par une recherche de terrain qui a permis une analyse qualitative des sites et la réalisation d’un système d’information géographique (SIG)[système d'information destiné à recueillir, stocker, traiter, analyser et présenter tous les types de données spatiales et géographiques]

Phase III : Identification et analyse de sites de maraîchage potentiels

La troisième phase du travail a porté sur l’identification de nouveaux sites pouvant accueillir des activités de maraîchage dans la capitale. La recherche de zones potentielles s’est basée sur trois types de situations :

• le (re)développement d’un potager existant,
• la création de nouveaux potagers,

Après l’établissement de critères de sélection, un classement des sites a été établi et des sites prioritaires ont été identifiés. Une étude approfondie a été menée sur huit d’entre eux.

Le projet Cojardinage soutient l’agriculture urbaine dans la capitale en incitant à partager les jardins inexploités, à jardiner ensemble et en favorisant l’échange de compétences entre maraîchers amateurs.

Objectif

Beaucoup de Bruxellois ne cultivent pas leur jardin, par manque de temps, de connaissances ou simplement d’intérêt, tandis que d’autres aimeraient faire un potager, mais ne disposent pas de l’espace nécessaire. Le projet Cojardinage encourage le partage à la fois de zones de culture et de compétences en maraîchage entre habitants d'un même quartier.

En soutenant les activités de maraîchage amateur, cette initiative s’inscrit résolument dans le premier axe de la Stratégie régionale Good Food qui vise à augmenter la production alimentaire locale et durable .

Résumé

Le projet Cojardinage met en relation des Bruxellois qui ont la main verte, mais pas de jardin et leurs voisins désireux de valoriser une partie de leur espace privé en potager.

Les binômes de cojardineurs se constituent au cours d’animations proposées par des acteurs de quartier (communes, associations, comités de citoyens, etc.), soit par la mise en relation directe entre deux participants, soit avec l’aide de sites de partage de jardins existants (voir liens ci-dessous).

Autant de moments qui favorisent également la rencontre entre riverains, l’échange de pratiques et la dissémination du concept de cojardinage.

Résultats

Des formations proposées aux acteurs relais en 2016 donneront naissance à un groupe décentralisé d’animateurs en cojardinage. Ces derniers sont formés aux outils proposés dans le kit « Cojardinage dans votre quartier », qu’ils pourront ensuite utiliser au cours d’activités de quartier et contribuer ainsi à disséminer la dynamique du cojardinage localement.

En plus de l’organisation d’animations, ces acteurs relais sont invités à participer à la promotion et au développement du concept de cojardinage à Bruxelles via :

• la diffusion de la communication,
• l’utilisation des outils existants et l’identification d’éventuels besoins complémentaires.
• À terme, des binômes de cojardinage verront le jour dans tous les quartiers de la capitale.

Publics cibles

Candidats jardiniers : tout citoyen motivé et désireux de mener des activités de maraîchage (potager, petits fruits, etc.).

Propriétaires d’espaces cultivables (jardins, terrains, etc.): particuliers, entreprises et associations

Acteurs relais de quartier :

• administrations (coordinateurs Agenda 21, écoconseillers, cohésion sociale, etc.),
• Associations locales : maisons de quartier, maisons des jeunes, maisons médicales, etc.,
• collectifs citoyens : comités de quartier, potagers collectifs, Quartiers durables, etc.,
• associations en lien avec l’alimentation durable et/ou l’agriculture urbaine,
• Guides Potager et Guides Compost

Outils réalisés

Un kit « Cojardinage dans votre quartier » est mis à la disposition des acteurs relais qui souhaitent organiser des ateliers.

Il comporte :

• des suggestions de questions pour faciliter les présentations entre les participants à un atelier,
• un jeu de cartes pour élaborer son projet de cojardinage,
• Une fiche projet à remplir par chaque nouveau candidat cojardineur.

En pratique

• Ateliers et animations de cojardinage : inscription sur le site Cojardinage  pour recevoir les informations de son quartier
•  Formations pour les acteurs relais de quartier 

Soutiens

Le projet initial, intitulé GardenShare, était porté par Strategic Design Scenarios et Ecovala. Il a démarré dans le cadre de l'appel à projets Alimentation Durable 2013 porté par Bruxelles Environnement.

Le projet a évolué et s’appelle désormais « Cojardinage » et 21Solutions a rejoint les porteurs de projet initiaux. Il reste financé par Bruxelles Environnement.

Kit « Cojardinage dans votre quartier »

Prêter son jardin

Plantez chez nous

Réseau des Guides Potager

https://environnement.brussels/thematiques/alimentation/produire-mes-al…