Resilfood

Resilfood est un consultant bilan carbone, actif dans la sensibilisation tout public sur les enjeux climatiques, environnementaux et de l'alimentation durable, ainsi que dans l'accompagnement de PME du secteur alimentaire pour une alimentation durable et moins dépendante aux énergies fossiles.

Resilfood propose :

  • Aux consommateurs, entreprises, organisations, associations, écoles :
    • Des ateliers, conférences de sensibilisation sur les enjeux climatique et environnementaux et d'initiation à l'alimentation durable.
  • Aux entreprises du secteur alimentaire, restaurants, traiteurs, épiceries, boulangeries - pâtisseries... des services pour :
    • Diminuer et maitriser l’utilisation des énergies fossiles.
    • Anticiper et réduire l’impact des énergies fossiles sur l’augmentation de votre foodcost.
    • Vous aider dans une démarche zéro déchet et zéro gaspillage.
    • Aller à la rencontre d'une  nouvelle clientèle soucieuse d’une alimentation saine et respectueuse de son environnement.
    • Faciliter une labélisation tel que Good Food ou vous démarquer comme acteur engagé pour une société bas carbone.
Liens
Illustration
Catégorie
Organismes d’information / d’animation
Public cible
Citoyens
Ecoles/crèches
Professionnels
Langues
Français
Adresse

Rue du Cens 18
1083 Ganshoren
Belgique

Téléphone
+32 473 62 29 97
Email
pvomxt@gmail.com
Site web
https://www.resilfood.be/
Autre catégorie
Consultant, et animateur

Webinaire gratuit : Impact environnemental des aliments

Brufotec asbl

Les consommateurs s’intéressent de plus en plus à l’impact des aliments sur l’environnement.

De nombreux indicateurs et outils ont vu le jour ces dernières années pour évaluer ces impacts, en informer les consommateurs et guider leurs achats.

  • Vous êtes une entreprise alimentaire ?
  • Vous êtes soucieux de l’environnement ?
  • Vous souhaitez mesurer l’impact environnemental de vos produits et pouvoir l’améliorer ?
  • Vous voulez communiquer sur ces aspects auprès de vos clients ?

Alors ne ratez pas notre webinaire gratuit le jeudi 24/02/2022 de 13h30 à 15h30, organisé par l’ASBL BRUFOTEC.

« L’impact environnemental des aliments : En quoi ça consiste ? Comment le mesurer ? Comment le communiquer à ses clients ? Comment améliorer ses recettes ? Quelles sont les forces et limites des indicateurs existants ? »

Nous recevrons Colruyt qui témoignera de l’application de l’Eco-Score sur ses produits. Vous pourrez également découvrir l’outil d’évaluation de Youmeal qui mesure l’impact environnemental des ingrédients et des recettes.

Inscrivez-vous en ligne via ce formulaire en ligne avant le mercredi 23 février midi. 

Les paramètres d'accès au webinaire seront transmis aux personnes inscrites entre le 23/02 midi et le 24/02 midi.

 

2022-02-24T13:30:002022-02-24T15:30:00

Belgique

Professionnels

Appel à projets BeCircular 2022

L’appel à projets BeCircular est de retour pour une 6ème édition !

BeCircular s’adresse à toute entreprise, coopérative, indépendant, asbl... visant à mettre en place un projet économique innovant ou de transition vers une économie circulaire, en Région de Bruxelles-Capitale.

 

Les lauréats peuvent bénéficier :

  • D’un soutien financier spécifique de la Région
  • D’un soutien sur demande de tous les services de support aux entreprises
  • De la mise à l’honneur de leur projet

 

L’appel à projets BeCircular 2022 présente :

  • Un financement pouvant aller jusqu’à 200.000 € pour vos projets d’économie circulaire
  • 4 catégories en fonction du stade de développement de votre projet (Transition, Starter, Diversification et Scale-up)
  • Un budget total qui reste élevé pour continuer à soutenir les entreprises dans cette période économique que nous savons difficile
  • Une attention particulière pour les projets de production locale, comme en 2021
  • Une nouvelle thématique, « Mobilité et Logistique circulaire », qui s’ajoute aux 3 thématiques classiques de l’appel à projet (Alimentation durable, 3R et Nouveaux modèles)

 

L’appel à projets se pare également d’un nouveau format, avec une candidature en 2 tours :

  • Un 1er tour (pour toutes les catégories sauf « Transition »), correspondant à un formulaire de candidature allégé à soumettre pour le 07/03/2022 à midi. Ce 1er tour permettra aux candidats non-sélectionnés d’être informés plus rapidement et à tous les candidats (repris et non repris pour le 2ème tour) d’avoir un feedback sur leur candidature
  • Un 2ème tour (pour toutes les catégories) avec soumission d’un dossier de candidature final pour le 24/06/2022 à midi.

 

Retrouvez ici toutes les informations concernant cet appel à projets.

Public Pro
Oui

Food Waste Mission BXL

Afin de réduire le gaspillage alimentaire à Bruxelles, FoodWIN a travaillé avec Good Food à la réalisation d'un projet unique : la Food Waste Mission BXL. Nous souhaitions ainsi stimuler un changement de comportement à long terme, afin que les gens gaspillent moins, le tout d'une manière agréable. 

Pour parvenir à un changement de comportement, nous avons d'abord sélectionné une dizaine d'ambassadeurs, qui ont suivi un processus de coaching intensif. Ce processus s'attaquait à différents aspects du gaspillage alimentaire. Ensuite, les ambassadeurs ont joué le rôle de champions et invitaient les autres ménages de Bruxelles à réduire leurs déchets alimentaires.

Les ménages ont été sélectionnés après avoir rempli un questionnaire qui examinait en détail leur motivation, leur disponibilité, leur représentativité et leur diversité. Le processus de sélection a commencé en avril 2020 et s'est terminé en juillet 2020. Nous avons choisi des ambassadeurs qui représentent différents secteurs de la société afin que chaque habitant de Bruxelles puisse s'identifier à un ambassadeur.

Les ambassadeurs ont participé à un programme de formation complet visant à réduire le gaspillage alimentaire, mené par une équipe d'experts. Au cours du processus, les ambassadeurs ont appris toutes sortes de compétences, telles que la planification d'un magasin, le stockage adéquat, la cuisine sans déchets et bien d'autres choses encore ! Le programme se concentrait avant tout sur la prévention du gaspillage alimentaire, mais aussi sur la valorisation des restes. L'objectif était de réduire d'au moins 30 % les déchets alimentaires des ménages participants.

Une fois les ambassadeurs formés, et donc devenus des champions de la lutte contre le gaspillage alimentaire, ils étaient prêts à encourager d'autres Bruxellois à suivre leur exemple. Nous y sommes parvenus grâce à des supports de communication tels que des vidéos, des billets de blog et des articles sur la réduction des déchets alimentaires, la manière dont ils y sont parvenus et les changements les plus réussis. Nous avons ensuite utilisé ce matériel de communication pour une campagne destinée aux habitants de Bruxelles. La campagne leur apprenait à lutter contre le gaspillage alimentaire. Les objectifs étaient de toucher 10 000 personnes avec cette campagne et que 1 000 ménages réduisent à leur tour leurs déchets alimentaires d'environ 30 %.

Le résultat attendu de ce projet était que les ménages bruxellois soient plus conscients du gaspillage alimentaire, et qu'ils possèdent davantage de connaissances et de compétences en matière de planification des repas, d'achat et de conservation des aliments et de prévention du gaspillage alimentaire.

Projets inspirants
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