Le bottin GoodFood accessible en un clin d’oeil?
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WORMS asbl organise de nombreuses formations sur le compost tout au long de l’année.
Venez découvrir les différentes techniques de compostage lors de nos formations courtes, gratuites et financées par Bruxelles Environnement :
Chaque année, nous organisons également une formation longue pour devenir Maître-Composteur :
Nous organisons également des formations payantes à la demande pour les entreprises, les citoyens, les écoles.
Promouvoir la santé grâce à une alimentation durable : une démarche préventive et bénéfique tant pour l’individu que pour la collectivité tout entière.
Reset propose une approche tant théorique que pratique afin de mieux comprendre le fonctionnement de notre organisme et le lien vital de ce dernier avec l’aliment.
Un aliment non transformé nous apporte le carburant nécessaire, les nutriments utiles pour fonctionner, bénéfiques à notre système immunitaire.
Un aliment dénaturé - modifié dans sa structure initiale par des processus de raffinage, d’hydrogénation, par des ajouts de molécules de synthèse - ne peut non seulement pas nous apporter les nutriments utiles mais par ailleurs, nous affaiblir et provoquer de manière insidieuse, au fil du temps, des maladies dites de civilisation comme le diabète de type II, les problèmes cardio-vasculaires, des troubles cognitifs, des cancers.
La compréhension est effectivement la clé de l’agissement.
L’homme ne peut changer de comportement et de pensée que s’il peut appréhender, expérimenter et observer des résultats bénéfiques.
Nos enfants ainsi que bon nombre d’adultes souffrent d’obésité, de troubles cognitifs, d’allergies alimentaires, de problèmes dermatologiques, respiratoires. Ce n’est pas une fatalité, il est possible d’y remédier et très certainement de manière préventive, dès le plus jeune âge.
Trop nombreux encore sont ceux d’entre nous qui attendent que le corps s’exprime par des symptômes mineurs ou, malheureusement, majeurs pour modifier leurs habitudes alimentaires.
Donner les moyens à tout un chacun de pouvoir bénéficier d’une approche globale de l’alimentation équilibrée et goûteuse afin de devenir son propre administrateur santé.
Apprendre à cuisiner sainement, sans graisse trans, sans détruire les vitamines, …
Découvrir des recettes faciles et rapides.
Donner à l’adulte, les outils nécessaires pour aider les générations futures à grandir en bonne santé.
EN UN MOT : endiguer le fléau de santé publique.
De la théorie associée à de la pratique culinaire, accompagnée de nombreux conseils nutritionnels, ces ateliers sont animés de manière concrète avec un vocabulaire approprié, accessible à tous.
Ces 4 ateliers permettent de comprendre la nécessité de consommer correctement les macronutriments (protéines, lipides, glucides) ainsi que les micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments) et le bénéfice de la synergie indispensable entre ces éléments, afin de rester en bonne santé tant physiquement que psychiquement.
Les graines germées, de réels compléments nutritionnels naturels.
ATELIER VEGGIE et ses protéines végétales
Les bons acides gras et les protéines, essentiels pour nos neurones.
POURQUOI ET COMMENT MANGER MOINS DE VIANDE ?
Les glucides : les indispensables, utiles pour notre cerveau et ceux qui nous épuisent et nous déminéralisent. COMMENT EVITER L’HYPOGLYCEMIE REACTIONNELLE afin d’éviter les prises de poids et les coups de pompe au bureau et sur les bancs d’école. ATELIER PETIT DEJEUNER ET LUNCH BOX
Les vitamines, minéraux, oligo-éléments. Leurs carences sont dues essentiellement à la forme sous laquelle nous les absorbons. LES FRUITS ET LEGUMES RICHES EN ANTIOXYDANTS, indispensables pour piéger les radicaux libres, LES ALGUES (excellente source de calcium, de protéines et de vitamines B). LE POISSON et ses nutriments bénéfiques dont le sélénium, la vitamine E, … Choisir un poisson durable et comment le cuisiner ?
Tout citoyen désireux d’être responsable de sa vie.
Tout public en relation avec l’enfance (enseignant(e)s, puéricultrices, éducateurs, …)
Tout organisme, institutions, communes, ministères, entreprises, particuliers.
Pour toute info complémentaire, vous pouvez téléphoner au 0476/303081 afin que nous organisions ensemble des ateliers à votre mesure.
Depuis 1997, GoodPlanet inspire les enfants, les jeunes et les adultes à s'engager pour une société plus durable. Comment? En partageant son expertise et en entreprenant des actions positives.
GoodPlanet développe et supervise des projets, donne des formations et conçoit du matériel pédagogique sur toutes les thématiques liées au développement durable (consommation et gestion des déchets, énergie et climat, mobilité, nature et biodiversité, vivre ensemble, alimentation durable et gestion de l'eau). 50 collaborateurs compétents et une dizaine de bénévoles s'impliquent chaque jour avec passion et aux quatre coins de la Belgique pour encourager chacun à vivre plus durablement.
L'association se consacre en priorité aux enfants et aux jeunes. Chaque année, ses collaborateurs éducatifs sensibilisent plus de 300.000 élèves. Mais GoodPlanet c'est aussi un partenaire privilégié pour les entreprises qui souhaitent être actives et engagées dans la société. Elle met également en place des actions pour sensibiliser le grand public et touche ainsi chaque année plus 50.000 adultes. En parallèle à ce grand impact sur les individus et les communautés (écoles, entreprises, associations et institutions publiques), GoodPlanet a aussi un impact structurel important sur notre société: ses idées créatives ont déjà inspiré de nombreux décideurs.
GoodPlanet est le partenaire belge d'un réseau international créé par le photographe et cinéaste français Yann Arthus-Bertrand. Une nouvelle synergie est née de cette collaboration : véhiculer un message fort, illustré par les images et le matériel cinématographique du célèbre photographe, pour apprendre à un maximum de monde à vivre durablement.
GoodPlanet développe de nombreux projets autour de l'alimentation durable.
Notre offre pour les écoles se trouve ici.
Nous avons créé un livre de recettes bonnes pour la planète avec des écoles. Découvrez-le là.
Une offre grand public sera également proposée prochainement.
GoodPlanet en 90 secondes : ici
Rue d'Edimbourg 26
1050 Ixelles
Belgique
Projet sur les potagers à l'école.
En s'inscrivant à ce projet, chaque enseignant reçoit une "boîte de croissance". Celle-ci contient : des graines de plantes variées (radis, carottes, salades, pois de senteur, panais...), des petits pots biodégradables pour réaliser des semis, un petit sachet d'engrais OSMO, un bon pour se procurer du terreau gratuitement, et les cartes du "jeu de croissace", dont le plateau n'est autre que la boite elle-même !
En plus de cette boite de croissance, les enseignants ont accès sur le site www.regardez-les-pousser.be à des vidéos mensuelles. Elles vous délivrent des conseils pour vos plantation mais proposent également des idées originales d'activités à réaliser autour de la thématique : fabriquer une carte de croissance, réaliser un stand pour la fête de l'école, etc.
Enfin, vous avez accès à tout un matériel pédagogique : il s'agit de fiches d'activités à réaliser en classe, de la P1 à le P6, pour comprendre la croissance des plantes, la saisonnalité des fruits et des légumes de chez nous, etc.
Toute l'info ici !
Réaliser un projet d’éducation à l’environnement, c’est tentant. Mais on ne sait pas toujours par où ni comment commencer. Il faut des idées, du temps, de l’aide, de l’argent parfois, des élèves et/ou des collègues motivés…
Pour aider les écoles à agir en faveur de l’environnement, Bruxelles Environnement propose d’accompagner la mise en place de projets en sensibilisant et mobilisant les élèves, professeurs et autres acteurs de la communauté scolaire (parents, éducateurs, personnels techniques…) à une thématique ET en passant à l’action par l’adoption de nouvelles pratiques environnementales au sein de la classe ou de l’école.
Chaque année, un appel à projets proposant différents types d’accompagnement est ouvert pour toutes les écoles de la Région bruxelloise.
Resté informé
Pour être informé de l’ouverture de l’appel, inscrivez-vous au réseau Bubble. Vous recevrez toutes les actualités du réseau : formations, visites de projet, nouveaux outils pédagogiques, etc.
Bubble : ensemble, c'est plus motivant !
Bubble c’est la communauté des enseignants éco-inspirants, acteurs du changement pour l’environnement. Il est initié par Bruxelles Environnement et s’adresse aux deux régimes linguistiques ainsi qu’à tous les niveaux de l’enseignement obligatoire.
Son objectif est de :
La communauté Bubble, c'est :
Découvrez les activités et les projets des écoles bruxelloises en lien avec l'alimentation
L'alimentation est l'un des sujets préférés des écoles. Visitez le site de Bubble et découvrez-y l'agenda des rencontres et les projets existant en lien avec l'alimentation.
Le Champ-à-mailles est le potager de la Maison verte et bleue. Il est situé à Neerpede, à Anderlecht.
C'est un jardin productif et pédagogique de biodiversité cultivée et sauvage. C'est un jardin agroécologique, qui se base sur l'étude des agroécosystèmes.
Le ChAM est une très petite surface de 20 ares (3,8 ares en culture) qui, en partenariat avec des volontaires, produit des légumes de saison. De mi-mai à mi-décembre, toutes les semaines, il fournit une vingtaine de paniers et propose des ventes au comptoir.
Le ChAM est également un lieu d'initiation à l'agriculture urbaine et de sensibilisation et éducation à l'alimentation durable et à la biodiversité pour les écoles, les familles, le grand public et des groupes d'adultes.
L’espace est organisé autour de différents biotopes (mare, verger, petits espaces semi-sauvages, cultures sous serre et en plein air, haies, refuges pour animaux, plantes sauvages,...). Il peut accueillir un groupe de 25 personnes maximum à la fois.
Au niveau de son potentiel de création de valeur économique, le ChAM explore et oeuvre dans la diversification de ses sources de financements (biens et services). Dans ce sens, la Maison verte et bleue mène un projet de recherche-action participative (“Ultra Tree”), financé par Innoviris-Cocreate, afin d’étudier la viabilité de modèles agricoles sur très petites surfaces en milieu péri-urbain.
Rejoins-nous :-)
Le ChAM est ouvert aux volontaires pour des chantiers participatifs de mars à décembre :
les mardis de 13H30 à 17h et
les vendredis de 10h à 12h30 et/ou de 13h30 à 19h NB : Exceptionnellement, ces horaires peuvent être modifiés (Réunions, congés,...) et les heures peuvent être modifiées en fonction de la saison, vous en serez informés via la "ChAM Hebdo", il est donc important de la lire. NB’ : Seules les heures d’arrivées sont à respecter, dans la mesure du possible chacun nous informe en début chantier de l’heure à laquelle il pense partir.
Par ailleurs, le ChAM est ouvert à tous les mardis et les vendredis entre 12h30 et 13h30, pour dîner ensemble, chacun apporte son pique-nique, celui-ci peut être individuel ou à partager à la façon d’une auberge espagnole.
Groupe One ASBL est spécialisée dans la sensibilisation, la formation et l’accompagnement à la création d’entreprise dans le respect du développement durable.
Groupe One est opérateur du centre d’entreprises et de coaching « Village Partenaire » à Saint-Gilles. Groupe One est actif dans toute la Wallonie, et occupe un bureau à Braine-le-Comte.
Groupe One est aussi à l’origine de la conception et du développement de plusieurs formations et jeux sur les thématiques de la création d’entreprise et du développement durable. Enfin, Groupe One porte de nombreux projets innovants en matière de business vert (Aquaponie, agriculture urbaine, monnaies complémentaires,…)
Afin de réaliser ses objectifs, Groupe One se dote de plusieurs moyens d’actions :
1. Sensibilisation des (futurs) entrepreneurs durables
2. Formation et stimulation de l’esprit d’entreprendre de manière responsable tant auprès de jeunes qu’en entreprise, des demandeurs d’emploi, personnes en reconversion professionnelle, candidats entrepreneurs, …
3. Accompagnement d’entrepreneurs et de candidats entrepreneurs, notamment dans des modèles économiques innovants et durables. Hébergement de starters.
4. Animation Economique Verte qui se concrétise notamment par le développement et la promotion d’éco-filières, dont l'alimentation durable, l'économie circulaire, les énergies renouvelables et la construction durable.
5. Développement de concepts et outils innovants au service des entrepreneurs prêts à entreprendre de manière responsable et durable.
rue d'Edimbourg, 26
1050 Ixelles
Belgique
Un axe prioritaire de la stratégie est d’éduquer les générations futures. Un premier pas vers cet objectif se concrétise par un soutien renforcé permettant de développer des potagers scolaires. Ces derniers ayant fait leurs preuves comme porte d’entrée de sensibilisation à la production responsable. La preuve en est : nombreuses sont les écoles bruxelloises qui entretiennent ou désirent démarrer un potager.
Afin de pouvoir aider un maximum d'écoles dans la mise en place et le maintien de leur potager, Bruxelles Environnement, en partenariat avec l'asbl Tournesol-Zonnebloem, propose aux écoles
Découvrez plus d'infos sur la page "un potager à l'école"
Avec près de 75 millions de repas servis annuellement dans la capitale, le secteur de la restauration collective occupe une position centrale dans la transition du système alimentaire de cette dernière. C'est pourquoi Bruxelles Environnement encourage et soutient les cantines de tous types dans leur engagement pour une « Good Food ».
Par les volumes de denrées et le nombre de personnes concernées, mais aussi parce qu’ils remplissent une fonction pédagogique et peuvent montrer l’exemple, les cantines et restaurants de collectivité représentent des acteurs clés pour ancrer les principes d’une « Good Food » dans la capitale.
Les outils et accompagnements proposés par Bruxelles Environnement, inscrits dans la durée, visent à soutenir les collectivités et les sociétés de catering qui s’engagent à proposer une offre alimentaire plus saine et plus écologique à leurs publics.
Une palette de ressources, diversifiées et complémentaires, est mise à la disposition des cantines et restaurants de collectivité :
Enfin, les écoles représentant une cible prioritaire, des outils spécifiques ont été créés pour elles :
