Le bottin GoodFood accessible en un clin d’oeil?
Installer notre app sur votre écran d’accueil.
Cantin’ONS, le nouveau restaurant participatif ixellois développé par Les Petites Cantines Bruxelles, ouvrira ses portes le mardi 1er octobre !
Rendez-vous dès 9h30 pour cuisiner ensemble, ou à partir de 12h30 pour passer à table.
Rue des Cygnes 10
1050 Ixelles
Belgique
À l’occasion de la Shifting Economy Week 2024, BrusselsDonut et Kaya unissent leurs efforts pour inspirer une nouvelle conception de l’entreprise, de son modèle et de ses métiers.
L’entreprise est appelée à jouer un rôle actif dans la réponse aux enjeux sociaux et environnementaux : elle a une responsabilité systémique à l’égard du respect des limites planétaires et de l’équité sociale.
Kate Raworth, Senior Associate de l’Environmental Change Institute de l’Université d’Oxford et fondatrice de la Doughnut Economics et Cécile Renouard, Présidente du Campus de la Transition et Directrice Scientifique du Programme CODEV de l’ESSEC à Paris, présenteront leur vision de l’entreprise au service du bien commun.
Deux panels d’écopreneurs illustreront ce que cela implique au cœur des métiers clés de l’entreprise : l’un sous l’angle de la publicité (avec la contribution de Wim Vermeulen, Director of Strategy & Sustainability de l’agence Bubka à Anvers) et l’autre de la comptabilité avec Matthieu Astic (Cercle des Comptables Environnementaux et Sociaux à Paris).
17h30 : Accueil des participants
18h - 20h : Conférence
20h - 22h : Drink, food & networking
Cet événement est organisé dans le cadre de la Shifting Economy Week 2024.
Rue Théodore Verhaegen 158
1060 Saint-Gilles
Belgique
Venez le samedi 12 octobre après-midi au festival du fruit (entrée gratuite) dans les serres de Stuyvenberg (Laeken).
La Ferme Nos Pilifs, le CEU, Parckfarm, Velt et les Bûûmplanters vous invitent à célébrer ensemble la récolte et à découvrir les nombreuses facettes des fruits urbains. Que vous soyez un passionné de fruits ou simplement curieux de découvrir ce que Bruxelles a à offrir en matière de fruits, tout le monde est le bienvenu !
Nous vous accueillerons à partir de 13 heures avec un mot de bienvenue. Ensuite, vous pourrez participer à diverses activités. Une inscription est nécessaire pour certaines activités.
Découvrez la diversité des activités proposées sur le site de Velt.
Il y aura des stands d'information de Velt Bruxelles et de la Pépinière Citoyenne. Les enfants pourront y fabriquer des bombes à graines.
Nous vous offrirons également un verre de jus de pommes fraîchement pressé, tout droit venu de Bruxelles.
Rue des Horticulteurs 91
1020 Laeken
Belgique
Comment faire entrer ses produits chez les distributeurs ? Comment convaincre les acheteurs ? Comment négocier avec la grande distribution ? Comment préparer mon pitch produit, mon plan de communication et mon plan field (logistique, merchandising… )?
Dans cette masterclass organisée par Foodup avec Vincent Panneels (20cent retail), vous découvrirez les différents acteurs locaux et les ressorts du secteur de la distribution pour mieux savoir comment vous positionner en tant qu’entreprise durable et vendre vos produits. D’autres témoignages de distributeurs, comme Terroirist, viendront étayer le propos.
Cet événement est organisé dans le cadre de la Shifting Economy Week 2024.
Rue Théodore Verhaegen 158
1060 Saint-Gilles
Belgique
Face aux évènements extêmes de cette année :
Du 24 septembre au 6 octobre 2024, participez à la Semaine de Solidarité Paysanne, un évènement dédié à soutenir nos éleveurs et éleveuses ainsi que maraichères et maraichers locaux. Cette initiative, organisée par le Réseau des GASAP a pour but de renforcer l'agriculture paysanne et de promouvoir une alimentation locale, responsable et solidaire face aux conditions extrêmes de cette année 2024 pour l'agriculture.
Chaque geste compte pour assurer un avenir durable à l'agriculture paysanne. Ensemble, faisons la différence !
Belgique
Comment repenser mon commerce à l’heure de la transition économique ? Quels sont les bons réflexes à adopter pour rendre mon activité plus durable ? Quelles sont les opportunités de la consigne ?
Cet événement est organisé dans le cadre de la Shifting Economy Week 2024.
Rue Théodore Verhaegen 158
1060 Saint-Gilles
Belgique
Depuis trois ans, un collectif d’associations (DoucheFlux, Happy Farm, le Champ du Chaudron et les Gastrosophes) rénove la ferme du Chaudron, à Neerpeede. Transition du système alimentaire, esprit solidaire, économie locale : un projet à découvrir le 5 octobre !
Infos : https://lafermeduchaudron.be/programme-inauguration/
Rue du Chaudron 20/30
1070 Anderlecht
Belgique
Vous souhaitez inscrire votre restaurant dans une démarche durable (alimentation locale, bio, de saison) ? Déposez votre candidature pour le Label Resto Good Food avant le 30 septembre 2024 ! Vous pourrez bénéficier d'un accompagnement, de conseils personnalisés, de formations et d'ateliers.
Photo © Y. Glavie
Vous êtes responsable d’un commerce, resto, café ou bar bruxellois ? Vous voulez améliorer la durabilité de votre offre alimentaire ? Commencez par un diagnostic !
Au menu : un check-up en 10 questions et des conseils sur mesure pour adapter votre offre.
Évaluez votre situation via le module “Alimentation durable” sur https://retail.brussels/modules/mon-alimentation-durable/
Photo © Shutterstock
La question de l’alimentation intègre des enjeux sociaux, de santé et d’environnement. Cela impacte le quotidien de chacun, il est donc essentiel de sensibiliser la diversité des publics bruxellois, en tenant compte de leurs réalités. Des animations, des sessions d’information, des ateliers de cuisine ou encore des discussions thématiques avec des groupes de patients ou de bénéficiaires d’une organisation, sont autant de projets émergeants pour s’adresser à un large public. Comment s’y prendre ? Et quelles ressources pour y arriver ?
Pour guider le secteur social-santé dans le développement de ces projets, Bruxelles Environnement a mandaté l’asbl Rencontre des Continents pour développer une formation gratuite et spécifiquement adaptée. L’occasion de s’inspirer de projets existants et de découvrir des outils de sensibilisation et d’information. On en parle avec Louise de Coster, une des formatrices du programme.
Pourquoi proposer une formation spécifiquement dédiée au secteur social-santé ?
L.D. : Le processus d’évaluation de la stratégie a mis en évidence l’importance d’élargir le public sensibilisé aux questions de l’alimentation durable (au-delà des convaincus) pour être plus proche de la réalité bruxelloise. L’asbl Rencontre des Continents s’intéresse depuis de nombreuses années aux questions de diversité sociale et culturelle à Bruxelles. Dès lors, dans le cadre du déploiement de la stratégie Good Food, Bruxelles Environnement nous a mandaté pour mettre en place cette formation de 4 demi-journées, en proposant 4 cycles/an. Nous entamerons la 7ème édition en septembre prochain.
Quels sont les atouts de la formation pour ces secteurs ?
L.D. : Rassembler les secteurs social et santé est un réel atout en termes d’échange d’expérience, pour créer le lien entre deux types de contexte et identifier l’interdépendance entre le social, la santé et l’alimentation. Cela permet parfois de déconstruire certaines idées reçues, et de tenir compte de situations complexes qui nécessitent une adaptation spécifique. Par exemple : que fait-on de l’incontournable nécessité d’une alimentation saine face à la réalité d’un public en précarité, qui ne dispose pas de l’infrastructure utile pour cuisiner sainement ?
La formation suscite le partage d’expérience et la découverte de dispositifs et d’outils d’animations pour sensibiliser le public (comment animer et avec quels outils). Une partie de la formation est également consacrée à la visite de projets sur le terrain.
Chacun évoque l’idée de projet pour sa structure, cela permet d’inspirer le groupe, d’échanger sur les difficultés rencontrées, de stimuler la mise en réseau et de susciter des partenariats. Quelle que soit la taille de la structure ou du projet mené, la participation de chacun permet de nourrir et d’enrichir la formation !
Par ailleurs, dans la continuité de la formation, il est prévu d’assurer un accompagnement dans le développement des projets (conseils, proposition d’outils et de méthodologie, ressources dans le réseau territorial, etc.).
Quels sont les types de projets menés ?
L.D. : Qu’il s’agisse de communes, de maisons médicales, de CPAS ou de petites asbl, chacun développera un projet de plus ou moins grande ampleur, selon les besoins et les ressources disponibles. Les projets peuvent être des ateliers de sensibilisation, de discussion ou d’échange d’expérience, abordant les préoccupations et les enjeux du quotidien autour de l’alimentation.
Certaines organisations, comme les maisons médicales ou les lieux d’accueil, proposent des ateliers de cuisine, parfois dans des contextes spécifiques comme la journée du diabète.
Certains projets sont de plus grande ampleur, comme celui du CPAS de Boitsfort, qui a ouvert un resto participatif.
La formation stimule le développement de projet, et pousse la réflexion par rapport à ce qui peut être mis en place selon les ressources, le réseau existant, les partenariats possibles… et suscite l’activation des premiers petits pas d’un projet.
Selon votre expérience, quels sont les éléments-clés des projets menés dans le secteur social-santé, qui contribuent à remettre l’alimentation au cœur de nos quartiers ?
L.D. : Il y a trois éléments essentiels pour rendre l’alimentation durable accessible à tous : veiller à une accessibilité géographique, financière et culturelle. Les défis sont parfois colossaux mais les choses évoluent grâce aux projets menés, et à leur capacité de s’adapter à la réalité des publics bruxellois.
Le prochain cycle de formation aura lieu en novembre-décembre (4 demi-journées). Plus d’info et formulaire d’inscription ici.
