SPINCOOP, un projet de recherche action participative

Le projet de recherche SPINCOOP s'inscrit au sein de l’action Co-Create consacrée aux systèmes alimentaires justes et durables.
L’objectif de SPINCOOP est d’étudier les conditions de viabilité économique et agro-écologique, de résilience et de création d’emploi du modèle SPIN Farming (Small Plot Intensive Farming) tel qu’adapté à Bruxelles par la coopérative de maraichers Cycle Farm.

Ce modèle, initialement développé au Canada, propose un ensemble de principes et de techniques de maraichage urbain bio-intensif en petites surfaces. Il favorise la production avec des investissements de départ réduits sur des espaces de petites dimensions (jardins et propriétés privés). Les légumes cultivés sont choisis pour leur haute valeur ajoutée et commercialisés via la vente directe à l’échelle locale.
Mené pendant trois ans entre 2015 et 2018, le projet SPINCOOP bénéficie du soutien de l’Agence bruxelloise de l’Innovation et de la Recherche (Innoviris) et rassemble des partenaires issus d’horizons variés : deux maraichers (Cycle Farm), un consultant (Crédal) et une équipe de chercheurs universitaires  (Agroecology Lab et CEESE – Centre d’Études Économiques et Sociales de l’Environnement – de l’ULB).

La démarche de recherche, appelée co-création ou recherche action participative, repose sur la construction collective de connaissances par des allers-retours continuels entre l’action et la réflexion. Les acteurs de terrain s’engagent au même titre que les chercheurs dès la définition des questions de recherche et tout au long du processus, ce qui permet d’assurer la pertinence soci(ét)ale de celui-ci.

L’équipe SPINCOOP a identifié et analysé, au cours des trois premières années d’activité de Cycle Farm, une série d’enjeux considérés comme cruciaux pour la viabilité et le potentiel d’essaimage de ce type de modèle agricole hybride, inspiré par le SPIN Farming mais également porteur d’ambitions sociales, communautaires et environnementales plus larges.

Etudes

Houblons de Bruxelles

LA HOUBLONNIÈRE

Elle est située rue au bois, à l'orée du Bois du Laerbeek, juste à la frontière entre Jette et Ganshoren, dans la vallée du Molenbeek, le long de la Promenade Verte

En 2017 :
elle se composait de 10 plants, supportés par une structure de 4 mètres de haut sur 15 mètres de large.

Cette première culture visait à expérimenter

•si une protection des plants était nécessaire

•comment les plants se comportaient sur ce type de sol et dans cet environnement

En 2018 :
une structure de 27 poteaux, supporte 3 lignes de câbles sur 80 mètres de long à plus de 5 mètres de haut. La culture comporte plus de 200 plants, cultivés de manière durable, sans produits phytosanitaires.

​En 2019 :
160 plants d'une ancienne variété belge sont ajoutés.
Leurs cônes vont être utilisés frais dans la production de gueuze...


La houblonnière est un outil de production didactique qui fonctionne de manière circulaire.

 

L'ASBL


Nos buts :

•promouvoir la culture locale et durable du houblon brassicole et ses dérivés

•informer et sensibiliser le public sur la culture du houblon

•organiser des activités pédagogiques effectuer et participer à des recherches et études sur la culture du houblon brassicole

•développer et gérer des projets liés aux activités précédemment citées

 

Projets inspirants

Étude urbanistique et juridique pour le développement de l’agriculture urbaine en Région bruxelloise

En 2017, dans le cadre de Good Food, Bruxelles Environnement et Bruxelles Economie et Emploi ont commandité une étude avec comme mission d’identifier, sur base d’un état des lieux, les possibilités de se doter d’outils d’aménagement du territoire adaptés pour favoriser le développement des agricultures urbaines sur son territoire. De manière à intégrer les acteurs concernés, Bruxelles Développement Urbain et Perspectives ont également participé au suivi de l’étude.

Les principaux constats et recommandations avancés  sont présentés dans le document à télécharger ci-dessous.

Les différentes pistes doivent encore faire l’objet d’analyses et de réflexions par les autorités compétences.

Etudes

Parcours d'accompagnement vers une entreprise plus résiliente

Vous voulez renforcer la résilience de votre entreprise dans un contexte environnemental, économique et social en perpétuelle évolution?

Vous êtes à la recherche d’opportunités pour assurer l’avenir votre entreprise par l’innovation et l’utilisation optimale des ressources?

 

 

Suivez l’exemple de Viangro, Carodec, Choux de Bruxelles et de nombreux autres.

 

Participez à l’accompagnement gratuit RESILIENCE DESIGN !

« La mise en œuvre des actions suite à l’accompagnement a permis de réduire les déchets de moitié », Viangro

« L’accompagnement a aidé à développer un réseau d’entreprises motivées », Choux de Bruxelles

« Un très bel exemple d’économie circulaire urbaine, où l’accompagnement a permis le développement du modèle d’entreprise », PermaFungi

 

De quoi s’agit-il ?

 Les entreprises d’aujourd’hui doivent gérer un contexte environnemental, économique et social en perpétuelle évolution. Dans la méthodologie Resilience Design, des experts conseillent et accompagnent les entreprises pour rechercher des opportunités  afin de renforcer leur résilience, en mettant le focus sur l’innovation et l’utilisation optimale des ressources. Durant différentes sessions réparties sur une période de 6 mois, un plan d’action est créé, que l’entreprise peut mettre en pratique.

 

Accompagnement gratuit par des experts

Bruxelles Environnement donne l’opportunité à 40 petites et moyennes entreprises bruxelloises de suivre gratuitement le parcours d’accompagnement Resilience Design en 2017.

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Intéressé ?

Vous pouvez postuler en remplissant le document ci-joint et en l’envoyant à l’adresse resiliencedesign@ecores.eu.

Ce soutien de Bruxelles Environnement s’inscrit dans le cadre du Programme Régional d’Economie Circulaire (PREC).

 

 

Formations / Acc

Prendre soin d'un arbre fruitier

L'asbl Velt propose des conseils techniques dans le cadre de son projet Verger Partagé.

Des fiches techniques et des petits films vous guideront pas à pas.

Les soins commencent par le choix d’un arbre « à votre taille ». Une fois le sujet planté, il s’agira d’entretenir le sol et d’opérer des tailles judicieuses ! Nos spécialistes bruxellois·es vous dévoilent ci-après quelques astuces pour votre culture fruitière.

Documentation

Cartographie des arbres fruitiers et vergers à Bruxelles

Cartographie

Où trouver des arbres fruitiers à Bruxelles ? Bruxelles possède un trésor de vergers et d’arbres fruitiers. On trouve des fruitiers à plus de cent endroits : partez vous-même à leur recherche ! Cette petite carte indique les endroits où vous trouverez des arbres fruitiers et par qui ils sont pris en charge.

Vous avez vous-même un ou plusiers arbres fruitiers ? Ou vous avez découvert un arbre fruitier ne figurant pas encore sur cette carte? Enregistrez-les sur le site de Verger Partagé.

En enregistrant votre arbre fruitier, vous aidez à estimer la production fruitière de la ville de Bruxelles. Les Bruxellois·es pourront ainsi mordre à belles dents dans des fruits de la ville !

Plantation

En 2018, Velt a planté son premier verger collectif à Bruxelles sur le site de lASBL Parckfarm. Le verger est maintenant entretenu par un groupe de bénévoles, qui bénéficie 5 fois par an d'un accompagnement de Velt. Venez rencontrer le groupe à Parckfarm pendant la fête de la récolte. Ils se feront un plaisir de vous montrer leur verger !

Partager notre savoir

Velt montre aux Bruxellois·es comment cultiver et récolter des fruits sains. Voulez-vous savoir comment il faut prendre soin d'un arbre fruitier ? Regardez les vidéos sur la taille et la plantation sur le site de Verger Partagé.

Commencez votre propre Verger Partagé !

Y a-t-il un endroit dans votre quartier où vous aimeriez planter un ou plusieurs arbres fruitiers ? Que vous aimeriez entretenir, récolter et soigner avec un groupe de personnes du quartier ? Dans ce cas, un verger partagé est sans doute ce que vous cherchez. Velt se fera un plaisir de vous aider à concrétiser vos plans. Dans le guide du Verger Partagé, vous trouverez toutes les ficelles pour vous lancer. 

En savoir plus ?

Envoyez un email à catheline@velt.nu.

Documentation

Appel à projets - Be Circular

L'appel à projets « Be Circular - Entreprises » soutient des projets innovants qui visent à créer ou faire évoluer le core business d'une (ou plusieurs) entreprise(s) vers plus de durabilité dans une optique d'économie circulaire. 

Pour qui ?

Toutes les entreprises (starter ou existant de longue date, TPE ou grande entreprise), les indépendants, les asbl, les partenariats d’entreprises, etc. qui développent des activités économiques exercées en Région de Bruxelles-Capitale. 

Pour quoi ? 

Toute démarche ou tout projet innovant qui vise à créer ou faire évoluer votre core business vers plus de durabilité dans une optique d’économie circulaire.

Catégories :

Les catégories de l’appel à projets sont : Lancement d'un nouveau projet, ScaleUp, Transition et Chantiers circulaires.

  • be circular_Lancement : « Lancement d'un nouveau projet » s’adresse aux entreprises bruxelloises pour tout projet de lancement ou de développement d’une activité économique en économie circulaire.
  • be circular_ScaleUp : « ScaleUp » concerne le développement à l’échelle régionale d’une activité en économie circulaire déjà implantée pour les entreprises de 3 ans d’âge minimum.
  • be circular_Transition : « Transition » concerne la transformation d’une activité existante vers une économie circulaire d’entreprises avec 10 employés au moins ou plus de 2 M € de CA.
  • be circular_Chantiers Circulaires : « Chantiers Circulaires » concerne tout projet porté par une entreprise de construction qui développe des solutions innovantes pour traiter les causes de production de déchets de construction plutôt que les déchets produits eux-mêmes, tout en valorisant les ressources humaines qui participent aux chantiers.

Les projets recherchés sont principalement dans les 4 focus thématiques suivants :

  • 3R : Réduire, Réutiliser, Recycler 
  • Alimentation durable 
  • Chantiers circulaires
  • Nouveaux modèles économiques de l’économie circulaire

Critères de sélection du projet :

S’agissant d’un concours, la sélection se fait sur base des projets qui répondent le mieux aux critères et ce, jusqu’à épuisement du budget disponible.

Les projets sont jugés suivant cinq critères :

  1. L’adéquation avec les objectifs de l’appel à projets (application des concepts de l’EC)
  2. L’impact environnemental et la faisabilité technique
  3. La crédibilité économique
  4. Le caractère innovant par rapport à l’offre du marché bruxellois ou une évolution des effets positifs substantiels à la fois pour la Région et pour les parties prenantes du projet.
  5. Le potentiel de création de valeur économique et d’emplois en Région de Bruxelles-Capitale

Pour recevoir quoi ? 

  • Un soutien financier spécifique de la Région pouvant aller jusqu’à 30.000 €, 80.000 € ou 200.000 € selon les catégories
  • Un soutien sur demande de tous les services de support aux entreprises
  • Une mise à l’honneur de la réussite de votre projet
Soutiens publics

Aromatisez-Vous ASBL

« Faciliter l’accès à l’autonomie alimentaire et tendre vers l’équilibre des écosystèmes par la diffusion de nouvelles pratiques agroécologiques et citoyenne. »

C’est à la suite de la mise en place d’un projet citoyen, visant la valorisation écologique de l’espace public grâce aux plantes aromatiques et aux plantes sauvages comestibles, que l'ASBL Aromatisez-Vous s'est constituée en mars 2014 afin de répondre à l’envie de certaines communes d’essaimer ce projet sur leur territoire, mais aussi pour élargir nos activités à d’autres actions de sensibilisation et d’éducation à l’environnement qui facilite la réalisation concrète de la transition écologique et sociale nécessaire

Nos thématiques préférentielles sont l'alimentation durable au sens large et l'écocitoyenneté. En ce sens, nous nous concentrons sur les problématiques liées à la production, à la distribution et à la consommation des fruits et légumes et posons la réflexion de la place de la nature dans notre société.

Nos objectifs, c’est avant tout de faciliter l'accès à l'autonomie alimentaire et tendre vers l'équilibre des écosystèmes par la diffusion de nouvelles pratiques agroécologiques et citoyennes.

Acteur et partenaire du réseau des villes en transition, nous attachons une importance toute particulière à la création de dynamique sociale pour diffuser les solutions concrètes qui s'offrent aux citoyens.

Afin d'y parvenir, Aromatisez-Vous ASBL continue à (re)valoriser les espaces verts ou artificialisés, qu'ils soient publics ou privés, par des aménagements paysagers comestibles à haute valeur écologique tels que des plates-bandes comestibles, des potagers hors-sol ou pleine terre, des jardins paysagers gourmands, etc. Mais aussi, organise des ateliers, formations, conférences sur les thématiques de l'agroécologie et de la permaculture, ainsi que sur des thèmes liés à l'alimentation durable et à l'écocitoyenneté.

Dernièrement, nous avons développé aussi une gamme de produits (pesto et confiture) pour permettre à l’association de continuer à développer ces projets en toute autonomie.

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Langues
Français
Adresse

Chaussée de Neerstalle 26A
1190 Forest
Belgique

Téléphone
+32472570616
Email
aromatisez.vous@gmail.com

Le Kiosque à Graines

L'objectif du Kiosque à graines est d'aider les bruxellois.e.s à cultiver leurs légumes en ville. Il va à la rencontre des habitant.e.s intéressé.e.s par le jardinage et leur donne des conseils pour se lancer

La mission du Kiosque se décline de différentes manières:

  • des visites pédagogiques de potager: Le Kiosque dispose de deux potagers (un à Laeken, l'autre à Molenbeek) et propose des visites pédagogiques et ludiques de ces écrins de verdure. 
  • des animations potager dans des écoles
  • des stands lors d'événements: à la demande, le Kiosque peut venir animer des événements en proposant des activités de saison en lien avec l'agriculture urbaine 

Autour du Kiosque à Graines vous pourrez découvrir des techniques, de la documentation mais aussi d'autres passionnés du jardinage avec lesquels échanger vos expériences.

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Public cible
Langues
Français
Néerlandais
Téléphone
0499/58.89.50
Email
kiosqueagraines@gmail.com

Réseau IDée

L’asbl Réseau IDée - Information et Diffusion en éducation à l’environnement - offre aux enseignants, animateurs, formateurs, éco-conseillers, parents, citoyens... une information claire et centralisée sur l’Education relative à l’Environnement (ErE), notamment en matière d’alimentation durable : les outils pédagogiques existants, les organismes d'éducation à l'environnement abordant cette thématique à Bruxelles et en Wallonie, leurs activités (animations, formations, stages, balades...), les démarches pédagogiques, etc.  Ces informations sont accessibles librement sur le site www.reseau-idee.be. Nous pouvons aussi vous conseiller de façon personnalisée.

 

Envie d’aborder avec vos publics le thème de l’alimentation ou du potager ?  Vous cherchez des idées, des conseils pédagogiques, une méthodologie ? Une organisation ressource ou encore des outils pédagogiques ? Notre service d’information vous accompagne de façon personnalisée dans vos projets ou dans la concrétisation de vos idées.
Téléphonez-nous, envoyez-nous un mail, prenons un rendez-vous dans votre école, votre association ou dans notre centre de documentation afin de répondre au mieux à vos attentes.

Contactez Dominique Willemsens : bruxelles-ere@reseau-idee.be - 02 286 95 70

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Catégorie
Public cible
Langues
Français
Adresse

Rue Royale 266
1210 Saint-Josse-ten-Noode
Belgique

Téléphone
02 286 95 70
Email
info@reseau-idee.be